Navajas gallegas a la plancha con ajo y perejil 107 calorías en 100 gramos (estimada) 6 - 8 ingredientes 1 kg de navajas; 2 puñados de sal; agua para cubrir las navajas; 50 ml de aceite de oliva virgen extra; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de perejil fresco picado; Total de tiempo 17 minutos , distribución : A la plancha ( 15 min ) Sartén ( 1 min ) , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio , Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓, Zinc ↓↓↓↓ 2mandarinasenmicocina com
Espinacas a la catalana 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 70gr de pasas de corinto
- 100gr de aceite de oliva ( 40gr o incluso 30 le he llegado a poner )
- 50gr de piñones
- 400gr de espinacas frescas
- 1 cucharadita de sal
*fuente , libro imprescindible , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓ unafieraenmicocina blogspot com
Crema de zanahoria (Thermomix) 62 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
zanahorias + - 6oo gr
ajos 2
aceite 1 dedo del cubilete
cebollas 2 ( pequeñas )
quesitos ( santé ) 3
sal 1/2 cucharadita ( o según gusto )
agua 1 vaso ( 225 cl + - )
leche 1 vaso ( 225 cl + - )
trituro las zanahorias 7 Total de tiempo 38 minutos , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓ daymeraprendiendoacocinar blogspot com
Sopa de verduras 133 calorías en 100 gramos (estimada) con una cucharada de aceite , un poco de sal , una pizca de pimienta negra y una cucharadita de finas hierbas o perejil espolvoreado por otro lado , limpia , pela y corta , en trozos muy pequeños , todas las verduras Total de tiempo 45 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) a fuego medio ( 15 min ) Cocer ( 10 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C ↑↑, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓ 1080recetas com
PECHUGAS RELLENAS EN SALSA CHIPOTLE 102 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada de mantequilla
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharada de harina escasa
2 buenos vasos de leche
1 cucharada de chiplote adobado molido
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharada de perejil finamente picado
, Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ eljardindemisrecetas blogspot com
Pollo al romero en papillottes y su salsa de yogur / Poulet au romarin en papillottes et sa sauce au yaourt 78 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
2 hojas depapel sulfurizado
4 filetes de pollo
romero fresco
4 chalotes
sal - pimienta
1 yogur griego
2c sopera de mostaza de dijon
700g de zanahorias en rodajas para accompañar
re , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓ entraenmicocina blogspot com
langostinos al horno 85 calorías en 100 gramos (estimada)
14 langostinos grandes
5 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de zumo de limón
3 dientes de ajo
la mitad de una guindilla ( cayena ) mediana o una entera pequeña
unas ramas de perejil fresco ( según vuestro gusto )
sal
, Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ unapinceladaenlacocina blogspot com
CONCHAS FINAS A LA PLANCHA CON MOSTAZA Y KETCHUP
85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
conchas finas , mostaza , kétchup , 3 dientes de ajo , el
zumo de un limón , aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño como
los limones y las conchas finas ) , una ramita de perejil y sal
los pasos , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
ARROZ E HIGADO DE TERNERA ACOMPAÑADOS DE SALSA DE CHAMPIÑONES Y QUESO AZUL 141 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para la salsa ( para 4 personas )
300 gmos de champiñones
1 cebolla
50 gmos de queso azul
50 gmos de queso mascarpone
100 ml de nata para cocinar
pimienta negra
6 hojas de albahaca fresca ( optativo )
aceite y sal
200 gmos de arroz y en mi caso 150 gmos de hígado de ternera
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓ cocinaymascosas blogspot com
Sopa de trigo 107 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un kilo de gallina una taza y 30 de trigo pelado medio kilo de papa 3 dientes de ajo una cucharada de sal una cebolla picada 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de pimiento especial molido 3 litros de agua una cucharada de perejil picado , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasdecocina es
CARROT CAKE SIN GLUTEN, SIN MANTEQUILLA, SIN LECHE 277 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
125 gr de harina de maíz ( no maizena )
