Recetas de mejillones con calorías 2019

BROCHETAS DE BUÑUELOS DE BACALAO, GAMBAS Y MEJILLONES 110 calorías en 100 gramos (estimada)
18 buñuelos de bacalao maheso 6 mejillones cocidos sin cáscara 6 gambas pequeñas peladas 250 grs de tomate triturado 1/4 de cebolla 1 zanahoria pequeña aceite de oliva virgen extra 150 ml de caldo de pescado 1/2 cucharadita de maizena pimentón picante pimienta negra sal

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ESPAGUETIS CON MEJILLONES PICANTES
bien , abrimos nuestra lata de mejillones y echamos sobre el tomate la mitad del juguillo que trae le damos una vuelta y

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Paté de mejillones 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 terrinas de 10 cm aprox ) 1 lata de mejillones en escabeche 4 palitos de surimi de cangrejo 4 quesitos 2 cucharadas soperas de mayonesa

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MEJILLONES FRITOS 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 personas ) 800 grs de mejillones 40 grs de queso parmesano rallado sal 80 grs de miga de pan 40 grs de pan rallado pimienta negra molida perejil 2 huevos aceite de oliva virgen extra

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MEJILLONES RELLENOS 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 400 gmos de merluza sin espina ( puede ser congelada ) 3 huevos duros 6 gambones o 8 langostinos 50 gmos de aceitunas rellenas o sin hueso 4 cucharadas de mayonesa 1 lata de anchoas 1 poco de perejil picado aceite y sal

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Mejillones a la marinera 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kgr aprox de mejillones 1 cebolla tierna 2 /3 ajos 1 rama de tomillo 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra tomate natural triturado ( yo uso de brick ) 1/2 vaso de vino blanco o agua pimienta negra sal en una

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CREMA DE MEJILLONES 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 ramas de apio 2 zanahorias 2 puerros sal pimienta nuez moscada 2 kilos de mejillones 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 100ml de leche evaporada perejil picado para decorar procedimiento así pues , la víspera pongo en una
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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Paté de Mejillones 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 1 huevo * 6 palitos de txaka * 1 lata de mejillones en escabeche * 1 lata de anchoas * 250 ml de mayonesa kraft

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MEJILLONES EN SALSA PICANTE (THERMOMIX) 45 calorías en 100 gramos (estimada)
dientes de ajo 500 gr de tomate triturado en conserva o tomates naturales rallados unas hojas de albahaca o albahaca seca 1 cucharadita de sal 1 o 2 guindillas de cayena

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ALCACHOFAS GRATINADAS CON MEJILLONES 206 calorías en 100 gramos (estimada)
4 fondos de alcachofa mini canapés de cynara 16 mejillones cocidos 1 ajo 1 cayena aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas rasas de harina leche pimienta negra molida sal pan rallado

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Mejillones en Salsa Marinera Picante o Suaves 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de mejillones 2 puerros medianos 4 tomates medianos 1 cebolla mediana 3 cucharadas de aceite 1 clavo perejil pimienta azafràn ( si no tienes colorante alimenticio o tomate frito

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Mejillones al cava
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 kg de mejillones 1/2 vaso de cava una hoja de laurel una ramita de perejil

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MEJILLONES AL VAPOR 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 k de mejillones 1 cebolla 2 hojas de laurel un buen chorro de vino blanco aceite y sal elaboraciòn s e limpian bien los mejillones como todas sabemos hacer
, Vitamina B12
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Mejillones con salsa brava 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes mejillones ( yo usé 1/2 kg aproximadamente ) 1 chorrito vino blanco 1 hoja de laurel 1 diente de ajo sal cebollino picado salsa brava salsa brava

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Tallarines con gambas, mejillones y pimientos del piquillo. 215 calorías en 100 gramos (estimada)
conservas artesanas pedro luis ) 400 gramos de tallarines 60 ml de vino seco 6 cucharadas de aceite 1 cucharada de perejil picado
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓
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EMPANADA DE MEJILLONES Y LANGOSTINOS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes dos rollos de masa de hojaldre ( la mía era de la marca carrefour fresca ) una cebolla ( no muy grande ) cinco o 6 cucharadas de salsa de tomate casera unos pimientos asados ( a gusto ) mejillones 750 gr aproximadamente langostinos 10 o 12 unidades un huevo para pincelar aceite de oliva y sal

