San Jacobo de merluza con salsa de piquillos 308 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 merluza a lomos limpios de espinas
4 lonchas de jamón
4 lonchas de queso
1 huevo
harina
pan rallado
unos piquillos y jugo de éstos
5sentidosenlacocina blogspot com
MERLUZA EN SALSA DE SETAS 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 filetes de merluza
1 zanahoria
1 cebolla fresca o cebolleta
3 ajos
250 gramos setas variadas
1 lata pequeña de guisantes o similar congelados
1 pimiento verde
1 copa de vino blanco
sal
pimienta en grano
pimienta de molinillo
1 pastilla de caldo de pescado
colorante
1 cucharadita de maizena
1 rama de perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑ labuenacocinafacil com
Cogote de merluza en salsa verde crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Merluza en salsa de tomate 411 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 filetes de merluza
1 copa de vino blanco
1 cebolla
3 ajos
medio pimiento rojo
guisantes congelados
perejil seco
ajo picado de tarro de especies
orègano
sal
pimienta blanca
120 gramos de tomate frito ( un brick pequeño )
aceite de oliva
pimienta en grano
1 hoja de laurel
media cucharadita de azùcar
labuenacocinafacil com
Merluza con salsa de langostinos y nata 199 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
* 30 merluza
* harina
* 4 ajos
* 125 ml de nata
* 350 gramos de langostinos
* aceite
* 3 patatas
* sal
* eneldo
* vino blanco
disfrutandococinando blogspot com
Merluza en salsa verde - Cocinando con Montse
102 calorías en 100 gramos (estimada) 1 merluza 3 dientes de ajos 150 ml vino blanco 150 ml de caldo de pescado o agua 4 cucharadas de harina 3 - 4 huevos un manojo de perejil 1 lata de espárragos aceite y sal cocinandoconmontse com
Merluza rellena de gambas con salsa holandesa 276 calorías en 100 gramos (estimada) ) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Merluza en salsa, receta fácil - Mis Cosillas de Cocina 107 calorías en 100 gramos (estimada)
una merluza fresca de 1 5 kg mas o menos cortada en rodajas
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de tomate frito
200 ml de vino blanco
80 g de guisantes congelados
1/2 cucharada de harina
perejil fresco
aceite de oliva
sal
pimienta
1/2 l de caldo de pescado
harina para rebozar el pescado
miscosillasdecocina com
Merluza con salsa Balandra - Mis Cosillas de Cocina 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
4 trozos de merluza
harina
sal
aceite
para la salsa
3 rebanada de pan de barra
2 dientes de ajo
20 g de almendras tostadas
50 ml de vinagre
un pellizco de nuez moscada
1 cucharadita de pimentón
sal
aceite
2 ó 3 cucharones de caldo de pescado , unos 250 ml
miscosillasdecocina com
Merluza en salsa con gambas almejas y mejillones - Mis Cosillas de Cocina 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
8 rodajas de merluza
gambas 3 o 4 por persona
16 mejillones
un puñado de almejas
una cebolla
1 diente de ajo
100 ml de vino blanco
harina
perejil
aceite de oliva
pimienta
sal
miscosillasdecocina com
MERLUZA EN SALSA CON GAMBAS Y ALMEJAS 105 calorías en 100 gramos (estimada) 2 lomos de merluza una cebolla pequeña un diente de ajo una cucharada de aove una cucharada rasa de harina medio vaso de vino blanco un puñado de gambas un puñado de almejas sal perejil , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K cocinasinmiedo blogspot com
Cocinando para ellos : MERLUZA EN SALSA DE VIEIRAS 117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 g de lomos de merluza limpios vieiras 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina 150 g de puerros solo la parte blanca pimienta especies para pescado sal aceite o v e con la cabeza , espinas y la parte verde del puerro , cocinandoparaellos blogspot com
