Crema de marisco - La Rosa dulce
118 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 700 g langostinos crudos
100 ml nata , nata sin lactosa o vegetal
1 puerro
1 cebolla
3 zanahorias medianas
1 tomate maduro rallado
2 dientes de ajo
1 chorrito de brandy
2 hojas de laurel
aceite de oliva vírgen extra y sal
1 , 5 litros de agua
1 kg de rape ( con cabeza y raspa )
1 cucharadita de carne de ñora o pimiento choricero
1 malla de almejas cómo se , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑ larosadulce com
GRELOS CON MARISCO 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 g langostinos y pelados 300 g zamburiñas o vieiras 400 g almejas o chirlas 300 - 400 g grelos los míos congelados 500 ml de crema de leche ( nata ) 150 - 200 ml caldo de pescado o una pastilla de pescado aceite sal con antelación ponemos las almejas en agua fría con un puñado de sal , para que expulsen las arenas si tienen si los grelos son frescos los , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Sodio ↓↓↓↓↓↓ cocinandoparaellos blogspot com
Croquetas variadas:queso azul, marisco y bacalao 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 60 grs de harina
- 40 grs de aceite
- 500 grs de leche
- 1 nuez de mantequilla
- sal
- un poco de queso mozarella para pizzas
- bacalao desmigado y desalado , queso azul , palitos de cangrejo , gambas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) quesecueceenlacocina blogspot com
FUMET DE PESCADO Y MARISCO (TMX) 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de cáscaras y cabezas de gambas rojas ( aproximadamente sería 1/2 kg de gambas )
25 gr aceite de oliva vírgen extra
800 gr agua
250 gr de huesos de rape
1 cucharadita de sal
elaboraciòn
vierta en el vaso las cáscaras y las cabezas de las gambas junto con el aceite programe 3 Total de tiempo 11 minutos charococina blogspot com
PAELLA DE MARISCO (TRADICIONAL) 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 3 personas )
200
gr de calamar
200
gr de rape
4
gambas
2
cigalas
80 gr
de cebolla
2
dientes de ajo
100
gr de tomate frito
1
sobre de sazonador para paella
300
gramos de arroz
900
gramos de fumet de pescado
sal
aceite
elaboraciòn
ponemos
la paella al fuego y cubrimos el fondo con aceite Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocción ( 20 min ) Al fuego ( 5 min ) charococina blogspot com
Canelones de pescado y marisco 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
CALAMAR RELLENO DE MERLUZA Y MARISCO SOBRE BISQUE DE LANGOSTINOS (O ALBÒNDIGAS DEL RELLENO DEL CALAMAR CON LA MISMA SALSA, O COMO PREPARAR DOS RECETAS EN UNA)
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159 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un calamar grande , 2 rebanadas de pan , medio vaso de leche , 5 rodajas de merluza de pincho , un huevo , un manojo pequeño de perejil fresco , sal , 3 cucharadas soperas de pan rallado , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 10 langostinos , un tomate , 30 cebolla blanca dulce , 5 granos de pimienta negra recién molida , medio vaso de vino blanco y agua
( si se van a realizar las albóndigas , necesitarán micocinacarmenrosa blogspot com
FIDEGUA DE MARISCO 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kilo de cebolla de la dulce 100 gramos de aceite de oliva 120 gramos de azúcar morena 150 gramos de vinagre de manzana
recetasparamishijos-lolitoba blogspot com
CREMA DE MARISCO PARA NAVIDAD 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
130 g de gamba blanca
250 g de gambón
300 g de merluza
150 g de berberechos al vapor ( peso con concha )
100 g de mejillones al vapor ( peso con concha )
1 ajo
1 , 5 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 , 5 l de agua
100 g de tomate triturado
4 - 5 tostadas de pan
cebollino fresco
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra
sal
utilidades
