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 Recetas de rape con cebolla
LOMOS DE RAPE CON SOFRITO DE CEBOLLA, ZANAHORIA Y TOMATE 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 2 lomos de rape ( 800 gramos ) 2 zanahorias 1 cebolla grande 2 puerros 100 grms de tomate triturado ( natural ) perejil picado sal y pimienta blanca aceite de oliva virgen 20 mililitros de vino blanco
Total de tiempo 13 minutos , distribución : a fuego ( 8 min )
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Medallones de rape con langostinos, piña, cebolla y salsa semi agridulce Medallones de rape con langostinos, piña, cebolla y salsa semi agridulce
2 cucharadas de jugo de piña y 2 cucharadas de vinagre de jerez , damos un hervor y lo echamos sobre todo el conjunto servir templado nota si se quiere engordar un poquito la salsa ponerle

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Rape al horno sobre panaderas y cebolla confitada  Rape al horno sobre panaderas y cebolla confitada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Rape albardado con salsa de cebollaRape albardado con salsa de cebolla 239 calorías en 100 gramos (estimada)
800 g rape 8 lonchas de bacon 250 ml sopa de cebolla eco amandín 1 cebolla aceite de oliva vino blanco azafrán sal

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RAPE A LA SERRANA DE CASA PEDRO (EL PALO) 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 3 colas de rape medianas , 6 langostinos grandes , 6 lonchas finas de jamón serrano , 8 puntas de espárragos blancos ( en conserva ) , 2 huevos , una cebolla blanca mediana tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , 3 champiñones grandes , una pastilla de caldo de pollo , un vaso mediano de vino blanco fino - amontillado , 2 vasos medianos de agua , sal , harina de trigo , aceite de oliva virgen extra los
Total de tiempo 10 minutos
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  Guiso de rape Guiso de rape 74 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cola de rape 5 patatas medianas 1 puerro 1 rama de apio 1 cebolla 3 ajos 125 gr de champiñones 1 cucharada sopera de concentrado de carne de pimiento choricero agua o caldo de pescado un poco de perejil fresco
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Cuécelo ( 20 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  RAPE EN SALSA DE AVELLANAS CON MAMBO RAPE EN SALSA DE AVELLANAS CON MAMBO 123 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr cebolla cortada en cuartos 1 diente de ajo una cucharadita de hojas de perejil 50 gr aceite de oliva 50 gr coñac 15 gr de avellanas ( o de almendras ) 150 gr de caldo de pescado 500 gr colas de rape enteras 1 cucharada de maicena alcaparras para adornar al lio con mambo!

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  RAPE EN SALSA DE ALMENDRAS Y UVAS ROJAS RAPE EN SALSA DE ALMENDRAS Y UVAS ROJAS
bolitas con un sacabocados ) cebolla ( frita seca ) ajo ( confitado ) vino de jerez seco ( 1 vasito ) sal pimienta harina caldo de pescado o agua ( como 2 vasos de agua ) aceite de oliva 1 ramita de tomillo

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  Piquillos rellenos de rape y langostinos Piquillos rellenos de rape y langostinos 44 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 latas de pimientos del piquillo de 185 gr peso neto 300 gr de rape200 gr de langostinos 1 taza de café de coñac 3 cucharadas de tomate frito nata de cocinar mantequilla para la bechamel 1 taza de café de harina 3 tazas de café de leche 2 cucharadas de mantequilla un trocito de cebolla sal

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  RAPE CON SALSA  MOZÀRABE RAPE CON SALSA MOZÀRABE 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 g de rape limpio , sin la espina central y sin piel 150 g de cebolla 100 g de miel el zumo de un limón azafrán ( un sobrecito molido o 8 hebras ) 150 g de caldo de pescado 30 g de aceite de oliva sal pimienta blanca 800 g de agua

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  RAPE CON CHAMPIÑONES Y GAMBAS RAPE CON CHAMPIÑONES Y GAMBAS 108 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cola de rape 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 gr de champiñones 100 gr de gambas 1/2 vasito de vino fino aceite de oliva sal pimienta

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  Albóndigas de Rape y Gambas Albóndigas de Rape y Gambas 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de carne de rape 250 gr de gambas peladas 3 dientes de ajos perejil 2 huevos pan rallado una copa de fino o manzanilla harina de trigo aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca salsa 1 diente de ajo 30 cebolla grande 1 tomate maduro una zanahoria mediana coñac laurel azafrán agua
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
cocinadeandalucia blogspot com
Rape a la marinera ( GM ) 113 calorías en 100 gramos (estimada)
rape a la marinera - 3 filetes de rape congelados - anillas de pota congelados - gambas peladas congeladas - mejillones cocidos en conchas congelados - papas cortadas en trozos - ajo picado congelado - cebolla picada congelada - aceite de oliva - tomate frito - sal fina - pimentón dulce - pimienta negra - vino blanco - 2 hojas de laurel - harina pasos

