Recetas de marisco con calorías 2019

BOLITAS DE PESCADO Y MARISCO 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes merluza ( o cualquier pescado que deseéis ) mejillones al natural ( 1 o 2 latas dependiendo de la cantidad ) gambas ( he puesto de las congeladas que ya vienen peladas ) 1/ 2 cebolla ( cortada en brunoise ) 1 vasito de vino blanco perejil sal harina leche aceite de oliva pan rallado japonés huevo arroz tomate frito pepino

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CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO. 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el fumet · 1 cabeza de rape · la cabeza de la merluza · 2 puerros para el guiso · 1 cebolla · 3 dientes de ajo · 1 pimiento verde · aceite de oliva · 1 tomate grande · 1 cucharadita de pimentón · perejil fresco · 1 kilo de patatas · 6 chipirones grandes/ 1 calamar · 1 litro del fumet · perejil · 1 k de merluza · harina · 500 g de almejas · 500 g de gambones o langostinos · sal así lo

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Paz y gloria en la cocina: Pastel de marisco 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( cantidades a "ojímetro" ) - pan de molde sin corteza ( un paquete ) relleno - mayonesa casera - langostinos - mejillones en escabeche escurridos - un aguacate - aceitunas verdes sin hueso - palitos de cangrejo - lechuga muy picadita
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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FIDEGUA DE MARISCO 62 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puñados de fidegua 100 gr de almejas trozos de calamar un puñado de gambas peladas azafran cebolla zanahoria pimiento
, Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓
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SALPICON DE MARISCO 99 calorías en 100 gramos (estimada)
2 latas de mejillones cocidos al natural 7 palitos de cangrejo 1 pata de pulpo cocido 200 gr de gambas peladas 1 trozo de pimiento verde 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 cebolla pequeña 1 huevo cocido lechuga aceite vinagre sal

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ENSALADA DE FRUTOS SECOS, PIÑA Y MARISCO (Reciclado Navideño) 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio buey de mar cocido ( reciclado ) 12 langostinos cocidos ( reciclado ) zumo de medio limòn 1 pizca de pimienta perejil fresco 2 cucharadas de mayonesa 1 huevo cocido 3 cucharadas de cuscùs 4 nueces y unas almendras ( reciclado ) 3 rodajas de piña ( reciclado ) cuñas de queso en trocitos ( reciclado ) tostadas de pan del dìa anterior ( reciclado )

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AGUACATES RELLENOS DE MARISCO Y PIÑA CON SALSA ROSA

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Sopa de marisco 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate 1 cucharada de azafrán 250g de gambas 250g de mejillones 1 filete de rosada pan almendra 1 vasito de vino blanco aceite de oliva virgen extra

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Paella de marisco 150 calorías en 100 gramos (estimada)
mil y un arroces a cual más rico arroz de pato , arroz de anguila , arroz de ancas de rana , arroz mitxo , arroz de mariscos , arroz de mejillones , arroz de mil y un arroz cada terreno tiene su manera de

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PAELLA DE MARISCO 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes paella - arroz ( bomba ) - almejas - mejillones - gambas - escamarlans - una sepia - 2 ajos - 1/2 pimiento rojo - 1 tomate maduro aparte pongo las almejas y los mejillones con un poco de agua hasta que se abran y el caldo que dejan se lo añado al de pescado

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BACALAO CON SALSA DE MARISCO 110 calorías en 100 gramos (estimada)
filete de bacalao fresco o congelado en su punto de sal langostinos mejillones un poco de vino blanco para abrir los mejillones para la salsa: 2 puerros 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 zanahorias 2 tomates maduros 1/2 cucharadita de pimentón dulce un chorreón de brandy aceite de oliva virgen extra sal perejil
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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SALPICÒN DE MARISCO 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gambas mejillones pulpo pimiento rojo pimiento verde cebolla o cebolleta sal aceite de oliva virgen extra vinagre de jerez
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
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BRAZO DE MARISCO CON PAN DE MOLDE 331 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de pan de molde sin corteza , es más blandín la carne cocida de un centollo , incluida la de su cascarón la carne cocida de un cabracho mediano 100 gramos de nata líquida 100 gramos de tomate frito 100 gramos de mayonesa un chorrín de ron , brandy , un buen jerez , lo que más os guste pimienta y sal

