26 Recetas de trucha con calorías

Blinis caseros de salmón ahumado, crema agria y huevas de trucha 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los blinis 1 huevo 160 ml de leche 130 gr de harina 40 gr de mantequilla 6 gr de levadura química ( royal ) o impulsor sal para coronar los blinis 4 lonchas de salmón ahumado 100 gr de nata agria huevas de trucha o salmón cebollino para

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Trucha asalmonada, mejorando el sabor 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 3 patatas 1 pimiento verdes 1/2 cebolla para caramelizar y 30 para la guarnición varios dientes de ajos partidos y machacados con la piel 1 trucha grande de un 1 kg asalmonada , son las de color anaranjado 3 lonchas de jamón ibérico entreverado de tocino 2 cucharadas de cebolla caramelizada en juliana sal aove polvo de aceite ensalada unos canónigos 2 tomates tomato
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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TRUCHA CON MUSELINA DE ANCHOAS - ANA ROS 268 calorías en 100 gramos (estimada)
tener en cuenta que la anchoa es muy salada yo no puse sal en ningún sitio , hice unos 250 g de mayonesa y con las 4 anchoas , que en realidad son 2 , pues son 4 filetes , ya tuve suficiente ) 1 clara de huevo
, Vitamina D
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Pastel frío de trucha ahumada 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pan de molde sin corteza ( 6 rebanadas para mi molde ) 1 sobre de trucha ahumada ( o salmón ) 2 latas de atún escurridas mayonesa al gusto 5 hojas de lechuga grandes 250g gambitas cocidas peladas salsa rosa caviar ( sucedáneo )
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓
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Trucha Rellena De Jamón 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 4 truchas - 4 lonchas de jamón - 1 limón - palillos para cerrarlas - aceite de oliva para las patatas a lo pobre - 4 patatas grandes - 1 cebolla - 1 pimiento verde - laurel - 1 cabeza de ajos - sal - aceite de oliva receta

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Trucha a la Plancha
, rodajas de limón y algunas hojas del hinojo colocar el hinojo sobre la plancha y condimentar con sal y pimienta en lo posible cubrir y cocinar

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Trucha de Riofrío escabechada con virutas de Jamón de Trevélez sobre Gurupina de Baza, en ensalada Recetas Cocineros Granadinos 4.0 | Las R 392 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3/4 litro de aceite de oliva virgen extra 1/4 litro de aceite de girasol 1/2 litro de vinagre de vino blanco 100 ml de vinagre de frambuesas 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo 2 pimientos choriceros 50 grs de sal 50 grs de azúcar 2 truchas de riofrío aceite de oliva virgen extra harina

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BRANDADA de TRUCHA 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de trucha limpia y sin las espinitas del lomo - 4 dientes de ajo - 1/2 patata cocida - 200 ml de aceite - rodajas de pan tostado - 2 cdas de nata - sal y pimienta

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HOJALDRE de TRUCHA con SETAS 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 laminas de hojaldre - 6 filetes de trucha asalmonada limpios y sin espina central - 1 puerro - 250 gr de setas ( he utilizado una mezcla de setas congeladas ) - 1 cda de harina - 1 chorreton de leche - 1 huevo - queso para gratinar - sal , aove y pimenta molida

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Trucha a la navarra
ingredientes 6 truchas , 6 lonchas de jamón serrano o tocino cortado muy fino , harina , aceite y sal

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Trucha con espárragos trigueros 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 truchas limpias sin espinas un manojo de espárragos trigueros harina sal y pimienta procedimiento lavar los espárragos ,
Total de tiempo 1 hora
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Reo o trucha salmonda
ingredientes 1 reo aove zumo de 1/2 limón 1/2 cabeza de ajo perejil picado

