Abadejo con langostinos 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 - 3 personas )
- 3 filetes de abadejo limpios
- 12 langostinos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- harina para rebozar
- 1 vaso de caldo de pescado
- aceite de oliva
- perejil fresco picado
- sal
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lacocinadevifran com
Abadejo en salsa marinera 277 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de abadejo cortado en rodajas
1/2 cebolla picada
2 cucharadas de salsa de tomate casera
2 cucharadas rasas de maizena
1 diente de ajo
1 pimiento morron
1 puñado de guisantes cocidos
1/2 litro de caldo de pescado o agua con una pastilla de caldo
aceite y harina
unamariposaenmicocina blogspot com
Abadejo al horno con patatas y cebolla al pimentón 113 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
-
8 filetes de abadejo
-
4 patatas grandes
-
1 cebolla grande
-
1 cucharada pimentón dulce
-
1 cucharada perejil picado
-
1 cucharada ajo en polvo
-
aceite de oliva
-
sal
-
pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 15 min ) principiandoenlacocina blogspot com
Filetes de Abadejo al Horno 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 filetes de abadejo ( en este caso han sido congelados )
2 ajos
aceite de oliva
pimentón
orégano
vino blanco de cocinar
sal fina
pimienta negra
4 papas grandes
2 pimientos tipo italianos
1 cebolla pequeña
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) unidasporlacocina blogspot com
Tartiflette de abadejo y chorizo 228 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de filetes de abadejo ( 400g en la receta original )
1 kg de patatas ( de las de cocer )
1/2 kg de cebollas dulces
1 petit reblochon de savoie ( mínimo 230g )
60 g de chorizo en rodajas gorditas
200 ml de vino blanco seco
200 ml de leche
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra de molinillo , recién molida
Total de tiempo 1 hora 26 minutos , distribución : Cazuela ( 6 min ) Cocer ( 30 min ) Cocer ( 20 min ) hirviendo ( 5 min ) horno ( 25 min ) hoycocinavivi blogspot com
Abadejo al horno con tomate 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 piezas de abadejo 3 tomates 4 dientes de ajo unas hojas de perejil un buen chorro de aceite un buen chorro de vinagre blanco sal o sal de setas o verduras Total de tiempo 15 minutos , Vitamina D cocina-con-colorverde over-blog es
ABADEJO CON LANGOSTINOS 92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio abadejo por la parte de la cola
1/2 kg de langostinos
harina
perejil picado
1 cebolla
1 diente de ajo
el abadejo ha de estar limpio de espinas y abierto en 2 buenos trozos lo , Fosforo ↓↓↓ lacocinadelechuza com
ABADEJO RELLENO DE LANGOSTINOS 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio abadejo ( por la parte de la cola )
500 grs langostinos
2 cucharadas de harina
1 cebolla mediana
sal , aceite
en primer lugar , abrimos la cola por la mitad y retiramos la espina central y las espinas laterales Total de tiempo 10 minutos , distribución : Doramos ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina K ↓ lacocinadelechuza com
RECETA GALLEGA: ABADEJO EN SALSA VERDE CON BERBERECHOS 112 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 3 personas ) 1 kg ( aprox ) de abadejo fresco 300 grs de berberechos( con concha ) 3 dientes de ajo perejil picado 150 ml de vino blanco ( alvariño ) aceite y sal harina del abadejo , Fosforo ↓↓↓↓↓ lacocinadelechuza com
ABADEJO RELLENO CON GUARNICIÒN DE PATATA Y CEBOLLA CONFITADA CON MIEL DE CAÑA
145 cal/ 100 gramos (estimada)
- 2 filetes de abadejo sin piel ni espinas , grandes
- 2 lonchas de jamón cocido
- 100 gramos mozzarella fresca
- 1 patata
- 1 cebolla
- leche para cubrir
- 100 ml vino blanco
- 1 cucharada de miel de caña
- sal y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) a fuego medio ( 10 min ) horno ( 20 min ) cocinandoespero blogspot com
Hamburguesas Kraken de Abadejo y nabo 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 filetes grandes de abadejo sin espinas 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 1 tomate grande y maduro 1 nabo rallado 3 huevos varios orégano fresco , sal , aceite de oliva y pan rallado Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lasrecetasdesilvia blogspot com
ABADEJO AL HORNO CON PATATAS A LO POBRE 212 calorías en 100 gramos (estimada) abadejo èste pesaba aproximadamente 1 kg
1 cebolla grande
3 o 4 patatas
1 limón
2 cayenas ( opcional )
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( aove )
sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) Grasas 19 % , , Vitamina E ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓ lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Abadejo al horno en salsa 346 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kilo y medio de abadejo
1 cebolla
2 zanahorias 30 nas
3 dientes de ajo
2 ramitas de p erejil
4 cucharadas de aceite
1 vaso de vino blanco
1 vaso de aceite
50 grs de pan rallado
50 grs de mantequilla
patatas pequeñas cocidas
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : Batidora ( 4 min ) Batidora ( 0 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Abadejo con almejas 80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 filetes de abadejo grandecitos
1 cebolla