tabla Total de tiempo 50 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Sofreír ( 10 min ) Sofreír ( 10 min ) Cocinar ( 8 min ) cocinamos ( 2 min ) lasrecetasdemj com
Crema de marisco en vasitos 110 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de langostinos cocidos
200 gr de gambas cocidas
1 litro de caldo de pescado
1 cebolla
1 diente de ajo
1 patata mediana
60 gr de mantequilla
1 cucharada de tomate concentrado
1 chorrito de brandy
200 ml de nata
aceite de oliva , sal y pimienta
1 huevo
2 láminas de masa para empanada ( después de pasar por varios supermercados no encontré la dichosa masa brisa )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Cocer ( 30 min ) , Vitamina D ↓ elrecetariodeladyhalcon es
SOPA MALAGUEÑA DE ALMENDRAS CON PESCADO Y MARISCO
88 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un tomate , un pimiento verde , 30 cebolla
dulce blanca , 5 dientes de ajo , un cuarto kilo de almejas ( de málaga a ser
posible ) , medio kilo de mejillones , tres
filetes de rosada fresca ( no congelada y la espina central ) , un huevo cocido (
que esté duro ) , una patata mediana cortada en cascos , unos cuantos
cuscurrones de pan fritos , un puñado de almendras ( unas 15 ) , un cuarto y
mitad de gambas ( a ser posible de la bahía malagueña ) , 2 ramitas de
hierbabuena , colorante alimentario ( he usado una carterilla del aeroplano ) , un
puñado de chicharos ( guisantes ) agua , Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
FIDEGUÀ CON MARISCO 71 calorías en 100 gramos (estimada) do de marisco 400 gramos de almejas congeladas 200 gramos de mejillones congelados una pastilla de caldo de pescado sal azafrán y pimiento molido lacocinadesole6 blogspot com
Vieiras rellenas de pescado y marisco 119 calorías en 100 gramos (estimada) pescado blanco ( dorada , lenguado , merluza , rape , lubina )
2 cucharadas de harina
100 ml de caldo de pescado
200 ml de leche
3 cucharadas de pan rallado
aceite de oliva
sal
cómo lacocinaderebeca es
ENSALADA DE PASTA CON MARISCO 136 calorías en 100 gramos (estimada)
200gr de pasta( yo macarrones ) ,
150gr de gambas cocidas ,
100gr de mejillones ,
6 palitos de cangrejo ,
1 tomate ,
1/2 cebolla ,
pimiento ,
perejil picado ,
sal , aceite y vinagre
recetasdechispi blogspot com
Salpicón de marisco exprés 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 bandeja de langostinos cocidos
1 bandeja de mejillones cocidos
3 patas de pulpo cocido
12 palitos de cangrejo
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa
1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso
1 cebolleta
1/2 pimiento verde mediano
1/2 pimiento rojo mediano
1/2 pimiento amarillo mediano
aceite de oliva , vinagre y sal
cebollino
cómo larosadulce com
TOSTAS DE MARISCO Y AGUACATE 293 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ✔️ 260 gr de harina ✔️ 60 ml de jarabe de arce ✔️ 1 cucharada de vainilla ✔️ 150 ml de leche ✔️ 100 ml de leche evaporada ✔️ 3 huevos ✔️ 3 cucharadas de aceite de girasol ✔️ 1 sobre de levadura en polvo 15 gr *para el glaseado* ✔️ 60 gr de azucar glas ✔️ 2 cucharadas de agua ✔️ sprinkels natirecetascaseras com
BRAZO SALADO DE PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE PESCADO Y MARISCO EN SALSA ROSA
137 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para la plancha de bizcocho salado con
pimientos del piquillo
2 huevos
( separados en 2 yemas y 2 claras )
60 grms de azúcar
( 45 g + 15 g )
25 grms de
harina bizcochona + 25 grms de maicena ( la mezcla de harina de trigo con
maizena nos proporciona una textura jugosa y al tiempo firme que facilita el
enrollado sin temor a rotura )
1
