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 Recetas de guisantes Propiedades de guisantes por cada 100 gramos
TORTILLA DE GUISANTES, BACALAO Y CEBOLLETA
el queso rallado y el sofrito de cebolleta , bacalao y guisantes

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Una mariposa en mi cocina: Filetes de cerdo en salsa con guisantes 330 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de filetes de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 4 tomates maduros 1 vaso de vino tinto 300 grs de guisantes 1 cebolleta o cebolla 100 grs de bacon en tiritas 4 galletas mantequilla harina aceite sal

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  Guisantes Estofados con Sobrasada Guisantes Estofados con Sobrasada 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de guisantes congelados 100/150 g de carne magra de cerdo 100/150 g de jamón serrano a taquitos 100g de sobrasada 1 cebolla 2 tomates maduros 1 taza de aceite 1 vaso pequeño de vino blanco 1 vaso y medio de agua 1/2 cazito de caldo granulado de carne knorr( o 30 pastilla de tipo avecrem ) 1 hoja de laurel 2 0 3 dientes de ajo sal

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Sopa de guisantes secos con picatostes - Cocinar rico y sano 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ramas de apio 3 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita rasa de pimentón ahumado 1 cucharadita rasa de cominos 1 ramita de cilantro fresco 3 cucharaditas de azúcar moreno 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 , 5 litros de agua sal y pimienta negra pan del día

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Cocinando con Katia: Rotí de cerdo con guisantes 305 calorías en 100 gramos (estimada)
rotí de cerdo con guisantes ig n redientes 1kg de redondo de cerdo 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 150g de champiñones 200g de guisantes vino blanco aceite y sal

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Panades de carn i pesols (Empanadas mallorquinas de guisantes y carne) 422 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de harina 100 ml de aceite 100 ml de leche 100 ml de agua 300 gr de manteca 25 gr de levadura de cerveza ( levadura fresca ) 1 pizca de sal para el relleno 300 gr de carne de cerdo ( yo prefiero cabeza de lomo ,
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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  VIEIRAS CON GUISANTES VIEIRAS CON GUISANTES 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 500g guisantes 50 g beicon cortado muy pequeñito 1 cebolla cortada a cuadritos muy pequeños 3 cucharadas de hojitas de menta fresca cortadas a trocitos pequños 16 vieiras jugo de limón sal y pimienta negra recién molida

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La cocinera de Bétulo: HUMMUS DE GUISANTES La cocinera de Bétulo: HUMMUS DE GUISANTES 277 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de guisantes ( pesados sin vaina ) una pizca de bicarbonato 1 cucharada de tahini 1 ajo pequeño un chorrito de zumo de limón 1/2 cucharadita de comino molido 20 ml de aceite de oliva virgen extra hojas de menta sal
, Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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  Pasta de guisantes a la  marinera 🦐🦑 Pasta de guisantes a la marinera 🦐🦑 84 calorías en 100 gramos (estimada)
gutbio ▪️1 cebolleta ▪️2 dientes de ajo ▪️3 - 4 colas de gambas congeladas ( por persona ) ▪️4 - 5 anillas de calamar frescas o congeladas ( por persona ) ▪️1 chorrito de vino blanco ▪️sal ▪️pimienta blanca ▪️aove ➡️

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LA COCINA DE TRINI ALTEA: TORTILLA DE GUISANTESLA COCINA DE TRINI ALTEA: TORTILLA DE GUISANTES
ingredientes 1/2 kg de guisantes 4 huevos aceite de oliva sal

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Guisantes con chipirones, receta fácil - Mis Cosillas de Cocina 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 600 g de guisantes 500 g de chipirones una cebolla 200 ml de vino blanco aceite de oliva sal pimienta

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Guisantes con jamón - Mis Cosillas de Cocina 321 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de guisantes congelados 200 gr de taquitos o tiras de jamón curado 1 cebolla sal , pimienta aceite 1 vasito de vino blanco 1 chorrito de agua

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Migas de romanesco con guisantes y beicon - Mis Cosillas de Cocina 220 calorías en 100 gramos (estimada)
con broquil verde o coliflor 300 gr de guisantes , hervidos o de lata 200 gr de beicon en tiras aceite , mantequilla , pimienta y sal

