Recetas de merluza en salsa con calorías 2018

HAMBURGUESA DE MERLUZA EN SALSA 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para la hamburguesa - 40 gr cebolla - 2 dientes ajo - perejil - 400 gr merluza en filetes ( sin piel ni espinas ) - 200 gr gambas peladas - sal - pimienta para la salsa - 80 gr cebolla - 25 gr aceite - 1 cucharadita de café con pimentón de la vera dulce - 1 cucharadita de postre de maicena - 250 gr caldo pescado frío - sal - pimienta negra - perejil - gambas peladas o gambones o langostinos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Lomos de merluza a la plancha con salsa de tinta de calamar 82 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de merluza de 195 gramos cada uno 200 gramos de cebolleta 3 dientes de ajo 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de salsa de tomate 16 gramos de tinta de calamar 200 ml de fumet ( caldo de pescado ) sal fina

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Lomos de merluza en salsa de sidra y almendras 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomos de merluza pescanova 2 cebollas medianas 200 ml de sidra natural 1 cda colmada de almendra molida un chorro de coñac 250 ml de agua un puñado de perejil una yema de huevo cocida harina aceite de oliva virgen 1 diente de ajo 250 g de almejas frescas
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina B12
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Albóndigas de merluza fresca en salsa verde. Guiso a la antigua. 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) albóndigas - 600 gr de lomos de merluza ( * ) - 1 buen trozo de pan de miga - 2 huevos medianos - sal y pimienta negra molida - harina para rebozar - aceite para freír para el caldo de pescado ( ** ) - la espina y la cabeza de la merluza - perejil fresco para la salsa verde - aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo sin gérmen - 300 ml de caldo de pescado - 1 cucharada colmada de harina - 1/2 vaso de vino blanco - 1 manojo de perejil fresco - 1/2 kg de guisantes frescos o congelados( *** )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓↓↓
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Merluza con salsa de naranja 80 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de merluza de 150 gr cada uno 2 chalotas ó 1 cebolla tierna pequeña 1 cucharadita de harina 75 ml de cava 50 ml de caldo de pescado ( * ) zumo de 1 naranja pequeña un poquito de ralladura de naranja mezcla de pimientas molida sal 1 cucharada y 1/2 de aceite de oliva perejíl picado ( * ) para el caldo de pescado la cabeza y e
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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LOMOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE (4P/PERSONA) 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 400 gr de lomos de merluza ( 6p ) 300 gr de patata ( 3p ) 1 cebolla ( 0p ) 2 dientes de ajo ( 0p ) 1 pastilla de caldo de pescado ( 0p ) 1 cd de harina ( *
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) Cocinar ( 3 min )
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Suprema de merluza con salsa al cava 164 calorías en 100 gramos (estimada)
diente de ajo cebolla gambas peladas un poco de vino blanco unos tallos de cebollino unas hojas de rúcula aceite sal y pimienta para la salsa al cava 1 cebolla un vaso de cava medio vaso de nata líquida de cocinar 2 cucharadas de mantequilla o aceite como lo
Total de tiempo 29 minutos , distribución : hirviendo ( 2 min ) Cocer ( 2 min ) horno ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 2 min )
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MEJILLONES Y MERLUZA EN SALSA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 1 kg de mejillones unos granos de pimienta negra 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento choricero o una cucharadita de carne de pimiento choricero una cucharadita de pimentón una cayena una cucharada rasa de harina aceite de oliva virgen extra ponemos los mejillones a
, Vitamina B12
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Merluza en Salsa Dummies 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de galletas maría 100 g de mantequilla 3 paquetes de 200 ml de nata para montar 600 g de leche semidesnatada ( para cada capa 200 g hace 9
Total de tiempo 1 hora
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medallones de merluza con salsa de pimentón
una cucharadita de pimentón dulce y 30 del picante damos 2 vueltas , importante que no se nos queme , y

