Chipirones con salsa de cerveza 97 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 personas
1/2 kilo de chipirones
150 ml de cerveza
unos mejillones
ajo
perejil
aceite
cocinandoconmontse com
Cocinando para ellos : CHIPIRONES DE MAMA (CON VIDEO) 305 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1kg y medio de chipirones limpios ( si puede ser de la ria ) jamon serrano 1 cebolla grande o 2 medianas tiernas 1 vaso mediano de vino blanco pimenton picante ( opcional ) aceite de o v e harina para rebozar cocinandoparaellos blogspot com
Chipirones rellenos de cebolla y castañas con patata enmascarada de jamón ibérico _ Chez Silvia 190 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 16 chipirones aceite sal cebollino o perejil picado zumo de limón ingredientes para el relleno 2 cebollas picadas chalota deshidratada aletas y tentáculos de los chipirones aceite sal y pimienta 4 castañas cocidas picadas ingredientes para las patatas enmascaradas 4 patatas aceite 1 diente de ajo sal y pimienta 50 gr de jamón ibérico Total de tiempo 31 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) Sartén ( 1 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ chezsilvia com
Chipirones en su tinta 154 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de arroz blanco cocido
1 diente de ajo
aove
8 tomates cherrys salteados
1/2 cucharita de polvo de chile picante
sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) hirviendo ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ recetascasacarmen blogspot com
chipirones a la plancha con mojo verde - THCOLORVERDE 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 k de chipirones limpios comprados en congelados cordero
mojo verde
sal
para el mojo
un manojo de cilantro
30 de ajos
50 de aceite
15 de vinagre
sal
para cocina-con-colorverde over-blog es
FIDEUA DE CHIPIRONES Y LANGOSTINOS 101 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 ml de caldo de pescado o agua
200 gr de fideos finos
8 langostinos
8 chipirones
1/2 cebolla
1/2 piniento verde
2 dientes de ajo
unas hebras de azafran
3 cucharadas de tomate natural
1 cucharadita de pimenton dulce
1 guindilla ( opcional )
sal
aceite de oliva
para Total de tiempo 34 minutos , distribución : Sofreimos ( 5 min ) Hervir ( 3 min ) cocinamos ( 5 min ) Removemos ( 3 min ) cocinamos ( 3 min ) lacocinadepinky blogspot com
Chipirones Rellenos 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de chipirones
200gr de carne picada de ternera
1/2 cebolla
1 huevo
1 cebolla
1 pimiento verde italiano
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
un chorrete de vermut rojo
un chorrete de cava rosado
2 cucharaditas de harina
unagataenlacocina blogspot com
Chipirones rellenos encebollados con carne de vieira y gambas 139 calorías en 100 gramos (estimada)
10 - 15 chipirones rellenos
150 gr de carne de vieiras
150 gr de gambas pequeñas peladas
2 cebollas
3 ajos grandes
gr de tomate triturado
1 vaso pequeño de vino
1 hoja de laurel
1 cucharada pequeña de pimentón dulce
1 cucharada de harina
aceite de oliva
sal y pimienta
perejil
2 patatas
pimentón agridulce
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) elrecetariodeladyhalcon es
Chipirones en su tinta 135 calorías en 100 gramos (estimada) los chipirones
30 chipirones medianos
6 cebolletas picadas
1 pimiento verde picado
2 dientes de ajo picados
aceite de oliva virgen
1 vaso vino tipo d o txakoli de bizkaia
10 cucharadas soperas de salsa de tomate
1 l de agua , Vitamina C ↓↓↓↓ jugandoconlacocina blogspot com
CHIPIRONES EN SU TINTA RELLENOS DE JAMÒN vertemos agua hasta practicamente cubrirlos , e incorporamos 1/2 pastilla de caldo de pescado , y 2 o 3 sobres de tinta de calamar valkicocina com
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO NEGRO 3 dientes de ajo , y he añadido aceite de la variedad hojiblanca , que es muy suave , y así no quitaría protagonismo al sabor tan especial del ajo
bate unos valkicocina com
ARROZ NEGRO con chipirones 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1 kg de chipirones limpios y a trocitos
- 12 gambas
- 5 sobres de tinta de calamar
- 1 cebolla rallada
- 1 pimiento verde
- 5 dientes de ajo
- 1/2 kg de arroz
- 1 1/2 litro de caldo de pescado
- 1 cda colmada de pimentón dulce
- 4 cdas de tomate frito
- sal y aove
cocinandoenmislares com
CALAMARES O CHIPIRONES FRITOS A LA ANDALUZA 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
calamares , o en este caso chipirones de buen tamaño , ( unos 12 cm )
harina de trigo , ( en mi caso ) , o especial para freir valkicocina com
CHIPIRONES EN SU TINTA 39 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 700 g de chipirones una cebolleta 2 dientes de ajos 50g de tomate frito 100g de vino blanco un bolsita de tinta en la Total de tiempo 32 minutos , distribución : Thermomix ( 2 min ) cazuela ( 30 min ) cocinaconpindorina blogspot com
Chipirones Pelayo... otro clásico de la cocina vasca 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