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Albóndigas en salsa con zanahorias y guisantes - Mis Cosillas de Cocina 207 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada mitad ternera y mitad cerdo 1 rebanada de pan 2 o 3 cucharadas de leche 1 huevo 1 diente de ajo perejil 1 cebolla 4 cucharadas de tomate frito 2 zanahorias 200 gr de guisantes harina 1 hoja de laurel aceite sal y pimienta

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  Empanada de atún y guisantes Empanada de atún y guisantes 267 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la empanada de atún y guisantes *masa - 550gr harina candeal - 200gr de agua - 50gr de vino blanco - 50gr de líquido del relleno - 30gr de aceite de oliva - 7gr de sal - 15gr de levadura fresca - 1 puntita de pimentón dulce *relleno - 250gr de cebolla - 50gr de aceite - 400gr de guisantes congelados - 3 latitas de atún al natural ( unos 180gr )

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Guiso de patatas alcachofas y guisantes con jamón - Mis Cosillas de Cocina 228 cal/ 100 gramos (estimada)
una cebolla 4 alcachofas grandes 4 patatas 200 g de guisantes congelados 150 g de taquitos de jamón curado 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan unos 20 g un puñadito de almendras tostadas 1 vasito de vino blanco 4 huevos duros 1 cucharadita de pimentón de la vera aceite , pimienta , sal

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Guiso de sepia con alcachofas y guisantes - Mis Cosillas de Cocina 147 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de sepia limpia 3 4 alcachofas 100 gr de guisantes congelados una cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas colmadas de tomate frito , si es casero mejor 100 ml de coñac o brandy caldo de pescado aceite de oliva sal pimienta

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Merluza con guisantes, fácil y rápida de preparar - Mis Cosillas de Cocina 234 cal/ 100 gramos (estimada)
uno a 2 trozos de merluza por persona , depende del tamaño 150 gr de guisantes congelados una cebolla mediana 2 dientes de ajo 30 cucharadita de harina medio vaso de vino blanco 1 vaso y medio de caldo de pescado una hoja de laurel perejil fresco picado aceite de oliva sal pimienta harina para rebozar el pescado

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Albóndigas con salsa de queso y guisantes - Mis Cosillas de Cocina 103 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana 2 cucharadas de harina 1 vasito de vino blanco 1/2 l de caldo de verduras o de pollo 100 g de mezcla de quesos rallados 50 ml de nata ( crema de leche ) 1 hoja de laurel sal y pimienta 150 g de guisantes congelados hervidos
, Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Bacalao en salsa con alcachofas y guisantes - Mis Cosillas de Cocina 176 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de bacalao al punto de sal 4 alcachofas dependen del tamaño una cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de vino blanco 80 gr de guisantes congelados 4 huevos cocidos perejil fresco caldo de pescado harina para rebozar aceite de oliva sal y pimienta

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Medallones de merluza con gambas y guisantes - Mis Cosillas de Cocina 94 calorías en 100 gramos (estimada)
8 medallones de merluza 300 g de gambas peladas congeladas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de tomate frito 1 cucharadita de café de pimentón de la vera 100 ml de vino blanco 1 cucharada sopera rasa de harina 1/2 litro de caldo de pescado 100 g de guisantes congelados 1 hoja de laurel sal pimienta aceite de oliva

miscosillasdecocina com
La cocinera de Bétulo: HUMMUS DE GUISANTES La cocinera de Bétulo: HUMMUS DE GUISANTES 277 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de guisantes ( pesados sin vaina ) una pizca de bicarbonato 1 cucharada de tahini 1 ajo pequeño un chorrito de zumo de limón 1/2 cucharadita de comino molido 20 ml de aceite de oliva virgen extra hojas de menta sal
, Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
cocinabetulo blogspot com
  Arroz  con  guisantes  y  atún  en  conserva    Arroz con guisantes y atún en conserva 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) - 2 o 3 dientes de ajos - 1 cebolla mediana - 1 o 2 pimientos verdes - 1 puñado de guisantes ( a gusto ) - 3 o 4 latas pequeñas de atún en conserva - arroz - aceite

