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 Recetas de carabinero
  Recetas fáciles con algas by Dani Albors: Garbanzos con carabinero y huevas de erizo con algas Recetas fáciles con algas by Dani Albors: Garbanzos con carabinero y huevas de erizo con algas 801 cal/ 100 gramos (estimada)
a la sartén los garbanzos en conserva ya lavados y la lata de huevas de erizo de mar con algas incoporamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra , los tomates cherry y los gambones salteamos y
Grasas 99 % , Vitamina E ↑, Vitamina K
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  Carabinero con patata y huevo Carabinero con patata y huevo 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 carabineros congelados 3 dientes de ajo 100 gramos de cebolleta fresca 400 gramos de patatas peladas 30 gramos de aceite de oliva virgen extra sal fina 3 yemas de huevo cebollino flores frescas comestibles
, Vitamina D ↓
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Receta de Manitas de cerdo con manitas de carabinero 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 4 carabineros 1 trozo de tocino ibérico de bellota curado en sal y congelado 2 manitas de cerdo 2 cebollas 2 puerros 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 cayena 1 copa de vodka 1 hoja de laurel 6 pimientas negras 2 clavos de olor para las manitas afeitaremos a conciencia las manitas y las pondremos a
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : olla ( 1 hr ) reposar ( 10 min )
afuegolento com
CREMA DE COLIFLOR Y CARABINERO 357 calorías en 100 gramos (estimada)
( para 4 personas ): 500 gr de coliflor fresca 4 carabineros 1 patata 1 puerro 2 escalonias o 2 cebolletas 1 diente de ajo 1 litro de caldo de verduras aceite de oliva virgen extra sal pimienta cebollino

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Crema de bogavante y cigalas con tropezones de almendras caramelizadas y carabinero salteado + 2║aniversario 144 cal/ 100 gramos (estimada)
laminadas; ( 6 almendras enteras ) 4 cucharadas de azúcar; 100ml de leche; ( 1 yogur griego ) 8 carabineros crudos y pelados; ( bogavante cocido ) ralladura de lima; hojas de tomillo; 1 cucharada de aceite de oliva ( 1 cucharada de mantequilla )

2mandarinasenmicocina com
Cocido de garbanzos y espinacas a la crema con colas de carabinero 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los garbanzos 400 g de garbanzos , 1/2 cebolla , 1 tomate , 1/2 hoja de laurel , 2 dientes de ajo , aceite , sal , hueso de jamon para las espinacas 200 g de espinacas , 50 g de mantequilla , 1 dl de nata fresca , sal , pimienta para los carabineros y la salsa americana 12 carabineros , 1 k de tomates maduros , 1 dl de fumet caldo de pescado , 50 g de mantequilla , 1 dl de brandy , 2 cebollas , 2 dientes de ajo , sal , pimienta

recetasdecocina es
Raviolis de carabinero con calabaza y naranja 202 calorías en 100 gramos (estimada)
8 láminas de pasta wonton 4 carabineros 300 g de calabaza 2 naranjas 1 patata 1 yema de huevo agua aceite de oliva virgen extra sal perejil
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) a fuego suave ( 2 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
hogarutil com
  ARROZ CALDOSO DE CARABINEROS (TMX) ARROZ CALDOSO DE CARABINEROS (TMX) 128 calorías en 100 gramos (estimada)
fumet de pescado 40g de tomate triturado 60 gr tomate triturado 20g de pimiento verde 30 gr pimiento verde 20g de pimiento rojo 30 gr pimiento rojo 2 dientes de ajo 3 dientes de ajo 35 g de aceite de oliva 50 gr aceite 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de pimentón 150 g de arroz 250 gr de arroz sal sal 75 g de anillas de calamar 150 gr anillas de calamar 4 carabineros 6 carabineros 100 gr almejas o chirlas 150 gr almejas o chirlas elaboraciòn cubra las almejas con agua con sal para que suelten la arena , lávelas y póngalas en el recipiente varoma reserve prepare el fumet de pescado y reserve lave bien el vaso y la tapa
Total de tiempo 41 minutos , distribución : Cazuela ( 4 min ) , Vitamina B12 ↑↑↑
charococina blogspot com
CANELONES DE CANGREJO DE MAR EN SALSA DE CARABINEROS 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa media cebolla pequeña ( blanca , dulce , tipo cebolleta ) , un puerro ( la parte blanca ) , 4 cucharada sopera de tomate frito , un vaso mediano de nata especial para cocinar , medio vaso pequeño de coñac , 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , pimienta negra recién molida y sal