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  Arroz con rape Arroz con rape 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el sofrito 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 2 dientes de ajos unas ramas de perejil para la paella 1 rape de un kilo mas o menos unas cuantas gambas 2 tazas de arroz azafrán pimienta negra en grano para el fumet de pescado 1/2 cebolla lo verde de un puerro 2 hojas de laurel 3 clavos pimienta en grano la cabeza del rape
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
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  ARROZ CON RAPE EN SALSA AMERICANA ARROZ CON RAPE EN SALSA AMERICANA 49 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) para el arroz 5 tazas ( de café ) de arroz 12 tazas ( de café ) de agua cebolla frita aceite/sal para el rape a la americana 4 colas de rape congeladas tomate frito 5 cucharadas 3 dientes de ajo cebolla 12 langostinos 1/2 litro aprox de caldo de pescado brandy/ whisky para flambear 1 cucharadita de fécula de patata / o maizena aceite/sal/pimienta elaboraciòn en primer lugar , salpimentamos las colas de rape y las doramos en la
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Ebullición ( 20 min ) reposar ( 10 min )
magiaenmicocina blogspot com
  Paquetitos de rape y bacon con montoncitos de arroz Paquetitos de rape y bacon con montoncitos de arroz 187 calorías en 100 gramos (estimada)
9 dados de rape , 18 tiras de bacon , 1/2 cebolla , jengibre en polvo , 1 cucharadita de postre de miel , aceite de oliva virgen extra ( aove ) , 1 cucharada sopera de vinagre blanco , 2 cucharadas soperas de vino blanco , 2 cucharadas soperas de salsa de soja , sal , agua , el zumo de 1/2 limón , 1 ramita de canela , 1 hoja de laurel , arroz thai ( un vaso de los de agua lleno 3/4 partes ) cómo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
mapienlacocina blogspot com
Colas de rape al horno 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 colas de rape ya descongeladas 1 cebolla o cebolla troceada congelada 2 patatas medianas 1/2 vaso de bino blanco aceite , sal y pimienta procedimiento lavar ,
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min )
lascomiditasdepapa com
  Rape alangostado con salsa americana Rape alangostado con salsa americana 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * rape * 1 cebolla * 1 tomate * 1 diente de ajo * cayena * brandy * vino blanco * 4 nécoras * 1 cucharada de harina * pimentón * sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) Cocer ( 10 min ) Proteínas 30 %
hermanasenlacocina blogspot com
  Colas de rape al horno Colas de rape al horno 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 colas de rape congeladas 200 g patatas 200 g tomates en dados 200 g cebolla en dados 3 cdas aceite oliva perejil , laurel , sal y pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 15 min )
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  RAPE CON GRELOS RAPE CON GRELOS 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 8 trozos de rape 4 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 cebolla 1 cucharada de pimentón sal una tacita de aceite de oliva 3 manojos de grelos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocción ( 5 min ) Hervir ( 5 min )
lasrecetasderosazapata blogspot com
  RAPE CON SALSA DE ALMENDRAS RAPE CON SALSA DE ALMENDRAS 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 150 gr cebolla cortada en cuartos 1 diente de ajo una cucharadita de hojas de perejil 50 gr aceite de oliva 50 gr vino blanco 15 gr almendras tostadas 150 gr de caldo de pescado 500 gr colas de rape enteras 1 cucharada de maicena táperas y una cucharada de perejil fresco ( para decorar )
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina A ↑↑, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
lalibretaderecetas blogspot com
  RAPE CON MEJILLONES RAPE CON MEJILLONES 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1 kg de rape en rodajas no demasiado finas - 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen - un pellizco de azafrán - pimienta - sal - un poco de agua - 1/2 kilo de mejillones - 1 cucharada sopera de perejil picado - 2 cucharadas soperas de harina - 1 cebolla pequeña ( 60 gr ) - 1/2 kilo de patatas - 1 lata pequeña de guisantes - 1 diente de ajo - 1 cucharada de las de café de pimentón
Total de tiempo 41 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) Calentar ( 6 min ) Cazuela ( 10 min )
lasrecetasderosazapata blogspot com
RAPE CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 157 calorías en 100 gramos (estimada)
6 personas ingredientes 12 trozos de rape 8 alcachofas 500 grs de guisantes frescos 1 cebolla 2 tomate maduro 1 cucharadita de pimentón dulce agua