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Merluza en salsa con espárragos verdes 101 calorías en 100 gramos (estimada)
la salsa como siempre , un poco de ajo , aceite , un pelín de harina , chorrito de vino blanco y abundante perejil se puede prescindir de las almejas pero
Proteínas 20 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓
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merluza con salsa de cava y caviar 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes merluza( yo en este caso medallones ) 1 cebolla 100 ml de nata 1 copita de coñac 250 ml de cava semi seco 50 gr de mantequilla gambas crudas huevas de mújo aceite harina pimienta blanca sal descongelamos bien los medallones y las gambas y los secamos en un paño , salpimentamos los medallones y pasamos por harina , freímos

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Merluza en salsa ( Thermomix) 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rodajas de merluza sazonadas previamente , 2 ó 3 dientes de ajo , 1 lata de alcachofas en cuartos , 25 grs de aceite , 1 cucharadita de postre de harina , 100gr de vino blanco , 200 grs de leche desnatada , sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Programamos ( 20 min )
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MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRAS Y ÑORAS
sobre la salsa de almendras , un poco de perejil y unas almendras laminadas y tostaditas por encima y listo muy , muy fácil , no puedo decir más que seáis muy felices , si o si , no hay opción

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MERLUZA CON ESPÀRRAGOS, CALABAZA Y SALSA DE AVELLANAS 116 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de merluza de pincho sin espinas solopulpo 1/2 cebolla 25 grs de avellanas tostadas 250 ml de caldo de pescado 25 ml de nata líquida 1 manojo de espárragos verdes 200 grs de calabaza sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego ( 15 min ) cocinamos ( 3 min )
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MERLUZA EN SALSA DE MEJILLONES DE LA RIA GALLEGA, CON CALABACINES 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de merluza 300 g de mejillones cocidos y sin concha 1 - 2 calabacines pequeños tiernos la pulpa de un tomate maduro 1 cebolla pequeña 1 hoja de laurel aceitunas negras ( opcionales ) 1 cucharada sopera de harina aceite de o v e 1 cucharadita de café de pimentón sal pimienta especies para pescado agua de la cocción de los mejillones
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Salteamos ( 5 min ) Cocer ( 6 min ) Cocer ( 8 min ) , Vitamina B12
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Merluza en salsa verde con berberechos 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 rodajas de merluza 300 gr de berberecho fresco 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharadita de harina 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra 200 gr de caldo de pescado 100 gr de vino blanco seco 1 cucharadita de sal pimienta negra recién molida 6 ramas de perejil fresco modo de
, Vitamina A ↑, Vitamina C ↓, Vitamina K ↑↑↑
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MERLUZA EN SALSA VERDE 154 calorías en 100 gramos (estimada)
3 rodajas de merluza 1 lata pequeña de guisantes 1/2 cebolla 1 chorreón de vino blanco perejil sal pimienta molida harina aceite de oliva virgen extra así lo hago

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Merluza en salsa 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes dos o 3 rodajas de merluza por persona , dependiendo del tamaño una cebolla pequeña picada un trozo de pimiento verde picado medio vaso de tomate triturado un buen chorro de vino blanco medio vaso de caldo de pescado o de verduras un poco de harina sal tres o 4 cucharadas de aceite de oliva orégano seco media cucharadita de pimentón dulce( si queremos darle un toque picantillo ,

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Merluza en salsa en Olla GM 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 lomos de merluza 8 gambas o langostinos 1 cebolla 1/2 bote de alcachofas 1 diente de ajo perejil 1/2 cucharada de pimentón 1 pastilla de caldo de pescado 1 medida del vaso de la gm de agua 1 medida de vino blanco harina sal aceite de oliva sofreímos las gambas en el menú plancha a 140º con unas 4 cucharaditas de aceite y las retiramos una vez marcadas enharinamos la merluza ponemos la merluza a sofreír y retiramos una vez que esté marcada agregamos la cebolla pelada

