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 Recetas de mero
  GAZPACHO DE MERO. GAZPACHO DE MERO. 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las tortas · 150 g harina de fuerza · 3 g de sal · 65 g agua templada para el gazpacho · 500 g almejas · aceite de oliva · 4 dientes de ajo · 1 cebolla · 2 - 3 guindillas cayenas ( opcional ) · 500 g de gambas ·

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  Mero al whisky Mero al whisky 165 calorías en 100 gramos (estimada)
1 mero de aprox 1 5kg 2 patatas medianas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 vasito de whisky ( y otro para el mero ) je je je 1 naranja perejil fresco sal gorda aceite de olivave

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  Mero en mi Salsa Mero en mi Salsa 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de leche condensada 1 cucharada de extracto de menta 1 cucharada de licor de menta 500 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar t hace 5

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  Mero negrete con fritada y pasta negra Mero negrete con fritada y pasta negra 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 meros negretes 4 d de ajo grandes 1 guindilla 1 pastilla de caldo de pescado tagliatelli con tinta de sepia pimentón dulce y picante aceite de oliva sal pimienta negra perejil fresco aceite de oliva virgen extra se hierve la pasta en agua hirviendo con la pastilla de caldo de pescado , el tiempo que indique el envase y una gota de aceite ,

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  MERO EN SALSA DE ALMENDRAS MERO EN SALSA DE ALMENDRAS 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de mero por persona 6 puerros 4 dientes de ajos 70 gr almendras fritas 1/2 vaso zumo de naranja 1 litro nata de cocinar una copa de brandy aceite de oliva virgen extra sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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MERO AL RIGAMONTI (RECETA DE CEUTA) 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg mero o similar 200 gr bote pimientos del piquillo 100 gr alcaparras 4 dientes de ajos una copa de brandy 300 gr tomate frito aceite oliva sal

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FILETES DE MERO EN SALSA 176 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de mero en filetes 1cebolla mediana 2 dientes de ajos 1/2 cubilete de vino blanco 1 lata de tomate natural triturado de 410 gramos una poca de harina sal aceite para freir el mero 1/4 de cubilete para echar en el vaso de la thermomix
Total de tiempo 22 minutos , distribución : thermomix ( 2 min ) Programar ( 20 min )
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  MERO AL HORNO CON CEBOLLETAS MERO AL HORNO CON CEBOLLETAS 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de mero en lomos 4 - 6 cebolletas 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virnge 1 ramita de tomillo sal
, Vitamina A ↓↓↓↓
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FILETES DE MERO AL LIMON 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 400 gr de harina de repostería 300 gr de azúcar 1 sobre de levadura química 80 gr de ca hace 3

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  Mero Tangerino en Iskebeg Mero Tangerino en Iskebeg 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes mero cebolletas , ajetes , zanahoria , dientes de ajo granos de pimienta negra , laurel , tomillo aceite de oliva , sal y agua un escabeche algo diferente y blanco , es decir , sin pimentón rojo

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  MERO CON HUEVOS DE CHOCO MERO CON HUEVOS DE CHOCO 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg mero limpio 500 gr huevos de choco 2 puerro 2 dientes de ajos una zanahoria una rama de apio un tomate una rama de perejil vino manzanilla aceite de oliva ve sal y pimienta

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  MERO RELLENO DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO MERO RELLENO DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el relleno 1 filete de mero bien hermoso un puñado de gambas 140 g de palitos de cangrejos sal perejil fresco picado ajo en polvo popurri de pimientas para el fumet los cuerpos y cabezas de 1/2 kg de gambas 200 g de agua 200 g de cerveza buckler 0 0 para el sofrito 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de cebolla 1 tomate ecológico ( pesaba 230 g ) 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel perejil fresco sal popurri de pimienta 1 patata mediana en rodajas para acompañar
Total de tiempo 34 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programamos ( 24 min )
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  Mero en salsa de cítricos Mero en salsa de cítricos 100 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de mero ( unos 200 gr cada uno ) 2 naranjas ( 150 ml de zumo ) 1 limón ( 50 ml de zumo ) 3 dientes de ajo 1/2 cebolleta hebras de azafrán 2 - 3 hojas de salvia sal pimienta aove maizena agua esparrago trigueros

