26 Recetas de salmuera con calorías

ANCHOVAS EN SALMUERA
base de sal gorda; sobre ella ir poniendo una capa de boquerones dejando un poco de espacio entre ellos incorporar una capa de sal gorda encima de los boquerones de forma que queden totalmente cubiertos y presionar; sobre ésta capa de sal poner

micocinacarmenrosa blogspot com

Pollo al horno con salmuera previa 163 calorías en 100 gramos (estimada)
4 litros de agua 400 gramos de sal pimientas de colores 50 gramos un manojo de perejil hojas de laurel ( 4 - 6 ) el zumo de 4 limones la ralladura de 2 limones 150 ml de miel

recetascasacarmen blogspot com

SARDINAS EN SALMUERA MARINADAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 105 calorías en 100 gramos (estimada)
el bacalao , salmón , abadejo , merluza , pescadilla , caballa , bonito y jurel suelen ser las especies más afectadas por este parásito intestinal llamado anisakis , que incluso puede afectar a pulpos y calamares
Total de tiempo 24 horas 10 minutos , Colesterol ↓↓↓↓↓↓
micocinacarmenrosa blogspot com

Codillo en salmuera asado
ingredientes ( para 2 personas ) 2 codillos en salmuera ( uno por personas ) 1/2 cebolla grande 1 zanahoria 2 hojas de perejil aceite de oliva pimienta
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) horno ( 1 hr )
elrecetariodeladyhalcon es

Boquerones en salmuera
ingredientes - 1/2kg de boquerones ( yo de los grandes ) - sal gorda - aceite de oliva

cocinaconlusi blogspot com

Berenjenas en salmuera 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 personas 3 ud berenjenas grandes 1 copa aceite de oliva 1 copa vinagre balsamico 1 cuchara sopera ajo 1 cucharadita pimienta negra 1 cucharadita sal partir las berenjenas en rodajas , rociarlas con sal para que pierdan el amargor y dejar hasta el dia siguiente en la nevera bien tapadas luego , lavarlas con agua corriente
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
recetasdecocina es

Pescado azul en salmuera 82 calorías en 100 gramos (estimada)
un trozo de at?n rojo o cualquier pescado azul 1 aguacate 1/2 tomate 1/4 de cebolla morada 1 rodaja de mel?n 1 melocot?n 1 lim?n verde chiles frescos de colores agua aceite de oliva sal pimienta albahaca morada cebollino menta o hierbabuena cilantro perejil vinagreta
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
hogarutil com

ANCHOAS EN SALMUERA
ingredientes 2 kg de anchoas de la escala sal gorda aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 9 horas , distribución : Escurrir ( 1 hr )
lasrecetasdemj com

Anchoas en salmuera
ingredientes 1500 gr de anchoas muy frescas , sin cabeza y evisceradas , 1000 gr de sal marina gruesa
Total de tiempo 24 horas , distribución : reposar ( 24 hrs )
recetasdecocina es

Recetas Casa Carmen: Hummus de Altramuces 306 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de altramuces en salmuera 1 ajo 2 cucharaditas de sésamo tostado previamente sal 25 ml de aove arbequina 1 pepinillo en vinagre pimentón dulce , un poquito para adornar

recetascasacarmen blogspot com

Hormigón malagueño 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 porciones o tapas ) 3 patatas medianas cocidas enteras con piel en salmuera aove suave 1 huevo atún sal

recetascasacarmen blogspot com

ALITAS DE POLLO CRUJIENTES 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1'5 kg de alitas de pollo partidas 1 sobre de levadura en polvo royal 3 cucharadas de maizena para la salmuera 1'5 l de agua 75 g de sal 25 g de azúcar 1 cucharada de pimienta negra en grano 1 hoja de laurel 3 clavos 1 rama de romero 1 rama de tomillo 1 cucharada de pimienta medio limón en rodajas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
aquisecuecejugando blogspot com

Cocas de la marina | coques de la marina 336 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 14 cocas 1 vaso de agua templada 25 g de levadura fresca ó 8 g de levadura seca 1/2 vaso de aceite de oliva vírgen extra 500 g de harina de fuerza o normal 6 g de sal - para el relleno 2 tomates maduros 1 pimiento rojo , 1 pimiento verde y 1 berenjena asados 2 dientes de ajo atún en conserva o tonyna de sorra ( atún en salmuera ) opcional en dietas vegetarianas aceite de oliva y sal
Total de tiempo 4 horas 30 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) Levar ( 1 hr )
larosadulce com

Ensalada de Salmón, Manzana y Frutos Secos con Vinagreta de Mostaza | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 238 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes hojas de lechuga 150 gr de salmón ahumado un puñado de nueces un puñado de pasas de corinto una manzana red delicious la mitad de una tarrina de queso en salmuera para la vinagreta de mostaza 40 grs de aceite una cucharada de vinagre de vino blanco una cucharadita de mostaza sal y pimienta

bearecetasymas blogspot com

Ensalada con frutos secos y vinagreta de albahaca 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lechuga 30 latita de maíz medio pimiento rojo cubitos de queso en salmuera unas aceitunas negras sin hueso un puñado de pasas un puñado de nueces para la vinagreta unas 4 ramas de albahaca un diente de ajo el zumo de una lima aceite de oliva , sal y pimienta

bearecetasymas blogspot com

Coca de tomate y pimiento típica valenciana 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 g de aceite de oliva 125 g de cerveza 1 pizca de sal 300 g de harina ( o harina sin gluten ) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 bote de tomate troceado piñones aceitunas negras tonyina de sorra ( atún salado en salmuera )
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓
larosadulce com