cucharadita de café Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocer ( 1 min ) Cocer ( 4 min ) horno ( 12 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Paella De Marisco 84 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas - 12 gambas - 6 escamarlanes - 1 sepia mediana - 3 calamares - 12 mejillones - 1 bolsa de almejas de 250 gramos - 1 cabeza de pescado ( o morralla para hacer Total de tiempo 10 minutos , distribución : Freimos ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Sodio ↓↓↓↓↓↓ mimamaysucocina com
ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
2 cortadas de emperador
2 rodajas de rape o merluza
6/8 gambones
6 calamares pequeños
6/8 mejillones
1 sepia mediana
1 cebolleta
1 tomate maduro pelado
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
250 ml de caldo de pescado
50 ml de vino blanco
almendras tostadas peladas
perejil
2 rebanadas de pan
sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) Cocinar ( 10 min ) recetasmanny blogspot com
Rollitos Brick de Marisco 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
PATATAS ESTOFADAS CON MARISCO 87 calorías en 100 gramos (estimada) patatas medianas
100 gr zanahorias baby
100 gr judías verdes
2 rodajas de tintorera
100 gr gambas
1 tomate
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1 trozo pequeño de pimiento rojo
2 ajos hermosos
1 litro de fumet de marisco
aceite de oliva virgen extra
azafrán en hebra
2 hojas d Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 5 min ) Al fuego ( 5 min ) sincomerlonibeberlococina blogspot com
SOPA DE MARISCO
112 calorías en 100 gramos (estimada) pequeños rosada y rape echar en la cacerola el pescado , las gambas , un puñado de chicharos ( guisantes ) y dejar , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
PAELLA DE MARISCO 339 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300cc de agua
350 gr de harina
1 cucharada de yogur
10 gr de sal
12 5 gr de levadura fresca en pasta para panadería lacocinaderadiofilabres blogspot com
Alubias con marisco en olla GM 166 calorías en 100 gramos (estimada) do para sopa
1 bote de alubias cocidas
4 cuchadas de tomate natural
1/2 cebolla
1 diente de ajo
200 ml de agua
40 ml de vino blanco
1 cucharada de pimentón
aceite de oliva
sal
elegimos el menú plancha a 140º
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ lasrecetasdebe blogspot com
CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO
146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
medio kilo de mejillones , un cuarto kilo de
almejas de málaga , 3 conchas finas , cuarto y mitad de gambas blanca , un
trozo de rosada ( más o menos un cuarto de kilo ) , la espina central de la
rosada , un tomate ( gordo y rojo ) , un pimiento verde ( tipo italiano ) , media
cebolla blanca ( tipo cebolleta , dulce ) , 4 dientes de ajos , una cucharada
de pimentón dulce ( pimiento molido ) de la vera , unas cuantas hebras de azafrán ( un
buen pellizquito ) , medio vaso ( de los de agua ) de aceite de oliva virgen extra
( a ser posible malagueño ) , sal y agua ( el agua la pongo a ojo , francamente para
mi decir la cantidad es un problema , micocinacarmenrosa blogspot com
Crema de Marisco - Día 15
198 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de langostinos
2 puerros
1 zanahoria
1 diente de ajo
50 grs de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de harina
150 ml de salsa de tomate
1 cucharada de tomate concentrado
100 ml de brandy
1 litro de fumet de pescado
150 ml de nata
sal
aceite picante
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
BOLITAS DE PESCADO Y MARISCO 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes merluza ( o cualquier pescado que deseéis ) mejillones al natural ( 1 o 2 latas dependiendo de la cantidad ) gambas ( he puesto de las congeladas que ya vienen peladas ) 1/ 2 cebolla ( cortada en brunoise ) 1 vasito de vino blanco perejil sal harina leche aceite de oliva pan rallado japonés huevo arroz tomate frito pepino
creandoenlacocina blogspot com
CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO. 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para
