26 Recetas de pica de sepia con calorías

GARBANZOS CON SEPIA Y GAMBAS 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 250 grs de garbanzos cocidos 100 grs de gambas grandes peladas 75 grs de cebolla 50 grs de pimiento verde 50 grs de pimiento rojo 1 ajo 1 hoja de laurel 300 ml de caldo de pescado 150 grs de sepia limpia 40 ml de vino blanco 50 grs de tomate frito pimentón ahumado ( dulce o picante ) perejil aceite de oliva virgen extra

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Espagueti negro picante - Nero di sepia 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 500 grs espagueti negros 1 hoja laurel 2 - 3 guindillas frescas picantes , rojas y verdes 4 ajos aceite de oliva aceite de albahaca casero ( opcional ) albahaca fresca sal pimienta

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receta de albondigas de choco (sepia) 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 750 gr de sepia limpia - 2 ajos - 200 gr de pan seco - perejil picado - 1 huevo - harina - sal y aceite virgen extra para la salsa necesitaremos - 1 l de fumet de pescado - 1/2 puerro - 1 cebolla mediana - 50 ml de vino blanco - unas hebras de azafrán - 1 cucharada de harina - 1 hoja de laurel - perejil picado - sal y aceite virgen extra

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Fideuí sin gluten con sepia y gambas 48 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 raciones ) 4 gambones 150gr de calamares 150 gramos de gambas peladas 1 diente de ajo pelado 1/2 cebolla picada 1/2 pimiento rojo a cuadritos ( puse rojo y verde ) 2 cucharadas de tomate triturado natural 1/2 cucharadita de pimentón de la vera 1/2 cucharadita de pimentón de la vera 210gr de fideo grueso sin gluten 400gr de caldo para fide
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cocemos ( 11 min )
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ESPAGHETTIS AL "NERO DE SEPIA" ACOMPAÑADO DE SALMON Y LANGOSTINOS AL PIL PIL CON CHILE, TOMATE FRESCO, PIMENTON, VINO BLANCO Y CILANTRO 179 cal/ 100 gramos (estimada)
200 grms de pasta , 2 filetes de salmón fresco ( unos 150 grms aproximadamente ) , 10 langostinos , una cucharada de pimentón dulce ( pimiento molido , no picante ) , 2 dientes de ajo , 2 pimientos chiles pequeños ( guindillas ) , una rodaja de tomate ( sin piel ) , medio vaso pequeño de vino blanco , una rama de cilantro fresco ( solo las hojas ) , , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 2 litros de agua y sal los

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Arroz con pollo y sepia 50 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr arroz bomba o arborio ( de 80 a 100 gr de arroz en crudo por persona ) 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en dados 4 sepias pequeñas ( 800 gr aproximadamente ) cortadas en tiras 3 tomates maduros rallados 4 dientes de ajo picados muy finos 150 gr de pimientos rojos asados en tiras 1/2 tz de guisantes 1/2 cp pimentón ahumado 1/2 cc cúrcuma 8 cs de aceite de oliva suave 1 , 8 l de caldo de ave o pescado 1 cc sal marina
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) Removemos ( 5 min ) Al fuego ( 25 min ) reposar ( 15 min )
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GUISANTES GUISADOS con SEPIA 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 botes de 300 gr de guisantes cocidos - 1 cebolla rallada - 3 ajos picados - 1 cda de tomate frito - 1 cda de harina - 1 cdta de pimentón dulce - 50 ml de vino blanco - 3 sepias medianas - sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 15 min )
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ARROZ CON SEPIA Y GAMBAS/ PREMIO/ Y FELICITACIÒN 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una sepia de unos 500 gr 3 dientes de ajo 150 gr de cebolla perejil picado 50 gr vino blanco 150 gr gambas peladas 100 gr tomate 30 gr aceite 1 bote pequeño de guisantes ( yo he puesto 100 gr de guisantes frescos congelados , los cocí antes ) 150 gr pimiento ( del color a elegir ) 300 gr arroz 750 gr caldo de pescado ( yo he puesto 800 gr ) sal y colorante o azafràn
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 3 min ) Olla ( 5 min )
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Patatas guisadas con sepia 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 sepias grandes ( yo de las sucias ) - 1 cebolla - 1/2 pimiento verde - 6 ó 7 patatas - 50 ml vino blanco - 1 cda tomate frito - 50 ml brandy - 1 cucharadita de cúrcuma - caldo de pescado 1 l aprox - sal y aove picada - 2 rodajas de barra de pan finitas - 2 ajos - 12 almendras tostadas
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : freímos ( 10 min ) a fuego suave ( 2 min ) Cocemos ( 10 min ) Cocemos ( 10 min )
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SEPIA ENCEBOLLADA 91 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla grandecita 6 - 7 granos de pimienta 1 vaso de vino blanco sal 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón picante de la vera
, Vitamina A ↓↓
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SEPIA ENCEBOLLADA TRADICIONAL 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 sepia grandecita - 1 cebolla grandecita - unos granos de pimienta - un par de hojas de laurel - aceite para sofreír - 30 cucharadita de pimentón picante - 1 vaso de vino blanco - sal al gusto

