26 Recetas de salmorejo con calorías

Salmorejo verde de manzana ácida y rúcula - Cocinar rico y sano
varios días ( con o sin gluten ) 40 ml ( 4 - 5 cucharadas soperas ) de aceite de oliva unas gotas de zumo de limón y/o vinagre de manzana sal ajo ó ajo en polvo al gusto 100 ml de agua aprox ( la necesaria para conseguir la consistencia deseada )

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Salmorejo - Cocinar rico y sano
8226;8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen ( 80 g ) &

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Salmorejo cordobés | receta original 428 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de tomates maduros 150 g de pan de telera o pan de pueblo ( depende del agua que tengan los tomates , puede admitir 200 g ) 100 ml de aceite de oliva vírgen extra 1 diente de ajo 7 g de sal - para acompañar huevo duro jamón serrano cómo se
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Salmorejo (Buenísimo) 460 calorías en 100 gramos (estimada)
fetén ingredientes 1 kg de tomates 200 gr de pan 100 gr de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo , yo le puse 2 10 gr de sal

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Salmorejo cordobés - sin y con Thermomix 650 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 litro aprox 1 kilo o kilo y cuarto de tomates maduros ( con tomate redondo ) 2 rebanadas de pan ( de una barra de medio kg ) aceite de oliva virgen extra 1/4 de vaso de vinagre ( al gusto ) 1/2 ajo ( al gusto ) sal pimienta negra acompañamiento jamón ibérico huevo duro nota nuestro salmorejo está
, Vitamina D
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AUTÈNTICO SALMOREJO CORDOBÈS | Con pan de telera casero 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 panes de telera 500 g de harina panadera ( o harina de trigo común ) 225 ml de agua tibia 10 g de sal 1 cucharada sopera de zumo de limón 100 g de masa madre ( o 6 g de levadura seca ) 4 g de levadura seca para el salmorejo 1 kg de tomates de rama 200 g de pan de telera 150 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo sal ( al gusto ) huevo cocido tacos de jamón ibérico utilidades tabla
Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : Levar ( 2 hrs ) horno ( 35 min ) , Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓↓
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SALMOREJO 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas - 1 kilo de tomates de pera - 150 gramos de pan de hogaza , a poder ser - 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo - sal al gusto - jamón en taquitos - 2 huevos duros en cuadraditos
, Vitamina D
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Salmorejo ligero 225 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de tomates 2 - 3 manzanas 1 diente de ajo 2 cucharaditas de vinagre de manzana 4 - 5 cucharadas de aceite de oliva ( 60 ml ) 1 cucharadita de sal - para acompañar 3 huevos cocidos 3 latas de atún 6 cucharadas de jamón en taquitos cómo
, Vitamina D
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SALMOREJO CON CALABACIN 434 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de tomates maduros , de buena calidad medio diente de ajo , sin el germen , puede ser 1 diente de ajo 1 o 2 calabacines , depende de su tamaño una cucharada de sal , del postre 100 ml de aceite de oliva virgen extra un chorrito de vinagre , al gusto * 2 rodajas de molla de pan casero , opcional para acompañar y decorar huevo cocido taquitos de jamón serrano picatostes
Total de tiempo 2 horas 7 minutos , distribución : Cocemos ( 6 min ) frigorífico ( 2 hrs )
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SALMOREJO DE CARNE DE CERDO IBÈRICO AL ESTILO DE BENARRABÀ 288 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas medio kilo de cabezal de cerdo ibérico ( troceado , limpio de huesos y grasas ) , 75 grms de manteca de cerdo ibérica ( pella ) , una cabeza de ajos , 30 cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , sal , un vaso grande de vino blanco ( fino amontillado ) , 2 hojas de laurel , un limón y perejil fresco
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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SALMOREJO DE MELÒN 167 calorías en 100 gramos (estimada)
para el salmorejo: 500 gr de melón variedad "piel de sapo" 50 gr de miga de pan del día anterior 1/2 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra ( aove ) 150 ml de agua fría 1/2 cucharadita de sal 20 ml de vinagre de jerez para acompañar: virutas de jamón huevo cocido unas gotas de aove

