ALBONDIGAS DE ROSADA CON SALSA DE PASAS Y PIÑONES. RECETA DE NAVIDAD. 152 calorías en 100 gramos (estimada) fresca o congelada ) - 100 mililitros de leche - 100 gramos de pan - 2 0 3 dientes de ajo picados - 1 cucharada colmada de perejil picado - harina para rebozas las albóndigas ( utilizar la harina de bizcocho ) - sal y aceite de oliva virgen extra - 1 huevo - 1 cucharadita de jengibre molido ( especias ) recetas blogdecocina eu
ABAJÀ DE ROSADA A LA ALGECIREÑA
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Mi Cocina
470 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 250 grms de rosada cortada en trozos pequeños , la espina de una rosada , un tomate mediano , medio vaso pequeño de vino blanco ( fino amontillado ) , 4 dientes de ajo , pimienta negra , sal , una ramita de perejil fresco , 30 cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , una rebanada de pan ( a ser posible pan cateto , asentado ) , un litro de agua y aceite de oliva virgen extra los micocinacarmenrosa blogspot com
ARROZ EN PAELLA CON ROSADA Y LANGOSTINOS
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Mi Cocina
82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 350 grms de rosada cortada en filetes ( más su espina ) , 12 langostinos grandes , un tomate grande maduro , 2 pimientos verdes medianos tipo italiano , 6 dientes de ajo , un litro de agua , un vaso mediano de aceite de oliva virgen extra , un sobre de azafrán molido ( en su defecto colorante alimentario ) , una cucharada pequeña de pimentón molido ( dulce ) , 8 puñados de arroz tipo bomba ( 2 por comensal o el equivalente a 4 vasos medianos de arroz ) y sal los micocinacarmenrosa blogspot com
DIM SUM DE PESCADO AL AROMA DE FINO AMONTILLADO EN CAZUELA DE FIDEOS CON GAMBAS Y ROSADA.
148 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas litro y medio de agua , 100 grms de gambas blancas , 75 grms de rosada ( pescado blanco ) , 50 grms de fideos medianos ( numero 4 ) , la espina de 30 rosada , un pimiento verde tipo italiano pequeño , un trozo pequeño de cebolla blanca , medio tomate , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de cúrcuma ( en su defecto azafrán o colorante alimentario ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , una cucharada sopera bien colmada de maicena , 2 cucharadas soperas de vino blanco fino amontillado , sal , 2 dientes de ajo , una rebanada pequeña de pan , 12 almendras crudas peladas , un huevo , hierbabuena fresca , láminas de pasta de wonton ( se encuentran en establecimientos especializados de gastronomía oriental ) los Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
RAMEN DE ROSADA CON CALDO ICHIBAN DASHI
164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
para el caldo
2 litros de agua , 30 pieza de alga kombu , 50 grms de katsoubushi ( bonito seco ) , un trozo de jengibre fresco , un diente de ajo , 2 cucharadas soperas de vino blanco , una cucharada sopera de aceite de sésamo , las espinas de 2 rosadas , 4 cucharadas soperas de salsa de soja , 30 cebolla
Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr ) micocinacarmenrosa blogspot com
FISH AND CHIPS !! ....o ROSADA FRITA CON PATATAS A LA MALAGUEÑA
672 cal/ 100 gramos (estimada) , sal , un diente de ajo , medio vaso de aceite de oliva , un huevo ,
patatas y lo más importante rosada ( perdón por indicarlo de ésta forma fresc micocinacarmenrosa blogspot com
Sangría Rosada ingredientes número de partes 8 700 ml de vino rosado 500 ml de zumo de pomelo 40 gr de azúcar petitchef es
Rosada al aroma de eneldo 330 calorías en 100 gramos (estimada) 4 filetes de rosada unas ramitas de eneldo 4 cucharaditas de aceite de oliva 4 cucharadas de mayonesa 1 rama de cilandro 1000 gr de agua sal pimienta patatas Total de tiempo 20 minutos , distribución : Vaporera ( 15 min ) cookimagineblog com
ROSADA EN TEMPURA 342 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
lomo de rosada ( 400 grs )
tempura harina , cerveza , agua , sal y opcionales perejil seco , y una pizca de colorante
aceite de girasol , ( en mi caso ) , o de oliva
sal
valkicocina com
ROSADA A LA MARINERA CON ALMEJAS MALAGUEÑAS Y LANGOSTINOS
127 calorías en 100 gramos (estimada) r mi pescadero ) , 6 langostinos
grandes , la mitad del cuarto de almejas , 30 cebolla ( fresca , tipo cebolleta ,
blanca y dulce ) , 2 dientes de ajo , medio vaso pequeño de aceite de oliva
virgen extra , medio vaso pequeño de caldo de pescado , medio vaso de vino blanco
( usé un fino montilla moriles ) , un huevo , 4 puntas de espárragos gruesos
blancos , una ramita de perejil , sal
los , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑ micocinacarmenrosa blogspot com
Lomos de rosada a mi manera 184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 lomos de rosada
1/2 cebolla
12 langostinos
2 ajos
1 cucharadita de pimentón
12 almendras
50 grs de pan duro
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso vino blanco seco
perejil picado
para el fumé
pieles y cabezas de los langostinos
1 hoja de laurel
6 granitos de pimienta
1/4 litro de agua
modo alsurdelsur net
ROSADA A LA GALLEGA
176 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1 lomo de rosada ( unos 450 grms ) , 3 dientes de ajo , 2 guindillas pequeñas
( pimientos chiles ) , una cucharada de pimiento molido ( pimentón ) , sal y medio
vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra
para acompañar
una patata grande , agua y sal
los Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Rosada a la marinera ingredientes
4 lomos de rosada
1 tomate ( pelado )
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
sal
aceite de oliva virgen extra