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RAGOUT DE GAMBAS Y MERO RAGOUT DE GAMBAS Y MERO 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas ragout de gambas y mero - 3/4 kg de gambas - 1/2 kg de lomo de mero limpio y troceado - 1 manojo de ajete - 1cebolla - 2 cucharadas de tomate frito - 1 cucharada de harina - 1 vasito de vino blanco - aceite de oliva virgen extra - 1/2 litro de caldo de pescado - azafrán - pimentón y sal
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cociendo ( 5 min ) Cocer ( 2 min ) Cocer ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓
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Pastel de Mero y marisco con un toque de mandarina. 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 de pescado blanco limpio ( mero , rape , gallineta ) 1/4 de gambas o langostinos 3 o 4 vieiras 1 lata de bonito 3 huevos pan rallado 2 cucharadas ralladuras de la cascara de mandarina sal y pimienta 1/4 de litro de bechamel hecha con caldo de pescado 400 ml de caldo de pescado
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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  Sopa de MERO Sopa de MERO
do 1 cucharada de extracto de tomates 1 puñado de semillas de eneldo caldo ( hinojos , extracto de tomate , zanahoria , papa , tomatitos cherry y echalotes )
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) Cocinar ( 15 min )
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ALBÒNDIGAS DE MERO 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para las albóndigas 1 filete de mero 1 cebolla 1 pimiento verde de los de freír 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 3 cucharadas de pan rallado 1 huevo perejil - aceite de oliva sal y pimienta blanca molida para el caldo corto lo verde de un puerro 1 zanahoria 1/2 cebolla - agua para la salsa una cucharada de aceite 1 cucharada rasa de harina 3 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de vino blanco el caldo corto de

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HAMBURGUESA DE MERO Y PATATA 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 patatas medianas 200 g de mero 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 1 huevo 1 diente de ajo ajo en polvo orégano eneldo

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  Mero con Salsa de Mango acompañado de Patatas al estilo Cajún Mero con Salsa de Mango acompañado de Patatas al estilo Cajún 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cola de mero por persona sal y pimienta eneldo salsa de mango 1 mango sin piel y sin hueso 50 ml de brandy 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de curry en polvo 300 ml de caldo de pescado 100 ml de nata líquida 1 yogur natural perejil picado para decorar patatas 4 patatas medianas 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de tomillo 1 cucharada de orégano 2 cucharadas de aceite de oliva sal 1 bolsa de asar
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programamos ( 25 min ) Programar ( 5 min ) olla ( 3 min ) Microondas ( 5 min ) Programar ( 5 min )
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FILETES DE MERO CON CREMA DE CALABAZA 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 filete de mero grandecito partido en trozos una cucharada de harina para enharinarlo - aceite - sal y pimienta blanca molida para la crema 1 rodaja de calabaza ( 250g ) lo blanco de un puerro 1 patata ( 150g ) 1 chorrito de nata ( opcional ) aceite de oliva sal pimienta blanca molida elaboraciòn la crema

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Filetes de mero con semillas de sésamo 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 filetes de mero para cada uno - semillas de sésamo - aceite de oliva y sal - una patata para cada uno para acompañamiento - pimentón dulce
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Micro ( 5 min )
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Mero con costra y salsa de encurtidos y mejillones. 112 calorías en 100 gramos (estimada)
4 filetes de mero , cherna o cualquier pescado blanco 30 mejillones cocidos 12 gambas medianas 12 hojas de lechuga 25 gramos de alcaparras 25 gramos de pepinillos en vinagre una cebolla picada medía ñora frita y picada un ramillete de perejil picado un vaso de caldo de pescado 50 ml de nata líquida el zumo de un limón sal y pimienta
Total de tiempo 24 horas
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  Mero al Rigamonti (Cocina Ceutí) Mero al Rigamonti (Cocina Ceutí) 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1kg filete de mero o similar - 200 gr bote pimientos del piquillo - 100 gr alcaparras - 4 dientes de ajos - una copa de brandy - 300 gr tomate frito ( recomiendo "hida"tomate frito con cebollas ) - aceite oliva virgen extra - sal