- 20 chipirones pequeños rellenos con sus propios tentáculos y aletas
- 2 cebolletas o cebollas picadas finito
- 1 pimiento verde picado fino
- 1 diente de ajo triturado
- 1 pimienta de cayena ( opcional )
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de brandy
modo de Total de tiempo 1 hora , distribución : Preparación ( 1 hr ) cocinandounabrilencantado blogspot com
ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de chipirones
2 cebollas grandes
medio pimiento verde
3 dientes de ajo
un manojo de perejil
2 vasos de vino tinto de buena calidad
1 vaso de salsa de tomate
caldo de pescado
400 gramos de arroz
sal
aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Dorar ( 10 min ) a fuego ( 15 min ) conlaluzdemicocina blogspot com
TOSTADA de PATE de TOMATES SECOS y CHIPIRONES ESCABECHADOS 431 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
para el pate de tomates secos
- 24 tomates secos hidratados
- tomillo fresco
- aove
para los chipirones escabechados
- 1/2 kg de chipirones frescos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- granos de pimienta
- 1 hoja de laurel
- 300 ml de aceite de oliva
- 150 ml de vinagre
- sal
resto
- 4 rebanadas de hogaza
- paté de olivas negras "molina"
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) cocinandoenmislares com
CHIPIRONES CON GUACAMOLE
1 aguacate
1 lima
1/2 cebolleta
sal
1/2 chile
1 kg de chipirones ( también depende del tamaño )
3 cucharadas de aceite de oliva
elplacerdemicocina blogspot com
Arroz con chipirones 117 calorías en 100 gramos (estimada) este arroz tiene lo básico , ajos , unos pimientos y los chipirones , y por supuesto , un buen caldo de pescado que proporcione el sabor de base al arroz los chipirones son de anzuelo , un lujo que tenemos en el cantábrico , recién pescados y con un Total de tiempo 24 horas Proteínas 2 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ cocinarparalosamigos blogspot com
Arroz negro con chipirones y langostinos 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 personas
- 8 chipirones enteros
- 12 langostinos cocidos
- 1 litro de fumet de pescado ( casero o comprado , como mejor os venga )
- 1/2 cebolla picadita
- 1/2 pimiento verde italiano picado
- 1 diente de ajo
- 2 bolsitas de tinta de calamar de las que venden congeladas
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 1/2 vaso de brandy
- sal
- aceite de oliva
- 400 gramos de arroz bomba
- 2 cucharadas de harina
- 2 ramitas de perejil fresco , para decorar
modo de Total de tiempo 41 minutos , distribución : cocinamos ( 3 min ) cocine ( 3 min ) cocine ( 2 min ) cocinamos ( 5 min ) a fuego medio ( 10 min ) Al fuego ( 10 min ) freímos ( 1 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinandounabrilencantado blogspot com
CROQUETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA iòn
- pochar la cebolla muy picadita en la sartén con una cucharada de mantequilla y 3 de aceite de oliva
- a fuego lento , echamos la harina , 2 cucharadas grandes y removemos Total de tiempo 3 horas , distribución : Enfriar ( 3 hrs ) pazygloriaenlacocina blogspot com
Chipirones en salsa de verduras 108 calorías en 100 gramos (estimada) chipirones en salsa de verduras - chipirones congelados - 2 tomates - 2 zanahorias - 2 calabacines - cebolla picada - ajo picado - perejíl picado - vino blanco - pimienta blanca - sal gorda - aceite de oliva , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ miscocina blogspot com
Chipirones con salsa americana... para Mabel, de parte de Desafío en la cocina 104 cal/ 100 gramos (estimada) picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de tomate triturado
- 1/2 cucharadita de tomate concentrado
- 1 puntita de pimentón dulce
- 1 puntita de pimienta de cayena
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1/2 vaso de brandy
- sal y pimienta
modo de Total de tiempo 33 minutos , distribución : Salteamos ( 1 min ) Removemos ( 3 min ) Cocer ( 15 min ) cazuela ( 10 min ) cocinandounabrilencantado blogspot com
Chipirones a la andaluza
ingredientes
1/2 kg de chipirones
harina
sal
procedimiento
lavar bien los chipirones y quitarles la pluma interior
disponer en una bandeja amplia lascomiditasdepapa com
Chipirones encebollados
2 kilos de chipirones
2 cebollas
4 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva
sal
1 cayena( opcional )
unamariposaenmicocina blogspot com
Fabas de Lourenzá con chipirones 91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio kg de fabas frescas de lourenzá
caldo de pescado
una cebolla y una zanahoria
un kg de chipirones congelados o frescos
8 cucharadas de pisto casero
una cebolla
un buen chorro de coñac
100 ml de vino albariño
200 ml de agua
1 diente de ajo
un sobre de azafrán
una cda de pimentón dulce
3ó 4 guindillas
1hoja de laurel
harina
sal y pimienta
perejíl
aceite de oliva virgen
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) lacocinadesamira blogspot com