micocinacarmenrosa blogspot com
ES RAONS 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 carabineros grandes 400 grs de carabineros pequeños una cebolla una hoja de laurel es raons

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  MERMELADA DE MORAS SILVESTRES MERMELADA DE MORAS SILVESTRES 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 carabineros grandes 400 grs de carabineros pequeños una cebolla una hoja de laurel acelgas
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓
lalibretaderecetas blogspot com
  Arroz con carabineros y calamares  Arroz con carabineros y calamares 122 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas - 400 g de arroz bomba - 4 carabineros grandecitos - 1 calamar mediano - 10 o 15 mejillones - 200g de tomate triturado o 150g de tomate frito - perejil fresco o seco - unas hebritas de azafrán - 2 dientes de ajo - 1 cebolla tierna grande o 2 medianas - 1 zanahoria - 1 cucharadita de pimentón de la vera - 1 vasito de vino blanco - guindilla ( opcional ) - sal - aceite de oliva para el caldo o fumet - el caldo usado para abrir los mejillones , 1 hoja de laurel ,
Total de tiempo 35 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) Cocer ( 20 min )
lacocinademariynuri blogspot com
  FIDEUA DE PATO Y FOIE FIDEUA DE PATO Y FOIE 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 carabineros grandes 400 grs de carabineros pequeños una cebolla una hoja de laurel ensaladilla rusa