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MERLUZA EN SALSA VERDE 91 calorías en 100 gramos (estimada)
vuestro pescadero ) , una cebolla , 3 o 4 ajos , perejil picado , 1/2 vaso de vino blanco , un puñado de guisantes ( en mi caso congelados ) , una lata pequeña de esparragos , sal , aceite de oliva , pimienta negra una cucharada de harina , caldo de pescado ( fumet )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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Merluza con salsa de gambas 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de merluza ( sin la espina central y cortada a lomos ) - una cebolla mediana - un puerro - un diente de ajo - 3 o 4 cucharadas de tomate frito casero - 200 ml de nata líquida - 200 gr de gambas o langostinos - una pastilla de caldo de pescado - sal , pimienta negra , perejil picado - aceite
Total de tiempo 18 minutos , distribución : horno ( 18 min )
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CALABACINES RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS EN SALSA DE PIQUILLOS 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4px ) 4 calabacines medianos 12 langostinos crudos queso rallado enmental para gratinar para el relleno 150 gr de gambas 1 merluza o pesacadilla de 750 gr 2 cucharadas colmadas de harina 200 ml de leche 300 ml de caldo de pescado una cebolla pequeña un diente de ajo sal aceite de oliva virgen extra nuez moscada rallada para la salsa 4 pimientos de piquillo 1 cebolla mediana caldo de pescado una cucharadita de harina un vasito de vino blanco sal aceite de oliva virgen extra se pone a
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 5 min )
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MERLUZA EN SALSA DE PUERROS Y ESPÀRRAGOS SALVAJES (DIETA) 96 calorías en 100 gramos (estimada)
centros de merluza 300g de puerro picado 300g de cebolla fresca picada o 2c s de cebolla frita deshidratada 18 o 20 espárragos salvajes caldo de pescado o de verdura 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ( ó 1c s si utilizáis cebolla frita deshidratada ) eneldo sal pimienta

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MERLUZA EN SALSA CON LANGOSTINOS 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 4 lomos de merluza 1/2 cebolla picada muy fina 2 dientes de ajo picados perejil picado cebollino picado 8 langostinos crudos 1/2 vaso de vino fino una lata pequeña de guisantes en conserva harina 1 vaso de caldo de pescado o 1 vaso de agua y 1/2 pastilla de caldo de pescado sal se pone a freír ligeramente la merluza enharinada , en una sartén con el aceite muy caliente se van colocando los lomos en una
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Evaporar ( 10 min ) Cazuela ( 5 min )
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Suprema de Merluza con Salsa de Gambas (Manolo García) 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * un trozo de asado ( de unos 500 - 700 gramos aproximadamente ) 1/2 taza de azúcar morena 1/4 taza de salsa de tomate hecha en casa salsa de to hace 7
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Merluza en salsa, en Fussioncook 61 calorías en 100 gramos (estimada)
lomos de merluza ( el mio era una cola de unos 400 grs en total ) 1/2 de vino blanco ( 80 ml ) 1/2 vaso de fume ( 80 ml ) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de tomate concentrado o mejor si tienes , de pimiento choricero 50 ml de leche evaporada

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Filetes de merluza con vieiras y salsa de almendras 94 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes de merluza con vieiras y salsa de almendras - filetes de merluza congelados - vieiras congeladas - 4 tomates maduros - 2 dientes de ajo picados - 1 hoja de laurel - perejíl picado - cebolla picada - 1 vaso de vino pedro ximenez - sal fina - pimienta negra - almendras crudas pasos

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ALBÒNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA DE TOMATE 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de merluza un huevo pan rallado harina perejil sal una rebanada de pan de molde salsa de tomate un bote de tomate natural triturado pequeño un diente de ajo 50g de cebolla 25g de aceite de oliva perejil orégano romero 15g de azúcar la salsa de tomate la hice en la th , pon el aceite en el vaso , con la cebolla y el ajo , tritura 10s , v5 , baja con la espátula lo que quede por las paredes ,
Total de tiempo 27 minutos
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MERLUZA EN SALSA CON MARISQUITO 88 calorías en 100 gramos (estimada)
en salsa con marisquito redientes una merluza o pescadilla en rodajas , cebolla , ajo , chirlas , gambas con cáscara , mejillones , calamares o cualquier marisco que os guste , la cantidad depende de para cuantos pero
, Colesterol ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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merluza en salsa verde con papas arrugás 138 calorías en 100 gramos (estimada)
la merluza he necesitado - lomo de merluza ( yo descongelado ) - un manojito de perejil - una cebolla picadita - ajo - un chorro de vino blanco - un vasito de agua - harina - 1/2 pastilla de avecrem en una