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Pita de marisco 93 calorías en 100 gramos (estimada)
en un cuenco poner la lechuga troceada , el maíz , los langostinos , los palitos de cangrejo , el huevo duro y la mayonesa

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CREMA DE MARISCO {CREAM OF SEAFOOD SOUP} 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para 4 personas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cebolletas 6 zanahorias tomate triturado , una taza aproximadamente 50 gramos de arroz 1 litro y medio de caldo de pescado colas de gambas ( yo he usado congeladas ) 12 langostinos enteros , sin
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Pochar ( 20 min )
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ENSALADA DE MARISCO CON AGUACATE Y PIÑA
, vertemos un poco de sal , 2 cucharadas de vinagre , 6 cucharadas de aceite , 1/2 cucharadita de mostaza y 2 cucharadas del jugo de la piña movemos enérgicamente hasta que todo quede bien mezclado

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Saquitos de Marisco y Setas 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 saquitos 1 lámina de hojaldre 2 setas grandes 2 dientes de ajo 1 guindilla 10 langostinos cocidos gulas freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva las setas picadas

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE PASTA DE MARISCO 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una lata de pimientos del piquillo - bechamel - queso rallado - mantequilla para la pasta esta receta de la pasta de marisco la he copiado de otra forera que se llama superabuela - una lata de mejillones "al natural" - 2 huevos cocidos - 3 anchoas - 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son los pequeños ) - 2 cucharadas de mayonesa para la bechamel - 1/2 litro de leche - 50 gr de harina - 50 gr de mantequilla - un poco de sal - pimienta - nuez moscada

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Zarzuela de pescado y marisco 60 calorías en 100 gramos (estimada)
la cebolla cortada en cuartos , los dientes de ajo machacados enteros y con la piel , la zanahoria troceada , el puerro troceado , una hoja de laurel , unas ramas de perejil y
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Paté de marisco (sin marisco) 133 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de mejillones al natural 2 huevos cocidos 3 anchoas 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son pequeños ) 2 cucharadas de mahonesa 2 golpes de pimienta negra recién molida

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SALPICÒN DE MARISCO 103 calorías en 100 gramos (estimada)
caso langostinos , pulpo y mejillones ) palitos de cangrejo ( surimi ) tomate cebolleta o cebolla fresca pimiento aceite de oliva virgen extra vinagre ( un buen vinagre de crianza le va genial ) sal *si eres de los que siempre van con prisas , no es nada difícil encontrar el marisco ya cocido , fresco o congelado

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Buñuelos de marisco
ingredientes son salmón marinado o ahumado palitos de surimi ajos chalotas pan perejil aceite de oliva virgen extra 1 pastilla de caldo de pescado o un fumet harina de garbanzos huevos sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa de marisco 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · 12 pimientos del piquillo · 1 cebolla · 1 diente de ajo · 1 pimiento verde · 400 gr de bacalao desmigado · 1 pizca de mantequilla · 40 gr de harina · leche o nata · aceite
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Rollitos de Marisco y Algo Verde 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 rebanadas de pan de molde 5 palitos de cangrejo ( de los grandes ) 2 huevos 50 gramos de gambas ( pueden ser congeladas ) mayonesa y algo verde ( lo mio era unas hojas de todo un poco de una bolsa de esas de ensalada )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
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Ensalada malgache de marisco .... para Cocinas del Mundo 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas - 6 langostinos tigre hermosos - 12 gambas arroceras cocidas - 2 calamares pequeños - una bolsa de lechugas variadas - 1/2 cebolla roja en tiras - 1 aguacate en tiras - 1 mango en tiras - 1 pepino en láminas - aceite de oliva - zumo de 1 lima - sal modo de