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MEJILLONES EN SALSA 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo y medio de mejillones 30 cebolla una hoja de laurel 3 dientes de ajo , una rama de perejil 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate casera aceite de oliva pimentón dulce y picante vino blanco una cucharada de harina

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Mejillones y caballa en escabeche ( dos en uno) 103 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de mejillones ( yo los compro en mercadona y salen bastante buenos ) 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 150cc de aceite de oliva ve 150cc de vinagre 2 cucharadas de pimentón dulce unos granos de pimienta negra 1 pizca de sal

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Pasta (gemelli) con mejillones y gambas al curry y cúrcuma 378 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

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ARROZ FRITO con MEJILLONES y PORTOBELLO 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - arroz cocido - 200gr de champiñón portobello - 1/2 puerro - 50 ml de vino blanco - 2 dientes de ajo - bolsa de mejillones cocidos al vapor - sal y aove

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Moules especiales ( mejillones franceses!) 148 calorías en 100 gramos (estimada)
, llevan una salsa muy buena , que se puede usar para almejas o para algún pescado blanco 1kilo de mejillones con cascara una chalota ( cebolla alargada ) 50 cl de nata liquida para cocinar un chorrito de vino blanco 1 tomate picamos el tomate y lo reservamos en una sartén ponemos la mantequilla para que se funda ,

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BRIOCHE CON SALMON Y MEJILLONES DUKAN 134 calorías en 100 gramos (estimada)
mas light en el blog fase crucero 30 g de maicena 3 cs leche desnatada 1 cs queso batido 0% del mercadona 1 sobre de gasificante 2 huevos un poquito de sal relleno mejillones cocidos salmón ahumado eneldo mostaza

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MEJILLONES EN SALSA VERDE 104 calorías en 100 gramos (estimada)
mejillones 1 trozo cebolla 2 dientes de ajo un chorrito vino blanco agua 2 cucharadas de harina perejil un poco de colorante
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Merluza con mejillones y gambas en salsa de tomate picante 108 calorías en 100 gramos (estimada)
un diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de tomate triturado una cucharada rasa de harina un chorrito de vino blanco un vaso pequeño de caldo de la cocción de los mejillones una guindilla cayena

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Sopa de mejillones 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de mejillones 1 puerro pequeño 1/2 cebolla 1 tomate 1 patata 2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil 1 chorretón de ron caldo de pescado tabasco original

