Sushi bol y cómo hacer arroz para sushi 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 5 - 6 personas )
500 gramos de arroz para sushi ( lee trucos y consejos )
70 ml de vinagre de arroz
30 gramos de azúcar
20 gramos de sal
cómo Total de tiempo 40 minutos lacocinaderebeca es
Intentándolo con el Sushi 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 rollos )
se pueden adquirir con facilidad en grandes superficies
200 gramos de arroz especial para sushi
una loncha de salmón ahumado
1/2 aguacate en tiras
1 zanahoria cocida en tiras
salsa wasabi( una pizca según el grado de picante que os guste )
2 planchas de alga nori
salsa de soja
una esterilla de bambú de caña Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 2 min ) Hervir ( 13 min ) recetascasacarmen blogspot com
Sushi: Un después 110 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de arroz orgánico especial para sushi ( arroz japónica )
1 aguacate
1/2 pepino holandés
6 palitos de cangrejo
200 gramos de salmón ahumado
1 zanahoria cocida
3 langostinos , dependiendo de las porciones que hagamos
1 paquete de alga nori ( 9 láminas )
jengibre encurtido
sésamo
chile picante en polvo
salsa de soja
aderezo o aliño sushi zu: ( para 500 gramos de arroz )
Total de tiempo 15 minutos recetascasacarmen blogspot com
Sushi de pollo 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el aliño del arroz ( sobra bastante )
100 grs de vinagre de arroz
30 grs de azúcar
15 grs de sal
para la Total de tiempo 32 minutos , distribución : Cazo ( 2 min ) reposar ( 10 min ) Cocer ( 10 min ) Al fuego ( 10 min ) quesecueceenlacocina blogspot com
MAKI SUSHI DE LANGOSTINOS Y ESPÀRRAGOS BLANCOS CON MAYONESA
99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 rollos
2 algas nori , 125 grm de arroz especial para sushi ( lo pueden encontrar en cualquier supermercado o establecimientos especializados ) , 160 ml de agua , 30 cl de vinagre de arroz , 15 gramos de azúcar y 10 de sal
para el relleno
4 langostinos grandes ( o bien 8 pequeños ) , 4 espárragos blancos ( en conserva ) , pasta de wasabi ( igualmente se encuentran en cualquier supermercado en la sección oriental ) , mayonesa ( pueden Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Ebullición ( 10 min ) reposar ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
MAKI SUSHI DE LANGOSTINOS Y SURIMI CON HUEVAS DE MUJOL
233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 rollos
2
algas nori , 125 grm de arroz especial para sushi ( lo pueden encontrar en
cualquier supermercado o establecimientos especializados ) , 160 ml de agua , 30
cl de vinagre de arroz , 15 gramos de azúcar y 10 de sal
para
el relleno
4
langostinos grandes ( o bien 8 pequeños ) , 4 barras de surimi , pasta de
wasabi ( igualmente se encuentran en cualquier supermercado en la sección
oriental )
micocinacarmenrosa blogspot com
COMO PREPARAR ARROZ PARA HACER SUSHI Y PREPARAR MAKI SUSHI
do el aderezo , colocar el arroz en una
fuente y echar el aderezo sobre una cuchara de madera distribuyéndolo por toda
la superficie de arroz , con cuidado de no romper los granos de arroz ir
mezclándolo con la espátula de madera haciendo movimientos rápidos y
abanicándolo para enfriarlo lo más rápidamente posible
el arroz debe tener micocinacarmenrosa blogspot com
NIGIRI SUSHI DE SALMON, PEPINO Y LIMON
257 calorías en 100 gramos (estimada) existen ingredientes una hoja de alga nori , 85 grm de arroz , 180 ml de agua , 25 cl de vinagre de arroz , 10 gramos de azúcar y 5 de sal salmón ahumado al gusto o finas láminas de salmón crudo ( yo las puse doble a fin de que tuvieran más consistencia en cuanto a pescado se refiere ) , 2 rebanadas Total de tiempo 25 minutos , distribución : Ebullición ( 10 min ) reposar ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Maki sushi o makizushi
ingredientes ( para unos 24 en total )
200 grs de arroz Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) reposar ( 10 min ) bearecetasymas blogspot com
Sushi 100% veggie! el aderezo para el arroz
en un bol pequeño agrega 1decilitro de vinagre de arroz y si no tienes pues vinagre de vino blanco , una cucharada sopera de azúcar y una cuchara de café de sal
cocina100vegetal blogspot com
Sushi: Maki, Futomaki, Niguiri y Sashimi 60 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs arroz especial para sushi ( glutinoso )
750 grs de agua ( ver indicaciones del arroz porque cada fabricante incluye la proporción )
vinagre de arroz sushi su ( condimentado con azúcar y sal para sushi ) )
6 láminas de alga nori
sal y azúcar si usas vinagre de arroz sólo
gari ( jengibre encurtido )
wasabi en pasta
maki
jugandoconlacocina blogspot com
SUSHI: URAMAKIS Y NIGIRI 246 calorías en 100 gramos (estimada) - aderezo para 350 gramos de arroz se utiliza la mezcla de 75 gramos de vinagre , 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal
- el relleno que nos apetezca zanahoria , aguacate , atún , salmón , surimi , calabacín , pepino ,
