Merluza en salsa con berberechos 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 merluza fresca en rodajas gorditas
3 calamares pequeños en aros
1 malla de berberechos
1 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
1 tomate de pera maduro
1/2 vaso de vino barbadillo
1 rama de perejil fresco
- para la picada
2 rebanadas de pan
unas hebras de azafrán
larosadulce com
MACARRONES CON BERBERECHOS EN SALSA VERDE
92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 latas de berberechos al natural en su jugo , una cebolla pequeña blanca
( dulce , tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil fresco ( sólo
las hojas ) , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , medio vaso
de vino blanco ( usé un fino montilla - moriles ) , sal y macarrones ( suelo usar macarrones
al huevo , la cantidad la suelo medir con la mano unos 2 puñados por
comensal )
los pasos , Vitamina D micocinacarmenrosa blogspot com
GUISOTE DE ARROZ CON PUERROS, PATATA Y BERBERECHOS 68 calorías en 100 gramos (estimada) ) , 1 lata de berberechos , 1 puerro
grandecito , 1 patata , 1 brick de caldo de pescado , 2 dientes de ajo , sal , aceite de oliva virgen extra
falsariuschef com
PATATAS GUISADAS CON BERBERECHOS 270 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 bote de cristal de patatas , una lata de berberechos , 1 vasito de vino blanco , 2 dientes de ajo , 1 cebolla , perejil , aceite de oliva virgen extra y sal falsariuschef com
Risotto de ajos tiernos y berberechos al aroma de cilantro 77 calorías en 100 gramos (estimada) 250 gr de arroz
500 gr de berberechos frescos
1 cebolla morada
12 ajos tiernos
1 litro de caldo de verduras
1/2 vaso de vino blanco
aceite de oliva ve
50 gr de queso parmesano rallado
azafrán en hebras
sal y pimienta
lasrecetasdejose blogspot com
Mousse de Berberechos con jamón crujiente 241 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
* 1 lata pequeña de berberechos ( 200 gramos )
* 1 tarrina de queso natural ( 200 gramos de philadelphia o similar )
* 1 zanahoria
* tartaletas o volovanes
* jamón
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ disfrutandococinando blogspot com
BERBERECHOS AL LIMÒN 1/2 vaso de agua , y unas rodajas de limón
tapa , lleva a valkicocina com
CALDERETA DE RAPE, ALMEJAS, Y BERBERECHOS 136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 g de rape en trozos limpio y sin espinas
200 g almejas bien lavadas
200 g de berberechos bien lavados
700 g de patatas peladas y chascadas en trozos grandecitos
150 g de cebolla
3 dientes de ajos
1 cucharada pimiento choricero
100 g de tomate natural triturado ( de bote )
600 g de caldo de pescado
100 g de vino blanco
25 g aceite de oliva
sal
perejil picado
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ carmen-ysusrecetas blogspot com
Empanada de berberechos 385 calorías en 100 gramos (estimada) 700g de harina de trigo
200 ml de agua templada
150 ml de aceite de oliva virgen extra rustico ( el aceite donde pocho la cebolla con una cucharada de pimentón la chinata Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) cocinadereyes blogspot com
Fideuá con trigueros y berberechos (thermomix) 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- medio pimiento rojo
- medio pimiento verde
- 50g de tomate triturado ( natural o en conserva )
- 30 bandeja de espárragos trigueros ( unos 10 o 12 )
- una lata pequeña de alcachofas ( opcional )
- un bote de berberechos al natural
- 500g de agua
- una cucharada sopera de concentrado de verduras ( si no sal )
- 250g de fideos de fideuá
- unas hebras de azafrán o cucharadita de colorante
Total de tiempo 24 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) Programamos ( 4 min ) Programamos ( 7 min ) , Vitamina C ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓ mispinitosdecocina blogspot com
Gallo al vapor relleno de espinacas con velouté de berberechos 228 calorías en 100 gramos (estimada) crema de berberechos
- 250 gr de berberechos
- 1/2 cebolla tierna rallada
- 50 ml de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- unos granos de pimienta negra
- agua
- sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) tostamos ( 2 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinandoenmislares com
ESPAGUETIS CON SALSA DE BERBERECHOS 241 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
espaguetis
500 grms berberechos gordos
250 grms atún fresco o emperador
200 ml nata de cocinar
1 vasito de vino blanco
medio limón
1 pastilla de caldo de pescado
2 ajos y perejil fresco
sal y aceite de oliva
recetasdemacumani blogspot com
ESPAGUETIS CON BERBERECHOS PICANTES 215 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de berberechos
400 g de espaguetis
4 dientes de ajos machacados
1 ó 2 guindillas , según el gusto
del comensal
3 cucharadas de aceite de oliva
virgen extra
sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel
como veis , pocos Total de tiempo 2 horas , Vitamina A ↓↓↓↓↓ cocinademoli blogspot com
SOPA DE ALUBIAS CON MEJILLONES Y BERBERECHOS 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 200 gr de alubias blancas - unos cuantos mejillones - 250 gr de berberechos - 1 cebolla - 2 zanahorias - 1 pimiento verde - un vaso de vino blanco - agua - aceite de oliva - sal y perejil ( para decorar )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K lasrecetasderaketi blogspot com
TORTILLA DE ACELGAS Y BERBERECHOS 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos
1/2 cebolla
250 grs de acelgas
sal
aceite de oliva
1 lata de berberechos tamaño gigante
perejil
elaboraciòn
poner a pochar con un poco de aceite la cebolla cortada cocinaenelsur blogspot com
LENGUADO RELLENO CON BERBERECHOS Y VERDURAS 90 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lenguado grande ( fresco o congelado el mio congelado )
1 calabacin pequeño
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
1 lata de berberechos al natural en conserva
patatas pequeñas
vino blanco 100 ml
sal
pimienta
mandamos desescamar el lenguado o lo desescamamos nosotros en casa , lo Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinandoparaellos blogspot com
Merluza en salsa verde con berberechos 90 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 rodajas de merluza
300 gr de berberecho fresco
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharadita de harina
2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
200 gr de caldo de pescado
100 gr de vino blanco seco
1 cucharadita de sal
pimienta negra recién molida
6 ramas de perejil fresco
modo de , Vitamina A ↑, Vitamina C ↓, Vitamina K ↑↑↑ alsurdelsur net
BERBERECHOS CON NARANJA 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
1 lata de berberechos en conserva
1 naranja
zumo de 1/2 limón
un chorrito de aceite de oliva
pimienta
lasrecetasdemj com
BERBERECHOS A LA MARINERA 617 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de berberechos
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
125 ml de vino albariño
350 ml de agua
aceite de oliva
perejil fresco
1/2 cuchara de harina
sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : fresco ( 1 hr ) eljardindemisrecetas blogspot com
Risotto de hongos y San Simón con piquillos, berberechos y kombu de azúcar 167 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 1 paquete de arroz cremoso con setas porto - muiños 1/2 copa de vino blanco caldo de verduras 1/2 cebolla picada aceite de oliva san simón rallado cebollino picado sal 1 lata de tapa Total de tiempo 21 minutos , distribución : Rehogar ( 3 min ) Hervir ( 18 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
Chupitos de espuma de cava con berberechos al limón 156 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 limones 500 g de berberechos ( se puede sustituir por 2 latas de berberechos al natural ) 3 claras de huevo 2 hojas de gelatina 250 ml de cava 100 g de azúcar
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) lamorenaenlacocina-quefollon blogspot com
Rösti de patatas con revuelto de berberechos 279 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 gramos de patatas
3 huevos
3 claras de huevo
100 gramos de berberechos al vapor sin cáscara
50 ml de leche desnatada
30 gramos de aceite de oliva
cebollino
sal fina
orégano
, Vitamina K ↓↓↓↓↓ unadiabeticaenlacocina blogspot com
Fideuà con langostinos, berberechos y almejas 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 6 comensales )
un paquete de medio kilo de fideos gordos para fideuÃ
medio kilo de langostinos pelados
750 gramos de almejas
medio kilo deberberechos
media cebolla picada menudita
un trozo de pimiento rojo picado en daditos
un trozo de pimiento verde picado en daditos
un tomate grande pelado y sin semillas cortado en dados
caldo , que puede ser de pescado , marisco o verduras
cuatro cucharadas de aceite asomateamicocina blogspot com
Risotto de Berberechos Gallegos. Cocina Gallega.
176 calorías en 100 gramos (estimada) los berberechos ( previamente colada )
- 100 ml de vino albariño ( o algún vino blanco de tu despensa )
- 2 cucharadas colmadas de yogur griego ( para mí el mejor es el danone )
- 30 gr de queso parmesano ( o algún queso curado o semi que tengas )
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota ( si no tienes , no importa )
- unos hilitos de azafrán
- sal y pimienta negra
- aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min ) reposar ( 5 min ) lacocinadefrabisa blogspot com
Berberechos con gelée de gintonic zumo de una lima reservamos
- cortamos la otra lima en rodajas , las ponemos encima del plato encima disponemos los berberechos , por encima ponemos trocitos de la gelatina de gintonic y regamos con el jugo
- hermanasenlacocina blogspot com