111 Recetas de trucha con calorías

Trucha de los fiordos noruegos a la plancha
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Desde el Corazón de mi Cocina: . Filetes de trucha al horno 141 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filetes de trucha asalmonada 3 o 4 patatas 1 cebolla 1 pimiento 2 cucharaditas de pimentón aceite de oliva sal

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Reo o trucha salmonda
ingredientes 1 reo aove zumo de 1/2 limón 1/2 cabeza de ajo perejil picado

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Trucha asalmonada rellena de anchoas 94 calorías en 100 gramos (estimada)
en un lado del filete la cebolla picadita y encima las anchoas repartimos entre las 2 truchas , eran mas bien pequeñas regamos con el aceitito de la lata y no ponemos sal cerramos los filetes , los doblamos al medio regamos con un poco de aceite pelamos las patatas , cortamos en rodajas finas y

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TRUCHA CON MUSELINA DE ANCHOAS - ANA ROS 242 calorías en 100 gramos (estimada)
tener en cuenta que la anchoa es muy salada yo no puse sal en ningún sitio , hice unos 250 g de mayonesa y con las 4 anchoas , que en realidad son 2 , pues son 4 filetes , ya tuve suficiente ) 1 clara de huevo
, Vitamina D ↓
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Blinis caseros de salmón ahumado, crema agria y huevas de trucha 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los blinis 1 huevo 160 ml de leche 130 gr de harina 40 gr de mantequilla 6 gr de levadura química ( royal ) o impulsor sal para coronar los blinis 4 lonchas de salmón ahumado 100 gr de nata agria huevas de trucha o salmón cebollino para

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Trucha asalmonada, mejorando el sabor 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 3 patatas 1 pimiento verdes 1/2 cebolla para caramelizar y 30 para la guarnición varios dientes de ajos partidos y machacados con la piel 1 trucha grande de un 1 kg asalmonada , son las de color anaranjado 3 lonchas de jamón ibérico entreverado de tocino 2 cucharadas de cebolla caramelizada en juliana sal aove polvo de aceite ensalada unos canónigos 2 tomates tomato
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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TRUCHA CON MUSELINA DE ANCHOAS - ANA ROS 268 calorías en 100 gramos (estimada)
tener en cuenta que la anchoa es muy salada yo no puse sal en ningún sitio , hice unos 250 g de mayonesa y con las 4 anchoas , que en realidad son 2 , pues son 4 filetes , ya tuve suficiente ) 1 clara de huevo
, Vitamina D
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Pastel frío de trucha ahumada 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pan de molde sin corteza ( 6 rebanadas para mi molde ) 1 sobre de trucha ahumada ( o salmón ) 2 latas de atún escurridas mayonesa al gusto 5 hojas de lechuga grandes 250g gambitas cocidas peladas salsa rosa caviar ( sucedáneo )
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓
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Trucha Rellena De Jamón 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 4 truchas - 4 lonchas de jamón - 1 limón - palillos para cerrarlas - aceite de oliva para las patatas a lo pobre - 4 patatas grandes - 1 cebolla - 1 pimiento verde - laurel - 1 cabeza de ajos - sal - aceite de oliva receta

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Trucha a la Plancha
, rodajas de limón y algunas hojas del hinojo colocar el hinojo sobre la plancha y condimentar con sal y pimienta en lo posible cubrir y cocinar

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Trucha frita con Jamón
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Trucha de Riofrío escabechada con virutas de Jamón de Trevélez sobre Gurupina de Baza, en ensalada Recetas Cocineros Granadinos 4.0 | Las R 392 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3/4 litro de aceite de oliva virgen extra 1/4 litro de aceite de girasol 1/2 litro de vinagre de vino blanco 100 ml de vinagre de frambuesas 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo 2 pimientos choriceros 50 grs de sal 50 grs de azúcar 2 truchas de riofrío aceite de oliva virgen extra harina

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BRANDADA de TRUCHA 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de trucha limpia y sin las espinitas del lomo - 4 dientes de ajo - 1/2 patata cocida - 200 ml de aceite - rodajas de pan tostado - 2 cdas de nata - sal y pimienta

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HOJALDRE de TRUCHA con SETAS 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 laminas de hojaldre - 6 filetes de trucha asalmonada limpios y sin espina central - 1 puerro - 250 gr de setas ( he utilizado una mezcla de setas congeladas ) - 1 cda de harina - 1 chorreton de leche - 1 huevo - queso para gratinar - sal , aove y pimenta molida

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Trucha a la navarra
ingredientes 6 truchas , 6 lonchas de jamón serrano o tocino cortado muy fino , harina , aceite y sal

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Trucha con espárragos trigueros 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 truchas limpias sin espinas un manojo de espárragos trigueros harina sal y pimienta procedimiento lavar los espárragos ,
Total de tiempo 1 hora
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Reo o trucha salmonda
ingredientes 1 reo aove zumo de 1/2 limón 1/2 cabeza de ajo perejil picado

