81 Recetas de mejillones con calorías

Unos mejillones al "Estilo Tailandés" 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla picada 1 pimiento rojo picado 3 dientes de ajo finamente picados 60 ml ( 4 cucharadas ) de aove 30 ml ( 2 cucharadas ) de jengibre fresco , rallado 15 ml ( 1 cucharada ) de pasta de tomate ( salsa de tomate frito ) 1/2 cucharita de chile picante 1 cucharadita de curry 125 ml de caldo de pollo 250 ml de leche de coco 1 kg de mejillones , lavados y recortados cilantro fresco picado sal y pimienta

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Mejillones en vinagreta 134 calorías en 100 gramos (estimada)
al vapor , o bien en un fondo de vino blanco y un chorrito de agua y sal picar finamente la cebolla y los pimientos , y añadir unas gotas de aceite de oliva y de vinagre de manzana a esto le incorporamos las especias que queramos , en este caso ha sido una sal especiada , hecha aquí en la isla con sal de nuestras salinas y que el o la agraciad

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ESTOFADO DE TERNERA CON MEJILLONES
ingredientes ( 3 o 4 personas ) 1 kg de aguja de ternera gallega a

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Mejillones con trampó' - Receta fácil paso a paso 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones 1/2 de vino blanco 2 pimientos italianos verdes medio pimiento rojo
Total de tiempo 12 horas 5 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Nevera ( 12 hrs )
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MEJILLONES A LA PANADERA 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de mejillones 2 cebollas medianas 100 g de jamón serrano picado menudo la pulpa de 4 tomates maduros pimiento verde pimiento rojo 3 ajos 1 vaso de vino blanco 1 cucharada rasa de pimentón dulce pimentón picante al gusto 2 hojas de laurel pan rallado aceite de oliva

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Ensalada de arroz con escabeche de mejillones 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 350 gramos de arroz 2 pimientos verdes 1 cebolleta 2 tomates 3 - 4 latas de mejillones en escabeche ( unos 200 gramos ) cómo
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
lacocinaderebeca es

Cocinando para los mios : CALAMARES RELLENOS DE MOUSSE DE MEJILLONES 114 calorías en 100 gramos (estimada)
8 calamares grandes 1 kg de mejillones 100 g de guisantes 1 calabacín 2 zanahorias 1 puerro vino blanco 50 g de nata liquida de cocinar 1 clara de huevo 1 cebolla perejil , sal , pimienta aceite de oliva virgen extra

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ESCABECHE DE MEJILLONES EN ESCABECHE
ponemos el diente de ajo picado a dorar un poco en una cucharada de rico aceite de oliva

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Mejillones tigre 148 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 malla de mejillones de 1 kg 1/2 limón 1 cucharada sopera de mantequilla , mantequilla sin lactosa o vegetal 1 cucharada sopera de aceite de oliva 2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo o harina sin gluten 1 vaso de leche tibia , leche sin lactosa o vegetal sal , pimienta y nuez moscada - para rebozar 1 huevo pan rallado o pan rallado sin gluten cómo

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MEJILLONES CON VINO BLANCO Y SU PROPIO JUGO 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones , 2 dientes de ajo , sal , dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 hojas de laurel , seis granos de pimienta negra y un vaso grande de vino blanco ( como siempre aconsejo empleen un buen vino para cocinar es perfecto que en

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MEJILLONES EN SALSA BRAVA
con un chorrito de vino blanco , un poco de agua , la hoja de laurel y sal una vez abiertos dejar 2

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MEJILLONES A LA VINAGRETA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) para los mejillones 1/2 vasito de vino blanco 1 kg de mejillones 1 hoja de laurel para la vinagreta 1 tomate pequeño 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 huevo duro 1/2 cebolleta perejil aceite de oliva vinagre sal

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MEJILLONES BELGAS A LA PROVENZAL 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones limpios 60 gr de mantequilla o aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 tallos de apio 1 lata de tomate entero pelado o tomates naturales sin piel 250 ml de vino blanco sal pimienta 2 patatas para freir
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 10 min )
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Mejillones a la marinera 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g de mejillones frescos 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 1 cebolla dulce 1 cucharada de harina perejil picado pimentón sal aceite de oliva lo

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ALUBIAS CON FIDEOS, CALAMARES Y MEJILLONES 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1 zanahoria 1 cuarto de cebolla aceite de oliva virgen extra alubias cocidas al dente 8 rodajas de calamar 16 mejillones cocidos sin cáscara 400 ml de caldo de pescado un puñado de fideos tipo cabello de ángel