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Cómo hacer Pastel de bacalao, gambas y mejillones frescos. 105 calorías en 100 gramos (estimada)
) - 450 gr de bacalao fresco en filete sin piel - 300 gr de gambas congeladas ( peladas ) - 3/4 kg de mejillones frescos ( este peso es con la cáscara ) - 3 huevos - 2 cucharadas colmadas de harina ( incluso un poco más , vas viendo la textura ) - 200 ml de nata vegetal o nata láctea - 2 cucharaditas ( de café ) de concentrado de tomate - 2 pimientos de piquillo ( opcional ) ( 40 gr apróx ) triturados - sal y pimienta negra para la terminación - mayonesa - huevas de trucha , salmón o similar - brotes frescos o alguna ramita verde que puede ser sencillamente , perejil
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cocción ( 20 min ) Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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MEJILLONES A LA MARINERA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 1 cucharadita de harina 1/4 de vaso de vino blanco seco sal , pimienta y azúcar aceite de oliva virgen 1/2 vaso de caldo de la cocción de los mejillones pimentón picante , dulce o mezcla perejil picado
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) Evaporar ( 2 min ) Cocer ( 5 min ) Calentamos ( 1 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
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Mejillones en escabeche caseros 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones de roca 1 cebolleta 3 ajos 1/2 vaso de vinagre suave ( de vino blanco o manzana ) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra sal pimienta en grano ( 3 ó 4 bolitas ) 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo seco 1 cucharadita colmada ( de postre ) de pimentón
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) reposar ( 5 min )
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EMPANADA DE MEJILLONES CON MASA DE MAÌZ ( Y PREMIO MEXILONSETUITS) 156 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de harina de maíz blanco 100 grs de harina de trigo 125 ml de aceite 225 ml de agua templada 15 grs de levadura de panadería media cucharadita ( de café ) de sal 3 kgs de mejillones con concha ( * ) 3 cebollas medianas pimentón dulce aceite de oliva virgen extra antes de nada , vamos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Mejillones en salsa ardiente con sabor oriental
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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CAZUELA DE MEJILLONES 357 calorías en 100 gramos (estimada)
- ingredientes - 1/4 de gambas - 1 litro y cuarto de agua - 40 grs de aceite - 1 cebolla - 2 tomates maduros - 8 almendras fritas - 600 grs de patatas - 1 lata de mejilones en escabeche - sal - pimienta - cúrcuma - comino molido - laurel -
Total de tiempo 1 hora 19 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 5 min ) Sofreir ( 7 min ) Sofreir ( 7 min ) Programar ( 40 min ) reposar ( 5 min )
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MEJILLONES A LA VINAGRETA 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de mejillones - 1 pimiento verde de asar - 1 pimiento rojo - 1 cebolla - 1 tomate - sal - aceite de oliva virgen - vinagre

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Mejillones al gorgonzola... receta de Martín Berasategui 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un tapeo para 4 - 6 personas , en función del apetito - 1 kilo de mejillones - 1/2 cebolla picada muy finito - una cucharada de mantequilla - 1 diente de ajo - 1/2 vaso de vino blanco o martini - 150 gramos de nata para cocinar - 100 gramos de queso gorgonzola - 2 yemas de huevo ( opcional ) - perejil o cebollino fresco picado - sal y pimienta modo de

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MERLUZA AL CAVA CON MEJILLONES 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4p ) 4 porciones de merluza ( 2 lomitos por persona ) medio kilo de mejillones 1 cebolla pequeña ( o mas grande si nos gusta mucho la cebolla ) 1 vaso de cava ( yo puse un benjamín entero ) sal y pimienta blanca ajopere ( ajo y perejil picados y batidos con aceite de oliva ) aceite de oliva

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Crema de Mejillones 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de mejillones frescos 1 puerro pequeño 1/2 cebolleta no muy grande 2 dientes de ajo 1/2 tomate 1 chorrete de coñac un poquito de nata líquida
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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Mejillones en escabeche 342 calorías en 100 gramos (estimada)
6 ajos pelados - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de pimentón - 125g de aceite de oliva virgen extra - 100g de vinagre de manzana - 25g de sidra en primer lugar , vamos
Total de tiempo 24 horas 59 minutos , distribución : Calentamos ( 5 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 12 min ) reposar ( 12 hrs ) cocine ( 10 min ) cocine ( 12
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MEJILLONES EN SALSA 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de mejillones - una cebolla no demasiado grande - 2 cucharadas de harina - aceite de oliva - una cucharadita de pimentón de la vera ( puede ser1/2 de dulce y 1/2 de picante

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MEJILLONES EN ESCABECHE 193 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de mejillones 1/2 vaso de aceite de oliva virgen ( 100 ml ) 1/2 vaso de vinagre de vino , tal cual si te gustan los sabores fuertes o mezclado con agua , ( en mi caso con agua a partes iguales , porque me gustan suaves ) 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min )
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Arroz integral con salchicha fresca y mejillones 135 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de arroz integral sivaris 200 grs de salchicha fresca o longaniza ( cada uno le llama de una manera pues menudo follón en francia para pedir una al final me tuve que ir hacia un cliente que había visto que tenía una y señalarla esto quiero esto! ) 1/4 kg de mejillones de roca ( o los que queráis ) en francia tbn sn diferentes son mas pequeñitos pero la carne llena toda la concha! raros raros! 1 cebolla 1 diente de ajo un pelín de azafrán 2 cucharadas de aceite de oliva ve un poco de parmesano rallado 1/2 litro de caldo de pescado