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Trucha con jamón al horno 497 calorías en 100 gramos (estimada)
mortero una salsa verde a base de aceite de oliva , ajo y perejil que tiraremos por encima de la trucha en el momento de servir se pueden servir
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Fosforo ↓↓↓
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TRUCHA EN ADOBO CON CACHELOS Y PIMIENTOS DE PADRÒN 134 calorías en 100 gramos (estimada)
medianas - 200 gr de pimientos de padrón - 1 diente de ajo - 30 cucharadita de pimentón dulce ahumado - 1 hoja de laurel pequeña - 1 pizca de tomillo ( al gusto ) - 2 cucharadas de vino blanco - aceite de oliva - sal gruesa
Total de tiempo 28 horas 7 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs ) horno ( 3 min ) horno ( 4 min )
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Trucha al horno 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ponemos las patatas , sal , un chorro de aceite de oliva y una cebolla cortada en tiras ( podemos poner tiras de pimiento ) lo pÃ²nemos en el
, Vitamina A , Vitamina C ↑, Vitamina E ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓
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TRUCHA CON JAMON
ingredientes 1 costillar de cerdo 100 gr de salsa barbacoa huntás 1 cucharadita de miel 1 cucharadita rasa de azúcar 2 cuc

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Rillettes de trucha ahumada a la kerouiya 56 calorías en 100 gramos (estimada)
, hay semillas de alcaravea secas el sabor es muy aromático , parecido al apio o a las hojas de la zanahoria , es más , las hojas de alcaravea , son muy poarecidas a las de la zanahoria nosotros , utilizamos mucho las hojas de zanahoria tiernas , pequeñas , para ensaladas y acompañamientos , quizás las hojas de zanahoria , podrían ser un buen sustituto de todas maneras , las rillettes de ahumado con o sin alcaravea , son deliciosas besos eliminar
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Trucha del Assif Melloul 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes trucha limón aceite de semillas aceite de oliva cardamomo pimienta , sal zanahoria naranja menta cortamos la trucha a rodajas no muy gruesas hacemos un zumo de limón maceramos el pescado en el zumo de limón y medio vaso de aceite de semillas
Total de tiempo 4 horas Grasas 19 % ,
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TRUCHA AL HORNO RELLENA DE ACELGAS Y PIÑONES 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 8 truchas peqeuñas o 4 de ración , sin vísceras - 1 manojo de acelgas - 50 gr de piñones - 2 ajos - 1 guindilla elaboraciòn

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Filetes de trucha al horno 141 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filetes de trucha asalmonada 3 o 4 patatas 1 cebolla 1 pimiento 2 cucharaditas de pimentón aceite de oliva sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : esperamos ( 3 min ) horno ( 15 min )
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TRUCHA AL ORIO EN TOSTADA CON JAMÒN 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 tostadas de pan chapata ) 4 rodajas de pan chapata cortadas al bies , para que sean largas ( como del tamaño de la trucha aproximadamente ) 1 trucha grande 2 cebolletas 2 dientes de ajo 50 gr de jamón serrano picado 3 tallos de ajo tierno cortados en hilos 1 tomate maduro ( para untar el pan ) 1 chorrada de vinagre de vino blanco sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) Sartén ( 2 min )
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TORTILLAS CON TRUCHA AHUMADA Y QUESO DE CABRA. 152 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tortillas de maíz sin gluten 2 pimientos rojos asados , sin piel trucha ahumada eneldo picado , al gusto ralladura de 1 limón sal pimienta negra molida elaboraciòn

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Trucha a la plancha con anguriñas y gambas 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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All i Pebre de Trucha 345 calorías en 100 gramos (estimada)
un par de truchas grandes , en peso total: unos 800 g 500 - 600 g de patatas , 2 o 3 patatas medianas - grandes 2 - 3 dientes de ajo sin pelar una cucharada de postre colmada de pimentón un par de pebreras/cayena aceite de oliva virgen extra agua una rodaja de pan - - opción para alergias a frutos secos - - o una docena de almendras crudas ( se puede hacer con cacahuete crudo )
Total de tiempo 10 minutos
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Trucha asalmonada rellena de anchoas 128 calorías en 100 gramos (estimada)
en un lado del filete la cebolla picadita y encima las anchoas repartimos entre las 2 truchas , eran mas bien pequeñas regamos con el aceitito de la lata y no ponemos sal cerramos los filetes , los doblamos al medio regamos con un poco de aceite pelamos las patatas , cortamos en rodajas finas y
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 40 min )
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TRUCHA A LA NARANJA 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 trucha ( esta en concreto de unos 700 gr ) - 100 gr de almendras en cubitos - 3 naranjas de zumo - 3 dientes de ajo - un poco de pan rallado - aceite de oliva - pimienta blanca y sal 1 regamos el fondo de la fuente que hayamos elegido con un chorro de aceite 2
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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TRUCHA CON BACON Y JAMÒN SERRANO 370 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 truchas 2 filetes de jamón ( no muy curado ) 1 ajo 2 filetes de panceta curada 1 limón aceite de oliva virgen extra sal harina