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MEJILLONES AL VAPOR CON JENGIBRE 99 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones 1/2 limón 2 rodajas de jengibre fresco 1 chorro de vino blanco perejil 1 hoja de laurel

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CALZONE DE MEJILLONES
700g de harina y un poco mas para amasar 200ml de agua templada 30g de levadura prensada ( yo he usado la del mercadona ) 1 cucharada de sal 15

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Mejillones en salsa de tomate (TMX) 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 120 gramos de cebolla 1 diente de ajo 85 gramos de aceite de oliva 1/2 cucharadita de pimienta de cayena o guindilla machacada ( yo no le puse por el picante ) 1 kilo de mejillones limpios 200 gramos de tomate triturado 100 gramos de vino blanco seco 1 pellizco de sal

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MEJILLONES COCIDOS (Historia y curiosidades sobre mejillones, consejos para limpiarlos)
2 litros más o menos 2 puñados de sal marina ) , añadir los mejillones de forma que queden totalmente cubiertos y dos hojas de laurel llevar a

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Mejillones con tomate a la marinera 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 malla de mejillones 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 vasito de cerveza o vino blanco 8 cucharadas soperas de tomate natural triturado 1 vasito de agua de la cocción de los mejillones pimentón dulce o picante perejil picado aceite de oliva y sal cómo hacer

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Mejillones con patatas fritas
perejil 1 cdita mantequilla patatas fritas 700 gr de patatas aceite para freir

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BLOODY MARY CON MEJILLONES 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 tomates maduros , una copa de vodka , 2 gotas de tabasco , una cucharadita pequeña de salsa worcerstershire ( salsa inglesa que se puede comprar en cualquier supermercado ) , 4 cucharadas de zumo de limón , sal y pimienta 6 mejillones al natural ( los que he usado son en conservas ) y 2 tomates cherry los

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Mejillones a la vinagreta 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 1 cebolleta 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate ajo y perejil 1 hoja de laurel aceite , vinagre , sal

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MACARRONES CON JIBIA, ALMEJAS Y MEJILLONES EN SALSA DE CEBOLLA CON VINO BLANCO 88 cal/ 100 gramos (estimada)
30 cebolla pequeña blanca ( tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil , medio vaso de vino blanco , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , medio litro de agua , sal y macarrones ( suelo poner 2 puñados por comensal y un poco más , ya saben el refrán más vale que sobre que no que falte ) los pasos
Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) a fuego fuerte ( 2 min ) Cocer ( 12 min )
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Paté de mejillones
ingredientes una lata de mejillones en escabeche ( 115 gramos , aproximadamente ) una lata de atún en aceite de oliva ( 115 gramos , aproximadamente ) 3 quesitos picos , tostadas o panecillos para untar cómo

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COUS-COUS CON ALCACHOFAS Y MEJILLONES
100 ml de agua con un poco de sal y un chorrito del aceite de las alcachofas

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Mejillones en salsa 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1 tomate 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vasito de vino blanco 1 cucharadita de pimentón aceite de oliva perejil picado sal raspamos las conchas de los mejillones
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocción ( 10 min ) Rehogamos ( 5 min ) Cocemos ( 5 min ) Cocemos ( 10 min ) , Vitamina B12
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Croquetas con salsa de mejillones
poner un par de cucharadas de aceite y una de mantequilla y echar la cebolla 3 -
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Programar ( 20 min )
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BROCHETAS DE BUÑUELOS DE BACALAO, GAMBAS Y MEJILLONES 110 calorías en 100 gramos (estimada)
18 buñuelos de bacalao maheso 6 mejillones cocidos sin cáscara 6 gambas pequeñas peladas 250 grs de tomate triturado 1/4 de cebolla 1 zanahoria pequeña aceite de oliva virgen extra 150 ml de caldo de pescado 1/2 cucharadita de maizena pimentón picante pimienta negra sal

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ESPAGUETIS CON MEJILLONES PICANTES
bien , abrimos nuestra lata de mejillones y echamos sobre el tomate la mitad del juguillo que trae le damos una vuelta y

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Paté de mejillones 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 terrinas de 10 cm aprox ) 1 lata de mejillones en escabeche 4 palitos de surimi de cangrejo 4 quesitos 2 cucharadas soperas de mayonesa

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MEJILLONES FRITOS 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 personas ) 800 grs de mejillones 40 grs de queso parmesano rallado sal 80 grs de miga de pan 40 grs de pan rallado pimienta negra molida perejil 2 huevos aceite de oliva virgen extra

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MEJILLONES RELLENOS 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 400 gmos de merluza sin espina ( puede ser congelada ) 3 huevos duros 6 gambones o 8 langostinos 50 gmos de aceitunas rellenas o sin hueso 4 cucharadas de mayonesa 1 lata de anchoas 1 poco de perejil picado aceite y sal