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Paté de cangrejo y pan especial para marisco 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pan especial de marisco 250 gramos de harina de fuerza 250 gramos de harina de centeno 12 gramos de sal 20 gramos de levadura 330 ml de agua 1 cucharadita de zumo de limón
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : trabajamos ( 5 min ) Amasamos ( 2 min ) Cocemos ( 25 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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SOPA DE MARISCO DE MAMÀ 100 calorías en 100 gramos (estimada)
- berberechos o almejas - calamares en trocitos - taquitos de pescado ( rape , mero , emperador , merluza , lo que se quiera ) - pastilla de caldo de pescado - agua - sal - arroz redondo ( un puñado por comensal ) - mayonesa casera
Total de tiempo 15 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min )
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SOPA DE MARISCO 81 calorías en 100 gramos (estimada)
15 langostinos 12 mejillones 20 almejas 3 colas de rape o pixin 1 merluza pequeña 2 zanahorias 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo ajo puerro( opcional ) perejil
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Hervir ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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ENSALADILLA DE MARISCO 130 calorías en 100 gramos (estimada)
las patatas cocidas con las gambas , los huevos duros picados y palitos de cangrejo picados y agregamos mayonesa al gusto ( yo usé mayonesa casera de leche ) enfriamos y listo

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MAYONESA DE MARISCO
la mayonesa fuente curso de victor marta "secretos del arroz" ver más información sobre victor marta en receta de
Total de tiempo 20 minutos
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Caldo de pescado y marisco 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 gambas grandes restos de rape ( cabeza , espinas… ) 3 puerros ( la parte verde ) 2 zanahorias 1 rama de apio pimienta en grano 2 hojas de laurel brandy agua procedimiento lavar las gambas sacarles la cabeza y
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Freír ( 10 min ) Evaporar ( 5 min )
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Paella de marisco 89 calorías en 100 gramos (estimada)
caldo de pescado y marisco 600 gr 9 langostinos 3 cigalas aros de calamar 130 gr 11 mejillones almejas 200 gr 1 cebolla 2 tomates 1 diente de ajo sal procedimiento

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Zarzuela de pescado y marisco 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 1 rape cortado en rodajas 20 gambas ya peladas 1/2 kilo de almejas fumet de pescado y marisco 1 cebolla 3 tomates 1 ajo azafrán 1/2 vaso de vino blanco sal y azúcar procedimiento
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sofreír ( 10 min )
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Croquetas de marisco 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gamba pelada cruda 250 gr caldo de marisco concentrado 200 gr leche 800 ml nata líquida 200 ml cebolla 110 gr harina 100 gr mantequilla 80 gr
Total de tiempo 30 minutos , Vitamina A ↓, Vitamina D
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Sopa de marisco 106 calorías en 100 gramos (estimada)
- pescado ( usé pescadilla , puede ser otro tipo , merluza , por ejm ) - gambones - pimientos rojo , amarillo , verde - cebolla - ajo picado - 2 tomates maduros - almejas - mejillones sin conchas - anillas de calamar - espina del pescado usado - sal gorda - pimentón dulce - arroz - aceite de oliva pasos

