16 Recetas ricas en Hierro con calorías

Arroz Meloso con Pollo, Zanahoria y Salvia 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1/2 pollo troceado - 1 zanahoria hermosa - 1 cebolla - 1 ramillete de salvia fresca - 800ml de caldo de verduras - 250g de arroz redondo - 2 o 3 cucharadas de tomate frito casero - 1 cucharadita de pimentón rojo - sal y pimienta - aceite de oliva - colorante ( esto es optativo , a mi no me gusta el colorante industrial , utilizo uno natural a base de curcuma
, Vitamina C ↓↓↓↓↓, Potasio ↓, Hierro
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ESPAGUETIS DE CALABACÌN 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio calabacín ( los míos eran grandes ) por persona un diente de ajo por persona 4 o 5 langostinos cocidos por persona 3 o 4 tomates cherry confitados por persona (
Proteínas 18 % , Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Hierro ↓
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BACALAO AJOARRIERO CON LANGOSTINOS Y GUISANTES 169 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de lomo de bacalao , una cebolla blanca ( tipo cebolleta , mediana ) , un pimiento verde , medio pimiento rojo , dos dientes de ajo , 2 tomates maduros , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 guindillas de cayena ( pimientos chiles pequeños secos ) , sal , un puñado de guisantes ( en ésta ocasión eran de temporada que guardo en el congelador ) , una ramita de perejil , seis langostinos
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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Sopa picante de tomate con bacalao al vapor 116 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de cebolla 100 gramos de puerro 450 gramos de tomates maduros 2 dientes de ajo 2 guindillas secas una cucharadita de pimentón dulce de la vera orégano agua sal fina pimienta negra molida 20 gramos de aceite de oliva 195 gramos de lomos de bacalao escamas de sal para decorar 3 hojas de menta para decorar 3 tomates cherry para decorar
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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Piña a la plancha con esferificaciones de coco y menta 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 400 gramos de piña natural 250 gramos de yogurt desnatado edulcorado con sabor a coco 5 gramos de alginato 500 ml de agua fria menta
Total de tiempo 18 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) reposar ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C , Calcio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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Pan de zanahoria 248 calorías en 100 gramos (estimada)
2 zanahorias , agregamos 3 claras de huevo , 30 cucharada de levadura química , 2 cucharadas de lino y chia triturados introducimos dentro de un molde engrasado y llevamos al
Proteínas 28 % , Potasio , Hierro ↓↓
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Cómo hacer lactonesa | mahonesa sin lactosa y sin huevo 529 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 vaso de leche sin lactosa 1 vaso de aceite de girasol 1 pizca de sal un chorrito de vinagre o zumo de limón cúrcuma ( opcional ) cómo
, Hierro ↓↓↓↓↓
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culantro de coyote 102 calorías en 100 gramos (estimada)
receta pollo con culantro adobar las piezas de pollo con pimienta y sal al gusto reposar una taza de cebolla , unos 10 ajos que se sofrien se agrega pollo y se sonríe bien cubrir bien con mucho culantro ( 4 o 5 rollos bien grandes ) se tapa
Proteínas 19 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Pizza rolls o pizza Rollo 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un paquete de masa finisima de buittoni 4 cucharadas de tomate frito( si es casero mejor ) 4 champiñones grandes o 8 pequeños 2 ajos muy picaditos 4 pimientos del piquillo 4 cucharadas de bacon en trocitos 4 cucharadas grande de quesos rayados mecla 4 cucharadas de cebolla picada 4 cucharadas de hojas de albahaca 4 croquetas de pollo , trocitos de masa de croquetas( opcional ) da mucha suavidad
Proteínas 15 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Pollo al cúrcuma 110 calorías en 100 gramos (estimada)
el pollo , doré 30 cebolla y un diente de ajo , añadí 2 zanahorias que poché con 50gr de judias verdes y 50gr de guisantes agregué 2 pechugas de pollo cortadas en taquitos hasta que estaban cocinadas , y en ese momento , añadí unos 300gr de la
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 20 min ) Proteínas 15 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Vasitos de frutas con galletas, yogurt y chocolate sin azúcares añadidos 124 cal/ 100 gramos (estimada)
40 gramos de galletas gullón dietnature sin azúcares añadidos 40 gramos de grosellas 40 gramos de cerezas 28 gramos de arándanos 2 yogures naturales desnatados edulcorados 32 gramos de virutas de chocolate puro 70% valor sin azúcares añadidos hojas de menta para decorar
, Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Lomo con salsa tamarindo 346 calorías en 100 gramos (estimada)
10 filetes de lomo para la salsa de tamarindo: 100gr de concentrado de tamarindo , 2 cucharadas de azúcar , 1 vaso de concentrado de vacuno ( en mi caso , 3 cucharadas de bovril disuetas en un vaso de agua )
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B1 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Mousse de café 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 vaso de café descafeinado 4 hojas de gelatina 2 huevos 60gr de azucar ( 6 cucharadas de azúcar ) 200ml de nata para montar hojas de menta para decorar de manera opcional calorias por cada 100 gramos=152 peso total=560 calorias totales 851 2 ¿como
Total de tiempo 4 horas , distribución : Frigo ( 4 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Brochetas de pollo Satay 245 calorías en 100 gramos (estimada)
30 cebolla , 2 dientes de ajo , un chorrito de limón , una cucharada de lemongrass seco , 30ml de aceite virgen extra , sal , y 30 cucharada de comino , curcuma y cayena molida introducimos 2 pechugas de pollo cortadas en taquitos en dicha mezcla y
Total de tiempo 4 horas , distribución : Macerando ( 4 hrs ) , Vitamina B3 , Hierro ↓↓↓↓↓
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Pollo oriental con leche de coco 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes son para 2 o 3 personas aproximadamente 2 pimiento verde 2 pimiento rojo 2 cebolla de figueras sal curry pimienta negra soja azúcar moreno leche de coco 3 zanahoria 3 pechugas de pollo
Proteínas 17 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Pechugas de pollo a la plancha al ajillo 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una pechuga de pollo entera cortada en trocitos por persona , un sobre de especies al ajillo carmencita ( yo los compro en carrefour , mercadona ) para 2 pechugas así que utilizaremos más o menos dependiendo de la cantidad de pollo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Frigorifico ( 2 hrs ) Proteínas 15 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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