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FILETES DE MERO A LAS FINAS HIERBAS 201 calorías en 100 gramos (estimada)
chipirones rellenos ingredientes: 1 kg de chipirones 100 gr de jamón serrano 1/4 kg de anillas de calamar 1 huevo duro 1 cebolla harina ( la que nos pida ) revuelto de setas ingredientes: 500 gr de setas variadas 4 huevos 2 ajos 100 gr de jamón serrano en tacos perejil al gusto sal 6 cucharadas de aceite de ol judias blancas con chorizo ingredientes: 1/2 kg de judías blancas ( poner en remojo la noche anterior ) 6 choricitos frescos 200 gr de oreja de cerdo adobada 1 hoja

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Arroz meloso con Mero y algo mas. 114 calorías en 100 gramos (estimada)
un buen arroz bomba de la calidad y de la variedad el arroz depende mucho el resultado de un arroz 600 ml de caldo de pescado - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento pequeño verde - 1/2 cebolla fresca - 2 tomates maduros , rallado ( yo tomates huevos de toro de valle del guadalorce , por lo que solo he puesto 1 ya que son muy grandes ) - 1/4 de almejas chirlas - 1 filete limpio de mero ( 150 gr ) - 1/4 de gambas o langostinos pelados previamente - aceite de oliva virgen - sal - 1 cucharadita de pimentón de la vera - perejil - 2 dientes de ajo - 1 sobrecito de azafrán
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Dorar ( 15 min ) a fuego medio ( 12 min ) reposar ( 5 min )
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  Tallarines de Mero Tallarines de Mero 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 cucharadas soperas de aceite - 1 pimiento rojo - 4 patatas pequeñas - 1 cebolla grande - 2 tomates maduros - 1/2 kg de mero - 250 gr de tallarines - 2 l de caldo de pescado - sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Pochar ( 10 min ) Hervir ( 10 min ) Proteínas 3 % , Vitamina B9 ↓
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Cocina Sin Problemas: Suquet de mero, cabracho y marisco. 105 calorías en 100 gramos (estimada)
fume de pescado , en mi caso con las cabezas de los cabrachos , eran de unos 300 gramos cada uno , cabeza de rape y cangrejos 300 gramos de cabezas de gambas y langostinos 50 ml de coñac un chorro de licor de avellanas o se le añaden unas avellanas al majado para el majado del mortero 3 rodajas de pan del día

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Albondigas de mero con salsa de verduras 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de mero en filetes 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 20 gramos de miga de pan 100 gramos de hojas de acelgas 50 gramos de guisantes 1 decilitro de nata liquida 4 cucharadas de aceite de oliva 2 decilitros de aceite girasol para freir
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Salteamos ( 10 min ) Grasas 19 % , Vitamina E
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Pastel de mero con pimientos del piquillo y aceitunas 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de filetes de mero 4 huevos 100 gramos de nata liquida sal y pimienta blanca 6 pimientos del piquillo 16 aceitunas sin hueso 50 gramos
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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Filetes de mero en papillote 119 calorías en 100 gramos (estimada)
1 limon finas hierbas 4 hojas de papel para papillote sal y pimienta para a la salsa 6 tomates maduros pero fuertes 1 diente de ajo 1 cucharadita de moka de pimenton una ramita de perejil aceite
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  Mero a la naranja Mero a la naranja 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 dientes de ajo 1 pizca de azafrán 4 lomos de mero 1 cucharada de maicena y un chorrito de agua fría 3 naranjas ( usaremos su zumo ) 1 limón ( usaremos su zumo ) sal y pimienta aceite de oliva en una
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego ( 10 min )
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Mero con puré de tubérculos y aceite de guindilla 305 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lomo de mero gris 1 manojo de ajetes frescos 2 guindillas 1 diente de ajo 400 g de yuca pelada 300 g de patata pelada 115 g de zanahoria pelada 200 g de mantequilla sal pimienta surtido de mini mezclum aceite de oliva

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Cazuela de mero con tomate 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 gramos de filetes de mero 2 cebollas 1 kilo de tomates frescos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de azucar sal en una