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO EN SU SALSA (TRADICIONAL) 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 12 - 15 pimientos rellenos ) 12 - 15 pimientos del piquillo 1 cebolla 200 gr de bacalao desmigado 100 gr de gambas 1 cucharada sopera de harina 200 ml de crema de marisco aneto
Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 3 hrs )
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Fideua de marisco 180 calorías en 100 gramos (estimada)
das )( pixín , almejas , mejillones , navajas , gambas peladas , langosinos ) 4 cucharadas de salsa de tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de pescado 300 gr de fideos gruesos aove sal pelamos los ajos y la cebolla y los picamos muy finamente en una sartén o
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Salteamos ( 2 min ) Cocer ( 25 min ) Hervir ( 10 min )
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BUÑUELOS DE GAMBAS CON SALSA DE MARISCO 169 calorías en 100 gramos (estimada)
para el buñuelo , necesitamos 1 huevo 1 cucharada de sal 6 cucharadas de harina de fuerza 2 cucharadas de harina de garbanzo 1/4 de cucharadita de pimentón 100 ml de agua templada 10 g de levadura de pan azafrán perejil picado 1 cebolleta picada 1/2 kg de gambas arroceras pimienta molida al gusto aceite de oliva virgen abundante para freír para la salsa
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Levar ( 40 min )
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MERLUZA CON MARISCO Y CANELA EN PAPILLOTE 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lomito de merluza por persona 3 vieiras por personas , solo la carne 3 langostinos por persona 1 trozo de canela en rama por persona para el mojo del marisco 1 tomate maduro la carne de 1 pimiento choricero 50 grs de pan 75 grs de almendra tostadas 1 cucharada de vinagre de jerez 20 grs de aceite pelín de sal pelín de azúcar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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FIDEUA DE MARISCO 79 calorías en 100 gramos (estimada)
80 g por persona ) un buen puñado de almejas 8 mejillones 12 ó 14 gambas , si son grandes poner menos 2 ó 3 calamares , según tamaño 2 dientes de ajo media cebolla la parte blanca de un puerro medio pimiento verde tomate frito , 2 cucharadas soperas pizca de cúrcuma pizca de azafrán molido pizca de pimentón aceite de oliva sal pimienta molida

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Pastel de marisco 197 calorías en 100 gramos (estimada)
- 250 gr de palitos de cangrejo - 200 gr de gambas peladas - 200 gr de bacalao - 250 gr de queso fresco batido - 4 huevos - 1 cucharadita de eneldo - sal - 2 dientes de ajo en una sartén , con un poco de aceite ,
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Microondas ( 10 min )
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Alubias con marisco expres 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 250 g de alubias blancas grandes ( estas fabas ) 2 pastillas de caldo de pescado g b 2 patatas 2 zanahorias 1 lata de mejillones al natural 1 lata de almejas chilenas al natural 2 latas de tacos de pulpo en salsa marinera azafrán o colorante alimentario sal pimienta blanca
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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Salpicón de marisco 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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Barquitas de salpicón de marisco 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de pulpo cocido 1 kg de mejillones 250 gr gambitas cocidas hojas de cogollos ( las más grandes ) 1 cebolla morada 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde aceite vinagre de manzana sal

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PAELLA DE MARISCO 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes arroz ( 2 puñados por persona ) 5 dientes de ajos 1 cebolla 1 tomate 2 ramitas de perejil 1 pimiento tierno 1 pimiento para asar 2 hojas de laurel sal azafrán 1 pastilla de caldo 1/4 gambas 1/4 almejas 1/4 mejillones 1 calamares ( depende del tamaño ) 1/2 carne aceite de oliva

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Patatas con verduras atún y marisco !!! 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 600 g de papas para guisar 300 g de atún fresco en tacos 500 g de chirlas 500 g de mejillones limpios 3 zanahorias en rodajas 1 tomate maduro picado pequeño 1 cebolla mediana en juliana fina 1 pimiento rojo pequeño en daditos 2 dientes de ajos picados 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta unas hebras de azafrán aceite de oliva virgen extra

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QUINOA CON SETAS Y MARISCO 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 vasos pequeños de quinoa 1/4 de gambas 1/4 de almejas 1/4 de magra de cerdo 4 dientes de ajos setas sal aceite de oliva una pizca de pimienta molida una pizca de cominos molidos colorante

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Paella de Marisco para Uno 94 calorías en 100 gramos (estimada)
1 jibia pequeña pimiento del piquillo 4 mejillones 2 gambones 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada de tomate ( el mío frito casero ) caldo de cocción de la jibia

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ARROZ CON MARISCO EN GM 127 calorías en 100 gramos (estimada)
, el arroz , unos guisantes , chorrito de vino , azafrán y por ultimo el agua menu arroz 8mn y a comer que queda mucho por hacer

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CANELONES DE MARISCO Y VERDURA 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de rape 200 gr de gambas 200 gr de calamares un puerro un calabacín caldo de pescado una cucharada de mantequilla una cucharada de harina una caja de placas de canelones el pavo bechamel al gusto

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