el fumet
· 1
cabeza de rape
·
la cabeza de la merluza
·
2 puerros
para
el guiso
·
1 cebolla
·
3 dientes de ajo
·
1 pimiento verde
·
aceite de oliva
·
1 tomate grande
·
1 cucharadita de pimentón
·
perejil fresco
·
1 kilo de patatas
·
6 chipirones grandes/ 1 calamar
·
1 litro del fumet
·
perejil
·
1 k de merluza
·
harina
·
500 g de almejas
·
500 g de gambones o langostinos
·
sal
así
lo pasenydegusten com
Paz y gloria en la cocina: Pastel de marisco 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( cantidades a "ojímetro" )
- pan de molde sin corteza ( un paquete )
relleno
- mayonesa casera
- langostinos
- mejillones en escabeche escurridos
- un aguacate
- aceitunas verdes sin hueso
- palitos de cangrejo
- lechuga muy picadita
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ pazygloriaenlacocina blogspot com
FIDEGUA DE MARISCO 62 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 puñados de fidegua
100 gr de almejas
trozos de calamar
un puñado de gambas peladas
azafran
cebolla
zanahoria
pimiento
, Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓ lacocinadenely blogspot com
SALPICON DE MARISCO 99 calorías en 100 gramos (estimada) 2 latas de mejillones cocidos al natural 7 palitos de cangrejo 1 pata de pulpo cocido 200 gr de gambas peladas 1 trozo de pimiento verde 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 cebolla pequeña 1 huevo cocido lechuga aceite vinagre sal lacocinadenely blogspot com
Sopa de marisco 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento
1 tomate
1 cucharada de azafrán
250g de gambas
250g de mejillones
1 filete de rosada
pan
almendra
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
cocinadereyes blogspot com
Paella de marisco 150 calorías en 100 gramos (estimada) mil y un arroces a cual más rico arroz de pato , arroz de anguila , arroz de ancas de rana , arroz mitxo , arroz de mariscos , arroz de mejillones , arroz de mil y un arroz cada terreno tiene su manera de cocinarparalosamigos blogspot com
PAELLA DE MARISCO 72 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes paella - arroz ( bomba ) - almejas - mejillones - gambas - escamarlans - una sepia - 2 ajos - 1/2 pimiento rojo - 1 tomate maduro aparte pongo las almejas y los mejillones con un poco de agua hasta que se abran y el caldo que dejan se lo añado al de pescado lasrecetasdepakyan blogspot com
BACALAO CON SALSA DE MARISCO 110 calorías en 100 gramos (estimada)
filete de bacalao fresco o congelado en su punto de sal
langostinos
mejillones
un poco de vino blanco para abrir los mejillones
para la salsa:
2 puerros
1 cebolleta
1 diente de ajo
2 zanahorias
2 tomates maduros
1/2 cucharadita de pimentón dulce
un chorreón de brandy
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K atrapadaenmicocina com
SALPICÒN DE MARISCO 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
gambas
mejillones
pulpo
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla o cebolleta
sal
aceite de oliva virgen extra
vinagre de jerez
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) atrapadaenmicocina com
BRAZO DE MARISCO CON PAN DE MOLDE 331 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de pan de molde sin corteza , es más blandín
la carne cocida de un centollo , incluida la de su cascarón
la carne cocida de un cabracho mediano
100 gramos de nata líquida
100 gramos de tomate frito
100 gramos de mayonesa
un chorrín de ron , brandy , un buen jerez , lo que más os guste
pimienta y sal
conlaluzdemicocina blogspot com
Pita de marisco 93 calorías en 100 gramos (estimada) en un cuenco poner la lechuga troceada , el maíz , los langostinos , los palitos de cangrejo , el huevo duro y la mayonesa lixcocina blogspot com
CREMA DE MARISCO {CREAM OF SEAFOOD SOUP}
124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - para 4 personas
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cebolletas