CALAMAR RELLENO DE MERLUZA Y MARISCO SOBRE BISQUE DE LANGOSTINOS (O ALBÒNDIGAS DEL RELLENO DEL CALAMAR CON LA MISMA SALSA, O COMO PREPARAR DOS RECETAS EN UNA)
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159 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un calamar grande , 2 rebanadas de pan , medio vaso de leche , 5 rodajas de merluza de pincho , un huevo , un manojo pequeño de perejil fresco , sal , 3 cucharadas soperas de pan rallado , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 10 langostinos , un tomate , 30 cebolla blanca dulce , 5 granos de pimienta negra recién molida , medio vaso de vino blanco y agua
( si se van a realizar las albóndigas , necesitarán micocinacarmenrosa blogspot com
Merluza en salsa con berberechos 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 merluza fresca en rodajas gorditas
3 calamares pequeños en aros
1 malla de berberechos
1 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
1 tomate de pera maduro
1/2 vaso de vino barbadillo
1 rama de perejil fresco
- para la picada
2 rebanadas de pan
unas hebras de azafrán
larosadulce com
Colas de merluza con salsa de cilantro 117 calorías en 100 gramos (estimada)
colas de merluza congeladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
ajo en polvo
un buen manojo de cilantro
aove
un poco de queso en polvo parmesano
1 guindilla cayena
un poquito de harina
100 ml devino blanco
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) recetascasacarmen blogspot com
Albondigas de merluza con salsa velouté (TMX)
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Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 119 cal/ 100 gramos (estimada) albóndigas de merluza ( para unas 12 - 14 albóndigas )
500 gr de merluza sin piel ni espinas
6 langostinos
1 huevo
2 rebanadas de pan de molde
perejil picado
sal y pimienta negra
pan rallado
para la salsa velouté
las cascaras de los langostinos
1 cebolla
2 dientes de ajo
40 gr de aceite
20 gr de harina
800 ml de fumet
1 cucharada de salsa de tomate
sal y pimienta
elaboraciòn
para las albóndigas de merluza
trocear un poco la merluza salpimentada y Total de tiempo 32 minutos , distribución : Calentar ( 10 min ) cocinar ( 12 min ) reposar ( 5 min ) Cazuela ( 5 min ) bearecetasymas blogspot com
Merluza con salsa de Azafrán 310 calorías en 100 gramos (estimada) azafrán
100 ml de vino blanco
250 ml de caldo de pescado
1 cucharada de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
1 zanahoria grande a rodajas
100 gr de guisantes congelados
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Sartén ( 1 min ) Cocemos ( 10 min ) Cocer ( 5 min ) cocinaconcatalina es
ALBÒNDIGAS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS CON SALSA VELOUTÈ 62 calorías en 100 gramos (estimada) albóndigas
500 gr de merluza pesada ya limpia
12 langostinos
2 dientes de ajo
1 rama de perejil fresco
1 huevo
1 rebanada de pan asentado
sal
harina para rebozar
para el caldo de pescado
las cáscaras de los langostinos
la piel y espinas de la merluza
1 chorréón de vino blanco barbadillo
1 litro de agua
sal
para la salsa velouté
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de harina
sal y pimienta
800 ml de caldo de pescado
cocinaconreina com
MERLUZA EN SALSA 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de cebolla
10 g de ajo
3 cucharada de tomate natural triturado ( de bote )
25 g de aceite oliva
8 lomos o centros de merluza ( yo los compro congelados y salen muy bien )
sal ( al gusto )
pimienta
200 g de caldo de pescado carmen-ysusrecetas blogspot com
Merluza en salsa unas almejas con una cucharada de vino blanco , una breve cocción y una vez abiertas les la-cocina-paso-a-paso blogspot com
MERLUZA CON COSTRA DE PISTACHOS EN SALSA DE PUERROS 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
