MARINERAS MURCIANAS 129 calorías en 100 gramos (estimada) base de calabacin , cebolla y huevos
los michirones , un guiso de habas secas cocinadas con chorizo , panceta , tocino magro y especias
pastel de carne murciano , hojaldre relleno de una mezcla de carne , huevo , chorizo , pimientos , especias
ensalada murciana , a base de tomate , huevos , atún , cebolleta , aceitunas
pisto murciano , frito de tomate , cebollas , pimiento , berenjenas
caldero del mar menor , imprescindible en las cartas de los restaurantes murcianos
arroz lacocinaderadiofilabres blogspot com
Fabes marineras 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 puñado de fabes por persona
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
dos patas grandes de pulpo
1 red de mejillones
250gr de langostinos
1 cucharada de pimentón dulce
perejil picado
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K unagataenlacocina blogspot com
POTAS MARINERAS CON AROMAS DE ESCOCIA Y DE DIJON, O LULAS, O VOLAORES, O..... 179 calorías en 100 gramos (estimada) cucharada de pimentón dulce
1/2
de pimentón picante
1
vaso de vino tinto
1
copa generosa de whisky
2
cucharaditas de mostaza de dijon
agua
sal y pimienta al gusto
orégano
abundante
4
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1
cucharada colmada de harina
parecen muchas cosas , pero Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min ) cocinademoli blogspot com
Albóndigas marineras de rape y langostinos... para esos niños que no comen pescado 97 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
- una cola de rape
- huesos de rape
- 250 gramos de langostinos crudos
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio
- 1 rebanada de pan de molde
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de harina + 2 cucharadas más
- 2 huevos
- 1/4 de vaso de salsa de tomate frito
- 1/2 vaso de vino blanco
modo de Total de tiempo 52 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocinar ( 2 min ) cocinandounabrilencantado blogspot com
Ensaladilla para marineras
cubiertas de agua con una cucharada de sal el tiempo dependerá del tamaño y el tipo de patata , ir probando la cocción pinchandolas con una brocheta , lolacocina com
VERDINAS MARINERAS.... 59 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de habas verdinas
500 g de almeja chirla
3 - 4 rabos de pulpo dependiendo como sean de grandes
1 puerro grande
2 ajos
1 - 2 hojas de laurel
sal
1 cucharada rasa de pimentón dulce
pimentón picante ( opcional )
si estas habas son del mismo Total de tiempo 40 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) Sartén ( 10 min ) cocinandoparaellos blogspot com
HABAS VERDINAS MARINERAS 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de habas verdinas
350 g de mejillones
350 g de almeja chirla
1 choco
1 escacho , rubio
2 - 3 zanahorias
1 puerro
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
guindilla ( opcional )
2 - 3 hojas de laurel
pimienta
1 cucharada pimentón
1 cucharada de harina
1 tomate o 3 cucharadas de salsa de tomate
aceite
sal
el día Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) olla ( 10 min ) cocinandoparaellos blogspot com
Merluza con almejas marineras 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 4 rodajas de merluza
- 150 gr de almejas limpias
- 1/2 cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta negra
- perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina K lacocinadevifran com
PIZZAS MARINERAS - DE SALMON Y MARISCOS 167 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs harina de trigo
300 ml de agua templada
25 grs levadura prensada
1/2 cucharada de sal
2 cucharadas de aceite oliva
para el relleno
un puñado de almejas
6 langostinos cocidos
2 tentáculos de pulpo ( cocidos )
75 grs de salmón ahumado
queso rallado
5 lonchas de jamón york
10 cucharadas de salsa de tomate frito
comencé Total de tiempo 1 hora lacocinadelechuza com
MARINERAS MURCIANAS postre de fresas y leche condensada
postre de fresas es temporada de fresas , cocinaconreina blogspot com
Verdinas marineras 92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
- 600 gr de verdinas cocidas
- 300 gr de almejas
- 12 - 15 gambones
- 2 tubos de calamar
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 diente de ajo
- pimentón dulce
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
- 600 ml de caldo de pescado
lacocinadevifran com
TARTALETAS MARINERAS 181 calorías en 100 gramos (estimada) con fresas
-
necesitamos
150 gramos de galletas digestivas
250 gramos de mascarpone
100 gramos de queso fresco tipo filadelfia
125 ml de yogur griego
100 ml de nata mo
hace 6 días
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D recetas-merche blogspot com
FABES MARINERAS 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 bote de alubias blancas asturianas ( fabes ) - 1 calamar - 12 gambas grandes - 250 g de almejas - 1 pastilla de caldo de pescado casero o tipo avecrem - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 cucharadita de pimentón - 1 tomate - 25 g de aceite para el fumet - las cabezas y cascaras de las gambas - 1 puerro - 150 g de huesos de rape - 25 g de aceite - 800 g de agua - perejil - sal Total de tiempo 37 minutos , distribución : Thermomix ( 3 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓ lacocinadenati blogspot com