Tosta de cocochas de bacalao con pimientos de piquillo 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de cocochas de bacalao en salmuera pimientos de piquillo huevos de codorniz aceite huevo harina rebanadas de pan

lamorenaenlacocina-quefollon blogspot com

Anchoas en vinagre 152 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vaso de vinagre , 2 vasos de agua , sal gorda y una cucharadita de bicarbonato se introducen las anchoas en la salmuera y se dejan macerar
Total de tiempo 12 horas 5 minutos , distribución : macerar ( 12 hrs ) , Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑
magiaenmicocina blogspot com

Cebiche de caballa con cebolla encurtida 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 520 gramos de caballa limpia de espinas para la salmuera 35 gramos de sal 500 ml de agua caliente para el caldo de pescado 10 gramos de aceite de oliva espinas de pescado agua para la leche de tigre 750 ml de caldo de pescado 60 gramos de cebolla 70 gramos de limón 25 gramos de pimiento amarillo 25 gramos de pimiento rojo 7 gramos de sal 5 gramos de piel de limón 1 gramo de tabasco para la cebolla encurtida 1 cebolla roja 100 gramos de vinagre de vino blanco para la presentación 8 tomates cherry ( 20 gramos cada uno
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervimos ( 30 min )
unadiabeticaenlacocina blogspot com

Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida (express) 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de cinta de lomo de cerdo o cabecero ( al gusto ) 2 zanahorias 1 cebolla tierna 1 puerro ( solo lo blanco ) 4 dientes de ajo 1 lata de cerveza ( 33 cl ) 1 hoja de laurel tomillo fresco o seco ( al gusto ) caldo de carne o ave aceite de oliva sal pimienta en grano salmuera al 8% ( opcional ) 40 gr de sal 1/2 litro de agua
Total de tiempo 10 horas 25 minutos , distribución : Olla ( 5 hrs ) frigorífico ( 5 hrs ) Cocer ( 20 min ) , Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑
jugandoconlacocina blogspot com

Medaglioni di seitan al pepe verde - Medallones de seitán con salsa de pimienta verde 268 cal/ 100 gramos (estimada)
aprox ) 150 ml de nata de espelta para cocinar ( se puede sustituir por la misma cantidad de nata de soja , de almendras u otro tipo de nata vegetal ) 1 cucharada colmada de pimienta verde en salmuera 2 cucharadas de brandy 1/2 cucharadita de mostaza caldo de verduras aceite de oliva virgen extra sal lavar la pimienta bajo el agua corriente para eliminar la salmuera machacar los granos , luego distribuir la mitad en ambos lados de los medallones de seitán aprentando un poco para que se adhieran a la superficie en una sartén antiadherente
, Vitamina B12 ↑, Vitamina D ↑↑↑
lanuezmoscada-cocina blogspot com

Anchoas 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de boquerones en salmuera 2 cucharadas de vinagre aceite de oliva y muchísima paciencia modo de

alsurdelsur net

Tapenade 274 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de aceitunas negras , de aragón por ejemplo , deshuesadas 3 filetes de anchoa en aceite escurridos ( opcional ) 1 diente de ajo grande , partido por la mitad y sin el gérmen 2 cucharadas de piñones 1/2 cucharada de alcaparras en salmuera , lavadas ( yo he puesto un pepinillo grande en vinagre ) 125 ml de aceite de oliva virgen extra ( ir poniendo poco a poco para que quede demasiado aceitoso ) zumo de naranja o limón recién exprimido pimienta al gusto

cocinartesnur blogspot com

Encurtido o curtido, platillo de Semana Santa 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cebollas 1 repollo pequeño 3 zanahorias 1/2 libra ejote 1 coliflor pequeña 1/2 libra arveja 3 remolachas salmuera 2 tazas agua 2 hojas laurel 1 ramita tomillo 5 pimientas gordas 3 clavos de olor 1 cordoncillo 1/4 cucharadita semillas de mostaza 1/2 cucharadita orégano 3 dientes ajo sal y pimienta al gusto 1/2 taza vinagre o según el gusto 1/4 taza aceite oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
entrecocinasyrecetas blogspot com

CORDERO COCIDO AL VACIO A BAJA TEMPERATURA 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salmuera 1 litro de agua fría 100 gr de sal para la paletilla 1 paletilla de cordero aceite de oliva unas gotas de limón 1 diente de ajo para emplatar brotes de lechugas variadas espárragos corazón de tomate
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
lalibretaderecetas blogspot com

Masa para empanadas chilenas (o cualquier otra empanada horneada) 244 calorías en 100 gramos (estimada)
780 g ( 6 tazas rasas ) de harina todo uso 6 g ( 1 - 1/2 cdta ) de polvo de hornear 6 g ( 1 cda grande ) de linaza molida 150 g ( 3/4 taza ) de mantequilla ( margarina , grasa vegetal o de cerdo también funcionan ) fundida 400g ( 1 - 3/4 taza ) de agua tibia con sal ( salmuera )
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Calentar ( 30 min ) Proteínas 19 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓, Fosforo , Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
elgatogoloso com

Receta a buscar

Calculadora de Calorías