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Mero al horno. Receta de pescados ligera y sencilla 142 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de filete de mero 2 patatas 1 cebolla 1 vaso de vino blanco aceite de oliva sal 2 hojas de laurel
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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Mero asado con habas aderezadas 117 calorías en 100 gramos (estimada)
2 rodajas de mero de 200 g cada uno 350 g de habas 1 cebolleta 1 chorrito de vino blanco 1 chorrito de vinagre de jerez agua aceite de oliva virgen extra sal perejil picado
Total de tiempo 23 minutos , distribución : horno ( 22 min ) hirviendo ( 1 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
hogarutil com
Mero con salsa holandesa y huevas de salmón 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de la receta de?mero con salsa holandesa y huevas de salm?n - para 4 personas 4 lomos de mero 50 gr de huevas de salm?n 2 puerros 1 pimiento verde 3 yemas de huevo 200 gr de mantequilla unas gotas de zumo de lim?n aceite virgen extra sal pimienta negra elaboraci?n ?de la receta de? mero con salsa holandesa y huevas de salm?n pica los puerros en juliana fina y ponlos a
Total de tiempo 24 minutos , distribución : hirviendo ( 12 min ) horno ( 10 min )
hogarutil com
  Guiso de Pescado o Guisat de Peix Guiso de Pescado o Guisat de Peix 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 rodajas de merluza 2 rodajas de salmón 4 rodajas de cabracho o mero 8 patatas medianas 1 cebolla grande 2 tomates maduros 1 pimiento verde 150 gr de judías verdes 1 litro de agua 4 dientes de ajo 1 ñora 12 hebras de azafrán 1 rebanada de pan frito perejil aceite de oliva sal 20 almendras peladas y tostadas
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) Hervir ( 15 min ) freímos ( 1 min ) Cocer ( 5 min )
cocinaconcatalina es
Tumbet de pescado (Cocina Mallorquina - España) 216 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de pescado tal como rape , mero , merluza , etc 2 berenjenas 2 pimientos rojos 1 cebolla mediana 4 tomates 1/4 de litro de aceite 4 patatas 1 vasito de vino blanco 1 diente de ajo 1 limón 1 hoja de laurel canela en polvo azúcar sal marina pimienta negra
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min ) Cocinar ( 20 min ) horno ( 20 min )
miguelpena com
  ARROZ ABANDA DE QUIQUE DACOSTA ARROZ ABANDA DE QUIQUE DACOSTA 41 calorías en 100 gramos (estimada)
vayas a poner el arroz - 120 g de ventresca de mero ( yo le puse rape ) - 100 gramos de sepia picada de forma regular - pimentón dulce - 100 gramos de tomate rallado maduro - 350 g de arroz senia ( o bomba ) - 150 g de tomate frito - 350 gramos de arroz - 1 , 4 litros de caldo base - 12 hebras de azafrán

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  MILANESAS DE PESCADO  CON NOPALES Y PICO DE GALLO MILANESAS DE PESCADO CON NOPALES Y PICO DE GALLO 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de pescado ( yo uso atún , mero o blanco del nilo ) 1 1/2 taza de pan molido 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de pimienta de cayena molida 1 cucharadita de ajo en polvo ( o al gusto ) c/s leche procedimiento

lacocinadenorma com
  żEmpezamos con los guisos   Yo ya lo he hecho! żEmpezamos con los guisos Yo ya lo he hecho! 55 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · merluza o bacalao o mero ( puede ser congelado o fresco ) · 1 kg de espinacas ( frescas , congeladas o las que vienen envasadas ) · 1 dientes de ajo · 1 cebolla · 1 tomate · 500ml de caldo de pescado (

