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 Recetas de boquerones

CAZUELA DE MANOJITOS DE BOQUERONES VITORIANOS CON TOMATE FRITO 
         CAZUELA DE MANOJITOS DE BOQUERONES VITORIANOS CON TOMATE FRITO 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grms de boquerones ( a ser posible vitorianos ) , un kilo de tomates maduros , aceite de oliva virgen extra , harina , 2 dientes de ajo , sal y una cucharada pequeña de comino molido ( opcional )

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TARTAR DE BOQUERONES DE MALAGA CON PORRA DE MANGO Y AGUACATE 151 calorías en 100 gramos (estimada)
un aguacate maduro , un mango mediano maduro , 6 lomos de boquerones grandes ( boquerones en vinagre ) , una rebanada de pan , medio pimiento verde tipo italiano , 3 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco , 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , un trozo pequeño de cebolla blanca dulce , sal , aceite de oliva virgen extra , perejil picado y una cucharada mediana de perlas de aceite de oliva virgen extra ( de la marca aceituno ) los pasos

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  PIMENTÒN MALAGUEÑO CON BOQUERONES PIMENTÒN MALAGUEÑO CON BOQUERONES 231 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de patatas o 4 patatas de unos 130 g cada una 1/4 de boquerones victorianos opcional , hay gente que le pone caballa , y de hecho , la receta del libro de recetas de el palo y totalán , viene con caballa también un manojo de hierbabuena 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra un tomate asado , o medio , si es muy grande medio pimiento rojo asado 2 dientes de ajo 1 cucharadita de las de café , de pimentón dulce 1/2 cucharadita de las de café , de comino un poco de sal agua

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BOQUERONES AL NATURAL AL LIMON
zumo de 2 o 3 limones y dos cucharadas soperas de sal lavarlas con abundante agua fria para quitarles la sangre , si es preciso cambiando el agua tantas
Total de tiempo 6 horas 2 minutos
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BOQUERONES FRITOS AL LIMON 91 calorías en 100 gramos (estimada)
los boquerones ( si quedan ajos y perejil adheridos mejor , más sabor ) enharinar ( harina de trigo , suelo usar harina normal y corriente de la marca gallo ) y freir
, Vitamina B3 ↓
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BOQUERONES FRITOS EN ADOBO 92 calorías en 100 gramos (estimada)
20 granos de boquerones ( 20 boquerones de tamaño grandes ) , 3 dientes de ajo , 2 cucharadas soperas de orégano , un vaso grande de vinagre de vino blanco y sal para freirlos aceite de oliva virgen extra , sal y harina de trigo los
Total de tiempo 3 horas , distribución : frigorífico ( 3 hrs )
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CAZUELA DE ARROZ CALDOSO CON BOQUERONES Y CHICHAROS 493 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas unos 12 boquerones de tamaño grande , un tomate mediano maduro , un pimiento verde , 30 cebolla blanca , 4 dientes de ajo , medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , un puñadito de arroz por comensal , chicharos ( a ser posible de temporada , en su defecto pueden servir congelados , la cantidad al gusto ,

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Boquerones Vitorianos con Ensalada de Pimientos y Tomate Picado 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de boquerones vitorianos harina sal aceite de oliva 2 pimientos rojos 1 tomate maduro 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal aceite de oliva vinagre 2 tomates maduros 1 diente de ajo albahaca fresca sal aceite de oliva vinagre

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  Boquerones fritos en harina de garbanzos al estilo andaluz Boquerones fritos en harina de garbanzos al estilo andaluz 327 calorías en 100 gramos (estimada)
tallarines con crema de leche y jamón tallarines frescos con crema de leche y jamón cocinar pasta es algo asequible para todos , creo que en general las

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  Boquerones rebozados Boquerones rebozados 313 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ; - ) 100gr de harina 1 huevo 1cucharada de levadura en polvo ( de la blanca , yo utilizo la royal de toda la vida ) una pizca de sal una pizca de colorante ( del que se le pone a la paella ) 1/2 vaso de leche tibia 1 diente de ajo perejil fresco aceite de oliva ve , para freír
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  Boquerones al limón Boquerones al limón 158 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de boquerones 2 limones harina de garbanzos para rebozar sal marina normal pimienta blanca molida sal en escamas 1/2 vaso de agua aceite de oliva suave para freír lechugas para acompañar
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Tortilla de Boquerones fritos 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes boquerones fritos 6 huevos 2 dientes de ajo perejil sal aceite de oliva virgen extra

