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 Recetas de mejillon
  CUCHARILLAS CON MEJILLON EN VINAGRETA CUCHARILLAS CON MEJILLON EN VINAGRETA 309 calorías en 100 gramos (estimada)
120gr azúcar - piel naranja + 1 cucharada de zumo - 200gr leche - 1 sobre levadura seca panadería - 150gr mantequilla en pomada - 3 huevos - 600 hace 7
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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  MEJILLON DE ROCA AL VAPOR MEJILLON DE ROCA AL VAPOR 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg mejillones 3 dientes de ajos una rama de perejil un limon aceite oliva ve

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  CREMA DE PATATA, VERDURAS SALTEADAS Y MEJILLON ESCABECHADO CREMA DE PATATA, VERDURAS SALTEADAS Y MEJILLON ESCABECHADO 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs patata cocida 50 grs de nata 1 cucharada de mantequilla una pizca de sal una pizca de pimienta negra 1 cebolla en juliana 1 zanahoria en juliana 6 rodajas de calabacín en lonchas finas 2 espárragos verdes 1 lata de mejillones en escabeche porto muiños elaboraciòn
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Fosforo ↓↓↓↓↓
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Tosta de pan con laminas de bacalao y mousse de mejillon 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes zanahoria 0 , 15 kg huevo 1 und ajo , dientes 2 und bacalao en salazon 0 , 50 kg mejillon 0 , mahonesa 2 gr pan de molde , rebanada 8 und guindilla roja 1 und aceituna negra 5 gr aceite de oliva 1 grado 50 ml

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Pure de mejillon 556 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cebolla 0 , 50 kg mantequilla 10 gr pimiento verde 0 , 20 kg mejillon 1 , como prepararlo pure de mejillon pochar

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Canapes de mejillon
el cuchillo un diente de ajo , y lo freis por 30 segundos a fuego medio retirais el recipiente del fuego 15 segundos , para que temple un poco anadis un poquito de vinagre blanco , agua ,

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Empanadillas de mejillon 109 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebolletas 1 pimiento verde 1 tomate 2 dientes de ajo 1 vaso de salsa de tomate agua aceite virgen extra hojiblanca sal un trozo de guindilla picante perejil limpia los mejillones retirandoles las barbas y cualquier adherencia que puedan tener ponlos a
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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9 - Fritos de mejillon 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de mejillones 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 1 huevo cocido opcional jamon , gambas , bacalao , etc 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de harina 1 cucharada de mantequilla 1/4 de litro de leche harina y huevo pan rallado , sal y pimienta

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ROLLO DE PATATA Y MEJILLONES EN COSTRA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
el huevo batido reservando una pequeña cantidad de yema para pintar el hojaldre salpimentamos y agregamos la nuez moscada y el perejil limpio y troceado incorporamos los mejillones escurridos , el queso que habremos rallado previamente , las aceitunas y el pan rallado

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MEJILLONES A LA MARINERA 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones , 1/2 vaso de vino blanco , 1 cucharada de harina , 1 vaso de agua , 1/2 cebolla , sal , aceite , perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Empanada de mejillones, paso a paso (tmx) 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para el relleno - 2 huevos duros - 2 tomates partido por la mitad o a cuartos ( unos 200gr ) - 80gr de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de pimienta - pimienta de cayena opcional ( no le puse ) - 2 cucharaditas de azúcar - 1 pimiento rojo en conserva cortado a trocitos - 115gr de mejillones en escabeche , escurridos y troceados ( 2 latitas de mejillones calvo
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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FIDEUÁ (COCINA VALENCIANA) 106 calorías en 100 gramos (estimada)
fideo para 400 gramos de fideos es suficiente con un litro más el caldito de los mejillones ( que no es más de 200 ml ) 4 gambones ( ó 4 cigalas ú 8 gambas , o mitad y mitad ) 400 gr de cola de rape o pez espada nunca pescados blanditos como merluza o bacalao porque se desharían 8 mejillones bien limpios , o más si os gustan 2 calamares a rodajas 1 tomate

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RISOTTO CON MEJILLONES EN SALSA DE MARISCO 211 calorías en 100 gramos (estimada)
palacio de oriente 125 grs de arroz 400 ml de agua 1/4 de cebolla pequeña aceite de oliva virgen extra vino blanco sal

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Mejillones thai al curry _ Chez Silvia 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 2 cucharadas de aceite de coco o de oliva virgen 1 cebolla 2 cucharadas de pasta de curry rojo 1 lata de leche de coco 1 cp de azúcar integral 1 cucharada sopera de mousse

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MEJILLONES CON VINAGRETAS DE LENTEJAS 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas receta de marisco mejillones con vinagreta de lentejas - 1 kilos y medio de mejillones con sus conchas ( frescos ) - 1 vaso de vino blanco seco - 2 hojas de laurel y sal gorda - 1 limón partido por la mitad - 6 u 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 cebolla grande ó 2 medianas - 3 cucharadas de perejil picado - 1 cucharada colmada de harina - jengibre fresco rallado ó molido en especias - 1 paquete de nata liquida de 200 miligramos - 10 cucharadas de lentejas

