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 Recetas de bacalao
  Buñuelos de bacalao Buñuelos de bacalao 217 calorías en 100 gramos (estimada)
- 250 gr de bacalao desalado y desmigado - 150 gr de harina - 150 ml de agua - 2 huevos - 1 cebolleta picadita - 1 cucharadita de levadura - ajo picado - perejil picado tan fácil como
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Crujientes de brandada de bacalao con salsa romesco  Crujientes de brandada de bacalao con salsa romesco
1 pimiento rojo 1/2 cebolla aceite de oliva y sal salsa romesco espinaler cómo hacer

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Buñuelos de bacalao de Dani García  Buñuelos de bacalao de Dani García 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de bacalao desmigado desalado 30 g de alioli casero 180 g de harina 200 g de harina de tempura colorante o cúrcuma 9 g de levadura 100 ml de agua con gas 150 ml de cerveza 1 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva para

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Papillote de bacalao
1/2 cebolla roja 1/2 diente de ajo perejil fresco sal pimienta materiales pepel sulfurizado , vegetal o de

petitchef es
Buñuelos de bacalao portugueses 192 calorías en 100 gramos (estimada)
veo que con 500 o 600 g es suficiente con una pequeña variación solo le he añadido las 2 yemas de los huevos las 2 claras las he batido y las he utilizado para rebozar los buñuelos antes de freírlos y los he presentado sobre una base de salmorejo muy buen aperit

petitchef es

Pudin de bacalao de Karlos Arguiñano  Pudin de bacalao de Karlos Arguiñano 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de bacalao desmigado y desalado 1 lata de pimientos del piquillo 3 huevos 250 ml de leche evaporada sin lactosa sal y pimienta negra molida - para la salsa 1/2 cebolla 4 tomates pera maduros 1 diente de ajo sal y pimienta negra molida 1 pizca de azúcar cómo hacer

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Paella de coliflor y bacalao  Paella de coliflor y bacalao 71 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes arroz bomba 1/2 coliflor pequeña 2 manojos de ajos tiernos 3 alcachofas 1 bolsita de migas de bacalao desalado 1 tomate maduro troceado pimentón dulce sal

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  BACALAO A LA CANELA BACALAO A LA CANELA 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 1 pimiento verde 1 cebolla 120 ml de licor de canela 1 rama de canela aceite de oliva sal harina

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Bacalao con alioli  Bacalao con alioli 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 2 patatas salsa de tomate casera ( tomate troceado , cebolla y pimiento verde ) 30 cebolla , queso de tetilla ( o queso sin lactosa ) alioli casero ( yema de huevo , ajo , limón , sal , una cucharadita de mostaza , aceite de girasol ) pan rallado ( sin gluten para celíacos )

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Tortitas de patata y bacalao  Tortitas de patata y bacalao 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 ó 4 patatas medianas 3 lomos de bacalao desalado 2 huevos 3 dientes de ajo perejil un puñado de piñones pan rallado , harina sal , pimienta , aceite de oliva cómo

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Bacalao con pasas y piñones  Bacalao con pasas y piñones 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 lomos de bacalao por persona 1 cebolla pequeña 1 vaso de tomate natural triturado 1/2 vaso de agua 1 puñado de pasas sultanas 1 puñado de piñones 2 dientes de ajo 2 cortadas de pan 1 ramita de perejil aceite de oliva , pimienta y sal cómo

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Bacalao gratinado con muselina de ajo negro  Bacalao gratinado con muselina de ajo negro 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 trozos de bacalao en su punto de sal 2 patatas 1 cebolla 1 pimiento verde italiano aceite de oliva sal - para la muselina de ajo negro 125 ml de aceite de girasol 1 huevo 1 diente de ajo común 2 dientes de ajo negro 1 cucharada de zumo de limón sal cómo
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Bacalao al Horno con Patatas, rápido y sencillo, paso a paso.Bacalao al Horno con Patatas, rápido y sencillo, paso a paso. 125 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lomos de bacalao 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 2 patatas pequeñas 400 ml de fumet ( caldo de pescado ) 1 cda de tomate frito 12 mejillones perejil picado 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra sal

cocinaconjairo com
BUÑUELOS DE BACALAOBUÑUELOS DE BACALAO 227 calorías en 100 gramos (estimada)
65039; 250 gr de harina ✔️ 120 gr de mantequilla fría ✔️ 1 huevo ✔️ sal ✔️ 2 cucharadas de agua *para el relleno* ✔️ 450 gr de calabaza rallada ✔️ 1 cebolla morada ✔️ albahaca ✔️ 2 cucharadas de bebida de avena ✔️ 150 ml de leche evaporada ✔️ 3 huevos ✔️ sal y pimienta ✔️ aceite de girasol para freír