unas rodajas de merluza ( las mías eran congeladas )
pistacho s americanos sin cáscara y repelados
sal
aceite de oliva virgen extra
para la salsa
aceite de oliva virgen extra
una cebolleta
2 puerros
250 ml de caldo de verduras
atrapadaenmicocina com
Merluza con mejillones y gambas en salsa de tomate picante 108 calorías en 100 gramos (estimada)
un diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de tomate triturado
una cucharada rasa de harina
un chorrito de vino blanco
un vaso pequeño de caldo de la cocción de los mejillones
una guindilla cayena
cocinax2 blogspot com
Raviolis de calabacín rellenos de merluza con salsa de tomate y pimientos asados. 86 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 5 personas
600 gramos de calabacín ( cortado en lonchas muy finitas )
100 gramos de cebolletas
325 gramos de filetes de merluza limpios
sal fina
pimienta negra molida
20 gramos de aceite de oliva ( cucharadas soperas )
para la salsa
200 gramos de pimientos asados
300 gramos de salsa tomate
orégano
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) unadiabeticaenlacocina blogspot com
MERLUZA CON SALSA DE TOMATE 145 calorías en 100 gramos (estimada) 1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite
1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas
de
hace 5 brydanukacocina blogspot com
Merluza en salsa con langostinos crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
MERLUZA A LA PLANCHA CON FRITADA ARAGONESA Y SALSA DE PARMESANO 98 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
1 trozo de merluza por persona
1 pimiento verde italiano
1 pimiento rojo ( o medio si es de los grandes )
1 berenjena
1 cebolla mediana
1 calabacín mediano
1 patata mediana
1 cajita de nata líquida
2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado u otro queso curado
sal
pimienta blanca molida ( opcional )
las hortalizas Total de tiempo 20 minutos sinsalirdemicocina blogspot com
Merluza en Salsa Verde 108 calorías en 100 gramos (estimada) cocido ingredientes; 4 rodajas de merluza 1 cebolla picada 2 ajos picados 12 gambas peladas congeladas ( tamaño grande ) 12 almejas 1 ó 2 huevos cocidos 2 espárragos trigueros 1 bote de cerveza 2 cucharadas soperas de harina perejil picado 4 cucharadas de aceite de oliva sal y agua lasrecetasdemar-cocina blogspot com
merluza en salsa 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - merluza en rodajas - langostinos ( congelados ) - guisantes ( congelados ) - perejil - ajo - harina - sal/aceite Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min ) magiaenmicocina blogspot com
Merluza en salsa verde... recetón tradicional donde los haya 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
- 4 medallones o tajadas de merluza bien fresca de unos dos
dedos de grosor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo en láminas
- un buen puñado de perejil fresco ( no vale seco!! )
- una guindilla seca ( opcional )
- 1/2 vaso de un rico vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 kilo de almejas puestas a remojo 30 hora antes con un
buen puñado de sal para que suelten la arena que puedan contener
- 1 bote de espárragos cojonudos , bien escurridos y pasados
por agua para quitarles el sabor del agüilla del frasco
- 1 lata de guisantes verdes
- 2 huevos duros
modo de Total de tiempo 28 minutos , distribución : Cocer ( 3 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina D ↓ cocinandounabrilencantado blogspot com
Judiones guisados con lomito de merluza en salsa verde 110 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla
2 hojas de laurel
1 cabeza de ajos
240 gramos de judiones
espinas o cabezas de
pescado
sal fina
para el lomito de
merluza en salsa verde
4 lomos de merluza de
65 gramos cada uno