CAZUELITAS MARINERAS / PASTEL DE PESCADO 125 calorías en 100 gramos (estimada)
1 ajo
1/2 cebolla pequeña
1/2 pimiento verde pequeño
aceite de oliva virgen extra
1 lata mejillones al natural ( usé mejillones abiertos al vapor )
6 palitos de surimi
12 gambas peladas
3 pimientos del piquillo
50 c c de coñac , vermut o jerez ( puse vermut , me gusta el sabor que queda )
250 c c de leche
50 grs de harina
1 pizca de sal
1 pizca de nuez moscada alesframa
pimienta molida
queso rallado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Baño maría ( 40 min ) cocinabetulo blogspot com
PATATAS MARINERAS 100 calorías en 100 gramos (estimada) cebolla
1 tomate maduro
1 pimiento verde italiano
2 dientes de ajo
perejil
6 patatas ( la cantidad dependiendo de los comensales yo hice para 3 personas )
250 gr de anillas de calamar
250 gr de gambas peladas
250 gr de almejas
1 pastilla de caldo de pescado
azafrán
aceite de oliva virgen extra ( Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Berenjenas rellenas marineras 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 berenjenas nedianitas
2 latitas de sardinillas en tomate
4 palitos de surimi
1 cebollita
2 cucharadas de parmesano rallado
1 porción de provolone al orégano
manzanilla
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta negra
ponemos en una sartén una gota de aove y sofreímos la cebollita a fuego muy bajo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Albóndigas Marineras Dukan 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de bacalao desalado y desmigado ,
150 grs de gambas peladas y troceadas ,
6 palitos de surimi si son grandes 12 si son pequeños , picados
2 huevos ,
media cebolla pequeña picada muy menuda ,
4 o 5 cucharadas de salvado de trigo , depende del tamaño de los huevos ,
una pizca de pimienta , a gusto ,
papel de Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
PATÈ CASERO. DOS VERSIONES MARINERAS. 117 calorías en 100 gramos (estimada) mejillones ingredientes - 1 lata grande de mejillones en escabeche - 2 quesitos - 2 palitos de cangrejo - 2 cucharadas de queso mascarpone - 2 cucharadas de mayonesa así lo Total de tiempo 10 minutos Proteínas 40 % pasenydegusten com
Patatas marineras ( Mare nostrum) 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 g de patatas
130 g de cebolla
2 dientes de ajo
200 g de mejillones cocidos
200 g de gambas
4 ó 5 barritas de tronquitos de mar
6 ó 7 anchoas
50 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
100 g de crema ligera de nata
1 hoja de laurel
1 cucharada de perejil picado
Total de tiempo 39 minutos , distribución : Programamos ( 25 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ana-lacocinikadeana blogspot com
Galletas marineras livianas y saborizadas 10 g
mantequilla 20 g o 2 cucharaditas de té de aceite de oliva
agua 300 cc
sal 10 g
huevo 1
nota
la harina 0000 y el polvo de Total de tiempo 25 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) Cocinar ( 15 min ) envia-cocinalight blogspot com
CONCHAS MARINERAS 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lata de mejillones al natural
8 palitos de cangrejo
un puñado de gambas congeladas
65 grs de harina
75 grs de aceite
400 grs de leche
sal
pimienta
nuez moscada
queso rallado
cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
Croquetas Marineras: Algas y Buey de Mar 130 calorías en 100 gramos (estimada) algas frescas en sal porto muiños
50 grs de cebolla muy picadita ,
75 grs de setas picadas ,
2 dientes de ajo ,
1 guindilla ,
500 ml de leche ( yo desnatada )
90 grs de maicena o harina normal
aceite de oliva ,
sal y pimienta ,
Total de tiempo 15 minutos roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
ALBONDIGAS MARINERAS PARA NAVIDAD 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de albóndigas de carne mitad cerdo , mitad ternera
600 gramos de sepia , troceada a cachitos
300 gramos de mejillones ya cocidos , solo las vulvas
500 gramos de gambas
fumet de marisco maheso
sofrito
2 tomates rayados
1/2 cebolla picadita
1/2 pimiento rojo picadito
aceite
sal
como Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego suave ( 20 min ) lacocinadeluzmaria blogspot com
Marineras con ensaladilla {al estilo murciano de Loli} 305 calorías en 100 gramos (estimada)
6 patatas
3 huevos duros
3 latas de atún en aceite
1 bote de mayonesa
4 cucharadas de variantes picadas en vinagre
rosquilletas
anchoas en aceite
cocinarconamigos blogspot com
PATATAS MARINERAS 120 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 u 8 langostinos
8 ó 10 gambas rojas
1 calamar
media jibia
1 kilo de mejillones
1 cebolla
2 ó 3 dientes de ajo
1 pimiento verde
medio pimiento rojo
2 tomates maduros
4 ó 5 patatas ( depende tamaño )
un chorreoncito de coñac
aceite de oliva
sal
pimienta molida
una cucharadita de pimentón Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) cocinamos ( 10 min ) Sofreimos ( 2 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Conchas marineras 150 calorías en 100 gramos (estimada)