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Potaje de garbanzos con bacalao  Potaje de garbanzos con bacalao 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes garbanzos remojados de la víspera espinacas bacalao desalado 1 patata 1/2 cebolla 12 almendras 4 dientes de ajo 2 cortadas de pan ( sin glúten para celíacos ) 2 cucharaditas de pasta de pimiento choricero aceite y sal cómo

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BACALAO AJOARRIERO CON LANGOSTINOS Y GUISANTES 169 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de lomo de bacalao , una cebolla blanca ( tipo cebolleta , mediana ) , un pimiento verde , medio pimiento rojo , dos dientes de ajo , 2 tomates maduros , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 guindillas de cayena ( pimientos chiles pequeños secos ) , sal , un puñado de guisantes ( en ésta ocasión eran de temporada que guardo en el congelador ) , una ramita de perejil , seis langostinos
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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Cocochas de bacalao con huevo  Cocochas de bacalao con huevo 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 yemas 300g de cocochas piparras 100g zumo de limón 150g caldo de pescado aceite 3 ajos 1 patata grande
Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego lento ( 25 min ) a fuego lento ( 15 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓
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  Pimientos del piquillo con bacalao -2 Pimientos del piquillo con bacalao -2 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lata con 6 - 8 piezas de pimientos del piquillo enteros 300 ml de leche semidesnatada 1/2 cebolla 1 cucharada de harina aove 150 gramos de migas de bacalao desmigado y desalado 100 gramos de queso parmesano rallado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
recetascasacarmen blogspot com

Buñuelos de bacalao
         Buñuelos de bacalao 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 grms de bacalao en migas 2 huevos ( separar yemas de las claras ) 1 cdta de levadura 200 grms de harina 80 ml de agua ajo y perejil picado
Total de tiempo 24 horas 20 minutos , distribución : remojo ( 24 hrs ) Batir ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalaoPimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de aceite 50 ml de leche 4 anchoas 1 diente de ajo 2 cucharadas de zumo de limón 20 g de queso parmesano rallado 1 cucharadita de mostaza ( opcional ) pimienta negra como os hemos dicho antes , esta salsa es pariente directa de la mayonesa , por tanto como ella , cogeremos el vaso de la

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  Tortilla de bacalao y gulas Tortilla de bacalao y gulas 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de bacalao al punto de sal 200 gr de gulas 6 huevos 2 cebollas 1 diente de ajo 1 pimiento rojo aceite de oliva sal pimentón picante pelamos las cebollas

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  Brandada de bacalao sobre mermelada de piquillos Brandada de bacalao sobre mermelada de piquillos 413 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de patatas cortadas redondas finitas 150 gramos de bacalao desalado 125 ml de aove 150 ml de nata para guisar 1 diente de ajo sal pimienta

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  HAMBURGUESA DE BACALAO HAMBURGUESA DE BACALAO 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de bacalao desalado desmigado 1/2 cebolleta zumo de limón huevo perejil pan rallado pimienta negra molida sal aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mayonesa 1/2 cucharada de mostaza tomates cherry olivas negras de aragón

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Borraja con Bacalao y Crema de Calabaza
         Borraja con Bacalao y Crema de Calabaza 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo de borraja 2 lomos de bacalao 3 dientes de ajo 1/2 guindilla perejil sal aceite de oliva virgen extra crema

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  LOMOS DE BACALAO SKREY A LA MIEL LOMOS DE BACALAO SKREY A LA MIEL 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de bacalao skrey fresco o desalado 1 cebolla grande 2 cucharadas soperas de miel 1 cucharadita de pimentón dulce 25 gr de piñones 60 gr de pasas 250 ml de caldo de pescado casero aceite de oliva harina para rebozar el bacalao sal , pimienta y perejil fresco picado
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
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Buñuelos de bacalaoBuñuelos de bacalao 196 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de lomos de bacalao desalado 100 gr de harina 1 cucharadita rasa de levadura en polvo 2 huevos 1 cucharadita de ajo muy picado 2 cucharaditas de cebollino picado 2 cebolletas picadas 1 puerro 1 cucharadita de perejil picado aceite de oliva sal pimienta negra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 10 min ) reposar ( 10 min )
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  VASITOS DE BACALAO VASITOS DE BACALAO 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 175 grs de recortes de bacalao desalado 1 ajo 1 cayena 25 ml de aceite de oliva virgen extra 25 ml de nata líquida 25 ml de leche 1 hojita de laurel pimienta negra en grano sal 15 grs de pipas peladas sin sal 15 grs de azúcar aceite de ñoras ( 1 ñora y 50 ml de aceite de oliva virgen extra )
Total de tiempo 1 hora
cocinabetulo blogspot com
BACALAO AL PIL PIL CON PIPERRADABACALAO AL PIL PIL CON PIPERRADA 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300cc de agua 350 gr de harina 1 cucharada de yogur 10 gr de sal 12 5 gr de levadura fresca en pasta para panadería