lalibretaderecetas blogspot com
ARROZ ROJO 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 carabineros grandes 400 grs de carabineros pequeños una cebolla una hoja de laurel bolas de pimienta negra aceite de oliva virgen extra y sal tomate doble concentrado ( o natural rallado ) 400 grs de arroz d o valencia una cucharada de pimentón de murcia colorante alimentario rojo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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MENÙ PARA UNA CENA ROMÀNTICA | ESPECIAL SAN VALENTÌN 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 personas aguachile de carabineros 6 carabineros ( o gambas , langostinos , camarones ) cebolla morada ( al gusto ) 1/2 aguacate 1/2 pepino zumo de 6 limas ralladura de lima 1 chile pimienta sal ajoblanco de espárragos 4 - 6 espárragos blancos frescos 100 g de almendras crudas 1 ajo 1 trozo de pan del día
Total de tiempo 49 minutos , distribución : Nevera ( 15 min ) macerar ( 15 min ) fresco ( 15 min ) Cocer ( 3 min ) Proteínas 40 %
lasrecetasdemj com
  PAELLA CON CARABINEROS PAELLA CON CARABINEROS 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de arroz de calasparra 1 pimiento rojo 2 tomates rojos 3 ajos 4 carabineros medianos 3 carabineros grandes 12 gambones 200 gramos de rape 1 hueso de rape aceite de oliva sal azafrán agua
Total de tiempo 42 minutos , distribución : a fuego medio ( 12 min ) Cocer ( 20 min ) reposar ( 5 min )
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  SUQUET DE PESCADO SUQUET DE PESCADO 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 rodajas de rape 4 rodajas de merluza 1 cebolla 4 tomates maduros 4 dientes de ajo 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero 100 gramos de almendras fritas 4 patatas 8 langostinos/carabineros unas hebras de azafrán perejil fresco 1 trozo de pan frito aceite sal para el caldo 700 ml de agua 250 gramos de pescado de roca y/o hueso de rape 1 cebolla 1 zanahoria sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) Hervir ( 20 min ) , Vitamina A ↓
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  ARROZ CON CARABINEROS EN OLLA GM E ARROZ CON CARABINEROS EN OLLA GM E 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el fumet las cabezas y cáscaras de 1/2 kg de gambas 300 g de agua 300 g de cerveza buckler 0 0 2 hojas de laurel para el sofrito 6 dientes de ajos 1 pimiento verde pequeño 2 pimientos rojos pequeños 1 tomate sal 2 cucharadas de aceite 1 guindilla para el arroz 250 g de arroz ( 2 medidas del vasito medidor ) 4 medidas y medias del vasito medidor 3 carabineros unas hebras de azafrán sal
Total de tiempo 14 minutos , distribución : olla ( 8 min ) olla ( 6 min )
cocinandoconisita blogspot com
Arroz integral con carabineros  Arroz integral con carabineros 132 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de arroz integral 8 carabineros 8 gambas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate 8 hebras de azafrán aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 42 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) Hervimos ( 30 min ) reposar ( 2 min )
canalcocina es
Espagueti de carabineros y trigueros  Espagueti de carabineros y trigueros 167 calorías en 100 gramos (estimada)
100 g de espaguetis 3 carabineros 3 espárragos trigueros 1 chorrito de brandy 2 cucharadas de salsa de tomate casera 2 cucharadas de crema fresca 1 cuña de parmesano albahaca fresca aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
Ensalada de espinacas y carabineros  Ensalada de espinacas y carabineros 142 calorías en 100 gramos (estimada)
1 puñado de espinacas baby 3 carabineros 2 cucharadas de cebolla frita crujiente 80 g de queso feta 1 lima 1 tomate orégano fresco aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
Las chikas en Llueva I 122 calorías en 100 gramos (estimada)
jamón de pato , foie y ni me acuerdo primer plato crema de calabaza con carabineros 1 kg de calabaza la parte blanca de 2 puerros una patata aceite de oliva nata líquida una pastilla de caldo de verduras 8 carabineros agua en la
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
lacocinadelascasinas blogspot com
  ARROZ DEL SENYORET ARROZ DEL SENYORET 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 cebolla mediana 1 tomate grande 4 carabineros 1/2 kilo de langostinos 1 calamar grande 200 grs de atún en tacos 400 grs de arroz redondo 1 litro de agua 2 ajos 1 cta de pimentón dulce unos granos de clavo 1 chorro de vino blanco aceite y sal

gastaloenlacocina blogspot com
  ARROZ MELOSO DE PESCADO ARROZ MELOSO DE PESCADO 111 calorías en 100 gramos (estimada)
1/4 de kilo de morralla ( pescaditos varios ) 3 colas de rape ( eran pequeñas ) cabezas de carabineros o gambones ( 4 son suficientes ) el caldo de abrir un kilo de mejillones ( colado ) 1 litro de agua ( medido en total junto con el caldo de los mejillones ) para el arroz 400 gramos de arroz 2 pimientos verdes 3 ajos 1 cebolla aceite pimentón dulce colorante alimentario sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) a fuego fuerte ( 10 min ) Al fuego ( 10 min )
gastaloenlacocina blogspot com
Arroz meloso de carabineros 646 calorías en 100 gramos (estimada)
8 carabineros grandes 245 g de gambones pelados 275 g de arroz bomba 2 dientes de ajo 1 cucharadita de carne de pimiento choricero 3 cucharadas de tomate triturado 0 , 1 g de azafrán en polvo 1 , 5 l de fumet de pescado aneto aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego medio ( 13 min ) , Vitamina E , Vitamina K
hoycocinavivi blogspot com
Arroz con carabineros y calamares. 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 2 calamares medianos 8 o 10 carabineros 1 cebolla 1 tomate rallado 1 pimiento pequeño rojo 2 o 3 dientes de ajo 200 gr de arroz senia de la perla ( me encanta porque absorbe todo el sabor ) foumet de pescado ( 600 ml ) 1┬║ limpiaremos
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocer ( 12 min )
lacocinadeestela blogspot com
  Merluza rellena en salsa Merluza rellena en salsa 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 merluza hermosa para el caldo de pescado 1 litro de agua las espinas de la merluza las cabezas de las gambas 2 hojas de laurel sal y aceite de oliva para el relleno 6 carabineros 15 gambas 10 langostinos 1 cucharada de mantequilla 1 chalota o cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 chorrito de oporto 100 ml de nata para cocinar para la salsa aceite de oliva 1/2 cebolla 2 zanahorias 1 tomate 1 puerro las cabezas de los langostinos y carabineros 1/2 vaso de oporto 1/2 litro ( aprox ) de caldo de pescado 1 huevo harina para rebozar aceite para freír lo