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SEPIA CON CEBOLLA (Fussioncook HC y Tradicional) 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kilos de cebolla 100 gr aceite 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel un puñadito de piñones un puñado de pasas de corinto 1 300 gr sepia 1/2 taza ( de café ) de brandy 1 taza ( de café ) de agua 1 pastilla de caldo de pescado pimienta 1 guindilla ( opcional , sólo si os gusta el picante )
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : olla ( 30 min ) olla ( 15 min ) Programando ( 15 min ) Sofreír ( 30 min ) Cocer ( 15 min )
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Albóndigas con sepia - Sípia amb mandonguilles
la carne con los huevos , la miga de pan bien escurrida , la sal , la pimienta y el ajo en polvo o el fresco picado ( según el gusto ) y una cucharada de pan rallado la textura de esta masa ha de quedar blandita , para que sean esponjosas , puedes ir rectificándola con un poco de pan rallado
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Cocinar ( 30 min )
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GUISO DE JUDÌAS BLANCAS CON SEPIA THERMOMIX 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 grs de cebolla , pelada y cortada en cuartos - 100 grs de pimiento verde - 100 grs de puerro ( solo la parte blanca ) cortado en trozos de 3 - 4 cm - 1 zanahoria ( 70 - 80 grs ) - 2 dientes de ajo - 70 grs de aceite de oliva - 1000 grs de sepia limpia y en trozos de 3 cm aprox - 3 cucharadas de tomate triturado o frito - 50 grs de vino blanco - 7 - 8 hebras de azafrán - 100 grs de agua , aprox hasta alcanzar la marca de 1 , 5 litros en el vaso - 1 cucharada de sal - 2 botes de alubia blanca , cocida y escurrida ( 800 grs ) - perejil picado , para espolvorear
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Programando ( 10 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 18 min ) Programar ( 5 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓
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Guisantes con Sepia 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1/2 kg de sepia limpia 300g de guisantes congelados 1 cebolla grande o 2 medianas 1 vasito de vino blanco 1 vasito de coñac 1/2 litro de fumet de pescado o caldo de pescado aceite de oliva pimienta y sal para la picada 2 dientes de ajo almendras tostadas 1 rebanada de pan frito perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Sepia Fresca y tierna a la plancha con Tomate en vinagreta. Receta 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) - 2 sepias frescas - 2 dientes de ajo - perejil picadito - zumo de un limón - sal y pimienta negra molida - aceite de oliva virgen extra guarnición - 1/2 cebolleta fresca - 2 tomates pelados de tamaño medio - cebollino fresco - vinagre de módena - aceite de oliva virgen extra - sal