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Guisantes con Jamón y Huevos Poché con ThermomixGuisantes con Jamón y Huevos Poché con Thermomix 256 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos 4 pellizcos de sal 4 pellizcos de pimienta negra molida 100 g de cebolla 1 diente de ajo 20 g de aceite de oliva 100 g de taquitos de jamón serrano 1 cucharadita de pimentón 100 g de vino blanco 500 g de guisantes congelados film transparente
, Fibra ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  ALBÒNDIGAS  CON  ALCACHOFAS  Y  GUISANTES ALBÒNDIGAS CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de carne de cerdo y ternera picada pan - leche - miga de pan - harina - 1 huevo 2 tomates rallados 1 cebolla picadita 1 pimiento cortado pequeño 6 alcachofas 1 ajo cortadito 1 vasito de vino blanco guisantes ( a gusto ) cantidad necesaria de caldo de ave sal picada avellanas - almendras - ajo - pan tostado

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KOKOTXAS DE BACALAO CON GUISANTES {COD KOKOTXAS WITH SEASON PEAS} 387 calorías en 100 gramos (estimada)
pueden ser de merluza algún espárrago para decorar , si es fresco mejor 200 gramos de guisantes de temporada 1 vaso de aceite de oliva virgen 2 dientes de ajo pelados perejil picado sal para sazonar procedimiento 1
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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Albóndigas de pollo con guisantes a la menta  _ Chez SilviaAlbóndigas de pollo con guisantes a la menta _ Chez Silvia 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas de pollo 800 gr de carne de pollo picada 1 ajo picado perejil picado 2 - 3 cucharadas de pan rallado harina para rebozar las albóndigas sal y pimienta para el sofrito 2 dientes de ajo 1cebolla morada 1 cucharada de mostaza dijon 50 ml de brandi o vino de

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Charo y su Cocina: ENSALADA DE CUSCÙS Y GUISANTES (TRADICIONAL Y THERMOMIX)Charo y su Cocina: ENSALADA DE CUSCÙS Y GUISANTES (TRADICIONAL Y THERMOMIX) 346 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la vinagreta 1 ramillete de albahaca o hierbabuena o menta , la que más te guste 50 g de cebolla 1 diente de ajo 80 - 100 g de aceite de oliva virgen extra - a vuestro gusto - 15 g de miel 30 g de vinagre de vino blanco 1 pizca de tabasco - unas gotitas , debe ser sutíl - sal al gusto para el cuscús con guisantes 200 g de cuscús 250 g de agua 400 g de guisantes descongelados 1 cucharadita de sal o al gusto *opcional trocitos de pan frito o cebolla frita o kikos troceados elaboraciòn

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  Pasta de guisantes a la  marinera ?? Pasta de guisantes a la marinera ?? 84 calorías en 100 gramos (estimada)
gutbio ▪️1 cebolleta ▪️2 dientes de ajo ▪️3 - 4 colas de gambas congeladas ( por persona ) ▪️4 - 5 anillas de calamar frescas o congeladas ( por persona ) ▪️1 chorrito de vino blanco ▪️sal ▪️pimienta blanca ▪️aove ➡️

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Crema de Guisantes al Toque de Laurel  Crema de Guisantes al Toque de Laurel 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la crema de guisantes al toque de laurel 500 grs de guisantes ( yo uso los congelados ) 70 grs de puerro 1 litro de agua 1 1/2 cubito maggi 3 hojas de laurel

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ENSALADA DE GUISANTES LÀGRIMAS CON QUISQUILLAS Y SUS HUEVAS
         ENSALADA DE GUISANTES LÀGRIMAS CON QUISQUILLAS Y SUS HUEVAS 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un comensal ) 50 grms de guisantes lágrimas , 2 fresas y algunos frutos rojos , 5 quisquillas ( tamaño grande ) , sal , 2 cucharadas soperas de vinagre , 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 4 hojas de rúcula , 2 ramitas de hierbabuena , 2 cucharadas pequeñas de esferas de yuzu , 2 cucharadas pequeñas de esferas de algas wakame y sal nota
, Vitamina A
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Recetas de Chispi: MERLUZA CON GUISANTES Y GAMBASRecetas de Chispi: MERLUZA CON GUISANTES Y GAMBAS 158 calorías en 100 gramos (estimada)
merluza en rodajas , 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 200gr de guisantes , 150gr de gambas crudas y peladas , 1/2 vaso de tomate frito , 1 guindilla cayena , 1 cucharadita de harina , 1/2 vaso de vino blanco , harina , sal , aceite