75 ml de aceite de girasol
125 gr de azúcar
2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato
2 huevos l
60 ml de bebida vegetal de avena , de arroz , de kamut
300 gr de zanahorias
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓ recetasmanny blogspot com
540.- Guisantes en salsa verde con arroz amarillo.- Ligero, barato, rico y colorido.- 93 cal/ 100 gramos (estimada)
aceite de oliva "virgen extra" , 3 cucharadas
agua , cantidad necesaria
ajo , un diente
cebolla pequeña , 1
guindilla , 1
harina de trigo , una cucharada
guisantes congelados , 400 gr
perejil fresco , un ramillete
sal fina , cantidad al gusto
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocine ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ eldelantalrojo blogspot com
Erinna en la cocina: Tortitas de zanahoria 228 calorías en 100 gramos (estimada) 2 cucharadas de semillas de lino
1 taza de leche de almendras ( o vuestra leche veg favorita )
1 cucharadita de vinagre de sidra
1/4 de taza de agua
1/4 de taza de sirope de arce ( yo lo he sustituído por sirope de ágave )
2 cucharadas de aceite de girasol ( la receta original ponía colza )
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 y 1/4 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura tipo royal
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de jengibre molido ( yo no le puse )
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de pimienta
200 g de zanahoria rallada pelada ( aprox )
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓ erinnaenlacocina blogspot com
La cocina de Rebeca: Calamares rellenos de gambones 109 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas )
12 calamares pequeños
12 gambones crudos
dos cucharadas de aceite de oliva
una cucharada de sal gorda
3 - 4 cucharadas de tomate
1 hoja de laurel
un chorro de cerveza
1 cucharada de perejil
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinaderebeca es
Albondigas en salsa de choricero 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes son
para la salsa
1/2 cebolla
4 dientes de ajos
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo
aceite de oliva
zanahorias
para las albóndigas
1/2 kg de carne de pollo Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Colesterol , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B2 , Vitamina B3 , Vitamina B9 , Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓ lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Gall de Sant Pere al horno 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una cena romántica ; )
1 gall de sant pere de 1 kg
50 ml de aceite de oliva ve
50 ml de ron
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
1 cucharadita de sal gorda
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lasrecetasdejose blogspot com
BROCHETAS DE POLLO ESPECIADAS
75 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg aprox )
- 1 cucharada sopera de comino , lo venden en el súper en especies secas
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce , no picante
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 60 ml de limón , con 1 tienes bastante
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de curry , sección especias secas
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada sopera de hojas de perejil
- brochetas de madera , en el súper o ferretería
Total de tiempo 2 horas , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasysonrisas blogspot com
Bizcocho integral de zanahoria 223 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina integral
- 1 cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- ralladura de 1 naranja
- 50 gr de mantequilla derretida
- 2 huevos l
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 taza de zanahoria rallada ( más o menos 1 zanahoria grande )
pre Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓ albahacaycanela blogspot com
Ensalada templada de espinacas ó canónigos 180 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 personas ) 30 grs de nueces , 70 grs de aceite de oliva , 30 grs de margarina , 50 grs de salsa de soja , 1 cucharada de mostaza , unas gotas de tabasco ( opcional , yo puse tan poquito que era prácticamente nada ya que pica bastante ) , 300grs de espinacas ( hojas frescas , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓ desdemicocina-miriam blogspot com
Zamburiñas a la plancha. Receta paso a paso 280 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para zamburiñas a la plancha