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LUBINA AL HORNO CON MEJILLONES 153 calorías en 100 gramos (estimada)
manera ingredientes 1 lubina 2 patatas vino fino aceite de oliva sal ajo en polvo perejil y albahaca para los mejillones 1 kilo de mejillones ( yo puse 300 gr de los que vienen congelados ya cocidos ) 1/2 cebolla 50 gr de salsa de tomate casero 1 guindilla ( opcional ) aceite de oliva sal , pimienta , albahaca y perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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Etoufée-Cocinas del mundo 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 comensales ) para la roux 175 gramos de mantequilla 4 cucharadas de harina para el arroz 300 gramos de arroz agua , doble cantidad que de arrroz , usaremos un vaso o una taza para medir para el etoufée 12 cangrejos de rio 250 gramos de mejillones 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 6 cucharadas de tomate triturado 3 vasos de caldo aceite de oliva sal 1 1/2 cucharadita de condimento cajún

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Mejillones al curry 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una malla de mejillones frescos 1 puerro 3 dientes de ajo 3 cucharadas de mantequilla perejil al gusto un chorrete de leche un chorrete de ron 1 cucharadita de curry en polvo

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MEJILONES A LA ZAMORANA - THCOLORVERDE 144 calorías en 100 gramos (estimada)
150 g de aceite de oliva virgen extra yo puse 50 2 dientes de ajo 350 g de cebolla en trozos 1 pimienta de cayena seca entera 2000 g de mejillones frescos limpios 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante est no le puse 20 g de harina yo puse maizena 1 pellizco de sal 1 pellizco de pimienta molida tampoco le puse preparación:

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Arroz con marisco con Salmorreta 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de arroz con marisco 1 puñado de anillas de calamar 1 puñado de almejas 1 puñado de mejillones 1 puñado de mejillones 1 vaso y medio de arroz 3 vasos de caldo de mejillones
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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MERLUZA A LA VASCA 113 calorías en 100 gramos (estimada)
3 filetes de merluza 4 espárragos blancos guisantes cocidos 2 ajos 8 mejillones 1 huevo 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de caldo de pescado harina perejil sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra

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SALSA BRAVA, LA AUTENTICA 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua

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LA COCINA DE PINKY 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones 1 cebolla mediana 1 pimiento verde pequeño 1 diente de ajo grande 150 ml de salsa de tomate casero 1 guindilla o mas ( al gusto ) 1 cucharadita de pimenton de la vera picante vino blanco 50 ml de aceite de oliva 2 hojitas de laurel un poco de perejil picado sal
, Vitamina A ↓, Vitamina K
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Cocinando para los mios : CROQUETAS DE MARISCO Y SALMÒN 154 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones 10 langostinos grandes 1 rodaja de salmón 1/2 cebolla 1 litro de leche 150 gr de harina 150 gr de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva nuez moscada , pimienta blanca y sal

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LA COCINA DE PINKY 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones 1 cebolla 2 dientes de ajo tomates cherry perejil fresco sal aceite de oliva 150 ml de vino blanco 1 cucharada de salsa de tomate casero

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Cocinando para los mios : MEJILLONES VILLEROY 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones gallegos 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel sal 3 huevos pan rayado para la bechamel 75 gr de mantequilla 75 gr de harina 1/4 litro de leche 1/4 l del agua de

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Los últimos Huevo de Toro de temporada 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 2 personas ) 1 tomate huevo de toro 1/4 cebolla 1/4 pimiento 4 pepinillos en vinagre 1 lata de atún 1 lata de mejillones en escabeche 1 huevo duro sal aove vinagre ajo en polvo cebolla en polvo

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AGUACATES RELLENOS 37 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes* - arroz de grano corto tipo bomba ( 500 gr ) - caldo - yo uso de mejillón + cerveza + agua - ( 400 gr + 400 gr + 400 gr = 1200 gr ) hace 1 mes
Total de tiempo 24 horas
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Unos mejillones al "Estilo Tailandés" 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla picada 1 pimiento rojo picado 3 dientes de ajo finamente picados 60 ml ( 4 cucharadas ) de aove 30 ml ( 2 cucharadas ) de jengibre fresco , rallado 15 ml ( 1 cucharada ) de pasta de tomate ( salsa de tomate frito ) 1/2 cucharita de chile picante 1 cucharadita de curry 125 ml de caldo de pollo 250 ml de leche de coco 1 kg de mejillones , lavados y recortados cilantro fresco picado sal y pimienta

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Mejillones en vinagreta 134 calorías en 100 gramos (estimada)
al vapor , o bien en un fondo de vino blanco y un chorrito de agua y sal picar finamente la cebolla y los pimientos , y añadir unas gotas de aceite de oliva y de vinagre de manzana a esto le incorporamos las especias que queramos , en este caso ha sido una sal especiada , hecha aquí en la isla con sal de nuestras salinas y que el o la agraciad

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ESTOFADO DE TERNERA CON MEJILLONES
ingredientes ( 3 o 4 personas ) 1 kg de aguja de ternera gallega a