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Mejillones en caldo de coco aromático / Gordon Ramsay 189 calorías en 100 gramos (estimada)
) partidos por la mitad unas ramitas de tomillo 100 ml de vino blanco seco 400 gramos de leche de coco 1 tallo de hierba de limón partida a lo largo ( yo puse la ralladura de medio limón ) 1 chile , finamente cortado en bisel 2 cebolletas limpias y cortadas en rodajas finas en bisel sal marina y pimienta negra recién molida , unas hojas de cilantro , como toque final

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ESPAGUETIS CON MEJILLONES Y LANGOSTINOS 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas espaguetis 1 kilo de mejillones 20 langostinos 30 cebolleta 2 dientes de ajo medio puerro 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de harina perejil vino blanco

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MEJILLONES con SALSA 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de mejillones de roca - 1 cebolla tierna - 3 tomates maduros - 4 dientes de ajo - unos granos de pimienta - 1 cdta de azucar - 50 ml de vino blanco - 1 cda de harina - 1 cda pimentón dulce "las hermanas" - aove - sal y perejil
Total de tiempo 17 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) Removemos ( 2 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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CROQUETAS DE MEJILLONES 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 g de cebolla 300 g de carne de mejillones limpios sin cascara ( yo he utilizado congelados ) 2 ajos 100 g de harina 350 g de leche semidesnatada sal pimienta nuez moscada 30 g de aceite de oliva 30 g de mantequilla sin sal huevo y pan rallado para formar las croquetas
Total de tiempo 2 horas 19 minutos , distribución : frigorífico ( 2 hrs )
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DIP DE MEJILLONES EN ESCABECHE
ingredientes 1 lata de mejillones en escabeche de 170 grs media tarrina de queso philadelphia

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Crema de Guisantes con Mejillones de Galicia 186 calorías en 100 gramos (estimada)
1 hueso de jamón - 1 esqueleto de pollo , o un muslo - 1 hueso de ternera - 1 puerro - 1 diente de ajo - 2 zanahorias - 1 tomate - 2 litros de agua - sal y pimienta - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : Al fuego ( 1 hr )
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Merluza con salsa de ajo negro y mejillones 46 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 filetes sin espina de merluza - 500 gr de mejillones - 1 cebolla - 4 dientes de ajo negro - 50 ml de vino blanco - 1 cda de harina - 500ml de caldo de pescado - sal y aove

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MEJILLONES EN SALSA THERMOMIX 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de mejillones - 35 gr de aceite de oliva - 40 gr de cebolla - 2 cucharadas de harina - una cucharadita de pimentón de la vera ( puede ser1/2 de dulce y 1/2 de picante ) - una guindilla - 3 o 4 cucharadas soperas de tomate frito - sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : cacerola ( 3 min ) Programar ( 8 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 5 min )
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EMPANADA DE MEJILLONES 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tan solo necesitamos - una plancha de hojaldre de las congeladas - unos mejillones , ( yo pusè de los congelados ) - una cebolla y 30 - un poco de colorante alimenticio - un huevo batido - aceite y sal y la
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Microondas ( 40 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Mejillones picantitos 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una malla de mejillones frescos ( 1k ) - 1 vaso de sidra natural salsa - 3 o 4 tomates maduros - 1 cebolleta - un pimiento verde - 2 diente de ajo - una cucharadita de harina - una guindilla cayena ( o 30 si es muy picante ) - agua de cocción de los mejillones
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) Cocer ( 20 min ) Cocer ( 5 min )
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PATÈ DE MEJILLONES 182 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de pescado blanco , sea merluza , fletán , abadejo o similar 1 kg de mejillones 1 brick de nata 3 huevos 1 copa de brandy sal pimienta recién molida 4 cucharadas de tomate triturado 2 puerros o 2 cebolletas , a gusto del consumidor 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel 1 copa de manzanilla de sanlúcar lo
Total de tiempo 2 horas 3 minutos , distribución : Hervir ( 3 min )
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