un poco de harina
un vasito de vino blanco
medio pimiento verde y medio pimiento rojo
una hoja de laurel
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Doramos ( 1 min ) Doramos ( 5 min ) Evaporar ( 10 min ) cocinadereyes blogspot com
CAZUELA DE ROSADA, ALMEJAS Y LANGOSTINOS
99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 comensales
150 grms de almejas de málaga , 10
langostinos , 300 grms de rosada , la espina central de la rosada ( suelo echar 2 o 3 ) , un tomate maduro ,
un pimiento verde ( tipo italiano ) , 30 cebolla blanca ( tipo cebolleta ,
dulce ) , 4 dientes de ajos , una cucharada de pimentón dulce ( pimiento
molido ) , una cucharada pequeña de colorante alimentario , 50 grms de chicharos
( guisantes ) , medio vaso ( de los de agua ) de aceite de oliva virgen extra ( a ser
posible malagueño ) , sal y agua ( el agua la pongo a ojo , francamente para mi
decir la cantidad es un problema , Grasas 16 % , , Vitamina E ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Rosada con mejillones y gambas en bechamel de calabacín 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 lomos de rosada de ración
1/2 kg de mejillones
un chorrito de vino blanco
perejil
1/4 kg de gambas arroceras
para la bechamel de calabacín
2 calabacines medianos
una cebolla mediana
25 gr de aceite de oliva virgen extra
125 gr de leche
sal
pimienta
nuez moscada
una cucharada de levadura de cerveza
Total de tiempo 1 hora 7 minutos , distribución : olla ( 7 min ) a fuego medio ( 20 min ) Programamos ( 20 min ) Thermomix ( 20 min ) cocinax2 blogspot com
Salsa rosada o Aurora con queso crema ingredientes 2 tomates colorados maduros rallados ( sin la piel ) 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de azúcar 1 pizca de sal pimienta blanca a gusto 2 cucharadas soperas de queso philadelphia 2 0 3 hojitas de albahaca picadas ( opcional ) Total de tiempo 11 minutos , distribución : Hervir ( 3 min ) lacocinademyri blogspot com
Rosada a la sidra 68 calorías en 100 gramos (estimada) lomos de merluza ( yo he usado de rosada )
- una cebolla grande
- un diente de ajo
- 2 tomates medianos maduros y troceados
- 2 cucharadas de tomate frito
- un vaso de sidra natural
- sal y unas hojas de perejil
- 2 cucharadas de harina
en una Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 5 min ) cocinandoparalola blogspot com
Rosada en papillote de verduras 63 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 par de filetes de rosada 1 zanahoria en rodajas finas 1 puerro cortado en juliana 100 g de espárragos trigueros 1 puñado de setas o champiñones sal de verduras o setas un chorro de aceite Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) cocina-con-colorverde over-blog es
ROSADA FRITA 181 calorías en 100 gramos (estimada) dientes de ajo
1 poco de perejil
zumo de limón
sal
harina para freír
aceite de oliva suave para fritura
Total de tiempo 1 hora , distribución : Removemos ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinaconreina blogspot com
Limonada rosada, refrescante y original 61 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 1 y 1/2 litros aprox ) 2 tazas de agua fría 100 cc de zumo de limón colado y frío 700 grs de sandía cortada en cubos , sin semillas y refrigerada 70 grs de azúcar cómo Total de tiempo 1 hora , distribución : Congelador ( 1 hr ) pequerecetas com
Rollito de rosada con gambón. 112 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes finos de rosada ( o el pescado que queramos )
un gambón por filete ( o langostino o gamba )
nata para cocinar
chalota o cebolla suave , también queda muy rico con puerro
vino blanco
sal , pimienta
una cucharada de polvos de crema de champiñones de las de sobre gallina blanca
aceite de oliva
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) mari-recetas-ricas blogspot com
Albóndigas de rosada
70 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr de rosada o pescado blanco
4 cucharadas de pan rallado
1 cebolleta
400 gr de tomate triturado
200 gr de champiñones
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) cocinandoentreolivos blogspot com
Albóndigas de merluza rosada 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gramos de lomos sin espinas de merluza rosada
100 gramos de pan rallado
2 huevos frescos talla m
un abundante ramo de perejil
4 dientes de ajo
pimienta molida
1 guindilla
sal
harina para rebozar
1 chorrito de leche
una pastilla de caldo
1 cebolla
aove
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Rosada con gambas 201 calorías en 100 gramos (estimada) caldo de pescado
100 grs de guisantes
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 zanahoria
1 tomate
1 cucharadita de jengibre fresco
2 ramitas de cilantro fresco
1 cucharadita de sal
3 vueltas de molinillo de pimienta negra
1 cucharadita de Proteínas 2 % , Fibra ↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓ alsurdelsur net
ROSADA AL HORNO (4 personas) 158 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de filetes de rosada [1]
1/2 cebolla , o una pequeña
2 dientes de ajos
100 gr de champiñones
perejil , y una loncha de jamón serrano que no sea muy fina
1 vasito de vino blanco
1/2 pastilla de avecrem
un poquito de sal y aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 25 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinasinmiedo blogspot com
Rosada a la marinera 89 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas necesitamos
500 gr de rosada en trozos grandes
125 gr de almejas
12 langostinos
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
100 ml de vino blanco
aceite de oliva
sal
1/2 limón
colorante ( opcional )
lacocinadelasmolina blogspot com