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  Guiso  Mar y Tierra  (Thermomix) Guiso Mar y Tierra (Thermomix) 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 dientes de ajo azafrán 1 pastilla de caldo de pescado 1 cubilete de perejil 200 gr de agua nota se puede sustituir el agua y la pastilla de caldo por caldo de pescado casero ó en brick fumet 250 gr de gambas congeladas ó frescas 1 carabinero ( opcional ) yo no se lo puse 400 gr de agua 50 gr de aceite de oliva sofrito 50 gr de aceite de oliva 200 gr de pimiento rojo y verde 100 gr de cebolla 2 dientes de ajo 200 gr de tomate natural triturado resto 2 botes de garbanzos cocidos 1 cayena pequeña ( opcional )
Total de tiempo 39 minutos , distribución : Programar ( 4 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min )
lacocinadelaspacas3 blogspot com
RISOTTO ROSADO DE MARISCO 230 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de arroz arborio o especial para risottos unos 10 o 12 langostinos congelados 6 carabineros congelados ( no eran muy grandes y los encontré en lidl ) 200 ml de vino rosado 400 ml de caldo de marisco ( hecho con las cabezas y pieles del marisco ) una cucharada de mantequilla un diente de ajo una cebolleta una guindilla ( podéis prescindir de ella si no os gusta picante ) sal pimienta cebollino o eneldo frescos

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Fideua del Titi 102 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de fideos gordos 15 cocochas de merluza 4 carabineros pelados 250 g de gambas 250 g de mejillones 250 g calamares 250 g de gallo 50 g de guisantes 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 tomate 3 dientes de ajos 1/2 cucharadita de colorante pelamos las gambas y los carabineros , con las cascaras haremos un caldo para el fondo

lacocinadeltiti blogspot com
  Espaguetis negros con carabineros y un toque picante Espaguetis negros con carabineros y un toque picante 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 200 gr de pasta 8 carabineros aceite de oliva virgen 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1/2 guindilla roja fresca ( si es de las grandes , si es pequeña con 1 es suficiente ) 1/2 vaso de brandy 2 vasos de caldo o agua en su defecto sal pimienta negra recién molida perejil picado para decorar pelamos los carabineros , menos 2 que dejaremos para decoración extraemos el intestino y reservamos las peladuras mantenemos los carabineros
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sartén ( 15 min )
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Brocheta de rape y langostinos sobre salsa CardinalBrocheta de rape y langostinos sobre salsa Cardinal 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes salsa cardinal 40 g de harina 2 tazas de leche 40 g de mantequilla 4 unidades de carabinero ( cabeza ) sal y pimienta molida al gusto