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Mejillones a la marinera 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kgr aprox de mejillones 1 cebolla tierna 2 /3 ajos 1 rama de tomillo 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra tomate natural triturado ( yo uso de brick ) 1/2 vaso de vino blanco o agua pimienta negra sal en una

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CREMA DE MEJILLONES 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 ramas de apio 2 zanahorias 2 puerros sal pimienta nuez moscada 2 kilos de mejillones 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 100ml de leche evaporada perejil picado para decorar procedimiento así pues , la víspera pongo en una
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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Paté de Mejillones 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 1 huevo * 6 palitos de txaka * 1 lata de mejillones en escabeche * 1 lata de anchoas * 250 ml de mayonesa kraft

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MEJILLONES EN SALSA PICANTE (THERMOMIX) 45 calorías en 100 gramos (estimada)
dientes de ajo 500 gr de tomate triturado en conserva o tomates naturales rallados unas hojas de albahaca o albahaca seca 1 cucharadita de sal 1 o 2 guindillas de cayena

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ALCACHOFAS GRATINADAS CON MEJILLONES 206 calorías en 100 gramos (estimada)
4 fondos de alcachofa mini canapés de cynara 16 mejillones cocidos 1 ajo 1 cayena aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas rasas de harina leche pimienta negra molida sal pan rallado

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Mejillones al cava
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 kg de mejillones 1/2 vaso de cava una hoja de laurel una ramita de perejil

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MEJILLONES AL VAPOR 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 k de mejillones 1 cebolla 2 hojas de laurel un buen chorro de vino blanco aceite y sal elaboraciòn s e limpian bien los mejillones como todas sabemos hacer
, Vitamina B12
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Mejillones con salsa brava 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes mejillones ( yo usé 1/2 kg aproximadamente ) 1 chorrito vino blanco 1 hoja de laurel 1 diente de ajo sal cebollino picado salsa brava salsa brava

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Tallarines con gambas, mejillones y pimientos del piquillo. 215 calorías en 100 gramos (estimada)
conservas artesanas pedro luis ) 400 gramos de tallarines 60 ml de vino seco 6 cucharadas de aceite 1 cucharada de perejil picado
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓
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EMPANADA DE MEJILLONES Y LANGOSTINOS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes dos rollos de masa de hojaldre ( la mía era de la marca carrefour fresca ) una cebolla ( no muy grande ) cinco o 6 cucharadas de salsa de tomate casera unos pimientos asados ( a gusto ) mejillones 750 gr aproximadamente langostinos 10 o 12 unidades un huevo para pincelar aceite de oliva y sal

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MEJILLONES EN SALSA 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo y medio de mejillones 30 cebolla una hoja de laurel 3 dientes de ajo , una rama de perejil 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate casera aceite de oliva pimentón dulce y picante vino blanco una cucharada de harina

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Mejillones y caballa en escabeche ( dos en uno) 103 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de mejillones ( yo los compro en mercadona y salen bastante buenos ) 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 150cc de aceite de oliva ve 150cc de vinagre 2 cucharadas de pimentón dulce unos granos de pimienta negra 1 pizca de sal

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Pasta (gemelli) con mejillones y gambas al curry y cúrcuma 378 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

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ARROZ FRITO con MEJILLONES y PORTOBELLO 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - arroz cocido - 200gr de champiñón portobello - 1/2 puerro - 50 ml de vino blanco - 2 dientes de ajo - bolsa de mejillones cocidos al vapor - sal y aove

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Moules especiales ( mejillones franceses!) 148 calorías en 100 gramos (estimada)
, llevan una salsa muy buena , que se puede usar para almejas o para algún pescado blanco 1kilo de mejillones con cascara una chalota ( cebolla alargada ) 50 cl de nata liquida para cocinar un chorrito de vino blanco 1 tomate picamos el tomate y lo reservamos en una sartén ponemos la mantequilla para que se funda ,

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BRIOCHE CON SALMON Y MEJILLONES DUKAN 134 calorías en 100 gramos (estimada)
mas light en el blog fase crucero 30 g de maicena 3 cs leche desnatada 1 cs queso batido 0% del mercadona 1 sobre de gasificante 2 huevos un poquito de sal relleno mejillones cocidos salmón ahumado eneldo mostaza

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MEJILLONES EN SALSA VERDE 104 calorías en 100 gramos (estimada)
mejillones 1 trozo cebolla 2 dientes de ajo un chorrito vino blanco agua 2 cucharadas de harina perejil un poco de colorante
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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