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Trucha con jamón al horno 497 calorías en 100 gramos (estimada)
mortero una salsa verde a base de aceite de oliva , ajo y perejil que tiraremos por encima de la trucha en el momento de servir se pueden servir
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Fosforo ↓↓↓
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TRUCHA EN ADOBO CON CACHELOS Y PIMIENTOS DE PADRÒN 134 calorías en 100 gramos (estimada)
medianas - 200 gr de pimientos de padrón - 1 diente de ajo - 30 cucharadita de pimentón dulce ahumado - 1 hoja de laurel pequeña - 1 pizca de tomillo ( al gusto ) - 2 cucharadas de vino blanco - aceite de oliva - sal gruesa
Total de tiempo 28 horas 7 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs ) horno ( 3 min ) horno ( 4 min )
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Trucha al horno 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ponemos las patatas , sal , un chorro de aceite de oliva y una cebolla cortada en tiras ( podemos poner tiras de pimiento ) lo pÃ²nemos en el
, Vitamina A , Vitamina C ↑, Vitamina E ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓
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Rillettes de trucha ahumada a la kerouiya 56 calorías en 100 gramos (estimada)
, hay semillas de alcaravea secas el sabor es muy aromático , parecido al apio o a las hojas de la zanahoria , es más , las hojas de alcaravea , son muy poarecidas a las de la zanahoria nosotros , utilizamos mucho las hojas de zanahoria tiernas , pequeñas , para ensaladas y acompañamientos , quizás las hojas de zanahoria , podrían ser un buen sustituto de todas maneras , las rillettes de ahumado con o sin alcaravea , son deliciosas besos eliminar
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Trucha del Assif Melloul 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes trucha limón aceite de semillas aceite de oliva cardamomo pimienta , sal zanahoria naranja menta cortamos la trucha a rodajas no muy gruesas hacemos un zumo de limón maceramos el pescado en el zumo de limón y medio vaso de aceite de semillas
Total de tiempo 4 horas Grasas 19 % ,
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TRUCHA AL HORNO RELLENA DE ACELGAS Y PIÑONES 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 8 truchas peqeuñas o 4 de ración , sin vísceras - 1 manojo de acelgas - 50 gr de piñones - 2 ajos - 1 guindilla elaboraciòn

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Filetes de trucha al horno 141 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filetes de trucha asalmonada 3 o 4 patatas 1 cebolla 1 pimiento 2 cucharaditas de pimentón aceite de oliva sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : esperamos ( 3 min ) horno ( 15 min )
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TRUCHA AL ORIO EN TOSTADA CON JAMÒN 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 tostadas de pan chapata ) 4 rodajas de pan chapata cortadas al bies , para que sean largas ( como del tamaño de la trucha aproximadamente ) 1 trucha grande 2 cebolletas 2 dientes de ajo 50 gr de jamón serrano picado 3 tallos de ajo tierno cortados en hilos 1 tomate maduro ( para untar el pan ) 1 chorrada de vinagre de vino blanco sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) Sartén ( 2 min )
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TORTILLAS CON TRUCHA AHUMADA Y QUESO DE CABRA. 152 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tortillas de maíz sin gluten 2 pimientos rojos asados , sin piel trucha ahumada eneldo picado , al gusto ralladura de 1 limón sal pimienta negra molida elaboraciòn

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All i Pebre de Trucha 345 calorías en 100 gramos (estimada)
un par de truchas grandes , en peso total: unos 800 g 500 - 600 g de patatas , 2 o 3 patatas medianas - grandes 2 - 3 dientes de ajo sin pelar una cucharada de postre colmada de pimentón un par de pebreras/cayena aceite de oliva virgen extra agua una rodaja de pan - - opción para alergias a frutos secos - - o una docena de almendras crudas ( se puede hacer con cacahuete crudo )
Total de tiempo 10 minutos
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Trucha asalmonada rellena de anchoas 128 calorías en 100 gramos (estimada)
en un lado del filete la cebolla picadita y encima las anchoas repartimos entre las 2 truchas , eran mas bien pequeñas regamos con el aceitito de la lata y no ponemos sal cerramos los filetes , los doblamos al medio regamos con un poco de aceite pelamos las patatas , cortamos en rodajas finas y
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 40 min )
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TRUCHA A LA NARANJA 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 trucha ( esta en concreto de unos 700 gr ) - 100 gr de almendras en cubitos - 3 naranjas de zumo - 3 dientes de ajo - un poco de pan rallado - aceite de oliva - pimienta blanca y sal 1 regamos el fondo de la fuente que hayamos elegido con un chorro de aceite 2
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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TRUCHA CON BACON Y JAMÒN SERRANO 370 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 truchas 2 filetes de jamón ( no muy curado ) 1 ajo 2 filetes de panceta curada 1 limón aceite de oliva virgen extra sal harina

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