menu-cocinadecasa blogspot com
Paté de higado de rape 141 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de hígado de rape 60 gramos de pimiento rojo asado y sin piel o pimientos del piquillo de lata 1 cebolleta muy picada o una cebolla pequeña 2 dientes de ajo una cucharada sopera de coñac o armagnac 100 ml de nata una cucharada sopera de mantequilla 50 gramos de remolacha cocina picada sal y pimienta negra molida unas rodajas de pepinillos en vinagre agridulces unos brotes de berros , rabanitos hojas de cogollo de lechuga
Total de tiempo 12 horas 15 minutos , distribución : a fuego ( 15 min ) Nevera ( 12 hrs ) , Vitamina A
cocinasinproblemas blogspot com
  CAZUELA DE RAPE CON ALMEJAS CAZUELA DE RAPE CON ALMEJAS 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gramos de rape 500 gramos de patatas 200 gramos de almejas 1 rodaja de pan de pueblo asentado 1 tomate 1 cebolla 6 almendras 2 dientes de ajo azafrán pimienta negra en grano ( al gusto ) aceite de oliva virgen extra sal agua
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
xoriguer48-lasrecetasdelabuelo blogspot com
  GARBANZOS CON RAPE Y ALMEJAS GARBANZOS CON RAPE Y ALMEJAS 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de garbanzos 400 g de rape 24 ó 28 almejas 1 1/2 a 2 tazas de salsa verde 1/2 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria
, Vitamina A
lasrecetasderosazapata blogspot com
  Estofado de rape con patatas Estofado de rape con patatas 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 grs de colitas de rape 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 patatas hermosas 150 ml de vino blanco harina 1 cdita de pimentón dulce 3 tomates maduros 1 litro de caldo de pescado 50 gr se avellanas peladas 50 gr de almendras peladas unas hebras de azafrán sal y pimienta cebollino fresco aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cazuela ( 6 min ) Cocción ( 8 min ) Hervir ( 10 min ) Cocemos ( 15 min ) Cocción ( 6 min )
ysigoenlacocina blogspot com
  Colas de Rape en salsa Colas de Rape en salsa 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de cola de rape ( congeladas ) - gambas peladas - almejas - 1 cebolla - unos dientes de ajo - harina , perejil y sal - espárragos blancos y su caldo - huevos cocidos( opcional ) - vino blanco y agua - aceite de oliva virgen extra

cocinaconlusi blogspot com
  Arroz caldoso con rape y cerveza Arroz caldoso con rape y cerveza 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates pelados y triturados 1 vaso de cerveza 1 vaso de arroz( 200 gr ) 3 vasos de caldo( el mío con espina de rape , puerro , zanahoria , cabeza de gambas ) 2 colitas de rape troceadas sin espina , las mías congeladas 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cuchartadita de sal 1 pimienta de cayena 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Salteamos ( 1 min ) Al fuego ( 15 min ) Thermomix ( 8 min ) Rehogamos ( 3 min ) Programamos ( 13 min )
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  Terrina de rape (58┬║ desafío en la cocina) Terrina de rape (58┬║ desafío en la cocina) 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de rape 1 litro de agua 1 lata de tomate concentrado ( 70 gr ) zumo de 1/2 limón 2 ramitas de perejil fresco 2 huevos 1 cda de estragón picado un poco de mantequilla para el molde 4 tomates cherrris 4 tostadas de pan unas hojas de rúcula pimienta sal para el caldo de pescado 1 espina de rape 1 zanahoria 1 puerro ( la parte blanca ) 1 hoja de apio 1 cebolla para la salsa 200 ml de caldo de pescado 100 gr de nata líquida 1 cda sopera de curry 1 cebolla pequeña 1 cda sopera de mantequilla 1 cda sopera de harina sal
Total de tiempo 1 hora 58 minutos , distribución : Programamos ( 40 min ) Batimos ( 1 min ) horno ( 1 hr ) Calentar ( 5 min )
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Canelones de Rape y Gambas  Canelones de Rape y Gambas 240 calorías en 100 gramos (estimada)
18 placas de canelones precocidos o caseros 200 grs gambas grandes congeladas 300 grs rape limpio 1 zanahoria y 30 1 cebolla mediana 1/2 vaso de brandy 1 brick de nata ( 200 ml ) 1 cucharada de postre de maicena 2 cucharada soperas de harina de trigo aceite mantequilla sal pimienta negra molida nuez moscada 2 vasos de leche entera queso parmesano rallado

