Vieiras a la gallega 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
9 vieiras limpias
2 puerros limpios y picaditos
100 gr de jamón serrano picadito
120 ml de albariño o si no tenemos vino blanco
pan rallado
3 tomates cortaditos o 3 cucharadas soperas de tomate frito
pimienta
sal
aove
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VIEIRAS AL HORNO A LA GALLEGA
119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 6 vieiras
6 peregrinas grandes , medio limón , 30 cebolla blanca ( mediana ) , un puerro ( la
parte blanca ) , 2 dientes de ajo , aceite de oliva virgen extra ( a ser posible
malagueño ) , una ramita de perejil fresco , sal , una cucharada pequeña de
pimentón dulce , 4 o 5 granos de pimienta negra , una cucharada pequeña
de canela en polvo , 4 cucharadas soperas de vino blanco , 2 de
aguardiente ( usé anis dulce ) y pan rallado ( la que admita )
dejar las
peregrinas una hora más o menos sumergidas en agua con un micocinacarmenrosa blogspot com
VIEIRAS A LA GALLEGA 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 vieiras una cebolla pequeña 2 cucharadas de salsa de tomate 2 dientes de ajo 16 langostinos 100 gr de jamón serrano un buen vino blanco pan rallado aceite de oliva y sal
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VIEIRAS A LA GALLEGA 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 vieiras por persona
aceite
cebolla
ajo
jamón
pan rallado
salsa de tomate
un chorrito de vino blanco
Total de tiempo 10 minutos lasrecetasderosazapata blogspot com
EMPANADA GALLEGA DE VIEIRAS (TRADICIONAL Y THERMOMIX) 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
relleno
1 kg de carne de vieira ( yo
las he comprado congeladas )
4 cebollas
1 pimiento rojo
200 g de tomates
2 dientes de ajos
1 sobre de azafrán
aceite de oliva virgen
un chorrito de vino blanco
sal
2 hojas de laurel
elaboraciòn relleno tradicional
cortamos
las cebollas y los ajos y las Total de tiempo 3 horas 3 minutos , distribución : Amasar ( 2 min ) Thermomix ( 1 hr ) charococina blogspot com
VIEIRAS A LA GALLEGA Y FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 vieiras
150 g buen jamón serrano
2 cebollas tierna y grandes
1 - 2 vasos de buen vino blanco albariño , ribeiro o godello
100ml aceite de oliva v e
pan rallado , para espolvorear
sal
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VIEIRAS A LA GALLEGA 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 diente de ajo
2 cucharadas tomate frito
sal , al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
pimienta molida al gusto
1 cebolla grande
1/2 vaso de vino blanco
1 poco de perejil picado
2 cucharada de pan rallado
aceite de oliva virgen
6 vieiras
, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
COCINA GOLOSONA: VIEIRAS A LA GALLEGA 126 calorías en 100 gramos (estimada)
6 vieiras
2 cebollas
3 lonchas de jamón serrano
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de perejil picado
50 ml de aceite de oliva virgen extra
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