81 Recetas de sepia con calorías

SEPIA CON PATATAS EN OLLA GM 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 500 - 600 gramos de sepia limpia - 300 gramos de cebolla - 60 gramos de pimiento verde - 3 - 4 dientes de ajo - aceite - 1 cucharadita de pimentón dulce de la vera - 1/2 vasito
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sofreír ( 10 min )
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CHOCOS (SEPIA)AL PAN FRITO 115 calorías en 100 gramos (estimada)
1k de chocos , 3 rebanadas de pan del dia anterior , 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 2 ñoras o pimientos choriceros , perejil , 1 cucharadita de comino molido , 1 cucharada de pimentón , 2 hojas de laurel , 1 vaso de vino blanco , pimienta molida , agua , aceite de oliva , sal

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SEPIA CON SOBRASADA 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 6 sepias pequeñas 1/2 cebolla pequeña sobrasada un chorro de vino blanco sal pimienta negra molida 1 cayena

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SEPIA A LA MARINERA 98 calorías en 100 gramos (estimada)
una sepia ( la mía ya limpia pesaba unos 650 gr ) 100 gr de almejas 100 gr de gambas frescas 3 dientes de ajo 1 guindilla 5 tomates maduros tipo pera medio vaso de vino blanco sal pimienta aceite de oliva virgen extra perejil fresco
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Al fuego ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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SEPIA CON ALCACHOFAS Y ALBÒNDIGAS 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 200 a 300 grs de sepia limpia 2 alcachofas 8 albóndigas con tomate ya cocinadas aceite de oliva virgen extra sal azafrán 8 almendras tostadas 8 avellanas tostadas

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ARROZ CALDOSO CON SEPIA Y COLIFLOR 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 140 grs de arroz 200 grs de sepia 1/2 coliflor pequeña 1/2 cucharadita de pimentón ahumado 1 litro de caldo de pescado azafrán aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida
Total de tiempo 18 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) reposar ( 3 min )
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Sepia en salsa de tomate y almendras 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 sepia grande limpia y troceada 300 gr de tomate triturado 1 cebolla , 2 dientes de ajo 1 cucharada de pasta de pimiento choricero aceite de oliva virgen extra 75 ml de vino

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Arroz con sepia y alcachofas
ingredientes 400 gr de arroz ( 4 tacitas de café ) 1 sepia caldo de pescado ( 8 tacitas de café ) 6 ó 7 alcachofas 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate natural troceado 1 cucharadita de pimentón aceite de oliva y sal cómo

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Guiso de sepia 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 cebolla 1 pimiento italiano 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro troceado 3 patatas grandes 2 sepias medianas gambas peladas pimentón dulce laurel , sal , aceite guindilla vino blanco caldo de pescado cómo

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Papas con choco. Patatas guisadas con sepia 155 calorías en 100 gramos (estimada)
2 o 3 cucharadas de aceite de oliva una cebolla mediana un pimiento verde ( italiano o medio del otro ) medio diente de ajo un tomate natural laurel sal una sepia mediana medio vaso de vino blanco ( en este caso , sidra ) 2 vasos de caldo de pescado o , en su defecto , de agua 2 patatas por persona perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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ESPAGHETTIS AL "NERO DE SEPIA" ACOMPAÑADO DE SALMON Y LANGOSTINOS AL PIL PIL CON CHILE, TOMATE FRESCO, PIMENTON, VINO BLANCO Y CILANTRO 179 cal/ 100 gramos (estimada)
200 grms de pasta , 2 filetes de salmón fresco ( unos 150 grms aproximadamente ) , 10 langostinos , una cucharada de pimentón dulce ( pimiento molido , no picante ) , 2 dientes de ajo , 2 pimientos chiles pequeños ( guindillas ) , una rodaja de tomate ( sin piel ) , medio vaso pequeño de vino blanco , una rama de cilantro fresco ( solo las hojas ) , , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 2 litros de agua y sal los

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Arroz con pollo y sepia 50 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr arroz bomba o arborio ( de 80 a 100 gr de arroz en crudo por persona ) 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en dados 4 sepias pequeñas ( 800 gr aproximadamente ) cortadas en tiras 3 tomates maduros rallados 4 dientes de ajo picados muy finos 150 gr de pimientos rojos asados en tiras 1/2 tz de guisantes 1/2 cp pimentón ahumado 1/2 cc cúrcuma 8 cs de aceite de oliva suave 1 , 8 l de caldo de ave o pescado 1 cc sal marina
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) Removemos ( 5 min ) Al fuego ( 25 min ) reposar ( 15 min )
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ACELGAS con SEPIA y PRALINE de AVELLANAS 98 calorías en 100 gramos (estimada)
resto - penca de acelgas ( unos 750 gr ) - 3 sepias - 1 patata - 1 diente de ajo - sal y aceite de oliva