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  TOSTA MARINERA DE BOQUERONES CON ANCHOAS TOSTA MARINERA DE BOQUERONES CON ANCHOAS
ingredientes pan rico preferiblemente de hogaza , 1 lata de anchoas , boquerones en vinagre ( los venden

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Boquerones en vinagre  Boquerones en vinagre
tiras de pimiento verde y rojo , un par de dientes de ajo cortados en lamas y una rama de perejil encima
Total de tiempo 12 horas
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  Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ; - ) para los canapés de boquerón ; boquerones en vinagre guacamole para las mini hamburguesas; lechuga rizada tomates cherry 1 longaniza o salchicha ( en cada sitio le llaman de una manera diferente pero

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  Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
8226; 1 vaso de los de agua de vinagre ( del que más os guste siempre que no sea dulce ) &
Total de tiempo 1 hora 15 minutos
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  Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de boquerones medianos vinagre de manzana aceite de oliva 2 dientes de ajo , picados en láminas perejil fresco , picado
Total de tiempo 12 horas 2 minutos , distribución : macerar ( 2 min ) macerar ( 12 hrs ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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BOQUERONES AL LIMÒN  BOQUERONES AL LIMÒN


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BOQUERONES EN VINAGRE   BOQUERONES EN VINAGRE


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  BOCARTES EN VINAGRE (ANCHOAS, BOQUERONES) BOCARTES EN VINAGRE (ANCHOAS, BOQUERONES) 93 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de anchoas 1 litro de vinagre de sidra un manojo de perejil 1 cabeza de ajos aceite de oliva aceitunas para acompañar
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs )
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  Boquerones en Vinagre Boquerones en Vinagre
500 gr boquerones vinagre 2 cucharadas soperas de sal aceite de oliva virgen extra ajos perejil
Total de tiempo 24 horas , distribución : Congelador ( 24 hrs )
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BOQUERONES en VINAGRE  BOQUERONES en VINAGRE 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de boquerones frescos - sal - vinagre - 3 dientes de ajo - aove - perejil
Total de tiempo 26 horas , distribución : Frigo ( 24 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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BOQUERONES ADOBADOS FRITOS  #chicasdelpimenton  BOQUERONES ADOBADOS FRITOS #chicasdelpimenton 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el adobo - 500 gr de boquerones - 1 cucharadita de oregano - 1 cdta de pimentón dulce de la vera "las hermanas" - 2 dientes de ajo
Total de tiempo 24 horas
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  Tarta de boquerones Tarta de boquerones 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes boquerones sin espina tomares cherrys hojaldre o mas quebrada tomate frito puerro o cebolla lata de pimientos morrones orégano aceite
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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  Banderillas de boquerones en vinagre Banderillas de boquerones en vinagre 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kilo de boquerones - pepinillos en vinagre - palmitos - aceitunas negras - perejil - rodajas de pan tostado al ajo y perejil - aceite de oliva - vinagre blanco - sal - palitos para las banderillas receta