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MERLUZA EN SALSA CON LANGOSTINOS 109 calorías en 100 gramos (estimada)
lomos de merluza langostinos crudos 2 dientes de ajo un puerro una zanahoria un chorreón de vino blanco perejil picado harina aceite de oliva

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Merluza en salsa (TMX) 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 medallones de merluza sal pimienta 1/2 cebolla 1 diente de ajo 10 g de aceite de oliva virgen extra 1 lata pequeña de tomate triturado 1 cucharada de pimentón dulce 1 chorreón pequeño de vino

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ALBÒNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA DE AVELLANAS 87 calorías en 100 gramos (estimada)
- 300 grms de merluza ( limpia sin piel ni espinas ) - miga de pan remojada en leche ( 2 rebanadas , mas o menos ) - 1 cucharadita de ajo molido - 1 cucharada sopera de perejil - - 1 pizca de nuez moscada y pimienta blanca molida - 1 huevo - 1 hoja de laurel *para la salsa - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - unas hebras de azafrán - 15 avellanas - 60 ml de vino blanco - 120 ml de caldo donde hemos cocido la merluza - unas gambas peladas ( congeladas ) menú pescado
Total de tiempo 32 minutos , distribución : remover ( 7 min )
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MERLUZA EN SALSA VERDE CON HUEVOS ESCALFADOS 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 lomos de merluza o 1/2 merluza si es hermosa , como la que yo utilizè - 4 huevos - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1/2 vaso de vino blanco - 1 vaso de caldo de pescado - agua - harina - vinagre - aceite de oliva - sal y perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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MERLUZA EN SALSA 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas merluza en filetes 4 media cebolleta medio puerro dos cucharadas de tomate frito perejil langostinos medio vado de vino blanco salpimentar la merluza , pasar por harina , y freírlos reservar pochar la cebolleta y el puerro con aceite de oliva ,

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LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE PIQUILLOS 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 4 px ) 4 lomos hermosos de merluza fresca de pincho huevo y harina para rebozar aceite de oliva virgen extra para la salsa de piquillos 6 pimientos de piquillos de lata ( 1 para adornar ) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de caldo de pescado ( o 1/2 pastilla de concentrado de pescado ) 100 ml de nata ligera para cocinar se
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
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Medallones de merluza en salsa 89 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bolsa de medallones de merluza , sobre 8 medallones 30 cebolla 2 o 3 dientes de ajo 1 puñadito de perejil sal 1 o 2 tomates rojos bien maduros aceite de oliva virgen extra medio vaso de vino blanco harina para rebozar

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MERLUZA CONFITADA EN SALSA DE PIMIENTOS: POR FIN ACABÈ LOS EXÀMENES!!!! 114 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 buenos filetes de merluza - 1/2 tarro de pimientos del piquillo ( en peso , unos 200 gr ) - 1/2 cebolla mediana - 1 vasito pequeño de vino amontillado jerez seco - 1 cucharada de harina - 2 dientes de ajo - aceite de oliva - aceite de perejil elaboraciòn tenemos que
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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Lomos de merluza con salsa de berberechos a la lima
y ponemos cómo un dedo de agua , y el zumo de 1 lima , luego la sal y la pimienta negra , a continuación

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Lomos de Merluza en Salsa Marinera (Thermomix) y (Fc) 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de pasta corta ( macarrones , conchas ) una pizca de sal 1 chorro de aceite para la cocción 900 gr de agua para la salsa 150 gr de langostinos enteros 150 gr de filetes de pescado blanco 150 gr de almejas 100 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de perejil 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 cubilete de vino blanco 900 gr de agua ( 500 gr para

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Albóndigas de merluza en salsa verde 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 personas para las albóndigas 400 grs de merluza 9 palitos de cangrejo 1 huevo l harina sal aceite de oliva para la salsa verde 1 vaso de caldo de pescado 1/2 cebolla 1 cucharadita de harina sal aceite de oliva perejil fresco vino blanco
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Al fuego ( 5 min ) cocine ( 5 min ) cocinamos ( 30 min )
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albondigas de merluza y salmon con salsa trufada de cava 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 500 grm de merluza( yo use una cola congelada ) 150 grm de salmón ( yo use una cola de salmón salvaje de las que se compran congeladas ) 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 huevo 2 dientes de ajo 1 pimiento del piquillo perejil pan rallado de ajo y perejil sal y pimienta harina para rebozar limón para la salsa trufada de cava 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de caldo de pescado 1 vaso de cava , yo use semi seco pero

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Merluza rellena en salsa negra 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 lomos de merluza queso gouda jamón cocido huevo y harina para la romana 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 hoja de laurel 3 cucharadas de salsa de tomate 2 ajos 1/2 guindilla 3 sobres de tinta de calamar 1/2 vaso de vino blanco caldo de pescado harina sal aceite de oliva arroz para la guarnición

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MERLUZA EN SALSA VERDE 73 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 4 pax ) - 800 g de merluza limpia - 25 - 30 almejas - 250 ml de caldo de pescado - 100 ml de manzanilla - 15 g de harina - 4 dientes de ajo - 1/2 cebolla - sal - perejil picado elaboraciòn - lo
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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ALBONDIGAS DE MERLUZA CON SALSA DE ZANAHORIA Y PIQUILLOS 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gramos de merluza 400 gramos de patatas ( 1 patata grande ) 1 ajo 1 cucharada de perejil picado 1 chorrito de leche 1 huevo pan rallado harina de garbanzos salsa de zanahoria y piquillos 1 cebolla 2 zanahorias 1 lata de pimientos del piquillo ( 200 gramos ) sal 1 cucharadita de azúcar

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Merluza en salsa negra 116 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filetes de merluza huevo y harina para la romana 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 hoja de laurel 3 cucharadas de salsa de tomate 2 ajos 1/2 guindilla 3 sobres de tinta de calamar 1/2 vaso de vino blanco caldo de pescado harina sal aceite de oliva arroz para la guarnición

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Albóndigas de merluza y menta con salsa de esparragos 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas 400 gr de filetes de merluza 1 huevo 30 cebolla 1 ajo miga de pan hidratada con agua perejil menta sal pimienta negra molida para la salsa de esparragos 11 tallos de espárragos medio vaso de nata líquida medio vaso de caldo de pescado 30 cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva sal pimienta negra para decorar el plato las puntas de los espárragos

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Merluza rebozada con cebolla y pimiento caramelizado con salsa agridulce y miel con guarnición de berenjena frita. 234 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 persona 150g de merluza( partida en 4 trozos ) harina medio limón 30 cebolla medio pimiento verde alargado 2 dientes de ajo miel salsa agridulce aceite sal para la guarnición 30 berenjena harina aceite sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Taco de merluza relleno de marisco con salsa americana 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) de la salsa americana - 1 cebolla - 1 zanahoria - 1 puerro - los despojos de los langostinos ( carcasas y cabezas ) - 1 chorrito de brandy o coñac - 150 ml de salsa de tomate - sal y pimienta de la merluza - 4 lomos hermosos de merluza - 1/2 docena de mejillones frescos - 1 docena de langostinos - 1/2 vaso de vino blanco - una cucharadita de perejil - una hoja de laurel de la guarnición - 3 ajetes tiernos - 1 pimiento verde - 2 cebollas - 1 zanahoria - aceite de oliva , sal y pimienta elaboraciòn ponemos los mejillones en una
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) , Vitamina B12
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