Vieiras a la gallega 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
9 vieiras limpias
2 puerros limpios y picaditos
100 gr de jamón serrano picadito
120 ml de albariño o si no tenemos vino blanco
pan rallado
3 tomates cortaditos o 3 cucharadas soperas de tomate frito
pimienta
sal
aove
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VIEIRAS AL HORNO A LA GALLEGA
119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 6 vieiras
6 peregrinas grandes , medio limón , 30 cebolla blanca ( mediana ) , un puerro ( la
parte blanca ) , 2 dientes de ajo , aceite de oliva virgen extra ( a ser posible
malagueño ) , una ramita de perejil fresco , sal , una cucharada pequeña de
pimentón dulce , 4 o 5 granos de pimienta negra , una cucharada pequeña
de canela en polvo , 4 cucharadas soperas de vino blanco , 2 de
aguardiente ( usé anis dulce ) y pan rallado ( la que admita )
dejar las
peregrinas una hora más o menos sumergidas en agua con un micocinacarmenrosa blogspot com
VIEIRAS A LA GALLEGA 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 vieiras una cebolla pequeña 2 cucharadas de salsa de tomate 2 dientes de ajo 16 langostinos 100 gr de jamón serrano un buen vino blanco pan rallado aceite de oliva y sal
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VIEIRAS A LA GALLEGA 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 vieiras por persona
aceite
cebolla
ajo
jamón
pan rallado
salsa de tomate
un chorrito de vino blanco
Total de tiempo 10 minutos lasrecetasderosazapata blogspot com
Empanada gallega de vieiras
30 bollitos ingredientes 500 gramos de harina de panadero 10 gramos de sal 225 gramos de leche 5 gr
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EMPANADA GALLEGA DE VIEIRAS (TRADICIONAL Y THERMOMIX) 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
relleno
1 kg de carne de vieira ( yo
las he comprado congeladas )
4 cebollas
1 pimiento rojo
200 g de tomates
2 dientes de ajos
1 sobre de azafrán
aceite de oliva virgen
un chorrito de vino blanco
sal
2 hojas de laurel
elaboraciòn relleno tradicional
cortamos
las cebollas y los ajos y las Total de tiempo 3 horas 3 minutos , distribución : Amasar ( 2 min ) Thermomix ( 1 hr ) charococina blogspot com
VIEIRAS A LA GALLEGA Y FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 vieiras
150 g buen jamón serrano
2 cebollas tierna y grandes
1 - 2 vasos de buen vino blanco albariño , ribeiro o godello
100ml aceite de oliva v e
pan rallado , para espolvorear
sal
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VIEIRAS A LA GALLEGA 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 diente de ajo
2 cucharadas tomate frito
sal , al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
pimienta molida al gusto
1 cebolla grande
1/2 vaso de vino blanco
1 poco de perejil picado
2 cucharada de pan rallado
aceite de oliva virgen
6 vieiras
, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
COCINA GOLOSONA: VIEIRAS A LA GALLEGA 126 calorías en 100 gramos (estimada)
6 vieiras
2 cebollas
3 lonchas de jamón serrano
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de perejil picado
50 ml de aceite de oliva virgen extra
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