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  Bacalao con pisto (olla lenta) Bacalao con pisto (olla lenta) 84 calorías en 100 gramos (estimada)
calabacín 1 berenjena 1 cebolla medio pimiento verde medio pimiento amarillo medio pimiento rojo 400 gramos de tomate entero pelado 3 cucharadas de aceite de oliva sal
Total de tiempo 3 horas , distribución : Olla ( 1 hr ) Cocinar ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
asomateamicocina blogspot com
  Garbanzos con espinacas y crema de bacalao y nuestra 2º caja Degustabox Garbanzos con espinacas y crema de bacalao y nuestra 2º caja Degustabox 296 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de garbanzos con espinacas litoral 150 gr de bacalao desmigado y desalado 125 ml de nata 1 cucharada sopera de queso de untar 20 gr de queso curado de oveja 1 ajo aceite de oliva virgen extra una pizca de nuez moscada , pimienta y pimentón de la vera dulce

elrecetariodeladyhalcon es
Sobre el bacalao y otras sugerencias para Semana Santa  Sobre el bacalao y otras sugerencias para Semana Santa 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 g de bacalao ligeramente desalado 3 ó 4 naranjas 2 huevos duros 2 cebolletas 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 150 g de aceitunas caseras aliñadas ó negras asamos el bacalao en el
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Enfriar ( 2 hrs )
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Bacalao al Pil-PilBacalao al Pil-Pil 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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  PAELLA DE VERDURAS COL Y BACALAO PAELLA DE VERDURAS COL Y BACALAO 457 calorías en 100 gramos (estimada)
10 personas ) 4 alcachofas 1 pimiento verde 1 cebolla 1 bote de tomate triturado o 2 tomates de pera rallados 2 manojos de ajos tiernos 1 coliflor 1 kilo de arroz 6 paquetes de migas de bacalao desalado pimentón 3 litros de agua caliente aceite de oliva virgen extra sal

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  Milhojas de carpaccio de calabacín, bacalao ahumado y aceitunas negras Milhojas de carpaccio de calabacín, bacalao ahumado y aceitunas negras 279 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 1 calabacín 100gr de bacalao ahumado paté de aceitunas negras aceite de oliva virgen extra sal y pimienta hojas de canónigos para decorar

elrecetariodeladyhalcon es
  BACALAO CON TOMATE. BACALAO CON TOMATE. 54 calorías en 100 gramos (estimada)
pimiento rojo asado y cortado en tiras - una vez dorados los ajos , los volcamos junto a los pimientos sobre el bacalao , ya con el tomate -

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Guisantes tiernos con Bacalao y Huevo escalfado
         Guisantes tiernos con Bacalao y Huevo escalfado 152 calorías en 100 gramos (estimada)
emos en juliana fina los dientes de ajo lo pelamos y los laminamos usaremos un diente para los guisantes y el otro para el bacalao picamos muy fino unas cuantas hojas de perejil echamos 2 o 3 cucharadas de aceite en una
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  BROCHETAS DE BUÑUELOS DE BACALAO, GAMBAS Y MEJILLONES BROCHETAS DE BUÑUELOS DE BACALAO, GAMBAS Y MEJILLONES 110 calorías en 100 gramos (estimada)
18 buñuelos de bacalao maheso 6 mejillones cocidos sin cáscara 6 gambas pequeñas peladas 250 grs de tomate triturado 1/4 de cebolla 1 zanahoria pequeña aceite de oliva virgen extra 150 ml de caldo de pescado 1/2 cucharadita de maizena pimentón picante pimienta negra sal

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ALBÒNDIGAS DE BACALAO  ALBÒNDIGAS DE BACALAO 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 500 gr , de bacalao en su punto de sal o desalado por nosotros 1 huevo 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan de molde sin corteza un poco de leche para mojar las rebanadas de pan perejil picado si fuese necesario un poco de pan rallado para espesar la masa harina para rebozar aceite de oliva virgen extra para freír para la salsa caldo que
Total de tiempo 20 minutos
atrapadaenmicocina com