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ALBONDIGAS DE CHOCO (SEPIA) 266 calorías en 100 gramos (estimada)
500grde choco( sepia ) , 1/2cebolla , 2 dientes de ajo , perejil picado , 1 huevo , sal , pan rallado , aceita para freir , para la salsa: 1 cebolla , 1 zanahoria mediana , 1 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo , 1 vaso y medio de vino tinto , sal o 2 pastillas de caldo de carne , 1 cucharada de harina
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Calentar ( 5 min )
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Sepia y gambas al ajillo 104 calorías en 100 gramos (estimada)
el caso es que la mezcla de las 2 cosas al ajillo resulta muy rico 500 gr de sepia troceada 250 gr de gambas 3 - 4 dientes de ajo sal perejil aceite de oliva ponemos a dorar los ajos picados ,

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Receta de fideua de sepia y setas 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de fideos finos nÂº2 - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita de ñora picada - 1 cucharada de tomate frito - 50 ml de vino blanco - 2 sepias a trocitos ( yo uso la sepia sucia que sale mucho mas tierna ) - 200 gr de setas - 1 l de caldo de pescado - sal y aceite virgen extra

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Sepia con patatas y allioli 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 1kg de sepia - 800 gr de patatas - 1 huevo - 1/2 litro de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - sal - agua - perejil picado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K
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Sepia a la granadina 256 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de sepia 1/2 kg de patatas 1/2 kg de gambas 1/2 kg de almejas 1/4 kg de guisantes 1 cebolla grande 2 tomates maduros grandes 1 pimiento choricero o ñora 1 vaso de vino de jerez o blanco en su defecto 0 , 1 litro de aceite de oliva 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo muy picados 1 cucharadita de perejil picado sal pimienta negra pimentón dulce
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocer ( 25 min ) a fuego suave ( 5 min )
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JUDIAS BLANCAS CON SEPIA GUISO 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de cebolla pelada y cortada en cuartos 100 gr de pimiento verde 100 gr de puerro ( solo la parte blanca cortado en rodajas de 3 - 4 cm ) 70 - 80 de zanahoria 2 dientes de ajos 70 gr de aceite de oliva 1kilo de sepia limpia y en trozos 3 cucharadas de tomate frito 50 gr de vino blanco 7 - 8 hebras de azafrán 100 gr de agua 1 cucharada de sal 2 botes de judías blancas cocidas , lavadas y escurridas perejil picado para espolvorear
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) a fuego medio ( 18 min ) Cocer ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
recetasparamishijos-lolitoba blogspot com

GUISO DE SEPIA CON PATATAS 112 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr cebolla 100 gr pimiento verde , de freír 4 dientes de ajo 70 gr aceite de oliva 250 gr tomate natural triturado en conserva 900 - 1 000 gr sepia , en trozos 2 cucharaditas de pimentón dulce 50 gr vino blanco un pellizco sal 3 hojas laurel 1 400 gr patata , troceada 350 gr agua 1 lata de anchoas en aceite , en trozos pequeños 4 huevos perejil picado , para decorar
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 40 min ) Sofreír ( 10 min ) a fuego medio ( 8 min ) a fuego , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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SEPIA A LA PLANCHA 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4/6 sepias pequeñas picada 1 diente de ajo perejil sal aceite 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de vinagre de manzana

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GUISO DE SEPIA CON PATATAS 113 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de sepias pequeñas congeladas de mercadona 1 tomate grande 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano picado 1 cucharadita de tomillo picado 1 cucharadita de perejil picado 1 copa de coñac pimentón 2 hojitas de laurel aceite de oliva virgen extra sal y pimienta así las hice yo esta receta es de bruno oteiza , está muy buena , muy fácil , muy rápida lo tiene todo!!!
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : macerar ( 25 min ) Cocinar ( 20 min ) a fuego medio ( 20 min )
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