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 Recetas de mejillones Propiedades de mejillones por cada 100 gramos
MEJILLONES COCIDOS 74 calorías en 100 gramos (estimada)
medio de agua , una cucharadita de sal , un poco de pimienta de molinillo , una cucharada de perejil seco y el zumo de un limón grande agregamos los mejillones previamente lavados ,
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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ARROZ CON ACELGAS Y MEJILLONES 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 o 3 personas ) 300 grs de acelgas limpias y troceadas 150 grs de arroz 2 latas de mejillones de las rías gallegas con salsa de marisco de palacio de oriente aceite de oliva virgen extra 500 ml de agua

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mejillones gratinados con rape y langostinos 113 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg de mejillones frescos un chorro de vino blanco 8 colas de langostinos 150gr de rape 1 cebolla grande 1/2 pimiento morrón rojo aceite de oliva virgen pan rallado ajo muy picadito perejil picadito cayena sal

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Mejillones a la marinera 123 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de mejillones 150 gr de tomate frito 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 150 ml de vino blanco 1 cucharadita de pimentón dulce o picante 1 cucharadita de harina un puñado de perejil aceite pimienta sal

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MIS RECETAS DE COCINA: PATATAS CON MEJILLONES
cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 hojas de laurel 1 cdta de pimentón aceite de oliva sal

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LA COCINA DE TRINI ALTEA: MEJILLONES AL VAPOR
proteìnas de soja y granos de semola de trigo duro lasaña de verduras

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MIS RECETAS DE COCINA: MEJILLONES A LA VINAGRETA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) para los mejillones 1/2 vasito de vino blanco 1 kg de mejillones 1 hoja de laurel para la vinagreta 1 tomate pequeño 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 huevo duro 1/2 cebolleta perejil aceite de oliva vinagre sal

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MIS RECETAS DE COCINA: MEJILLONES BELGAS A LA PROVENZAL 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones limpios 60 gr de mantequilla o aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 tallos de apio 1 lata de tomate entero pelado o tomates naturales sin piel 250 ml de vino blanco sal pimienta 2 patatas para freir

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Cocina y más cosas: ENSALADA DE ARROZ CON GAMBONES Y MEJILLONESCocina y más cosas: ENSALADA DE ARROZ CON GAMBONES Y MEJILLONES 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 200 gmos de arroz 80 gmos de tomate frito 6 gambones u 8 langostinos 100 gmos de mejillones congelados sin valvas aceite y sal

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  MEJILLONES EN VINAGRETA MEJILLONES EN VINAGRETA 134 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de mejillones 3 tomates pequeños 1 pimiento verde 1 cebolleta aceite de oliva virgen extra de bailén vinagre sal así los hago

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MIS RECETAS DE COCINA: MEJILLONES EN SALSA BRAVA II 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 50 ml de vino blanco 50 ml de agua para la salsa 1 cebolla 1 cucharada de harina caldo de la cocción de los mejillones 1 cucharadita de pimentón picante aceite de oliva sal

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MIS RECETAS DE COCINA: MERLUZA RELLENA DE GAMBAS Y MEJILLONES 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 merluza grande abierta para rellenar 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil 1 filete de merluza ( opcional ) 200 gr de mejillones 200 gr de gambas peladas 1/2 vasito de vino blanco 300 ml de caldo de pescado 1 cucharada de harina 1 o 2 patatas

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Be cocina en El Payar de Xuan: Alubias con mejillonesBe cocina en El Payar de Xuan: Alubias con mejillones 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de fabas 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento seco 300 gr de mejillones 2 zanahorias 1 calabacín 1 sobre de azafrán aceite de oliva sal debemos de dejar las faba a remojo la noche anterior al día

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MEJILLONES EN SALSA DE VIEIRA MEJILLONES EN SALSA DE VIEIRA 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 2 - 3 dientes de ajo pimienta blanca al gusto 1 cucharada de pimentón dulce 2 guindillas de cayena 3 cucharadas de harina de trigo aceite de oliva caldo de ternera

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MEJILLONES TIGRES MEJILLONES TIGRES 129 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de mejillones 80 gr de harina + harina para rebozado 400 ml de leche 75 gr de mantequilla 1 cuarto de cebolla 2 hojas de laurel sal nuez moscada pimienta negra molida 2 huevos pan rallado

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Mejillones con tomate 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 1 kg de mejillones * 1 copa de vino blanco * 1 cayena picada ( o 2 , si se quiere muy picante ) en vez de cayena se puede echar tabasco eso depende del gusto de cada uno * 4 dientes de ajo picados * 2 cebolletas picadas * 500 gr de salsa de tomate * aceite de oliva virgen extra y sal