2 dientes de ajo
licuado de perejil ( perejil
y 300 ml de vino blanco )
sal
fina
2 cucharadas de aceite
de oliva ( 20 gramos )
Total de tiempo 2 horas 19 minutos , distribución : Cocer ( 2 hrs ) Cazuela ( 5 min ) Cocción ( 7 min ) unadiabeticaenlacocina blogspot com
MERLUZA CON ALMEJAS EN SALSA DE LA ABUELA 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 k de merluza 1/4 de almejas harina para rebozar 1/4 de guisantes para la salsa 2 ó 3 dientes de ajo una cucharada de harina un huevo cocido hebras de azafrán el zumo de medio limón ( al gusto ) perejil aceite encocinaando blogspot com
MERLUZA CON SALSA DE SETAS Y GAMBAS Y TECNICA PARA PESCADO A LA PLANCHA 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 trozo de merluza por persona ( lomo o rodaja )
medio kilo de gambas
200 gr de setas variadas ( pueden ser congeladas )
30 cebolla
1 diente de ajo
un chorreón de vino blanco ( 1 dedo de un vaso )
1 cajita de nata líquida de 200 ml
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
sinsalirdemicocina blogspot com
Spaguetti alemanes con merluza y salsa blanca. La regla Scheiss. 65 calorías en 100 gramos (estimada) con merluza y salsa blanca spaguetti alemanes , los compré en el lidl filetes de merluza para la salsa blanca un vaso de caldo de pescado nata vegetal zumo de medio limón sal decocinaprincipalmente blogspot com
Merluza con salsa de ajo negro y mejillones 46 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 8 filetes sin espina de merluza
- 500 gr de mejillones
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo negro
- 50 ml de vino blanco
- 1 cda de harina
- 500ml de caldo de pescado
- sal y aove
cocinandoenmislares com
Filetes de merluza con salsa de pimienta verde 159 calorías en 100 gramos (estimada) 4 filetes de merluza sin piel 1/2 vaso de vino blanco 200 ml de nata líquida 20 g de mantequilla 1 cucharada de pimienta verde en grano harina de garbanzos aceite de oliva virgen sal en un cazo cocinalandia blogspot com
Lomos de merluza con salsa de champiñones 96 calorías en 100 gramos (estimada) lomos de merluza con salsa de champiñones - 3 lomos de merluza - champiñones laminados - 1 vaso de oporto - ajo picado - perejíl picado - 1 cucharada rasa de harina - sal fina - pimienta negra molida - aceite de oliva - cebolla picada miscocina blogspot com
HAMBURGUESA DE MERLUZA EN SALSA 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
para la hamburguesa
- 40 gr cebolla - 2 dientes ajo - perejil - 400 gr merluza en filetes ( sin piel ni espinas ) - 200 gr gambas peladas - sal - pimienta
para la salsa
- 80 gr cebolla - 25 gr aceite - 1 cucharadita de café con pimentón de la vera dulce - 1 cucharadita de postre de maicena - 250 gr caldo pescado frío - sal - pimienta negra - perejil - gambas peladas o gambones o langostinos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) aquisecuecejugando blogspot com
Lomos de merluza a la plancha con salsa de tinta de calamar 82 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de merluza de
195 gramos cada uno
200 gramos de cebolleta
3 dientes de ajo
20 gramos de aceite de
oliva virgen extra
100 gramos de salsa de
tomate
16 gramos de tinta de
calamar
200 ml de fumet ( caldo
de pescado )
sal fina
unadiabeticaenlacocina blogspot com
Lomos de merluza en salsa de sidra y almendras 64 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
lomos de merluza pescanova
2 cebollas medianas
200 ml de sidra natural
1 cda colmada de almendra molida
un chorro de coñac
250 ml de agua
un puñado de perejil
una yema de huevo cocida
harina
aceite de oliva virgen
1 diente de ajo
250 g de almejas frescas
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina B12 lacocinadesamira blogspot com
Albóndigas de merluza fresca en salsa verde. Guiso a la antigua.