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Lasaña fría de Verduras y Boquerones 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de boquerones 500 ml de agua 500 ml de vinagre de manzana 30 gr de sal 2 cebollas ( o puerros ) 2 pimientos rojos 5 pimientos verdes 2 calabacines 2 berenjenas 3 cucharadas de mayonesa 300 gr de harina 50 ml de agua 2 huevos xl 1 cucharadita de sal maizena 1 cucharadita de curry sal 2 cebolletas 6 tomates maduros 3 pepinillos en vinagre 2 pimientos del piquillo 3 cucharadas de vinagre de jerez 4 cucharadas de mayonesa 50 gr de aceite de oliva virgen extra sal eneldo aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 27 horas 21 minutos , distribución : frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 6 hrs ) Nevera ( 1 hr ) Cocer ( 4 min ) frigorífico ( 2 hrs ) Thermomix ( 3 min )
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  Boquerones marinados al limón... las pipas del verano Boquerones marinados al limón... las pipas del verano 628 calorías en 100 gramos (estimada)
falta - 1 limón - 1 cucharadita de pimentón dulce - sal y pimienta - 1/2 taza de harina - 1 vaso de aceite de oliva modo de
Total de tiempo 3 horas , distribución : marinar ( 3 hrs ) Grasas 67 % , Vitamina E , Vitamina K
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  BOQUERONES FRITOS EN ADOBO BOQUERONES FRITOS EN ADOBO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 - 6 personas ) - 1 kg de boquerones frescos - vinagre - colorante amarillo - orégano - sal - un par de ajos - harina para rebozar ( yo usé harina yolanda que me gusta mucho para frituras ) - aceite para freir
Total de tiempo 4 horas , distribución : Macerando ( 4 hrs )
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Boquerones en vinagre  Boquerones en vinagre 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de boquerones vinagre agua sal procedimiento limpiar los boquerones , quitándoles la cabeza , las tripas y la espina lavarlos bien para que no queden restos de sangre escurrirlos colocar los
Total de tiempo 6 horas , distribución : frigorífico ( 6 hrs ) , Vitamina A , Vitamina K ↓
lascomiditasdepapa com
Boquerones adobados
adobo para pescado harina de trigo 75 gr harina de maíz 25 gr procedimiento lavar y limpiar los boquerones sumergirlos en el adobo para pescado tapar con papel film y dejar reposar en el frigorífico hasta el día

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Boquerones fritos 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de boquerones frescos harina para fritura harina de garbanzos sal aceite de oliva procedimiento limpiar bien los boquerones para que suelten el exceso de sangre secar concienzudamente con papel absorbente sejar reposar para que pierdan el frío
, Vitamina B3 ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓
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  BOQUERONES EN VINAGRE BOQUERONES EN VINAGRE 125 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de boquerones cuanto más gordos y enteros , mejor 4 dientes de ajo muy picaditos perejil picado aceite de oliva virgen extra sal agua y vinagre , en proporción 1 4 , o sea , un 20% de agua y un 80euros de vinagre lo más importante de este plato es la delicadeza y el rigor en la manipulación cogemos nuestros boquerones , lo
Total de tiempo 6 horas , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  Boquerones a la plancha Boquerones a la plancha
ingredientes 1 kg de boquerones más bien grandes 1 cucharada de aceite de oliva sal

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  Boquerones en vinagre (Editado) Boquerones en vinagre (Editado) 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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  BOQUERONES EN ADOBO  /  REBUJITO BOQUERONES EN ADOBO / REBUJITO 108 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de boquerones 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de comino molido 1 cucharada de pimentón dulce un chorro de vinagre 2 ajos aceite de oliva virgen extra sal harina
Total de tiempo 30 minutos , distribución : macerar ( 30 min )
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  ENSALADA DE COUS-COUS CON BOQUERONES Y REMOLACHA  ENSALADA DE COUS-COUS CON BOQUERONES Y REMOLACHA 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de cous - cous 150 ml de agua sal aceite de oliva virgen extra 1 tomate de ensalada remolacha cocida 5 filtetes de boquerón con suave aroma de ajo de nassari 10 bolitas