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❀Trucha con Jamón y Beicon 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 3 truchas 6 lonchas de beicon ahumado 3 lonchas de jamón serrano 1 vaso de vino blanco sal aceite oliva virgen extra pimienta ajo en polvo guarnición 6 patatas medianas 1brocoli

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TRUCHA ASALMONADA 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una trucha asalmonada limpia y sin espina se deja la cabeza y la cola jamon serrano una cebolla grande ajos perejil pimienta vino blanco aceite de oliva se lava la trucha , se sazona con sal y pimienta , se le pone el jamon dentro , en una bandeja de
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓
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TRUCHA DEL LAGO A LA CREMA 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de trucha 2 tazas de crema de leche 150 g de queso parmesano 1 pizca de ají molido 1/2 cucharilla de pimienta molida sal a gusto
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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TRUCHA EN TOMATADA 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 4 truchas grandes * 4 papas * 1 taza de arroz * 1 cabeza de lechuga * 2 1/2 cebollas * 4 1/2 tomates medianos * 1/2 taza de harina cernida * 2 limones despepitados * 1/2 copa de vino tinto condimentos * 1 cucharilla de orégano desmenuzado * 1 cucharilla de perejil finamente picado * 1 cucharilla de apio finamente picado * 1/2 cucharilla de huacataya finamente picada * 1 cucharilla de pimienta blanca * 1 diente de ajo * sal * aceite
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) a fuego lento ( 5 min ) Sartén ( 10 min ) reposar ( 10 min )
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Filetes de trucha asalmonada con salsa de limón 87 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes de trucha asalmonada con salsa de limón - 2 filetes de trucha asalmonada - 2 limones - leche evaporada - perejíl picado - sal fina pasos
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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TRUCHA AL HORNO CON BEICON Y PATATAS 647 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una trucha por persona , una cebolla , 2 o 3 patatas ( en mi caso para 2 personas ) , un paquete de lonchas de beicon , sal , tomillo , romero , aceite de oliva vino blanco
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 20 min )
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ENSALADILLA DE AGUACATE CON HUEVAS DE TRUCHA 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 2 patatas medianas cocidas 1 aguacate en su punto de maduración 1/2 cebolla tierna rallada o picada muy fina 1 lima ( ralladura y zumo ) sal pimienta aceite de oliva cebollino huevas de trucha
, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓↓
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Trucha con nopales - Verónica Zumalacárregui 149 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de trucha fresca 10 hojas de nopales 10 chiles guajillo 100 gr de chile de árbol cebolla ajo 1 cucharadita de sal 2 tazas de agua 4 cucharadas de aceite mixiote de penca de maguey 1 paquete de hojas de elote escarbadientes para la salsa de aguacate: 2 aguacates firmes 1/2 ramo de cilantro 1/2 cebolla en trozos 2 dientes de ajo tamales
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cazuela ( 15 min ) Cocinar ( 15 min )
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Flor de alcachofa confitada con sabayón especiado y huevas de trucha 370 calorías en 100 gramos (estimada)
2 yemas , una vasito de vino blanco , un poco de pimienta blanca , una cucharada de salsa perrins , puse el bol al baño maría y fui removiendo continuamente la temperatura la controlé perfectamente con un termómetro láser , pero
Proteínas 4 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Alcachofas rellenas con tuétano y huevas de trucha y de mollejas de vacuno
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Chupito de cocochas de bacalao al pilpil azafranado con huevo de codorniz y huevas de trucha
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Mille crepe salada de surimi y trucha ahumada 212 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeña de maíz dulce ( 150g ) 350g de trucha ahumada 2 huevos l cocidos 120g de mayonesa suav

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TRUCHA MEUNIERE
1 unidad t rucha 50 gr m antequilla clarificada 1 l imón sal pimienta

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SOPA DE TRUCHA
anterior 1/2 pimiento rojo 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cebolla pequeña tierna 2 cucharadas de buen pimentón 1 guindilla ( opcional ) aceite sal primeramente
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Hervir ( 15 min )
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Filetes de trucha con salsa de coco
salsa de coco 2 dientes de ajo 1 cayena aceite de oliva sal pimienta

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Trucha ahumada con salsa tártara 179 calorías en 100 gramos (estimada)
4 truchas enteras 100 g de sal gorda 200 ml de mayonesa 20 g de pepinillos 20 g de alcaparras 20 g de cebolla 20 de perejil 4 huevos 50 ml de cuisine ecológica de arroz sal , limón y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 40 min )
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