12 zamburiñas 150 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 cucharada colmada de perejil fresco y picado sal gorda o en escamas tipo maldon ( al gusto )
cómo Total de tiempo 3 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasderechupete com
ESPARRAGOS TRIGUEROS EN SALSA 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 bolsa de espárragos trigueros congelados
2 huevos duros
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 rebanada pequeña de pan
1 cucharadita de pimentón
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : al fuego ( 12 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
Lentejas salteadas con espinacas 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 taza de lentejas rojas , , 1 cucharada de aceite , 2 dientes de ajo , 1/2 cucharadita de comino en polvo , 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo , 1/2 cucharadita de pimentón dulce , 500 grs de espinacas sin los tallos , Total de tiempo 17 minutos , distribución : cazuela ( 15 min ) Sartén ( 2 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Magnesio ↓↓ cocinandorapido blogspot com
Empanada gallega vegana 83 calorías en 100 gramos (estimada)
corta 2 cebollas en juliana + 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde en cuadraditos
rehógalo todo en aceite no muy caliente , con ajo picado si te gusta
cuando se ablande , añade 25 g de algas espagueti de mar sin remojar
la verdura tiene que quedar húmeda para que las algas se hidraten un poco , pero sin líquido en el fondo de la sartén
condimenta con poca sal ( las algas son saladas ) , pimienta , pizca de tomillo seco y 1 cucharada de perejil picado
deja enfriar a temperatura ambiente
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinaconluzverde blogspot com
Ensalada de zanahoria y naranja 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 naranjas
2 zanahorias
agua de azahar
canela
una hoja de menta fresca
una pizca de menta seca
una pizca de jengibre molido
un limón
miel
cortamos con la mandolina o bien
con un pelador de patatas tiras muy finas y no muy anchas de zanahoria
Total de tiempo 1 hora , distribución : macerar ( 1 hr ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓ cocinamarroqui blogspot com
BOCADITOS DE POLENTA 133 calorías en 100 gramos (estimada) :
polenta , mas o menos yo usé 2 platos hondos
2 huevos
70 gramos de queso rallado
sal y pimienta a gusto
cantidad necesaria de aceite
ajo si gustan
1 cucharada de perejil deshidratado
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ caserissimorecetas blogspot com
ESPÁRRAGOS GRATINADOS 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas , para la receta de espárragos gratinados
- 20 espárragos blancos en conserva
- 3 yemas de huevo
- el zumo de medio limón
- 1 cucharada sopera colmada de margarina o mantequilla ( tiene menos grasa )
- 1 ramita de perejil
- sal
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Microondas ( 30 min ) Gratinamos ( 3 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetas blogdecocina eu
Salsa griega Tzatziki 63 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
125 grs de yogur tipo griego ( 1 vasito de yogur )
1/2 pepino mediano
1 diente de ajo pequeño , pelado y rallado
la ralladura y el zumo de 1/2 limón
un manojito de menta fresca ( solo las hojas )
aceite de oliva , de buena calidad
un pellizco de sal marina
1 ramita de perejil ( para decorar )
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinamagicademanu blogspot com
Brandada de merluza y gambas 207 calorías en 100 gramos (estimada) 50ml de leche zumo de medio limón 1 rebanada de pan de molde 150ml de aceite de oliva virgen extra 1 rama de perejil fresco ( yo eché varias porque mi maceta de perejil tiene Total de tiempo 10 minutos , distribución : Gratinar ( 4 min ) Gratinar ( 6 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ olorajazmin com
Buey marinado 78 calorías en 100 gramos (estimada) , 1 rama de perejil , 1 rama de tomillo , 1 zanahoria en rodajas , 2 clavos , 1/2 cucharadita de romero , 5 granos de pimienta negra para ligar la salsa 20 gr de harina , 25 gr de mantequilla guarnicion 1/2 kg de cebollitas , 1/2 kg de zanahorias , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
BIZCOCHO DE ALMENDRA Y ZANAHORIA 228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 100 gr de almendra molida
- 100 gr de harina de repostería
- 2 huevos medianos
- 100 gr de zanahorias peladas