175 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
albóndigas
- 600 gr de lomos de merluza ( * )
- 1 buen trozo de pan de miga
- 2 huevos medianos
- sal y pimienta negra molida
- harina para rebozar
- aceite para freír
para el caldo de pescado ( ** )
- la espina y la cabeza de la merluza
- perejil fresco
para la salsa verde
- aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo sin gérmen
- 300 ml de caldo de pescado
- 1 cucharada colmada de harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 manojo de perejil fresco
- 1/2 kg de guisantes frescos o congelados( *** )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓↓↓ lacocinadefrabisa blogspot com
Merluza con salsa de naranja 80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 lomos de merluza de 150 gr cada uno
2 chalotas ó 1 cebolla tierna pequeña
1 cucharadita de harina
75 ml de cava
50 ml de caldo de pescado ( * )
zumo de 1 naranja pequeña
un poquito de ralladura de naranja
mezcla de pimientas molida
sal
1 cucharada y 1/2 de aceite de oliva
perejíl picado
( * ) para el caldo de pescado
la cabeza y e , Vitamina A ↓↓, Vitamina K rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
Suprema de merluza con salsa al cava 164 calorías en 100 gramos (estimada) diente de ajo
cebolla
gambas peladas
un poco de vino blanco
unos tallos de cebollino
unas hojas de rúcula
aceite
sal y pimienta
para la salsa al cava
1 cebolla
un vaso de cava
medio vaso de nata líquida de cocinar
2 cucharadas de mantequilla o aceite
como lo Total de tiempo 29 minutos , distribución : hirviendo ( 2 min ) Cocer ( 2 min ) horno ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 2 min ) cocinandohacialospicos blogspot com
medallones de merluza con salsa de pimentón una cucharadita de pimentón dulce y 30 del picante damos 2 vueltas , importante que no se nos queme , y mindolinaenlacocina blogspot com
Merluza en salsa con espárragos verdes 101 calorías en 100 gramos (estimada) la salsa como siempre , un poco de ajo , aceite , un pelín de harina , chorrito de vino blanco y abundante perejil se puede prescindir de las almejas pero Proteínas 20 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓ cocinarparalosamigos blogspot com
merluza con salsa de cava y caviar 184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes merluza( yo en este caso medallones ) 1 cebolla 100 ml de nata 1 copita de coñac 250 ml de cava semi seco 50 gr de mantequilla gambas crudas huevas de mújo aceite harina pimienta blanca sal descongelamos bien los medallones y las gambas y los secamos en un paño , salpimentamos los medallones y pasamos por harina , freímos mindolinaenlacocina blogspot com
MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRAS Y ÑORAS sobre la salsa de almendras , un poco de perejil y unas
almendras laminadas y tostaditas por encima y listo muy , muy fácil , no puedo
decir más que seáis muy felices , si o si , no hay opción
cocinademoli blogspot com
MERLUZA CON ESPÀRRAGOS, CALABAZA Y SALSA DE AVELLANAS 116 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de merluza de pincho sin espinas solopulpo
1/2 cebolla
25 grs de avellanas tostadas
250 ml de caldo de pescado
25 ml de nata líquida
1 manojo de espárragos verdes
200 grs de calabaza
sal
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego ( 15 min ) cocinamos ( 3 min ) cocinabetulo blogspot com
MERLUZA EN SALSA DE MEJILLONES DE LA RIA GALLEGA, CON CALABACINES 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 lomos de merluza
300 g de mejillones cocidos y sin concha
1 - 2 calabacines pequeños tiernos
la pulpa de un tomate maduro
1 cebolla pequeña
1 hoja de laurel
aceitunas negras ( opcionales )
1 cucharada sopera de harina
aceite de o v e
1 cucharadita de café de pimentón
sal
pimienta
especies para pescado
agua de la cocción de los mejillones
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Salteamos ( 5 min ) Cocer ( 6 min ) Cocer ( 8 min ) , Vitamina B12 cocinandoparaellos blogspot com
Merluza en salsa verde con berberechos 90 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 rodajas de merluza
300 gr de berberecho fresco
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharadita de harina
2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
200 gr de caldo de pescado
100 gr de vino blanco seco
1 cucharadita de sal
pimienta negra recién molida
6 ramas de perejil fresco
modo de , Vitamina A ↑, Vitamina C ↓, Vitamina K ↑↑↑ alsurdelsur net