6 zanahorias
tomate triturado , una taza aproximadamente
50 gramos de arroz
1 litro y medio de caldo de pescado
colas de gambas ( yo he usado congeladas )
12 langostinos enteros , sin Total de tiempo 30 minutos , distribución : Pochar ( 20 min ) decocinasytacones com
ENSALADA DE MARISCO CON AGUACATE Y PIÑA , vertemos un poco de sal , 2 cucharadas de vinagre , 6 cucharadas de aceite , 1/2 cucharadita de mostaza y 2 cucharadas del jugo de la piña movemos enérgicamente hasta que todo quede bien mezclado
valkicocina com
Saquitos de Marisco y Setas 259 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 saquitos
1 lámina de hojaldre
2 setas grandes
2 dientes de ajo
1 guindilla
10 langostinos cocidos
gulas
freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva las setas picadas
mibloguicodecocina blogspot com
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE PASTA DE MARISCO 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - una lata de pimientos del piquillo - bechamel - queso rallado - mantequilla para la pasta esta receta de la pasta de marisco la he copiado de otra forera que se llama superabuela - una lata de mejillones "al natural" - 2 huevos cocidos - 3 anchoas - 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son los pequeños ) - 2 cucharadas de mayonesa para la bechamel - 1/2 litro de leche - 50 gr de harina - 50 gr de mantequilla - un poco de sal - pimienta - nuez moscada lasrecetasdepakyan blogspot com
Zarzuela de pescado y marisco 60 calorías en 100 gramos (estimada) la cebolla cortada en cuartos , los dientes de ajo machacados enteros y con la piel , la zanahoria troceada , el puerro troceado , una hoja de laurel , unas ramas de perejil y Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinadetesa blogspot com
Paté de marisco (sin marisco) 133 calorías en 100 gramos (estimada) 1 lata de mejillones al natural 2 huevos cocidos 3 anchoas 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son pequeños ) 2 cucharadas de mahonesa 2 golpes de pimienta negra recién molida magiaenmicocina blogspot com
SALPICÒN DE MARISCO 103 calorías en 100 gramos (estimada) caso langostinos , pulpo y mejillones )
palitos de cangrejo ( surimi )
tomate
cebolleta o cebolla fresca
pimiento
aceite de oliva virgen extra
vinagre ( un buen vinagre de crianza le va genial )
sal
*si eres de los que siempre van con prisas , no es nada difícil encontrar el marisco ya cocido , fresco o congelado valkicocina com
Buñuelos de marisco ingredientes son
salmón marinado o ahumado
palitos de surimi
ajos
chalotas
pan
perejil
aceite de oliva virgen extra
1 pastilla de caldo de pescado o un fumet
harina de garbanzos
huevos
sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa de marisco 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes · 12 pimientos del piquillo · 1 cebolla · 1 diente de ajo · 1 pimiento verde · 400 gr de bacalao desmigado · 1 pizca de mantequilla · 40 gr de harina · leche o nata · aceite Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) magiaenmicocina blogspot com
Rollitos de Marisco y Algo Verde 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 rebanadas de pan de molde
5 palitos de cangrejo ( de los grandes )
2 huevos
50 gramos de gambas ( pueden ser congeladas )
mayonesa
y algo verde ( lo mio era unas hojas de todo un poco de una bolsa de esas de ensalada )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) entrepucherosyrecetas blogspot com
Ensalada malgache de marisco .... para Cocinas del Mundo 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
- 6 langostinos tigre hermosos
- 12 gambas arroceras cocidas
- 2 calamares pequeños
- una bolsa de lechugas variadas
- 1/2 cebolla roja en tiras
- 1 aguacate en tiras
- 1 mango en tiras
- 1 pepino en láminas
- aceite de oliva
- zumo de 1 lima
- sal
modo de cocinandounabrilencantado blogspot com