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  Crema de mariscos con rape al estilo de mi abuela  Crema de mariscos con rape al estilo de mi abuela 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cola de rape congelada ( aprox 500 gr ) 300 gr de gamba arrocera 6 cigalas medianas 1 kg de mejillones 1 cebolla roja 2 puerros 3 zanahorias 1 vasito de brandy o coñac 4 cucharaditas de pimentón dulce 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de carne de ñora , fresca o en pasta 1'5 litros de caldo de pescado suave ( de espinas ) o lo mismo de agua aceite de oliva virgen 1 hoja de laurel sal y pimienta recién molida
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Rehogar ( 10 min ) Rehogar ( 2 min ) Hervir ( 5 min ) cocinamos ( 10 min )
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Rape a la americana   Rape a la americana 188 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cola de rape grande de congelados cordero un poco de harina para rebozar el rape aceite de oliva para freír salsa americana: 1 puerro 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 bote de tomate crudo pequeño triturado 50 de coñac 400 de fumet de las cascaras de las gambas 1 cucharada de mantequilla 25 de aceite 30 de mantequilla sal de verduras o pastilla de caldo de pescado
Total de tiempo 13 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) cocinamos ( 8 min ) , Vitamina D ↓↓↓
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Arroz con rape o Tamboril. Receta portuguesa 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para arroz con rape o de tamboril receta portuguesa 800 gr de rape ( cola ) 300 gr de langostinos frescos 350 gr de arroz carolino ( si no lo encontráis os valdrá arroz bomba ) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas ( medianas ) 2 tomates maduros ( medianos ) 1 , 5 litros de fumet o caldo de pescado 2 dientes de ajo 1 ramillete de cilantro fresco 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra sal ( al gusto ) cómo
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) cocinamos ( 15 min ) reposar ( 10 min )
recetasderechupete com
Rape con gambas en salsa   Rape con gambas en salsa 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 colas de rape cortada en rodajas 300 de gambas peladas congeladas 1 trozo de pimiento rojo y otro verde 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo un buen chorro de ( coñac opcional ) aceite de oliva

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Arroz caldoso de mejillones y rape 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para arroz caldoso de mejillones y rape 400 gr arroz redondo tipo bomba 300 gr rape limpio 500 gr mejillones 1 zanahoria 1+1/2 cebolla 1/2 puerro perejil fresco 2 dientes de ajo 100 ml vino blanco 150 ml de salsa de tomate sal ( al gusto ) aceite de oliva virgen extra arroz caldoso de mejillones y rape no sé si estaréis de acuerdo conmigo , soy de la opinión de que
Total de tiempo 1 hora 30 minutos
recetasderechupete com
  Rape al vino blanco con berberechos Rape al vino blanco con berberechos 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 250 gr de cola de rape - 200 gr de berberechos - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 vaso de vino blanco - 1 vaso de caldo o fumet de pescado - 2 cucharadas de harina - aceite de oliva - perejil fresco - sal
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
lacocinadevifran com
  RAPE EN CAZUELA RAPE EN CAZUELA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
) 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil medio pimiento rojo pimentón dulce 200 grs langostinos 200 grs berberechos 1 tomate rallado 1 vasito de vino blanco aceite de oliva virgen en primer lugar , cortamos la cola del rape en rodajas gruesas y las adobamos con un majado de ajo , perejil y sal reservamos en una
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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  GUISO DE RAPE CON GUISANTES DE MI HUERTA.. GUISO DE RAPE CON GUISANTES DE MI HUERTA.. 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rape fresco o congelado guisantes 1 cebolla pequeña la parte blanca de un puerro 1 vaso de vino blanco 500 g de almejas 1cucharada de harina fume de pescado 2 hojas de laurel sal aceite o v e primeramente
Total de tiempo 1 hora 53 minutos , distribución : olla ( 30 min ) a fuego medio ( 10 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 8 min )
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Medallones de rape en salsa de pimientos del piquillo  Medallones de rape en salsa de pimientos del piquillo
la salsa de pimientos del piquillo la haremos con 1 cebolla hermosa y 2 dientes de ajo , lo picaremos y pondremos a pochar en aceite de oliva virgen extra , medio pochada la cebolla y el ajo , le

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Rape en salsa de almendras 98 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 5 kg deácolas de rape o 1 rape mediano ( fresco o congelado , a vuestra elección ) 5 cucharadas soperas colmadas de almendras molidas 3 dientes de ajo 1 cebolla grande perejil fresco para picar harina para rebozar ( 4 cucharadas ) 150 ml de vino blanco 500 ml de caldo de pescado sal y pimienta negra ( o blanca ) recién molida ( al gusto )