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Mejillones ardientes con pasta Gochu Jang de Sempio | La Cocina Paso a Paso
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Mi bloguico de Cocina: Mejillones en Escabeche con Un Toque Picantito Y..... CONCURSO TABASCO!!!! 106 cal/ 100 gramos (estimada)
medio kilo de mejillones 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de agua y vinagre 4 ajos tabasco 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel

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Mejillones al vapor de cerveza con escabeche rojo (TX) 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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Cocina y más cosas: JUDIAS DE BOTE CON MEJILLONESCocina y más cosas: JUDIAS DE BOTE CON MEJILLONES 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 1 bote de judias de 400 gmos 1/2 cebolla 1 tomate bien maduro 10 mejillones sin valvas congelados aceite y sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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La cocinera de Bétulo: ESPAGUETIS CON BERENJENA Y MEJILLONES La cocinera de Bétulo: ESPAGUETIS CON BERENJENA Y MEJILLONES 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de espaguetis 1/2 berenjena grande 12 mejillones cocidos al vapor sin cáscara 1/2 puerro aceite de oliva virgen extra sal 1/2 cucharadita tandoori masala una pizca gomasio

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  PIZZA DE ZAMBURIÑAS, LANGOSTINOS Y MEJILLONES PIZZA DE ZAMBURIÑAS, LANGOSTINOS Y MEJILLONES 408 calorías en 100 gramos (estimada)
333 gramos de harina para pizza 170 ml de agua tibia 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( aove )

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Mejillones con salsa picante - Mis Cosillas de Cocina 109 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones una cebolla pequeña 2 dientes de ajo 250 ml de tomate natural triturado 150 ml de vino blanco una guindilla cayena tabasco ( opcional ) aceite de oliva pimienta sal perejil fresco
, Vitamina A ↓, Vitamina K
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LA COCINA DE TRINI ALTEA: MEJILLONES RELLENOSLA COCINA DE TRINI ALTEA: MEJILLONES RELLENOS 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 10 palitos de cangrejo 1 cola de merluza ( yo la he utilizado congelada ) 400 gr de bechamel sal huevo pan rallado aceite para freír

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Mejillones a la marinera - Mis Cosillas de Cocina 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones una cebolla mediana 1 diente de ajo un vasito de vino blanco 1 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón una hoja de laurel 1 vaso del caldo de los mejillones perejil picado sal aceite

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Mejillones rellenos (Tigres) - Mis Cosillas de Cocina 124 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde italiano pequeño una cucharada de mantequilla una guindilla aceite de oliva 1/2 litro de leche 2 cucharadas soperas colmadas de harina unos 40 g huevo para rebozar pan rallado sal

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Merluza en salsa con gambas almejas y mejillones - Mis Cosillas de Cocina 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 rodajas de merluza gambas 3 o 4 por persona 16 mejillones un puñado de almejas una cebolla 1 diente de ajo 100 ml de vino blanco harina perejil aceite de oliva pimienta sal

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  ESPAGUETIS CON BERENJENA Y MEJILLONES ESPAGUETIS CON BERENJENA Y MEJILLONES 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de espaguetis 1/2 berenjena grande 12 mejillones cocidos al vapor sin cáscara 1/2 puerro aceite de oliva virgen extra sal 1/2 cucharadita tandoori masala una pizca gomasio

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MEJILLONES EN SALSA PICANTE  MEJILLONES EN SALSA PICANTE 132 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de mejillones ( compramos los franceses porque son mas sabrosos ) 1 vaso de tomate frito 1 cebolla 5 dientes de ajo 100 g de mantequilla tabasco perejil sal 1 vaso de coñac maicena se limpian los mejillones y se
, Vitamina B12
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  Tartar de aguacate con mejillones y su escabeche Tartar de aguacate con mejillones y su escabeche 121 calorías en 100 gramos (estimada)
en un bol y rociamos con el zumo de 1/2 limón , agregamos sal y removemos en un recipiente aparte aliñamos las lechugas con sal y aceite de oliva virgen extra reservamos abrimos la lata de mejillones , los ponemos en un bol con su escabeche que usaremos después para el aliño montamos el plato colocando
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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MEJILLONES ESTILO BELGA  MEJILLONES ESTILO BELGA 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 3 ramas de apio 1 puerro 30 gr de mantequilla 250 ml de nata para cocinar 250 gr de vino blanco sal perejil picado para acompañar patatas fritas caseras

atrapadaenmicocina com
  Arroz meloso de calamares, mejillones y alga wakame Arroz meloso de calamares, mejillones y alga wakame 80 calorías en 100 gramos (estimada)
r un vaso de más por si fuera necesario ) 1 vaso de fumet de marisco 250 gr de mejillón "moule bouchot" 350 gr de calamar 1 cda sopera de alga wakame deshidratada ( o cantidad al gusto ) 2 dientes de ajo 2 cdas soperas de sofrito de cebolla concentrado ( sofregit de ceba