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LUBINA CON TINTA DE SEPIA Y CALABACÌN 88 calorías en 100 gramos (estimada)
aquanaria 1 bolsita de tinta de sepia o de calamar 1 cebolla 1 pimiento verde pequeño 1/2 l de caldo de pescado 1 calabacín 1 patata pequeña sal aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida
Total de tiempo 43 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 5 min ) cocinamos ( 10 min ) Sartén ( 3 min )
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GUISANTES GUISADOS con SEPIA 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 botes de 300 gr de guisantes cocidos - 1 cebolla rallada - 3 ajos picados - 1 cda de tomate frito - 1 cda de harina - 1 cdta de pimentón dulce - 50 ml de vino blanco - 3 sepias medianas - sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 15 min )
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Choco con habas al estilo de Huelva - Habas con sepia 98 calorías en 100 gramos (estimada)
sepias grandes ( choco ) aprox 750 gr 1 kg de habas frescas 1 cebolleta grande 1 diente de ajo 1 pimiento verde o guindilla verde 1 guindilla roja grande 1 puerro - solo lo blanco 1 cucharadita de pimentón 2 clavos 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco - d o penedés 1 vaso de agua sal aceite de oliva virgen

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HABICHUELAS CON SEPIA Y ALMEJAS 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 gramos de sepia o jibia 300 gramos de habichuelas o alubias 100 gramos de almejas un pimiento verde un trozo de pimiento rojo una cebolla pequeña una cucharada de tomate triturado 3 dientes de ajo medio vaso de vino blanco 2 hojas de laurel aceite de oliva y sal una cucharadita de cúrcuma y 30 de pimentón dulce

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ARROZ CON SEPIA, ALMEJAS Y GAMBAS
sería de 50 gr por persona , yo pongo 60 , me gusta que no falte si alguien quiere repetir un poco o quiere un plato bien lleno ¿que tipo de arroz uso

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SEPIA REHOGADA CON PATATAS 116 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas 1 sepia o choco de 500 gr 2 patatas medianas 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 tomate maduro 2 dientes de ajo perejil 1 onza de chocolate de postres 50 ml de vino blanco sal y pimienta

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Sepia con patatas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas medianas 2 zanahorias 1 cebolleta grande 2 ajos 2 guindillas verdes suaves 1 tomate sin pepitas , rallado ( opcional ) pulpa de ñora ( o pimiento choricero ) pimentón dulce de la vera sal 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen 1 vasito de vino blanco agua nota si no tienes

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ARROZ NEGRO CON SEPIA 53 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas necesitamos 1 sepia de 1 kilo mas o menos , se queda en menos una vez limpia 1 puerro 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 60 ml de vino blanco 60 ml de agua 1 hoja de laurel 2 bolsas de tinta sal y pimienta 300 gr de arroz bomba 900 ml de caldo de pescado alioli para acompañar 12 gambones

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Sepia con salsa de vermut en olla rápida y tradicional 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 sepias medianas 4 ajos 2 cucharadas de tomate frito casero 1 cucharada de pasta de ñora o 1 ñora seca 1 cucharadita de pimentón de la vera 1 guindilla suave 1 cucharada de perejil 1 hoja laurel aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vermut

