Guiso Marinero de Jurel (Festival Marea Alta) 279 calorías en 100 gramos (estimada)
2 jureles grandes ( en total + - 1 kilo )
patatas , algo más de medio kilo
1 o 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
pimiento verde
1 cebolla
1 puerro
1 tomate
perejil
unas pocas algas wakame secas o en conserva
sal
guindilla ( opcional )
aceite de oliva virgen extra
ajo
pimienta negra
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Cocer ( 20 min ) cocinaykuchnia blogspot com
CHICHARRO O JUREL CON NÌSCALOS
214 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un chicharro de 2 raciones un pimiento verde 30 cebolla un diente de ajo un tomate rojo grande o 4 cucharadas de salsa de tomate 4 o 6 níscalos un poquito de harina aceite 30 cucharadita de pimentón sal
elaboraciòn
la salsa
picamos menudo el pimiento verde , la cebolla y el ajo y los ponemos a sofreír a fuego medio en una sartén con una cucharada Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
Guiso marinero de fideos con jurel 153 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de fideos nÂș4
4 jureles
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
100 g de vino oloroso de jerez
300 g de tomate maduro
160 g de tomate triturado
2 hojas de laurel
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce
100 g de aceite Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ canalcocina es
Ensalada de jurel y berenjenas asadas 198 calorías en 100 gramos (estimada)
para los jureles marinados:
2 jureles grandes
500 g de sal
para la confitura de cebollas:
100 g de cebollas blancas
6 g de mantequilla
18 g de agua
13 g de azúcar
para la salsa de pimientos asados:
100 g de pimientos rojos asados
10 g de aceite de oliva
1 g de sal
2 g de vinagre de jerez
para las berenjenas asadas aliñadas:
berenjenas
aceite de oliva
vinagre de jerez
sal Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) canalcocina es
Parfait de jurel 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3/8 taza harina 1/4 cucharada sal 1/2 cucharada polvos de hornear 1/4 taza margarina 1/8 taza agua helada 1 tarro jurel 1/4 cebolla picada 1/4 taza salsa de tomates 6 aceituna picadas 1 taza papa cocidas y cortadas en cubos 1/2 cucharada consome , Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Pescado con arroz y verduras al estilo senegalés 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas
6 - 8 personas
1 kg aprox de pescado
variado de carne firme merluza , dorada , jureles , bacalao , corvina
1 trozo de bacalao seco
majado
6 - 8 dientes de ajo
1 manojo de perejil
1 trozo de pimiento rojo
sofrito
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 tomates maduro
4 cucharadas de pasta de tomate concentrado
verduras variadas
3 zanahorias
1 berenjena
un trozo de calabaza
1 boniato
un trozo de col
1/2 yuca
1/2 kg de arroz redondo ( preferiblemente arroz
africano de grano pequeño )
agua ó cocinar-ricoysano blogspot com
JURELES AL HORNO 244 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 jureles de medio kilo cada uno - 5 dientes de ajo fileteados - 1 puñado de perejil picadito - 1 cebolla - 1 vaso de vino blanco - 1 vaso de agua - aceite de oliva - pimienta - 1 cucharada de concentrado lasrecetasdemariant blogspot com
Atacama II Apuntes de viaje: memoria, sabiduría y sabores. 101 calorías en 100 gramos (estimada) las cebollitas en
escabeche , los trocitos de queso de cabeza , arrollado y otras carnes ellas
engalanan el plato , se usan varias lo mismo en los causeos de jurel en
tarro , que - como es plato veraniego llevan - tomates maduros en gajos y cebolla escabechada en pluma , se agrega un
buen puñado de aceitunas y casi olvido las ensaladas invernales de apio con
aceitunas
hay cocinartechile blogspot com
THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... VÌCTOR QUINTILLÁ 365 calorías en 100 gramos (estimada) germinado de albahaca
flor de cilantro
aceite de oliva
sal marina ( para el jurel )
para el coulant de múrgulas
puré de patata del bufet
metil ( 15 grs por cada kg de puré )
yema de huevo ecológico
múrgulas ( o colmenillas )
cebolla ( para el sofrito )
puré lasrecetasdemj com
PASTELITOS DE JURELES / CHICHARROS 126 calorías en 100 gramos (estimada) 700 c c de leche 3 cucharadas colmadas de harina de maíz sta rita ( tipo maizena ) 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 cucharada de mantequilla harina 1 huevo pan rallado perejil , sal y aceite
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CHICHARROS / JURELES AL HORNO 161 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
4 jureles enteros 3 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo sal y perejil aceite de oliva virgen pan rallado
antes de nada , hacemos un majado con el ajo , el perejil y la sal adobamos los jureles una 30 hora antes de , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 lacocinadelechuza com