1080recetas com
Arroz Caldoso De Carabineros 709 calorías en 100 gramos (estimada)
de arroz por persona ( yo le puse arroz bomba ) 2 cazos y medio de caldo por persona y cebolla hermosa 2 tomates grandes maduros 1 vaso de vino blanco ( yo le puse manzanilla ) 100 cl de aceite de oliva virgen sal para
Grasas 88 % , Vitamina E ↑, Vitamina K
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GARBANZOS MARINEROS 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el fumet 250 gr de gambas o langostinos 1 carabinero 30 gr de aceite de oliva 400 gr de agua para el sofrito 50 gr de aceite de oliva 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 100 gr de cebolla 2 dientes de ajo 200 gr de tomate triturado ( yo lo puse de lata ) para el guiso 2 dientes de ajo 1 ramito de perejil 2 botes ( 800 gr de garbanzos cocidos , lavados y escurridos ) 2 pastillas de caldo de pescado unas hebras de azafrán
Total de tiempo 30 minutos , distribución : al fuego ( 25 min )
atrapadaenmicocina blogspot com
CARABINEROS EN SALSA 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carabineros ( calculamos 1 por persona , de los grandes ) 1 vaso grande de aceite 1 vaso grande de vino blanco 1 vaso grande de agua ajo , perejil y sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Cazuela de fideos con caballas y alcachofas. 99 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla grande picada medio pimiento rojo picado grande 12 alcachofas pequeñas , quedaban mejor para la presentación 5 ajitos tiernos pelados y partidos 4 caballas medianas a rodajas , si no queremos encontrar espinas partirlas 4 cucharadas soperas de tomate triturado un litro de fumé de pescado receta aquì un puñado de fideos gordos por persona unas cabezas de gambas , en mi caso 3 cabezas de carabineros que le he quitado al aperitivo 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 limones sal y pimienta negra molida
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
cocinasinproblemas blogspot com
  15 junio con Diego Guerrero en DSTAGE 15 junio con Diego Guerrero en DSTAGE
cebiche de carabineros y kiwi zespri sungold sobre roca de sal se trata de

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  PAELLA DE ROJOS (CARABINEROS) PAELLA DE ROJOS (CARABINEROS) 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 rojos ( carabineros ) 400 grs de arroz 1200 ml de caldo de pescado ( receta aquí ) 1 tomate de pera 1 diente de ajo 150 grs de gambitas peladas 1 sepia 1 cucharada de pimentón de murcia
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Hervir ( 7 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
lalibretaderecetas blogspot com
  RAPE EN SALSA AMERICANA RAPE EN SALSA AMERICANA 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 12 - 14 personas ) 1 rape de unos 3 kilos 100 gr de aceite de oliva virgen extra 400 gr de gambas 2 carabineros 100 gr de brandy 450 gr de agua ( para el sofrito ) 50 gr de aceite de oliva virgen extra 250 gr de cebolla 2 dientes de ajo 1/2 kilo de tomate triturado sal al gusto 1 cucharadita de estragón 1 pizca de cayena en polvo1 1 /2 cubilete de hojas de perejil ponga en el vaso el aceite y programe 5
Total de tiempo 39 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Carabineros en tempura, caramelo de tentsuyu y perlas de yuzu {Cooking the Chef} 377 cal/ 100 gramos (estimada)
: 12 carabineros 110 g de harina de tempura 150 ml de agua muy fría 2 cucharadas de perlas de yuzu 1 cucharada de azúcar sal aceite de oliva para freír ensalada de algas para acompañar
Total de tiempo 30 minutos , distribución : remojo ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
hoycocinavivi blogspot com
Rape a la americana 132 calorías en 100 gramos (estimada)
para unas 6 personas: - 50 grs de aceite de oliva virgen extra - 200 grs de gambas - 1 carabinero , ( opcional ) , lo podemos sustituir por 150 grs de langostinos - 50 grs de brandy - 250 grs de agua - todo esto lo podemos sustituir por caldo de pescado , ya comprado para el sofrito: - 50 grs de aceite de oliva virgen extra - 250 grs de cebolla - 2 dientes de ajo - un bote de 1/2 kg de tomate triturado - sal al gusto - una cucharadita de estragón - una pizca de cayena en polvo
Total de tiempo 54 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programar ( 5 min ) Programamos ( 5 min ) Programamos ( 12 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 10 min )
lacocinadecamilni blogspot com
  Estofado de Rape y Carabineros al Aroma de Tomillo Estofado de Rape y Carabineros al Aroma de Tomillo 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 500 kg aproximadamente de rape o varias rodajas ya limpias sin la cabeza del pescado 250 gr de carabineros una cebolla mediana 2 zanahorias una copa de brandy un vaso de vino de jerez 75 gr de almendras pan en dado cortados ( 75 gr aprox ) una lata de tomate triturado sal y pimienta blanca aceite de oliva elaboraciòn para la salsa sofreímos las cebollítas muy finamente picadas en el aceite
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) Cocer ( 5 min )
cocinadeandalucia blogspot com
  RAPE CON CARABINEROS RAPE CON CARABINEROS 118 calorías en 100 gramos (estimada)
4 rodajas de rape de 250gr 4 carabineros grandes 1 puerro 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 copa de vino de jerez perejil aceite de oliva virgen extra caldo de pescado ( huesos del rape , merluzas y perejil hervidos )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
lacocinadeori blogspot com
LA COCINA DEL TITI : Arroz con Carabineros 134 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de carabineros medianos 100 g de arroz redondo 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajo 2 tomates rojos 50 g de guisantes 1 cdta de colorante
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓
lacocinadeltiti blogspot com
Espaguetis con carabineros - Receta - Canal Cocina 142 calorías en 100 gramos (estimada)
150 g de espaguetis gruesos 6 carabineros aceite de oliva virgen extra perejil rizado ralladura de piel de limón sal