- para los uramaki semillas de sésamo
- para los niguiri langostino cocido , salmón crudo , atún crudo
- wasabi
- salsa de soja
aquisecuecejugando blogspot com
EL SUSHI POR MAURICIO NAVASCUÈS. el arroz sobre la hoja de alga nori , añadiendo un poco de
wasabi y colocando el ingrediente principal en el centro , una vez listo se
enrollan de forma cilíndrica y se corta en porciones dependiendo el tamaño se
denominan de distinta forma , los gruesos futomaki
y los más delgados hosomaki
nigiris , como hemos descrito
antes son pequeñas porciones cocinandoalpotopo blogspot com
SUSHI: MAKI por cada taza de arroz ( más o menos 200 gramos ) nos saldrán unos 4 rollos de maki a partir de ahí , y del hambre que tengamos , ya podemos aquisecuecejugando blogspot com
MAKIS SUSHI 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 g de agua
240 g de arroz para sushi ( yo utilizo la marca minori )
4 laminas de alga seca nori
30 g de vinagre carmen-ysusrecetas blogspot com
SUSHI FACIL. MAKIS CASEROS vinagre de arroz **
1/2 aguacate
1/2 pepino
4 palitos de surimi o "bocas de mar"
1 taquito de salmón fresco ( previamente congelado )
queso crema de untar
mayonesa
semillas de sésamo blanco y negro
alga nori para sushi ( en mercadona las venden )
una esterilla para makis y papel film para envolverla
cocinamientrasloinventas blogspot com
Sushi Maki y California Rolls (70º desafío en la cocina) 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 taza de arroz para sushi
1 taza de agua
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharada de azúcar
una pica de sal
para el maki
aguacate
salmón ahumado
1 hoja de alga nori
para el california rolls
palitos de cangrejo
1 hoja de alga nori
semillas de sésamo
cocinalejandra blogspot com
Sushi casero muy fácil | Cocina oriental 146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
para el arroz y el sushi - zu
2 vasos de arroz para sushi
4 cdas de vinagre de arroz
2 cdas de azúcar
1 cdita de sal
para el sushi
3 láminas de alga nori
1/2 pepino
1 zanahoria
1/2 aguacate
8 gambones cocidos
6 palitos de surimi
1 cda de queso crema
semillas de sésamo
cebolla frita crujiente
salsa de soja
lacocinadeenloqui com
SUSHI: MAKI Y URAMAKI 63 calorías en 100 gramos (estimada) , 5 partes de vinagre de arroz , 2 de azúcar y una de sal por lo tanto , en nuestro ejemplo , usaríamos 75 cl de vinagre de arroz , 30 gramos de azúcar y 15 de sal
otra versión sin tanto cálculo
para 350 gramos de arroz se utiliza la mezcla de 75 gramos de vinagre , 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal
aquisecuecejugando blogspot com
Arroz Shari (para sushi) ponemos 150gr de agua en un recipiente , junto con 2 cucharadas de vinagre de arroz , una cucharada sopera de azúcar , una cucharada de sake , y una pizca de sal para que todo sea más fácil de ligar , metemos un poquito en el microondas queda un aliño transparente
cocinaentreprimos blogspot com
SUSHI DE CHOCOLATE Y NARANJA 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 grs de arroz para sushi el mismo volumen de agua que de arroz 1 cucharada de esencia de vainilla 1 naranja y la piel de otra chocolate fundido con mermelada de naranja y brandy ( que tenía de reserva en casa ) semillas de sésamo 2 cucharadas de agua ( para bañar el arroz ) o licor ( siendo ésto opcional ) 1 cucharada de azúcar creandoenlacocina blogspot com
Sushi: Rollitos varios
109 calorías en 100 gramos (estimada) el arroz
250 grs arroz sushi
agua ( 2 partes por parte de arroz )
azúcar
sal
vinagre de arroz
makisú= esterilla para enrollar el rollo
wasabi= rábano picante japonés
para el relleno del rollito
algas nori
1/2 pimiento rojo
1/4 de pepino
1/2 de un aguacate
5 palito cangrejo
semillas de sésamo
para la tamago= tortilla
2 huevos
una cucharada de salsa soja ( se me olvido poner en la foto Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) cocinaypaladar blogspot com
Maki sushi 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gr de arroz especial para sushi algas nori vinagre de arroz 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal wasabi ( muy , muy poquito ) salsa de soja boca de mar cortada en bastones aguacate cortado en bastones gambas cocidas salmón ahumado mayonesa esterilla de bambú para enrollar quolilecocina blogspot com
SUSHI DE ATUN CON MANGO Y AGUACATE DE LA AXARQUIA MALAGUEÑA (ENCUENTRO CON CHEF "ITAMAE" BENJAMIN DE LA MATA)
215 cal/ 100 gramos (estimada) 2 filetes de atún , un mango , un aguacate ( ambos en su punto , no demasiado
maduros ) , 4 cucharadas soperas de salsa de soja , 2 cucharadas soperas de
aceite de oliva virgen extra , una cucharada mediana de sésamo blanco y una
cucharada sopera de sésamo negro , una pizca de sal y pasta de wasabi
para el arroz
125 grm de arroz especial para sushi ( lo
pueden encontrar en cualquier supermercado o establecimientos especializados ) ,
160 ml de agua , 30 cl de vinagre Total de tiempo 25 minutos , distribución : Ebullición ( 10 min ) micocinacarmenrosa blogspot com