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Fideos con Boquerones (Pimentón de La Vera y Azafrán Pote) 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pimiento verde para freír ( italiano ) 2 pimientos del piquillo 1 cebolla mediana 2 ajos 1 tomate maduro 3 patatas medianas 1/2 docena de boquerones 3 puñaditos de fideos 2 cucharadas soperas de guisante pimentón de la vera azafrán en hebra pote harina ( la cantidad para rebozar el boquerón ) sal , agua y aceite , un cacito de caldo vegetal knorr
Proteínas 21 %
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  ROLLOS DE BOCARTE ( BOQUERONES ) AL HORNO ROLLOS DE BOCARTE ( BOQUERONES ) AL HORNO 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 bocartes ( boquerones ) frescos , limpios , abiertos y sin espina 1/2 cucharadita de sal 6 pellizcos de pimienta molida 4 tiras de piel de naranja 10 ramitas de perejil fresco 10 gr de pan rallado 100 gr de arandanos deshidratados 100 gr de granillo de almendra tostada 20 gr de aceite de oliva 10 hojas secas de laurel 30 gr de zumo de naranja natural
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  Boquerones en Vinagre Boquerones en Vinagre 144 calorías en 100 gramos (estimada)
( para 100 grs de boquerones limpios sin espinas ) 80 gsr de vinagre de vino 8 grs de sal 20 grs de agua 1 diente de ajo perejil fresco 40 - 50 grs de aceite oliva virgen extra hielos
Total de tiempo 14 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs ) Nevera ( 2 hrs ) Grasas 21 % , Vitamina E ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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  Espárragos con vinagreta de boquerones Espárragos con vinagreta de boquerones 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo de espárragos verdes 1 latita de boquerones en vinagre 40 gr pimiento rojo 40 gr e pimiento verde 4 pepinillos en vinagre 1 cebolleta 1 huevo azúcar vinagre aceite de oliva sal perejil limpia los espárragos retirando
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazuela ( 10 min ) Cocemos ( 10 min )
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  BOQUERONES EN VINAGRE BOQUERONES EN VINAGRE 133 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de boquerones del cantábrico vinagre de vino sal aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo perejil agua
Total de tiempo 24 horas 10 minutos , distribución : Frigo ( 24 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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  Ensalada de boquerones Ensalada de boquerones
ingredientes 2 tostadas de pan integral 2 tomates pequeños 2 huevos 1/2 cebolla pequeña 6 hojas de lehuga 16 boquerones ( mitades ) aceite sal vinagre pimentón picante procedimiento ponemos a

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BOQUERONES EN VINAGRE ( BLANCOS Y DUROS ) 296 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 raciones 400 ml nata de montar 35 % 2 vasos y medio leche entera ( total 500 ml ) 7 cucharadas grandes de azucar 2 sobres de cuajada 1 huevo ( solo usaremos la clara ) corteza de limon ( cuidado , sin la parte blanca ) 1 palito de canela en rama para la base 1 rulo de galletas maria 4 cucharadas de mantequilla
Total de tiempo 2 horas , distribución : Hervir ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina D
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  empanada de boquerones empanada de boquerones 351 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4kg de harina ( más o menos ) - un huevo - un chorrito de vino blanco - un chorrito de aceite de oliva - medio vasito de agua templada - una pizaca de sal - una cucharadita de levadura química ponemos en un bol la harina , hacemos un hueco en el centro y

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  BOQUERONES EN VINAGRE BOQUERONES EN VINAGRE 124 calorías en 100 gramos (estimada)
quedan estupendos necesito 250 gr boquerones agua sal aceite de oliva virgen extra ajo molido perejil picado así los hice yo los boquerones para
Total de tiempo 50 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 24 hrs ) macerar ( 2 min ) macerar ( 2 hrs ) , Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  BOQUERONES EN VINAGRE BOQUERONES EN VINAGRE 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de boquerones frescos y gordos un puñado de sal un vaso y medio de vinagre blanco ajo y perejil al gusto
Total de tiempo 3 horas , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  BOQUERONES REBOZADOS BOQUERONES REBOZADOS 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gramos de boquerones ( a ser posible un poco grandes ) harina levadura química sal colorante amarillo 2 dientes de ajo un poco de perejil agua aceite

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  BOQUERONES REBOZADOS BOQUERONES REBOZADOS 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 750 gr de boquerones del cantabrico 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra un chorreon de cerveza se limpian los boquerones de cabeza , tripas y espina central , dejando unidos los 2 lomos se lavan bien y se salan ligeramente para
, Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓
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  Tostas de boquerones con pisto Tostas de boquerones con pisto 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un paquete de tostas barquito 1/2 kilo de boquerones aceite de oliva vinagre de vino agua sal fina de mesa 3 dientes de ajo perejil pisto de calabacín procedemos a limpiar los boquerones bajo el grifo , los enjugamos y tiramos de la cabeza hacia la cola por la parte del vientre , de es manera nos saldrá tanto la cabeza co
Total de tiempo 2 horas
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  Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre 117 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de boquerones hermosos 2 limones agua vinagre de vino blanco sal 2 dientes de ajo perejil fresco aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora 35 minutos
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