- 150 gr de azúcar glass
- una cucharadita de levadura
- zumo de limón
en th
colocar en el vaso las zanahorias cortadas en trozos y , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinaconpindorina blogspot com
CACHÒN EN SU TINTA 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 1 cebolla grande partida en juliana - 1 cachón limpio - 2 cucharadas soperas de harina - 2 cucharadas soperas de tomate frito - pimienta negra recién molida - 1 cucharadita de pimentón dulce - sal - 1 vasito pequeño de buen vino blanco - un vaso de agua - perejil fresco picado - la tinta del cachón así lo hago Total de tiempo 41 minutos , distribución : fresco ( 40 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ pasenydegusten com
Triángulos de hojaldre rellenos de queso de cabra 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el relleno 150 g queso de cabra , 6 tomates secos macerados en aceite de oliva , 10 olivas negras maceradas sin hueso , 3 cucharadas de nata líquida , 1 cucharada de aceite de oliva para macerar los tomates , 1 cucharada de hierbas aromáticas variadas ( frescas o secas )
el consejo de òscar
variante con espinacas , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Magnesio ↓↓↓ 100recetasparaceliacosynoceliacos blogspot com
"kylling frikadeller med tomat" (albóndigas de pollo con tomate) 168 calorías en 100 gramos (estimada) 3 ajos perejil 4 huevos( 2 de ellos para rebozar ) 1 vasito pequeño de leche , más bien poquito solo es para aligerar pan rallado aceite sal para la salsa de tomate tomate natural aceite oliva azúcar sal albahaca realizaciòn picamos muy bien la carne del pollo , yo la pase por la picadora , así queda todo mas homogéneo , pero Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Colesterol , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B2 , Vitamina B3 , Vitamina B9 , Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinandoconlulita blogspot com
Paté al cava 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el paté
175 ml de cava semiseco
200 gr de higaditos de pollo ( limpios )
150 gr de pechuga de pollo
1 hoja de laurel
250 gr de mantequilla
2 granos de pimienta
1 pizca de sal
para la gelatina decorativa
125 ml de cava semiseco
125 ml de agua
10 gr de gelatina neutra
zanahoria cortada Total de tiempo 30 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min ) frigorífico ( 4 hrs ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ larecetadelafelicidad com
AGUA DE PEREJIL CON PEPINO 152 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
50 grs perejil
1 taza de azúcar
1 pepino
2 1/2 litros de agua
c/s hielo
procedimiento
lava y desinfecta el perejil
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinadenorma com
AGUA DE PEREJIL CON PEPINO 152 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
50 grs perejil
1 taza de azúcar
1 pepino
2 1/2 litros de agua
c/s hielo
procedimiento
lava y desinfecta el perejil
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ROLLITOS DE SALMON AHUMADO RELLENOS DE PIPIRRANA CON VINAGRETA DE LIMON Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MALAGUEÑO
88 cal/ 100 gramos (estimada)
salmon ahumado ( ya vienen cortado en filetes ) , un pimiento pequeño rojo , un
pimiento pequeño amarillo , tomates ( tipo cherry ) , un trozo de pepino , un trozo
de pimiento verde , un trozo de cebolla dulce , medio limón , aceite de oliva
virgen extra , huevas de salmón , una ramita de perejil y sal
los pasos , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Berberechos en Salsa Verde con Arroz Blanco byJose 100 calorías en 100 gramos (estimada)
arroz blanco
500 gr de berberechos
2 dientes de ajo
1 guindilla ( opcional )
1 cda rasa de harina
aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso de vino blanco
2 cdtas de perejil picado
agua y sal
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinadelascasinas blogspot com
Carrilleras de Ternera caramelizadas con vino tinto 282 calorías en 100 gramos (estimada)
carrilladas 1 , 500 kg
1 botella de vino tinto , yo ribera del duero
botella de soja 150 gr
sal
azúcar 250 gr
hojas de laurel 3
maicena 2 cucharaditas
elaboraciòn paso a paso
las carilleras o carrilladas , Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) Proteínas 6 % , Fibra , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B5 ↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Potasio ↓, Calcio , Fosforo ↓↓, Magnesio , Zinc lasrecetasdemariantonia blogspot com