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TORTILLA DE CEBOLLETA, BACALAO  Y GUISANTES FRESCOSTORTILLA DE CEBOLLETA, BACALAO Y GUISANTES FRESCOS
el sofrito ponemos una cucharada de aceite y una vez caliente agregamos la mezcla del sofrito y huevos cuajamos por un lado la tortilla a fuego suave y le damos la vuelta hasta cuajar por el otro unos 2

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Langostinos tandori, bravas de patata y boniato y hummus de guisantes con lima - Cocinar rico y sanoLangostinos tandori, bravas de patata y boniato y hummus de guisantes con lima - Cocinar rico y sano 128 cal/ 100 gramos (estimada)
el ajo pelado ( si queremos un sabor más suave podemos emplear ajo en polvo en lugar de ajo fresco ) , el tahini , el zumo de limón , el aceite de oliva y si fuese necesario , una pizca de sal una vez triturado incorporamos el yogur al final con suavidad , sin

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  Tortilla de guisantes y algo más Tortilla de guisantes y algo más
ingredientes 1 kilo de guisantes 2 patatas 30 cebolla 4 huevos ecológicos aove

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Risotto de guisantes con menta  / Chez SilviaRisotto de guisantes con menta / Chez Silvia
el arroz arborio a la cebolla y remover , añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol añadir la mitad del caldo vegetal y dejar que hierva a fuego lento , a medida que lo vaya absorbiendo ir añadiendo cazos de caldo sin dejar de remover mientras triturar los 50 gr de guisantes
Total de tiempo 30 minutos , distribución : puré ( 14 min )
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Risotto de trigo con guisantes frescos / Chez SilviaRisotto de trigo con guisantes frescos / Chez Silvia 89 calorías en 100 gramos (estimada)
compré guisantes frescos , en total unos 800 gr de vainas de guisantes , una vez limpias salieron unos 325 gr de guisantes para dar más sabor al arroz
Total de tiempo 12 minutos , distribución : remover ( 2 min ) Cociendo ( 5 min ) Cocer ( 5 min )
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  Filetes de cerdo en salsa con guisantes Filetes de cerdo en salsa con guisantes 330 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de filetes de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 4 tomates maduros 1 vaso de vino tinto 300 grs de guisantes 1 cebolleta o cebolla 100 grs de bacon en tiritas 4 galletas mantequilla harina aceite sal

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  Blogueros 2.0.: BACALAO CONFITADO CON CREMA DE GUISANTES Blogueros 2.0.: BACALAO CONFITADO CON CREMA DE GUISANTES 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 kg de guisantes ( sin desgranar ) para el caldo la carcasa de un pollo 1 patata 1 puerro 1 cebolla 2 zabahorias &
Total de tiempo 20 minutos
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Bacalao con patatas y guisantes   The Candy RedBacalao con patatas y guisantes The Candy Red 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de bacalao 3 patatas grandes 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 bote de tomate frito hida 150 ml de aceite de oliva 1 puñado de guisantes 1/2 vaso de vino blanco

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  CREMA DE GUISANTES CREMA DE GUISANTES 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 cebolla 300 grs de guisantes congelados aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca molida 1 chorro de vino blanco agua o caldo de verduras queso fresco cebolla frita almendras fritas

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ESTOFADO DE JIBIA CON HABAS Y CHICHAROS (GUISANTES) 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una jibia de aproximadamente un kilo y medio ( la suelen limpiar en la pescadería ) , 6 dientes de ajo , una cebolla mediana ( blanca , dulce ) , un tomate grande , un pimiento verde , medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( en ésta ocasión de periana , como usaba siempre mi madre ) , una carterilla de colorante alimentario ( azafrán siempre llamábamos al sobre de la marca el aeroplano ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , cuatro hojas de laurel , 10 granos de pimienta negra , 2 zanahorias , un cuarto de kilo de guisantes , un cuarto de kilo de habas , un vaso de vino blanco ( he usado un fino montilla - moriles ) , agua y sal los pasos