1/2 vaso de vino blanco amontillado
1 vaso de caldo de pescado
250 g de almejas
harina
sal y pimienta negra recién molida
poner a dorar la cebolla , cortada muy fina , en una hoycocinavivi blogspot com
ABADEJO AL HORNO 150 calorías en 100 gramos (estimada) /2 abadejo , ( 1 , 2 kg aproximadamente )
4 dientes de ajo
un buen manojo de perejil picado
3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , ( aove )
sal y un poco de agua
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Grasas 19 % , , Vitamina E ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓ lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
GUISO DE ABADEJO ( PASO A PASO ) 101 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 filetes de abadejo
8 gambas
1 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento ñora
4 cucharadas de tomate triturado
ajo y perejil
1 cucharada de pimentón dulce
alubias blancas hervidas
6 patatas
harina
1 litro y medio de agua
cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
ABADEJO AL VAPOR CON SALSA DE VERDURAS ROJAS 81 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes son
100 gr de zanahoria cortada en trozos , 150 gr de pimiento rojo , 1 diente de ajo , 1 ramita de perejil ( sólo las hojas ) , yo no le puse , 25 gr de aceite de oliva virgen extra , 1 hoja de laurel , 1 cucharadita de sal , 150 gr de tomate maduro cortado en trozos , 25 gr de vino blanco , 4 rodajas de abadejo de 150 gr cada una
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programar ( 20 min ) , Potasio ↓↓↓↓, Fosforo copiandorecetas blogspot com
Jetsa y la Cocina: Abadejo en papillote (microondas) 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 filetes de abadejo por persona ( en mi caso congelado , por el tema de los olores )
- 1 zanahoría
- 1/4 de col pequeña
- unas gotas de limón
- 1 cd de aceite
- sal
- pimienta
- eneldo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Calentar ( 7 min ) Calentar ( 8 min ) jetsaylacocina blogspot com
LOMOS DE PESCADO AL HORNO CON PATATA,CEBOLLA Y CALABACÌN 131 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
necesitamos
4 lomos de pescado , yo compré abadejo , limpio de piel y espinas
20 rodajas de patatas cortadas finitas
20 rodajas de calabacín cortado finito
2 cebollas medianas
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 cucharadas de vino blanco
100 ml de agua
perejil
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
unas aceitunas negras
cocinaconreina com
Albóndigas de pescado 78 calorías en 100 gramos (estimada) 3 colas de rape
1 filete de abadejo
6 palitos de surimi
1 cebolla pequeña
pan remojado en leche
pan rallado
1 huevo
pimienta
perejil
sal
para la salsa
1 vaso de caldo de pescado
1/4 vaso de vino blanco
1/2 pimiento
1 cebolla
1/2 calabacin
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) viajealcentrodelacocina blogspot com
PATÈ DE MEJILLONES 182 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de pescado blanco , sea merluza , fletán , abadejo o similar
1 kg de mejillones
1 brick de nata
3 huevos
1 copa de brandy
sal
pimienta recién molida
4 cucharadas de tomate triturado
2 puerros o 2 cebolletas , a gusto del consumidor
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel
1 copa de manzanilla de sanlúcar
lo Total de tiempo 2 horas 3 minutos , distribución : Hervir ( 3 min ) cocinademoli blogspot com
SARDINAS EN SALMUERA MARINADAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
105 calorías en 100 gramos (estimada) el bacalao , salmón , abadejo , merluza , pescadilla , caballa , bonito y jurel suelen ser las especies más afectadas por este parásito intestinal llamado anisakis , que incluso puede afectar a pulpos y calamares Total de tiempo 24 horas 10 minutos , Colesterol ↓↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
CALDEIRADA DE PESCADO 100 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 5 kg de rodajas de pescado variado ( abadejo , lubina , sargo , rape , etc )
2 tomates
1 cebolla
4 patatas
5 dientes de ajo
1 cucharada colmada de pimentón dulce de buena calidad
azafrán
1 hoja de laurel
1 pimiento morrón
aceite de oliva virgen
sal
Total de tiempo 1 hora cocinandoparalosmioss blogspot com
terrina de pescado con gambitas 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( yo use el doble de cantidad porque eramos muchos )
6 rodajas de cabracho ( yo use una bolsa de700gr de abadejo que venden en mercadona+200 gr de tiras de bacalao desalado )
6 barritas de surimi ( yo 12 )
150gr de gambitas pequeñas ( yo puse 350 que la gamba me gusta )
1 cebolla grande ( yo puse 1 grande y 1 mediana )
150grm de champiñones ( 300gr )
4 cucharadas de tomate frito( yo 8 )
5 huevos( 10 )
250 ml nata ( 500 ml )
1 copita brandy
10 grm de mantequilla
3 cucharadas de aceite
sal
pimienta
salsa coctel
empezamos lo Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Sartén ( 6 min ) Cocemos ( 4 min ) Cocer ( 50 min ) mindolinaenlacocina blogspot com
BOCADITOS DE PESCADO AL HORNO ( RECETA DE APROVECHAMIENTO ) 119 calorías en 100 gramos (estimada)
restos de pescado blanco cocinado ( merluza , bacalao , lubina , abadejo , rosada , etc )
1 huevo
ajo en polvo ( 1/2 cucharadita )
perejil seco ( 1/2 cucharadita )
pimienta blanca molida y sal
unas 2 cucharadas de pan rallado
Proteínas 22 % valkicocina com