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  ARROZ CALDOSO DE RAPE Y GAMBAS ARROZ CALDOSO DE RAPE Y GAMBAS 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de rape 300 grs de gambas peladas 200 grs de arroz bomba 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 sobre azafrán para el caldo de pescado 2 lts de agua espinas y restos de pescado 1 puerro 1/2 cebolla cortamos el rape en dados y lo adobamos con 1 diente de ajo picado y un poco de sal gruesa
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocine ( 20 min )
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  MEDALLONES DE RAPE  AL HORNO CON VIEIRAS MEDALLONES DE RAPE AL HORNO CON VIEIRAS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 rape grande 1 500 kgs 4 vieiras tamaño extra 2 cebollas 200 grs de bacon en lonchas 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 vaso de vino alvariño 1 ramita de perejil pan rallado en primer lugar , retiré la espina central del rape
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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   RAPE CON ALMEJAS RAPE CON ALMEJAS
1000 gr de r ape 3 docenas de a lmejas frescas 1/4 de litro de fumet de p escado 1/4 de litro de v ino blanco 1 cabeza de ajo 1 ramita de apio 1 tomate 1 cebolla sal perejil 1 cucharada sopera de zumo de l imón

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Salpicón de Pixín (Rape) y Langostinos 116 calorías en 100 gramos (estimada)
( rape ) y langostinos ( 4 raciones ) 2 colas de pixín ( rape ) congeladas 12 langostinos grandes 1 cebolla pequeña 3 huevos cocidos 5 pimientos del piquillo aceite de oliva 0 , 4┬║ vinagre de vino louit 1 cda rasa de mayonesa musa perejil picado sal agua
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  SOPA DE RAPE, GAMBAS Y ALMEJAS SOPA DE RAPE, GAMBAS Y ALMEJAS 100 calorías en 100 gramos (estimada)
1 rape ( 800 gramos mas o menos )entero 24 gambas rojas medianas 20 almejas gallegas 1 cebolla 2 puerros 1 zanahoria 3 o 4 tomates maduros rallados 25 mililitros de coñac un trocito de pan del día anterior 1 litro y medio de agua mineral sal y pimienta blanca aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
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  FIDEOS A LA MARINERA CON RAPE Y MARISCOS FIDEOS A LA MARINERA CON RAPE Y MARISCOS 187 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de fideo perla ( los del agujerito en el medio ) 400 grs de rape 200 grs de chipirones 200 grs de mejillones ( ya limpios ) 200 grs de gambas peladas 4 o 6 langostinos grandes 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo picado 500 ml de caldo de pescado y mariscos aceite , sal , azafrán molido 1 bote de guisantes pequeño en una paella o fuente baja y amplia , ponemos un par de cucharadas de aceite
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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RAPE CON CIGALAS Y PATATAS. 119 calorías en 100 gramos (estimada)
8 cigalas 700 gramos de rape 300 gramos de patatas 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 1 hoja de laurel 2 tomates maduros aceite de oliva virgen sal , pimienta blanca harina para rebozar 25 mililitros de coñac 200 mililitros de agua mineral
Total de tiempo 12 minutos , distribución : a fuego medio ( 12 min )
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  ARROZ CON RAPE Y BOGAVANTE ( SORTEO DE MARISCADA ARROZ CON RAPE Y BOGAVANTE ( SORTEO DE MARISCADA "PALADAR DE MAR" ) 102 calorías en 100 gramos (estimada)
6 personas 1 bogavante de 1 , 200 kgs 600 grs de rape en medallones 600 grs de arroz de grano corto 2 lts de caldo de pescado ( con la cabeza del rape ) medio pimiento verde media cebolla sal gruesa azafrán en polvo el primer paso para
Total de tiempo 16 minutos , distribución : a fuego suave ( 16 min )
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  RAPE AL HORNO CON SALSA DE ANACARDOS RAPE AL HORNO CON SALSA DE ANACARDOS 180 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas 2 rapes pequeños ( de ración ) 70 grs de gambas peladas 200 grs de bacon en lonchas aceite oliva virgen extra sal para la salsa 2 cucharadas de anacardos 3 dientes de ajo 2 rodajas de pan del dia anterior 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero 100 ml de caldo de pescado 1 cebolla pequeña perejil a los rapes , además de las cabezas , les quité la espina central con ambas cosas , elaboré un caldito concentrado , aprox 100 ml
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓
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