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Arroz negro de restos 95 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de arroz redondo por persona resto de calamares en su tinta salsa de unos mejillones picantes unos cuantos langostinos del congelador que quedaban 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates de pera aove
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) horno ( 10 min ) horno ( 5 min )
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Mejillones con trampó' - Receta fácil paso a paso 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones 1/2 de vino blanco 2 pimientos italianos verdes medio pimiento rojo
Total de tiempo 12 horas 5 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Nevera ( 12 hrs )
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MEJILLONES A LA PANADERA 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de mejillones 2 cebollas medianas 100 g de jamón serrano picado menudo la pulpa de 4 tomates maduros pimiento verde pimiento rojo 3 ajos 1 vaso de vino blanco 1 cucharada rasa de pimentón dulce pimentón picante al gusto 2 hojas de laurel pan rallado aceite de oliva

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Ensalada de arroz con escabeche de mejillones 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 350 gramos de arroz 2 pimientos verdes 1 cebolleta 2 tomates 3 - 4 latas de mejillones en escabeche ( unos 200 gramos ) cómo
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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BIZCOCHO DE NATA Y VIRUTAS DE CHOCOLATE 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua

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Cocinando para los mios : CALAMARES RELLENOS DE MOUSSE DE MEJILLONES 114 calorías en 100 gramos (estimada)
8 calamares grandes 1 kg de mejillones 100 g de guisantes 1 calabacín 2 zanahorias 1 puerro vino blanco 50 g de nata liquida de cocinar 1 clara de huevo 1 cebolla perejil , sal , pimienta aceite de oliva virgen extra

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ENSALADA DE ALUBIAS CANARIA 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua

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RODABALLO A LA GALLEGA 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua

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ESCABECHE DE MEJILLONES EN ESCABECHE
ponemos el diente de ajo picado a dorar un poco en una cucharada de rico aceite de oliva

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Mejillones tigre 148 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 malla de mejillones de 1 kg 1/2 limón 1 cucharada sopera de mantequilla , mantequilla sin lactosa o vegetal 1 cucharada sopera de aceite de oliva 2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo o harina sin gluten 1 vaso de leche tibia , leche sin lactosa o vegetal sal , pimienta y nuez moscada - para rebozar 1 huevo pan rallado o pan rallado sin gluten cómo

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MEJILLONES CON VINO BLANCO Y SU PROPIO JUGO 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones , 2 dientes de ajo , sal , dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 hojas de laurel , seis granos de pimienta negra y un vaso grande de vino blanco ( como siempre aconsejo empleen un buen vino para cocinar es perfecto que en

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SOPA DE MAR Y TIERRA 98 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg de mejillones 15 langostinos 300 gr de calabacín 1 cebolla 2 tomates maduros pelados 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite 1 sobre de azafrán sal , pimienta
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Rehogar ( 6 min ) Cocer ( 15 min )
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Risotto al frutti di mare 65 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 200 gr de arroz - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - un puñadito gambas peladas - 8 gambas - un puñadito almejas - un puñadito mejillones - 100 gr de calamar limpio - 1/2 vaso de vino blanco - 500 ml de caldo de pescado - una nuez de mantequilla - 50 gr de queso parmesano rallado - perejil picado
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina K ↓
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TIGRES 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones 200 gr de gambas peladas 1/2 cebolla pequeña muy picadita 1 diente de ajo

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CREMA DE MARISCO PARA NAVIDAD 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 130 g de gamba blanca 250 g de gambón 300 g de merluza 150 g de berberechos al vapor ( peso con concha ) 100 g de mejillones al vapor ( peso con concha ) 1 ajo 1 , 5 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 , 5 l de agua 100 g de tomate triturado 4 - 5 tostadas de pan cebollino fresco aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal utilidades tabla
Total de tiempo 50 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Sofreír ( 10 min ) Sofreír ( 10 min ) Cocinar ( 8 min ) cocinamos ( 2 min )
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MEJILLONES EN SALSA BRAVA
con un chorrito de vino blanco , un poco de agua , la hoja de laurel y sal una vez abiertos dejar 2

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MEJILLONES A LA VINAGRETA 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) para los mejillones 1/2 vasito de vino blanco 1 kg de mejillones 1 hoja de laurel para la vinagreta 1 tomate pequeño 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 huevo duro 1/2 cebolleta perejil aceite de oliva vinagre sal

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MEJILLONES BELGAS A LA PROVENZAL 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones limpios 60 gr de mantequilla o aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 tallos de apio 1 lata de tomate entero pelado o tomates naturales sin piel 250 ml de vino blanco sal pimienta 2 patatas para freir
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 10 min )
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Paella a mi estilo 54 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 400g de arroz tipo la cigala 1/2 kg de gambones 1 sepia de 500 gramos una red de mejillones de un kg 2 cebollas 3 pimientos verdes tipo italianos 4 o 5 dientes de ajo medio brick de tomate frito 1 cucharadita de pimentón dulce 2 litros de caldo de pescado hecho

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