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PASTA PUNTALETTE CON MEJILLONES {MUSSELS ORZO OR PUNTALETTE WITH MUSSELS} 135 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 kilos de mejillones 150 gramos de cebolleta picada 2 dientes de ajo fileteados 350 gramos de pasta puntalette perejil picado 1/2 cayena medio vaso de chacolí 60 gramos de tomate frito aceite de oliva sal procedimiento 1 abrir los mejillones en 1/2 litro de agua hirviendo escurrir y se colocan en una bandeja el agua se cuela y se reserva se retira la carne de los mejillones 2 se pone a sudar en una sartén con un poco de aceite de oliva , la

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  FIDEUA DE VERDURAS CON SALMON Y MEJILLONES FIDEUA DE VERDURAS CON SALMON Y MEJILLONES 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 g de fideua u otra pasta por persona 1 calabacin champiñones portobello pimiento rojo , verde y amarillo 2 tomates bien maduros o 4 cucharadas de salsa de tomate 1 cebolla pequeña salmón fresco mejillones ( yo de las rías gallegas ) fume de pescado pimienta 1 hoja de laurelde curcuma 1 cucharita agua aceite de o v e sal ponemos una

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La cocinera de Bétulo: ARROZ CON ACELGAS Y MEJILLONES La cocinera de Bétulo: ARROZ CON ACELGAS Y MEJILLONES 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 o 3 personas ) 300 grs de acelgas limpias y troceadas 150 grs de arroz 2 latas de mejillones de las rías gallegas con salsa de marisco de palacio de oriente aceite de oliva virgen extra 500 ml de agua

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La cocinera de Bétulo: CONCHAS DE MEJILLONES GRATINADOS La cocinera de Bétulo: CONCHAS DE MEJILLONES GRATINADOS 144 calorías en 100 gramos (estimada)
el panko o pan rallado con el ajo pelado y troceado , el perejil limpio y troceado , la pimienta y el queso ponemos los mejillones escurridos en las conchas y cubrimos con la mezcla anterior regamos con un chorrito de aceite y gratinamos
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
cocinabetulo blogspot com
  ROLLO DE PATATA Y MEJILLONES EN COSTRA ROLLO DE PATATA Y MEJILLONES EN COSTRA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
el huevo batido reservando una pequeña cantidad de yema para pintar el hojaldre salpimentamos y agregamos la nuez moscada y el perejil limpio y troceado incorporamos los mejillones escurridos , el queso que habremos rallado previamente , las aceitunas y el pan rallado

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  MEJILLONES A LA MARINERA MEJILLONES A LA MARINERA 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones , 1/2 vaso de vino blanco , 1 cucharada de harina , 1 vaso de agua , 1/2 cebolla , sal , aceite , perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
recetasdechispi blogspot com
  Empanada de mejillones, paso a paso (tmx) Empanada de mejillones, paso a paso (tmx) 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para el relleno - 2 huevos duros - 2 tomates partido por la mitad o a cuartos ( unos 200gr ) - 80gr de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de pimienta - pimienta de cayena opcional ( no le puse ) - 2 cucharaditas de azúcar - 1 pimiento rojo en conserva cortado a trocitos - 115gr de mejillones en escabeche , escurridos y troceados ( 2 latitas de mejillones calvo
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
unafieraenmicocina blogspot com
  RISOTTO CON MEJILLONES EN SALSA DE MARISCO RISOTTO CON MEJILLONES EN SALSA DE MARISCO 211 calorías en 100 gramos (estimada)
palacio de oriente 125 grs de arroz 400 ml de agua 1/4 de cebolla pequeña aceite de oliva virgen extra vino blanco sal

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Mejillones thai al curry  _ Chez SilviaMejillones thai al curry _ Chez Silvia 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 2 cucharadas de aceite de coco o de oliva virgen 1 cebolla 2 cucharadas de pasta de curry rojo 1 lata de leche de coco 1 cp de azúcar integral 1 cucharada sopera de mousse