1 ajo
75 gr de cebolla
75 gr de pimiento verde
60 gr de aceite
1 lata de mejillones al natural
10 palitos de cangrejo
2 puñados de gambas peladas
3 pimientos del piquillo
50 gr de brandy o jerez
420 gr de leche
90 gr de harina
1 cucharadita de sal ,
nuez moscada , pimienta negra
queso rallado
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Thermomix ( 8 min ) horno ( 3 min ) desdeelcorazondemicocina blogspot com
Miss Cocina: Almejas marineras al txacolí 80 calorías en 100 gramos (estimada) almejas marineras al txacolí - almejas - perejíl picado - ajo picado - papas - 1 botella de txacolí - sal fina - aceite de oliva Total de tiempo 1 hora 5 minutos miscocina blogspot com
Jetsa y la Cocina: Patatas Marineras (Microondas) 106 calorías en 100 gramos (estimada)
1 patata mediana
1 lata de mejillones al natural
50 gr de gambas peladas
1/2 zanahoria
1/4 de cebolla
2 cucharadas soperas de tomate natural triturado
pimentón ( picante o suave , al gusto )
sal
2 cucharaditas de aceite
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Microondas ( 7 min ) remover ( 2 min ) olla ( 2 min ) jetsaylacocina blogspot com
Patatas marineras al brandy 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1/2 k de gambas - 200 g de mejillones cocidos - 90 g de cebolla - 1cucharada de perejil - 50 g de aceite de oliva - 1 cucharadita de maicena - 25 g de vino - 25 g de brandy - medio sobre de colorante alimenticio - 30 pastilla de caldo para hacer Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Programamos ( 8 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 25 min ) Microondas ( 2 min ) ana-lacocinikadeana blogspot com
- patatas marineras 129 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 24 langostinos - medio kilo de mejillones para la crema de gambas - aceite de oliva - un cuarto de cebolla - 1 diente de ajo - medio tomate - medio pimiento verde italiano - un trozo de pimiento rojo - 300 g gamba arrocera - sal para el guiso - medio pimiento rojo - medio pimiento verde italiano - 30 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 tomate maduro - 1 200 g de patatas - sal - pimentón así lo Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Cocción ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) cazuela ( 10 min ) pasenydegusten com
Brochetas marineras 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 gr de langostinos , 3 rodajas de pez espada , aceite , 2 limones , semillas de sésamo lasuculenta blogspot com
Berenjenas marineras 175 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 berenjenas , 2 latas de atún en aceite de oliva , 2 huevos cocidos , 1/2 l de leche , 2 cucharadas de harina , 1 cucharada de mantequilla , queso rallado , sal , pimienta y nuez moscada Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) lasuculenta blogspot com
Almejas marineras con solomillo de cerdo 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 solomillo de cerdo 1/2 kg de almejas marinera 6 dientes de ajos sal 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de aciete de oliva 1/2 cucharadita de curry unas ramitas de cilantro 2 hojas de laurel Total de tiempo 1 hora recetasdecocina es
DESAYUNO CON " DAVEIGA" llamadas pan marinero , pan de barco o bizcocho de barco , las galletas marineras fueron la solución para el abastecimiento de pan a los grandes buques desde el siglo xv , dado que , un pan sin humedad era la única forma de conservar el pan en las largas travesías es un producto natural y no se utilizan saborizantes y conservantes artificiales su proceso de cocinaymascosas blogspot com
Rape en Salsa Verde 76 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - medallones de rape - gambas peladas - almejas marineras - 2 dientes de ajo - 2 cucharaditas de harina - perejil y sal - espárragos blancos y su líquido - vino blanco y agua cocinaconlusi blogspot com
Merluza en salsa blanca de sidra y calvados. 83 calorías en 100 gramos (estimada)
8 rodajas de merluza de pescados corona
un buen puñado de almejas marineras , en mi caso unas enormes de pescados corona
1 manzana golden
15 champiñones
1 cebolla grande picada
para la roux: 1 cucharada sopera de mantequilla y 1 de harina
1/ litro de sidra
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
cebollino picado
2 cucharadas de leche evaporada ( opcional )
elaboraciòn:
ponemos las almejas con abundante agua fría y sal Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Doramos ( 1 min ) , Vitamina B12 cocinasinproblemas blogspot com
SOPA DE PESCADO CON ALMEJAS Y GAMBAS 99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales
1 k pescado rape ( aquí en canarias utilizamos cherne ) con cabezas y espinas 1 puñado de almejas marineras frescas 1/4 de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla grandita 2 ramas de apio 3 tomates medianos maduros 1 manojo de perejil 2 zanahorias medianas 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de comino molido 3 hebras de azafrán 1/2 vasito de vino blanco de buena calidad 1 puñado de almendras crudas sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 2 min ) recetasparaenamorar blogspot com