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CALDERETA de SEPIA y BOLETUS 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 gambas - 2 boletus - 2 sepias - 3 patatas medianas - 1/2 cebolla - 2 ajos - unas hebras de azafrán de jiloca - 1 cdta de polvo de boletus - 200 gr de almejas - 1 cda pimentón - 50 ml vino blanco - caldo de pescado aneto - 1 hoja de laurel - perejil - sal y aove
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min )
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Fideua de sepia y alcachofas con alioli 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 - 4 personas 1 - 2 sepias frescas 200 gr ( 2 tazas ) de fideos del nÂº 1 3 alcachofas aceite de oliva virgen extra sal 3 tazas de agua ( 1'5 medidas de agua por 1 de fideos ) 2 cucharadas de tomate concentrado ( o tomate frito ) para el alioli o mahonesa de ajo 1 diente de ajo 1 huevo 1 vaso de aceite de girasol 1 cucharada de nata montada ( opcional , yo no la puse ) sal
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) reposar ( 2 min ) Sartén ( 5 min ) horno ( 10 min )
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SEPIA CON GUISANTES 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cebolla - 2 ajos - 50 grs de aceite - 1 k de sepia troceada - 100grs de vino blanco - 200 grs de tomate natural triturado - 200 grs de guisantes congelados - sal - pimienta - laurel -
Total de tiempo 48 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 30 min )
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SEPIA OFEGADA (SEPIA REHOGADA) 97 calorías en 100 gramos (estimada)
esta sepia rehogada necesitaremos sepia cebolla ajos laurel aceite de oliva he limpiado la sepia y la he cortado a dados en una
Proteínas 15 % , Colesterol ↓, Vitamina A , Vitamina B2 , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓, Sodio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo , Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓
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Brochetas de langostinos y sepia con nido marinero. Menú de Gala 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas para las brochetas - 250gr de langostinos cocidos ( reservamos 3 o 4 para el nido ) - 250gr de sepia - ajo , perejil fresco , sal y aceite de oliva para el nido marinero - 125 gr spaguetti nero di sepia - 150 gr de gulas - 2 langostinos - 1 trozo de sepia - 2 palitos de surimi - 1 diente de ajo

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ARROZ CON SEPIA Y GAMBITAS (CHEF-O-MATIC) 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una sepia - 150 gr de gambitas peladas - una hoja de laurel - 2 ajos - un trozo de pimiento rojo - un puñado de guisantes - 3 cucharadas de tomate triturado - 1/2 pastilla de avecrem de pescado - 2 cucharadas de aceite de oliva - azafrán - una cucharadita de café de pimentón dulce - una medida de arroz lavado - 2 medidas
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 45 min )
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arroz negro con sepia y crujiente de parmesano 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 personas ) - una cebolleta - un puerro - un diente de ajo grande o 2 pequeños - 200 gr de tomate triturado - un vaso de vino blanco - 50gr aceite de oliva - 2 sobres de tinta de calamar - una sepia grande - 300gr de arroz - 600ml de caldo de pescado o fumet
Total de tiempo 45 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) Thermomix ( 5 min ) Programamos ( 8 min ) Programamos ( 5 min ) reposar ( 5 min )
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Guisado de sepia 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 400 gramos de sepia 1 tomate 1 pimiento 1 cebolla una cucharada de pimentón una hoja de laurel ( opcional ) una guingilla ( opcional ) aceite de oliva virgen extra sal y pimienta blanca

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ARROZ CON SEPIA Y GAMBAS/ PREMIO/ Y FELICITACIÒN 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una sepia de unos 500 gr 3 dientes de ajo 150 gr de cebolla perejil picado 50 gr vino blanco 150 gr gambas peladas 100 gr tomate 30 gr aceite 1 bote pequeño de guisantes ( yo he puesto 100 gr de guisantes frescos congelados , los cocí antes ) 150 gr pimiento ( del color a elegir ) 300 gr arroz 750 gr caldo de pescado ( yo he puesto 800 gr ) sal y colorante o azafràn
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 3 min ) Olla ( 5 min )
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SEPIA CON SETAS Y SALSA ROQUEFORT 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de setas de cultivo ( pleoratus ostreatus ) 1 sepia 40 gr de queso roquefort 1 brick pequeño de nata 1 diente de ajo medio vaso de vino blanco unas gostas de brandy sal aceite de oliva

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ARROZ CALDOSO CON SEPIA 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) - 2 sepias medianas , sucias y sin la tinta ( yo la sepia que he utilizado son congeladas ) - perejil - azafrán en hebras ( yo un sobrecito de azafrán molido ) - sal - 2 dientes de ajo - 50 g de zumo de naranja - 200 g de tomate natural - medio pimiento rojo - 50 g de aceite de oliva virgen extra ( yo he puesto 30 g ) - 350 g de arroz - 100 g de guisantes congelados - 50 g de vino blanco - 1/2 kg de mejillones ( 1 limón , pimienta , 1 hoja de laurel ) - 800 g de fumet de pescado ( cabezas , raspas o pescado de roca , un tomate , una patata y una ramita de perejil ) ( yo he puesto 900 g ) - 150 g de gambas congeladas ( descongeladas ) ingredientes

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SEPIA CON PATATAS
ingredientes una sepia grande patatas pimiento rojo cebolla puerro aceite de oliva virgen

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Arroz negro con sepia, mi versión ultrafácil y comodona, no nos vamos a engañar 78 cal/ 100 gramos (estimada)
200 gr de arroz bomba 500 gr de caldo de pescado un sobrecito de tinta de calamar 2 cucharadas de tomate frito 30 sepia limpia partida en trozos medianos sal aceite de oliva

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Patatas guisadas con sepia 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 sepias grandes ( yo de las sucias ) - 1 cebolla - 1/2 pimiento verde - 6 ó 7 patatas - 50 ml vino blanco - 1 cda tomate frito - 50 ml brandy - 1 cucharadita de cúrcuma - caldo de pescado 1 l aprox - sal y aove picada - 2 rodajas de barra de pan finitas - 2 ajos - 12 almendras tostadas
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : freímos ( 10 min ) a fuego suave ( 2 min ) Cocemos ( 10 min ) Cocemos ( 10 min )
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Canelones de Ensaladilla y Sepia con Patatas Ali-Oli 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de leche condensada 1 cucharada de extracto de menta 1 cucharada de licor de menta 500 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar t hace 5

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SEPIA AL CAVA 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sepia ( 700 grms ) - 1 cebolla - 80 ml de cava - 100 ml de nata para cocinar - 1/2 pastilla de caldo de pescado - 1/2 cucharita de estragón - sal , pimienta y aceite de oliva lavar y trocear la sepia cubrir la base de la cubeta de la fussioncook con aceite de oliva seleccionar menú manual 5
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Freir ( 5 min ) Grasas 35 % , Vitamina E , Vitamina K
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Sepia con patatas 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 sepia cortada en aros 1 patata grande 2 cebolletas 3 tomates 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco sal procedimiento

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Sepia con tomate
ingredientes sepia 800 gr 2 tomates maduros 1 cebolla tierna sal y azúcar procedimiento

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SEPIA ENCEBOLLADA 91 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla grandecita 6 - 7 granos de pimienta 1 vaso de vino blanco sal 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón picante de la vera
, Vitamina A ↓↓
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ALBÒNDIGAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS 79 calorías en 100 gramos (estimada)
sepia , jibia o choco , de 700 gr mas o menos que limpia se queda en 500 gramos 12 langostinos 2 dientes de ajo media cebolla perejil sal y pimienta 1 huevo pan rallado para la salsa 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1 tomate
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
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ESPAGUETIS NEGROS CON SALSA DE PIQUILLOS CARAMELIZADA Y PASAMAR ( ESPAGUETIS DE SEPIA ) 317 cal/ 100 gramos (estimada)
espaguetis negros 1/2 kilo de pasamar ajos o ajo en polvo 2 pastillas de caldo concentrado de pescado aceite de oliva salsa de pimientos receta

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SEPIA CON VERDURAS (4p/RACION) 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) sepia a saciedad ( 3p )1 cebolla ( 0p )1 calabacín ( 0p ) 2 tomates maduros ( 0p )1/2 vaso vino blanco ( 0p )1 hoja de laurel ( 0p ) 1 cd de aceite ( 2 5 )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
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SEPIA ENCEBOLLADA TRADICIONAL 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 sepia grandecita - 1 cebolla grandecita - unos granos de pimienta - un par de hojas de laurel - aceite para sofreír - 30 cucharadita de pimentón picante - 1 vaso de vino blanco - sal al gusto

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SEPIA CON CEBOLLA (Fussioncook HC y Tradicional) 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kilos de cebolla 100 gr aceite 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel un puñadito de piñones un puñado de pasas de corinto 1 300 gr sepia 1/2 taza ( de café ) de brandy 1 taza ( de café ) de agua 1 pastilla de caldo de pescado pimienta 1 guindilla ( opcional , sólo si os gusta el picante )
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : olla ( 30 min ) olla ( 15 min ) Programando ( 15 min ) Sofreír ( 30 min ) Cocer ( 15 min )
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Sepia encebollada con tomate: tradición en estado puro
, junto con un chorro de aceite de oliva , y una hoja de laurel no ponemos la sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min )
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La reivindicación de la sepia frita 234 calorías en 100 gramos (estimada)
usar sepia fresca o congelada , previamente descongelada ) 1 taza de harina de trigo ( 140 gramos ) 1 pizca de sal aceite de oliva de 0 , 4º ( o suave ) para freír limó

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Guiso de patatas con sepia y calamar 393 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

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