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MEJILLONES CON VINAGRETAS DE LENTEJAS MEJILLONES CON VINAGRETAS DE LENTEJAS 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas receta de marisco mejillones con vinagreta de lentejas - 1 kilos y medio de mejillones con sus conchas ( frescos ) - 1 vaso de vino blanco seco - 2 hojas de laurel y sal gorda - 1 limón partido por la mitad - 6 u 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 cebolla grande ó 2 medianas - 3 cucharadas de perejil picado - 1 cucharada colmada de harina - jengibre fresco rallado ó molido en especias - 1 paquete de nata liquida de 200 miligramos - 10 cucharadas de lentejas

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LUBINA AL HORNO CON MEJILLONES LUBINA AL HORNO CON MEJILLONES 153 calorías en 100 gramos (estimada)
manera ingredientes 1 lubina 2 patatas vino fino aceite de oliva sal ajo en polvo perejil y albahaca para los mejillones 1 kilo de mejillones ( yo puse 300 gr de los que vienen congelados ya cocidos ) 1/2 cebolla 50 gr de salsa de tomate casero 1 guindilla ( opcional ) aceite de oliva sal , pimienta , albahaca y perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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  Mejillones al curry Mejillones al curry 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una malla de mejillones frescos 1 puerro 3 dientes de ajo 3 cucharadas de mantequilla perejil al gusto un chorrete de leche un chorrete de ron 1 cucharadita de curry en polvo

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Cocinando  para los mios : MEJILLONES VILLEROYCocinando para los mios : MEJILLONES VILLEROY 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones gallegos 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel sal 3 huevos pan rayado para la bechamel 75 gr de mantequilla 75 gr de harina 1/4 litro de leche 1/4 l del agua de

cocinandoparalosmioss blogspot com
  Unos mejillones al Unos mejillones al "Estilo Tailandés" 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla picada 1 pimiento rojo picado 3 dientes de ajo finamente picados 60 ml ( 4 cucharadas ) de aove 30 ml ( 2 cucharadas ) de jengibre fresco , rallado 15 ml ( 1 cucharada ) de pasta de tomate ( salsa de tomate frito ) 1/2 cucharita de chile picante 1 cucharadita de curry 125 ml de caldo de pollo 250 ml de leche de coco 1 kg de mejillones , lavados y recortados cilantro fresco picado sal y pimienta

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  Mejillones en vinagreta Mejillones en vinagreta 134 calorías en 100 gramos (estimada)
al vapor , o bien en un fondo de vino blanco y un chorrito de agua y sal picar finamente la cebolla y los pimientos , y añadir unas gotas de aceite de oliva y de vinagre de manzana a esto le incorporamos las especias que queramos , en este caso ha sido una sal especiada , hecha aquí en la isla con sal de nuestras salinas y que el o la agraciad

ruidosenlacocina blogspot com
  ESTOFADO DE TERNERA CON MEJILLONES ESTOFADO DE TERNERA CON MEJILLONES
ingredientes ( 3 o 4 personas ) 1 kg de aguja de ternera gallega a

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Mejillones con  trampó' - Receta fácil paso a pasoMejillones con trampó' - Receta fácil paso a paso 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones 1/2 de vino blanco 2 pimientos italianos verdes medio pimiento rojo
Total de tiempo 12 horas 5 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Nevera ( 12 hrs )
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  MEJILLONES A LA PANADERA MEJILLONES A LA PANADERA 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de mejillones 2 cebollas medianas 100 g de jamón serrano picado menudo la pulpa de 4 tomates maduros pimiento verde pimiento rojo 3 ajos 1 vaso de vino blanco 1 cucharada rasa de pimentón dulce pimentón picante al gusto 2 hojas de laurel pan rallado aceite de oliva

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Propiedades de mejillones por cada 100 gramos

Calorias : 74

Proteínas : 23.33 gramos

Lipidos : 4.9 gramos

Colesterol : 38 mg

Agua : 68.09 mg

Sodio : 39 mg

Calcio : 8 mg

Fósforo : 254 mg

Potasio : 252 mg

Magnesio : 50 mg

Zinc : 0.6 mg

Vitamina A : 2183 mg

Vitamina B1 : 0.241 mg

Vitamina B2 : 0.251 mg

Vitamina B3 : 8.654 mg

Vitamina B5 : 0.455 mg

Vitamina B9 : 2 mg

Vitamina B12 : 9.43 mg

Vitamina D : 227 mg

Vitamina E : 1 mg

Grasas saturadas : 1.257 gramos

Grasas monoinsaturadas : 1.6 gramos

Grasas poliinsaturadas : 1.433 gramos