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Salmorejo con peineta
ingredientes 3 ó 4 tomates maduros 1 diente de ajo miga de pan ( sin glúten para celíacos ) aceite de oliva

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Salmorejo de espárragos 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 80 grs de aceite de oliva - 2 huevos duros - 2 dientes de ajo pequeños - 1 tarro de espárragos blancos con su caldo ( 340 grs ) - 1 tarro de espárragos verdes escurridos - 20 grs de vinagre - 70 grs de pan - 30 cucharadita de sal - atún para decorar

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SALMOREJO DESDE LUEGO {SALMOREJO, NATURALLY} 556 calorías en 100 gramos (estimada)
mejor 100 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 10 gramos de sal 1 huevo duro picadito jamón ibérico de bellota , picadito ingredients 1kg tomatoes 200grs
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Salmorejo Cordobés y helado de salmorejo 582 calorías en 100 gramos (estimada)
900 gr de tomates muy maduros 45 gr de pan duro 1 huevo 100 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo pequeños una pizca de pimentón sal fina

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Brocheta de Pollo con Manzanas en Tempura, con Espuma de Salmorejo de Aguacate 161 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 tomates maduro 2 aguacates maduros 1/2 pan cateto 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1/2 lima sal aceite de oliva virgen extra 3 pechugas de pollo 2 manzanas grany smith 200 gr de harina 1 vaso de cerveza muy fría 1 yema de huevo sal aceite de oliva virgen extra

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SALMOREJO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON TORREZNO DE SORIA 170 calorías en 100 gramos (estimada)
unas lonchas de torreznos semifritos para el salmorejo: 3 tomates maduros 100 gr del pimientos del piquillo 1/2 diente de ajo 1 rebanada de pan 1 cucharada de vinagre de jerez pimienta sal aceite de oliva virgen extra

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TOSTAS VARIADAS CON BASE DE SALMOREJO 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pan o tostas de tu elección salmorejo tomate , pan , ajo , aceite de oliva virgen extra , sal , vinagre cecina de león ( qué olor , y qué sabor ) , o un buen jamón melva en aceite ,
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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FARFALLE con SALMOREJO 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de pasta farfalle - 5 tomates maduros - 100gr de pan duro - un taquito de jamón - 2 huevos duros - 2 cdas de vinagre ( al gusto ) - un chorreon de aove - sal - perejil para espolvorear
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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POLLO EN SALMOREJO ( THERMOMIX ) 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 muslos de pollo - 8 ajos - 1 cucharadita de orégano - 1 cucharadita de comino - 1 cucharadita de tomillo - perejil - sal - 200 grs de aceite - 250 grs de vino blanco - 150 grs de vinagre - 1 cucharada de mojo picón -
Total de tiempo 12 horas 35 minutos , distribución : macerar ( 12 hrs ) Programar ( 30 min ) Programar ( 5 min )
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Salmorejo
echamos los tomates , el pan , el aceite de oliva , el diente de ajo y
Total de tiempo 1 hora , distribución : Enfríe ( 1 hr )
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Conejo / pollo al salmorejo 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 conejo troceado - 2 cabezas de ajo - 1 pimienta picona - 1 vaso de vino blanco - - 3 cucharadas de vinagre - 1 vaso de aceite - pimentón , comino y sal al gusto

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Salmorejo Cordobés 418 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior 1 diente de ajo 150 ml de aceite de oliva virgen extra más o menos 75 ml de vinagre suave ( opcional ) 2 o 3 huevos duros jamón curado
Total de tiempo 2 horas 1 minuto , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Salmorejo cordobes 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de tomate pelado 100 grs de miga de pan duro 100 ml de aceite 2 dientes de ajo sal huevo duro y jamón serrano para acompañar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓
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Salmorejo (versión ligera) 87 calorías en 100 gramos (estimada)
150gr de pan viejo 500gr tomate natural triturado 1 litro de agua 1 diente de ajo pequeño 1 cd de aceite una pizca de sal

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