Cataplana de Bacalao, Langostinos y Almejas
         Cataplana de Bacalao, Langostinos y Almejas 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de bacalao salado 250 gr de langostinos 250 gr de almejas 2 cebollas 1/2 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 2 tomates maduros 3 dientes de ajo perejil vino blanco sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 8 horas 25 minutos , distribución : remojo ( 8 hrs ) a fuego medio ( 15 min )
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  Galets rellenos de brandada de bacalao Galets rellenos de brandada de bacalao 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 150 gr de galets - 250 gr de bacalao desalado - 100 gr de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 2 patatas pequeñas - 2 cucharadas de leche - 6 cucharas de tomate triturado - queso parmesano en polvo - sal
Total de tiempo 48 minutos , distribución : Programamos ( 6 min ) Programamos ( 1 min ) Cazo ( 20 min )
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  GARBANZOS CON BACALAO GARBANZOS CON BACALAO 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas garbanzos unos 100 gr por persona aceite perejil 1 hoja de laurel 1 pimiento verde italiano 1 cebolla pequeña 800 gr de bacalao desalado ( o unas cocochas

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  BORRAJA SOBRE CREMA DE ZANAHORIA CON MOUSSE DE BACALAO BORRAJA SOBRE CREMA DE ZANAHORIA CON MOUSSE DE BACALAO 320 calorías en 100 gramos (estimada)
mousse de bacalao 400 gr de bacalao desalado 120 ml de aceite de oliva vigen vicente sanz rabinad 250 gr de patatas 2 dientes de ajo 175 ml de nata montada sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 7 min ) Cocer ( 8 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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  PIMIENTOS RELLENOS DE MOUSSE DE BACALAO PIMIENTOS RELLENOS DE MOUSSE DE BACALAO 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de bacalao desalado 120 ml de aceite 150 gr de patatas 2 dientes de ajo 150 ml de nata montada sal además pimientos de piquillo enteros y un poquito de harina y huevo batido para rebozar aceite de oliva para freír
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 7 min ) Cocer ( 8 min )
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  Ensalada Tíbia De Naranja Y Bacalao Ensalada Tíbia De Naranja Y Bacalao 180 calorías en 100 gramos (estimada)
4 patatas hervidas - 2 huevos duros/hervidos - 250 gramos de bacalao desmenuzado - 4 fresas - 2 tomates - 2 cebolleta - aceite de oliva - vinagre de módena - sal y pimienta negra - aceitunas arbequinas - cebollino para adornar receta
Total de tiempo 24 horas
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BACALAO AL PIL PIL 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 lomos de bacalao salado , 3 dientes de ajo , una guindilla , medio vaso de aceite de oliva virgen extra y perejil fresco los pasos
Total de tiempo 10 horas , distribución : frigorífico ( 8 hrs ) Escurrir ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Bacalao skrei con almendrasBacalao skrei con almendras 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) * 2 lomos de bacalao skrei * 100 gramos de bacón * 2 dientes de ajo * 25 almendras ( aproximadamente , puedes añadirle mas si quieres ) * 10 ml de
, Vitamina D
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  ARROZ CON CIGALAS, GAMBAS, BACALAO Y ALCACHOFAS ARROZ CON CIGALAS, GAMBAS, BACALAO Y ALCACHOFAS 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 cigalas 4 gambas , gambones o langostinos guisantes congelados 4 alcachofas 100 grs de arroz 50 grs de bacalao desalado desmigado aceite de oliva virgen extra 1/2 l de caldo de pescado pimienta negra en grano sidra

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TOSTAS FRIAS: BACALAO AHUMADO/PIQUILLOS Y SOBRASADA/MIEL  TOSTAS FRIAS: BACALAO AHUMADO/PIQUILLOS Y SOBRASADA/MIEL 185 calorías en 100 gramos (estimada)
las de bacalao sólo necesitamos un poco de mayonesa , unos pimientos del piquillo , y un paquete de bacalao ahumado untamos el pan con la mayonesa , y ponemos los pimientos del piquillo; los cuales habremos pasado por una sartén , con unas gotas de aceite de oliva

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO  PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO 175 calorías en 100 gramos (estimada)
12 pimientos del piquillo 100 - 150 grs de migas de bacalao 200 ml de nata de cocinar ( crema de leche ) leche ( un vaso y medio aproximadamente ) 2 cucharadas de harina 2 - 3 cucharadas de tomate frito 2 cucharadas de aceite de oliva ( 1 para pasar los pimientos y 1 para el relleno ) 1 cucharada de mantequilla o margarina sal y pimienta , azúcar

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  Bacalao al horno Bacalao al horno 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 trozos de bacalao desalado por persona 1 patata grande por persona 1 paquete de guisantes pequeño 1 cebolla 3 ó 4 tomates maduros 1 vasito de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado , o en su defecto un vaso de agua con 30 pastilla tipo avecrem aceite de oliva sal 1 cucharadita de pimentón un poco de harina aceite para freir

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