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  Bullabesa (WK)
Bullabesa (WK) 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para esta sopa bullabesa 1 cebolla picada 1 puerro picado aceite de oliva 2 dientes de ajo troceados 2tomates troceados perejil 1 hoja de laurel unas hebras de azafrán cabezas , espinas o huesos de pescado y morralla ( pescado de sopa ) , cangrejos , galeras sal , pimienta agua pescado surtido y/o marisco ( opcional ) en mi caso , he usado un mero fresco
Total de tiempo 55 minutos , distribución : a fuego medio ( 45 min ) Olla ( 5 min ) , Fosforo ↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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  ZARZUELA ZARZUELA 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 4 calamares medianos - 4 rodajas de rape - 4 rodajas de mero o lubina - 4 rodajas de merluza - 4 langostinos - 4 cigalas medianas - 24 mejillones o almejas para la salsa - 1 cebolla grande , - 3 tomates maduros , - 1 vasito de jerez seco , - 2 copitas de coñac o ron , - 1 hoja de laurel , - unas hebras de azafrán tostado , - 6 almendras tostadas y peladas , - 2 galletas maría , - 2 ajos , - 1 cucharada rasa de harina , - pimienta molida y sal para la presentaciòn - 1 limón , - 4 cuscurros de pan frito - perejil picado
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓↓
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PAELLA 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de arroz bomba 500 gr de perca ( o mero ) 4 cigalas 200 gr de gambas 250 gr de anillas de calamar 150 gr de chirlas o almejas 1 tomate grande maduro 2 ajos 1/2 cebolla grande o 1 pequeña 1/2 de paellero ( azafrán ) 1/2 vaso de vino blanco sal , pimienta y aceite poner las chirlas o almejas en agua fría con sal , una hora antes de realizar el plato pela las gambas y reserva
Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego lento ( 40 min )
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  SOPA DE MARISCO DE MAMÀ SOPA DE MARISCO DE MAMÀ 100 calorías en 100 gramos (estimada)
- berberechos o almejas - calamares en trocitos - taquitos de pescado ( rape , mero , emperador , merluza , lo que se quiera ) - pastilla de caldo de pescado - agua - sal - arroz redondo ( un puñado por comensal ) - mayonesa casera
Total de tiempo 15 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min )
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  PANGA EN SALSA PANGA EN SALSA 119 calorías en 100 gramos (estimada)
tipo de pescado blanco ( mero , merluza , halibut ) os pongo la receta - 4 filetes de panga - 2 cebollas - 4 ajos - 4 cucharadas de mostaza - un chorro de miel - 1/2 vaso de vino blanco - harina - perejil picado - aceite , sal y pimienta blanca cortamos la cebolla en juliana y el ajo en rodajas un poco gorditas

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  HERVIDO (SANCOCHO) DE PESCADO HERVIDO (SANCOCHO) DE PESCADO 52 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kilos de pargo o mero en ruedas gruesas 1 kilo ( o más ) de cabezas de pescado en trozos 3 kilos de verduras surtidas ( ñame , ocumo , mapuey , papa , auyama etc ) , peladas y cortadas en pedazos grandes 6 cambures topochos verdes , pelados 1 ajo porro grande 2 cebollas cortadas en 2 1 pimentón sin semilla 4 ajíes dulces sin semillas 10 dientes de ajo machacados 1 ramo de cilantro 1 taza de masa de maíz para arepas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 20 min ) Hervir ( 10 min )
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  TIRADITO DE PESCADO AL ESTILO PERUANO TIRADITO DE PESCADO AL ESTILO PERUANO 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 gr de filet de pescado blanco y firme ( lenguado , mero , pargo , etc ) 1/4 taza de vinagre de vino 11/4 taza aceite de oliva 10 dientes de ajo 1/2 cucharadita de culantro picadito 1 rama de apio españa picado 3 ajíes picantes ( * ) , sin venas ni semillas 3 cucharaditas de sal 1/4 taza de jugo de limón 1/2 cucharadita pimienta gourmet 1 cucharada perejil finamente picado para decorar 1/2 taza maiz jojoto desgranado y cocido 6 camarones cocidos 1 pimentón sin venas ni semillas , soasado y picado a la
Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min )
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  CEBICHE CEBICHE 107 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4 de kg de mero sin piel ni espinas ( también se puede hacer con rape , dorada , salmón o meluza ) 6 limones verdes del caribe 1 cebolleta tierna sal pimienta cilantro freso o eneldo
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs )
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  ESPAGUETIS    MARINEROS ESPAGUETIS MARINEROS 141 calorías en 100 gramos (estimada)
- espaguetis o la pasta que prefiramos - pescado( merluza , mero , rape ) en dados - mejillones , almejas y langostinos o gambas - ajos fritos - agua - aceite - albahaca( opcional ) ży
Proteínas 17 %
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