Pinchito de rape y pulpo 309 calorías en 100 gramos (estimada) troceado en 12 trozos 200 gr de redicchio trevisano 40 gr de vino de oporto tinto 50 gr de mantequilla sal 200 gr de aguaturmas peladas aceite de oliva 40 gr de chorizo cortado en rodajas fina un poco de azucar 1 ramita de perejil , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasdecocina es
TOMATES RELLENOS DE LANGOSTINOS
72 calorías en 100 gramos (estimada) firmes , de tamaño mediano 12 langostinos 3 cucharadas de salsa mayonesa 1 cucharadita de mostaza unas gotas de salsa tabasco 1 cucharada de cebollino picado fino 4 o 5 hojas de lechuga
elaboraciòn
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓↓↓ cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
Potaje de lentejas naranjas 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 paquete de lentejas naranjas
1 puñado de hojas de curry ( secas o frescas )
1 cebolla
1 " dedo" de cúrcuma fresca
2 puñados de espinacas frescas o congeladas
1 taza grande de arroz
1 patata cortadas a los cuadrados pequeños
1 taza de jugo de zanahória ( opcional )
sal al gusto
1 cucharada d Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min ) Cocinar ( 20 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocina100vegetal blogspot com
Rotolo de Espinaca 152 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa
400 g de harina de trigo 200 g sémola de trigo 300 g huevos enteros ( 6 unidades aproximadamente ) 16 g de sal
para el relleno
25 g de ajo cortado en finas láminas ( 5 dientes aproximadamente ) 1 kg de espinacas 50 g de tomates secos hidratados Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : Amasar ( 30 min ) Cocinar ( 15 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Magnesio ↓↓↓ cocinandoconsencillez blogspot com
Col con refrito el aceite se ha templado ponemos 1 cucharada de pimentón y un buen chorrón de vinagrev se le da unas vueltas y volcamos la col escurrida , le damos unas vueltas que todo se mezcle bien y servimos bien calentito
cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Cous cous con aguacate y atún 109 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr de cous cous
1 alcachofa pequeña
1 puñado de champiñones
1 lata de atún al natural
1/2 aguacate mediano
1/2 limón
2 cucharadas soperas de uvas pasas sin hueso
2 cucharas de postre de aceite de olivas
1 ramita de perejil
1 pizca de sal
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ jetsaylacocina blogspot com
Pan con sésamo y batata (masa madre) 280 calorías en 100 gramos (estimada)
230 grs harina panadera
160 grs agua
5 grs sal
15 grs semillas de sésamo negro
120 grs batata cocida a medias en trocitos y fría
toda la masa madre refrescada 12 , Vitamina A ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓ misrecetasfavoritas2 blogspot com
Recetas italianas: Calabacines Agridulces y Ñoquis con salsa pesto (Cooking challenge) 132 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes salsa pesto
90 gr queso ( yo he usado rabadán de las arribes )
2 dientes de ajo
22 hojas de albacha
15 piñones
una rama perejil
aciete de oliva y sal
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HAMBURGUESA DE PATO EN PAN DE CURRY CON MAHONESA DE MANGO, KUMATO E HILOS DE CHILI 81 cal/ 100 gramos (estimada) asamos nuestras hamburguesas de pato , cortamos el tomate kumato en rodajas de más o menos el mismo grosor que la carne , para que luzca sus preciosas lineas verdes sobre el fondo rojo que caracterizan al mismo reservamos unas hojas lavadas de lechuga rizada , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓↓↓ la-cocina-creativa blogspot com
Sopa de pescado con fideos 87 calorías en 100 gramos (estimada) , 2 cucharadas de aceite , 2 cucharadas de cebolla picada , 1 cucharadita de ajos molidos , 2 cucharadas de tomate picado , 200 gr de fideos , 2 cucharaddas de apio picado , 1/2 taza de zapallo picado , 4 papas , 1 cucharada de perejil picado , Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasdecocina es
Ensalada templada de arroz negro, calabaza asada y hojas de zanahoria 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la ensalada templada de arroz negro con calabaza asada y hojas de zanahoria ( 3 personas ) 180 gr de arroz negro 2 ajos 1 zanahoria amarilla 1/2 cebolla morada sal y pimienta cilantro fresco 1 puñado de hojas de zanahoria 1/2 guindilla ( dulce o picante ) aceite de coco 400 gr de calabaza , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓ antojoentucocina com