Arroz caldoso con bogavante 61 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 300 g de arroz sos especial caldosos y melosos 1 , 2 l de caldo de pescado aproximadamente 1 bogavante de 1 kg ó 2 pequeños 1 cebolla pequeña 1 tomate maduro 60 ml de coñac azafrán de hebra aceite de oliva virgen extra sal - para el caldo cabeza y espinas de pescado morralla 2 l de agua 1 puerro 2 zanahorias 1 rama de perejil sal - para la salmorreta 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 2 ñoras cómo se larosadulce com
ARROZ CON BOGAVANTE - Atrapada en mi cocina 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el arroz caldoso con bogavante · 2 huesos de rape · puerro · zanahoria · laurel · 200 gr de langostinos · cebollas · sal y aceite de oliva · 500 gr de arroz · tomate maduro · ajo · 1 bogavante grande o 2 de tamaño mediano · pimentón dulce · hebras de azafrán atrapadaenmicocina com
CROQUETAS DE CUALQUIER INGREDIENTE. LAS MIAS DE BOGAVANTE 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
restos de bogavante ( puede ser cualquier ingrediente )
1/2 vaso de fumet de pescado
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de harina
sal
1 nuez de mantequilla
harina de garbanzo , huevo y pan rallado para rebozar
paso 1 desmenuzamos nuestro ingrediente principal o lo cortamos muy picadito reservamos
paso 2 en una sartén cocinamientrasloinventas blogspot com
LANGOSTA O BOGAVANTE A LA THERMIDOR | Con patatas paja caseras 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1 langosta o bogavante
50 g de mantequilla
30 g de harina de trigo
250 ml de leche
1 yema de huevo l ecólogico
30 ml de nata para cocinar ( crema de leche )
1 cucharadita de mostaza
mantequilla derretida
queso emmental rallado
1 patata
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra
sal
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinamos ( 15 min ) lasrecetasdemj com
Arroz caldoso con Bogavante 46 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el fumet
- pescado de rio
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 kg de cabezas de gambones
ponemos a pochar la cebolla , el pimiento y el ajo en la cubeta de la Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) a fuego medio ( 20 min ) quesecueceenlacocina blogspot com
CALDERETA de BOGAVANTE 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1 bogavante
- 4 sepias pequeñas
- 12 gambas o langostinos
- caldo de pescado
- 5 patatas medianas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de café de brandy
- 1 cdta de ñoras ( yo utilizo las picadas )
- sal y aceite de oliva
para la picada
- 10 almendras tostadas
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 2 rebanadas de pan
cocinandoenmislares com
Paella de Bogavante 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de arroz bomba
1 bogavante
125 gr de almejas
125 gr de sepia
125 gr de gambas arrocera
1 cucharada sopera de salmorreta ñora , ajo , perejil , tomate triturado , aceite de oliva virgen; sofreímos todo y luego lo Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) cocinaconcatalina es
Arroz caldoso con bogavante con conteo de raciones para diabéticos 100 calorías en 100 gramos (estimada)
2 bogavantes vivos
100 gramos de tomate maduro
66 gramos de cebolla picada
2 dientes de ajo
1 vasito de brandy
30 cucharadita de café de pimentón dulce
1 sobre de hebras de azafrán
1 litro de fumet de pescado
135 gramos de arroz redondo
sal fina
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
perejil picado
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K unadiabeticaenlacocina blogspot com
ENSALADA TIBIA DE BOGAVANTE 70 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un bogavante de 600 a 800 grs
lechuga en juliana unos tomates cherry
una loncha finita de tocineta ibérica salada ,
cortada en tiritas
para la vinagreta un chorro de aceite de oliva , un chorro de
vinagre de manzana , un chorrito de limón , una pizca de mostaza de dijon , un
poco de cebollino muy picadito y sal
recetasemergencias blogspot com
Arroz meloso con bogavante y langostinos 101 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 bogavantes crudos pequeños
12 langostinos crudos
arroz 320 gr
1/2 cebolla grande
tomate frito 200 gr
salsa americana lascomiditasdepapa com
Arroz meloso con bogavante 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 8 personas ) 4 bogavantes
20 gambones pelados
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
un puñado de almendras crudas sin piel o 3 cucharadas de almendra molida
perejil
1 copa de brandy
1 copa de vino blanco
1 bote de tomate triturado pequeño
750 gr arroz
caldo de pescado ( 3 lasrecetasdetania blogspot com
ARROZ BOMBA MELOSO CON BOGAVANTE 133 calorías en 100 gramos (estimada) veces el volumen de agua o de caldo que el de arroz , unos 2 800 g
1
cebolleta a daditos
3
dientes de ajo
1
pimiento en daditos
200
ml de tomate triturado
1
copa de brandy
1
cucharadita de pimentón dulce y 1/2 de picante
sal
y pimienta
1
hoja de laurel
hojas
de hinojo
3
ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
empezamos con el caldo vamos cocinademoli blogspot com
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE Y CALAMARES 99 calorías en 100 gramos (estimada) lo )
anillas de calamar
mejillones cocidos sin cáscara
almejas
aceite de oliva virgen extra
1 cayena
2 ajos
1/4 de cebolla
200 grs de tomate triturado
pimentón
1 chorrito de brandy
900 ml de caldo de pescado
Total de tiempo 2 horas , distribución : remojo ( 2 hrs ) cocinabetulo blogspot com
ARROZ A LA ITALIANA CON BOGAVANTE 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 300 g de arroz bomba - 1 bogavante mediano - manteqilla - 1 cebolla mediana - 1 cucharada de harina - 1 tomate
para Total de tiempo 19 minutos , distribución : Cocer ( 4 min ) remover ( 15 min ) encocinaando blogspot com
ARROZ CON BOGAVANTE THERMOMIX 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 bogavante - 200 grs de arroz - 1 cebolla pequeña - 1/2 pimiento rojo - 1 tomate de pera grande rallado - 1 pellizco de azafrán - 1 cucharadita de pimentón - 1 copa de brandy - 1500 grs de fumet de pescado - 100 grs de aceite de oliva - sal Total de tiempo 52 minutos , distribución : Programar ( 15 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 13 min ) Grasas 16 % , , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓ lasrecetasdepakyan blogspot com
CREMA DE BOGAVANTE CON VIEIRAS 103 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bogavante no muy grande
1 puerro
1 cebolleta
2 zanahorias
1 diente de ajo
1 cayena
100 ml de ron
2 cucharada de tomate concentrado
1 litro y medio de caldo de pescado o marisco
sal
pimienta
unas vieiras limpias
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Hierro ↓↓↓↓↓ atrapadaenmicocina com
BOGAVANTE RELLENO DE VERDURITAS 115 calorías en 100 gramos (estimada) 4 bogavantes pequeños
8 - 10 espárragos trigueros
3 chalotas o cebollitas
1 puerro , cebollino
1/2 vasito de vino blanco
harina
brandy
mantequilla
mostaza
1/2 vasito de leche evaporada
sal
pimienta
3/4 de taza de queso parmesano rallado
hierbas de provenza
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasderosazapata blogspot com
ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 bogavante
200 g arroz bomba
1 l caldo de pescado
2 tomates maduros
1 cebolla
1 ajo
1/4 ñora y 1/4 pimiento choricero
100 g gambitas peladas
1/2 ramita de canela
1 pellizco de nuez moscada
2 cucharadas de coñac
unas hebras de azafrán
2 cayenas
aceite oliva
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : remojo ( 1 hr ) reposar ( 2 min ) ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
Arroz caldoso con Bogavante
125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 bogavantes
200 grs de langostinos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes
2 zanahorias
100 ml de brandy
400 grs de arroz bomba
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes
2 tomates maduros
100 ml de vino fino
3 pimientos choriceros
hebras de azafrán
colorante alimentario
pimienta negra
sal
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas , distribución : Congelador ( 2 hrs ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Ensalada de bogavante 80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes( 4 personas ) 1 bogavante , congelado en este caso 4euros y ya cocido 20 langostinos cocidos 10 palitos de cangrejo 2 tomates de buena calidad cortados en finas lonchas( yo lo corto con el jamonero ) lechuga en juliana vinagreta( 1 parte de aceite de oliva , 2 de vinagre de manzana ) crema de módena 3 huevos cocidos , uno rallado para decorar , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D recetasdesu blogspot com
Arroz con bogavante 137 calorías en 100 gramos (estimada) del bogavante , unos 3 litros yo le pongo una cebolla , laurel perejil y sal - 5 bogavantes ( si pueden ser vivos mucho mejor ) - 4 cebolletas tiernas ( sólo lo blanco ) - 4 dientes de ajo - 3 tomates ( bien maduros ) - 1 kg de arroz ( bomba ) - 450 ( ml ) de aceite de oliva virgen - sal - azafrán de hebra - perejil Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓ crismascocina blogspot com
ARROZ CON BOGAVANTE 179 calorías en 100 gramos (estimada) ? - 300 gr de arroz - 1 pimiento rojo - 150 gr de tomate rallado crudo - 3 dientes de ajo picados - 100 ml de vino blanco seco - 600 ml aprox de fondo de pescado( medir el arroz y el líquido debe ser el doble que de arroz , dependiendo del arroz que sea , yo uso "la fallera" ) - bogavante ( cuanto más , mejor ) - aceite de oliva virgen extra - azafrán o colorante alimentario ( al gusto ) - sal - zumo de limón - un chorrito de coñac ¿y Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 10 min ) a fuego ( 10 min ) cocinandoquesgerundio blogspot com
ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 6 personas )
1 bogavante ( yo , congelado del lidl )
125 grs de gambitas peladas
1 tubo de calamar
50 grs de pimiento rojo
50 grs de pimiento verde
100 grs de cebolla
1 diente de ajo
125 grs de tomate triturado
1 pimiento choricero
1 cucharada de pimentón dulce
500 grs de arroz bomba
2 l de fumet*
sal
aceite de oliva
colorante alimenticio
* el fumet puedes Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Al fuego ( 20 min ) cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
Arroz meloso con bogavante y gambones 128 calorías en 100 gramos (estimada)
4 tazas de arroz bomba
1/2 cebolla grande
1/2 pimiento grande rojo
1 diente de ajo grande
1 hoja de laurel
1 tomate grande
1 chorrito de brandy
2 bogavantes medianos enteros y cocidos
12 gambones frescos
azafrán en hebra
sal
aceite de oliva
12 tazas de caldo de marisco o pescado
perejil
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K lacocinadetesa blogspot com
ARROZ CON BOGAVANTE 127 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 px )
2 bogavantes de 500 gr aproximadamente que estén vivos
480 gr de arroz bomba
2 , 5 litros de caldo ( para arroz caldoso , si se quiere mas meloso añadir 2 litros )
1 cebolla
1/2 pimiento rojo mediano
3 dientes de ajo
400 ml de tomate triturado
325 gr de gambas
1 sepia o calamar
una copita pequeña de brandy
unas hebras de azafrán
un poco de colorante ( opcional al gusto )
100 ml aceite de oliva virgen Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cociendo ( 20 min ) lacocinadeori blogspot com