canalcocina es
Lubina con carabineros y ajetes asados 151 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lomo de lubina 3 carabineros 1 chorrito de brandy 1 cucharada de salsa de tomate 1 manojo de ajetes aceite de oliva virgen extra sal pimienta agua

canalcocina es
Pinchos de carabineros y boletus Nicola Poltronieri 257 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior 2 huevos 1 yema de huevo 1/2 taza de azúcar 1 1/2 taza de leche 1 taza de nata líquida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1 pizca de sal azúcar mezclado con canela
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Enfriar ( 15 min )
canalcocina es
Alubias en ceviche de corvina Juan Pozuelo 177 calorías en 100 gramos (estimada)
320 g de fabes laurel 1 cebolla 8 granos de pimienta 1 cabeza de ajos 4 carabineros 1 cebolleta 2 ajos 1/4 kg de gamba arrocera 1/4 l de vino blanco seco cebollino fresco pimienta negra aceite de oliva 1/4 l de brandy harina pimentón sal
Total de tiempo 9 horas 35 minutos , distribución : remojo ( 8 hrs ) Cocemos ( 1 hr 30 min ) Cocemos ( 5 min )
canalcocina es
Arroz con carabineros con fumet casero 848 calorías en 100 gramos (estimada)
con gambas ) 1 , 5 litros de agua aceite de oliva virgen extra 1 puerro hermoso 1 zanahoria grande ( o 2 pequeñas ) sal para el arroz 3 ñoras 3 tomates rallados 3 dientes de ajo 1 pimiento verde aceite de oliva virgen extra carabineros ( 2 por persona o 3 , si son pequeños como es mi caso ) 1 medida de arroz bomba de calasparra por persona 2 , 5 medidad de fumet de pescado por cada medida de arroz ( en mi caso este arroz era para 3 ) hebras de azafrán de la
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocinar ( 25 min ) Sofreír ( 5 min ) a fuego fuerte ( 10 min ) Cocinar ( 6 min ) reposar ( 5 min )
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Crema de marisco 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de gambas - espinas de pescado - 1 kg de mejillones - 1/4 litro de vino blanco - 1/2 kg de almejas al vapor - 1/4 kg de gambones - 4 carabineros - un chorrito de aceite - 2 puerros - 1 cebolleta - 1 zanahoria - un chorro de brandy - una hoja de laurel
Total de tiempo 2 horas
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