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TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 
         TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 gramos de habas , la misma cantidad de chicharos ( el peso sin desgranar ) , una cebolleta fresca ( la parte blanca ) , 75 grms de jamón serrano , medio vaso pequeño de vino blanco , sal , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , pimienta negra recién molida y 4 huevos los pasos
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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  Guisantes con champiñón, jamón y chorizo.
Guisantes con champiñón, jamón y chorizo. 201 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolleta o 30 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 100 g de chorizo 100 g de jamón serrano 200 g de champiñón 100 ml de vino blanco ( vaso pequeño aprox ) 1 cucharada de maizena* guindilla ( opcional ) pimienta molida 250 g de guisantes agua sal 10 huevos de codorniz ( 5 por persona ) perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
venalacocina com
  MERLUZA CON GUISANTES Y ALMEJAS MERLUZA CON GUISANTES Y ALMEJAS 103 calorías en 100 gramos (estimada)
lomos de merluza almejas guisantes 30 cebolla un poquito de vino blanco aceite de oliva sal azafrán en hebra sofreímos la cebolla

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BACALAO AJOARRIERO CON LANGOSTINOS Y GUISANTES 169 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de lomo de bacalao , una cebolla blanca ( tipo cebolleta , mediana ) , un pimiento verde , medio pimiento rojo , dos dientes de ajo , 2 tomates maduros , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 guindillas de cayena ( pimientos chiles pequeños secos ) , sal , un puñado de guisantes ( en ésta ocasión eran de temporada que guardo en el congelador ) , una ramita de perejil , seis langostinos
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
micocinacarmenrosa blogspot com
Falso hummus de guisantes  Falso hummus de guisantes 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150g guisantes frescos hervidos 150g judías blancas cocidas 1 cucharada y 30 de tahini 1 puñado de hierbabuena sal zumo de 1 limón 1 diente de ajo aceite sésamo

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  Guisantes amarillos estofados Guisantes amarillos estofados 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un puñado de guisantes secos amarillos por persona , en mi caso 4 1 puerro no demasiado grande 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde italiano 1 zanahoria 1 puñado de puntas de jamón serrano ( yo usé 30 tarrina de esas que ya vienen
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 10 min ) , Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓↓
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GAZPACHO DE GUISANTES CON HIERBABUENA ¿O PORRA DE CHICHAROS 255 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grms de guisantes ( ya desgranados ) , 2 hojas de hierbabuena , un trozo pequeño de cebolla ( blanca , dulce ) , medio pimiento verde ( tipo italiano ) , un diente de ajo pequeño ( quitar la raíz interior ) , 3 cucharadas soperas de vinagre de vino , una rebanada de pan asentado , sal y aceite de oliva virgen extra ingredientes para

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Crema de guisantes
         Crema de guisantes 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de guisantes 500 ml de caldo de carne ( yo pollo ) 200 ml de nata para cocinar 2 patatas grandes 1 cebolla ( y un puerro ) un pellizco de pimienta negra aceite de oliva sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sofreir ( 10 min )
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Propiedades de guisantes por cada 100 gramos

Calorias : 304

Proteínas : 5.42 gramos

Lipidos : 0.4 gramos

Hidratos de Carbono : 14.45 gramos

Agua : 78.86 mg

Fibra : 5.1 mg

Azúcares : 5.67 gramos

Sodio : 5 mg

Calcio : 25 mg

Fósforo : 108 mg

Potasio : 244 mg

Magnesio : 33 mg

Zinc : 1.24 mg

Vitamina A : 765 mg

Vitamina B1 : 0.266 mg

Vitamina B2 : 0.132 mg

Vitamina B3 : 2.09 mg

Vitamina B5 : 0.169 mg

Vitamina B9 : 65 mg

Vitamina C : 40 mg

Vitamina E : 0.13 mg

Vitamina K : 24.8 mg

Grasas saturadas : 0.071 gramos

Grasas monoinsaturadas : 0.035 gramos

Grasas poliinsaturadas : 0.187 gramos