Recetas de sepia con calorías 2018

Sepia con patatas 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 sepia cortada en aros 1 patata grande 2 cebolletas 3 tomates 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco sal procedimiento

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Sepia con tomate
ingredientes sepia 800 gr 2 tomates maduros 1 cebolla tierna sal y azúcar procedimiento

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SEPIA ENCEBOLLADA 91 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla grandecita 6 - 7 granos de pimienta 1 vaso de vino blanco sal 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón picante de la vera
, Vitamina A ↓↓
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ALBÒNDIGAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS 79 calorías en 100 gramos (estimada)
sepia , jibia o choco , de 700 gr mas o menos que limpia se queda en 500 gramos 12 langostinos 2 dientes de ajo media cebolla perejil sal y pimienta 1 huevo pan rallado para la salsa 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1 tomate
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
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ESPAGUETIS NEGROS CON SALSA DE PIQUILLOS CARAMELIZADA Y PASAMAR ( ESPAGUETIS DE SEPIA ) 317 cal/ 100 gramos (estimada)
espaguetis negros 1/2 kilo de pasamar ajos o ajo en polvo 2 pastillas de caldo concentrado de pescado aceite de oliva salsa de pimientos receta

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SEPIA CON VERDURAS (4p/RACION) 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) sepia a saciedad ( 3p )1 cebolla ( 0p )1 calabacín ( 0p ) 2 tomates maduros ( 0p )1/2 vaso vino blanco ( 0p )1 hoja de laurel ( 0p ) 1 cd de aceite ( 2 5 )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
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SEPIA ENCEBOLLADA TRADICIONAL 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 sepia grandecita - 1 cebolla grandecita - unos granos de pimienta - un par de hojas de laurel - aceite para sofreír - 30 cucharadita de pimentón picante - 1 vaso de vino blanco - sal al gusto

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SEPIA CON CEBOLLA (Fussioncook HC y Tradicional) 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kilos de cebolla 100 gr aceite 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel un puñadito de piñones un puñado de pasas de corinto 1 300 gr sepia 1/2 taza ( de café ) de brandy 1 taza ( de café ) de agua 1 pastilla de caldo de pescado pimienta 1 guindilla ( opcional , sólo si os gusta el picante )
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : olla ( 30 min ) olla ( 15 min ) Programando ( 15 min ) Sofreír ( 30 min ) Cocer ( 15 min )
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Sepia encebollada con tomate: tradición en estado puro
, junto con un chorro de aceite de oliva , y una hoja de laurel no ponemos la sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min )
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La reivindicación de la sepia frita 234 calorías en 100 gramos (estimada)
usar sepia fresca o congelada , previamente descongelada ) 1 taza de harina de trigo ( 140 gramos ) 1 pizca de sal aceite de oliva de 0 , 4� ( o suave ) para freír limó

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Guiso de patatas con sepia y calamar 393 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

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Sepia en salsa verde 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 sepias pequeñas 200 gr de chirlas 200 gr de guisantes aceite de oliva 1 cebolla 3 ajos 1 pizca de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de fumet 1 manojo de perejil aceite de oliva sal

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Arroz meloso de sepia y gambas al azafrán 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas grandes ) - 300 gr de arroz - 1/2 cebolla - 2 diente de ajo - 1/2 pimiento rojo - 125 gr de tomate triturado - 2 sepias grandes - 20 gambones - 800 ml de caldo de pescado - 1/2 vaso de vino blanco - aceite de oliva - azafrán - sal
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) Dorar ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) Dorar ( 10 min ) Cocinar ( 2 min ) Dorar ( 2 min ) Removemos ( 8 min )
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SEPIA AL HORNO
ingredientes 1 kg de sepias medianas 2 dientes de ajo zumo de 1 limón aceite , sal y perejil
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Tagliatelle al nero di sepia con Mejillones 69 calorías en 100 gramos (estimada)
la pasta según comensales - de 150 a 200gr por persona es una buena ración - cocinamos lo que nos indique el envase - una vez tierna la cebolla

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EMPANADA GALLEGA DE JIBIA (SEPIA) 370 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeñas ) 2 cebollas grandes azafrán molido ( o colorante en su defecto ) sal pimienta blanca aceite de oliva virgen extra para la masa 700 grs harina de trigo 200 ml de agua templada 150 ml del aceite del rustrido ( relleno ) 40 grs levadura prensada de panaderia 1/2 cucharada de sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocción ( 15 min )
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Arroz con sepia y alcachofas 395 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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Albóndigas con sepia - Sípia amb mandonguilles
la carne con los huevos , la miga de pan bien escurrida , la sal , la pimienta y el ajo en polvo o el fresco picado ( según el gusto ) y una cucharada de pan rallado la textura de esta masa ha de quedar blandita , para que sean esponjosas , puedes ir rectificándola con un poco de pan rallado
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Cocinar ( 30 min )
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Arroz meloso con galeras y sepia 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de arroz - 1 sepia - 8 galeras - 1/2 cebolla - 1/2 puerro - 3 dientes de ajo - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento pequeño verde - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 cucharada de tomate frito - 1 l de caldo de pescado o de agua con concentrado de pescado - colorante o cúrcuma - sal y aceite de oliva virgen
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Fideos con sepia y marisco. 394 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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GUISO DE JUDÌAS BLANCAS CON SEPIA THERMOMIX 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 grs de cebolla , pelada y cortada en cuartos - 100 grs de pimiento verde - 100 grs de puerro ( solo la parte blanca ) cortado en trozos de 3 - 4 cm - 1 zanahoria ( 70 - 80 grs ) - 2 dientes de ajo - 70 grs de aceite de oliva - 1000 grs de sepia limpia y en trozos de 3 cm aprox - 3 cucharadas de tomate triturado o frito - 50 grs de vino blanco - 7 - 8 hebras de azafrán - 100 grs de agua , aprox hasta alcanzar la marca de 1 , 5 litros en el vaso - 1 cucharada de sal - 2 botes de alubia blanca , cocida y escurrida ( 800 grs ) - perejil picado , para espolvorear
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Programando ( 10 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 18 min ) Programar ( 5 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓
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Guisantes con Sepia 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1/2 kg de sepia limpia 300g de guisantes congelados 1 cebolla grande o 2 medianas 1 vasito de vino blanco 1 vasito de coñac 1/2 litro de fumet de pescado o caldo de pescado aceite de oliva pimienta y sal para la picada 2 dientes de ajo almendras tostadas 1 rebanada de pan frito perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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SEPIA CON ALUBIAS BLANCAS 157 calorías en 100 gramos (estimada)
i ingredientes 200 gramos de alubias blancas 500 gramos de sepia 1 cebolla 1 puerro 2 tomates 2 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 2 ramitas de perejil aceite de oliva sal pimienta blanca 1 hoja de laurel
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : Cocinar ( 40 min ) Olla ( 10 min ) Cocer ( 30 min ) Cocer ( 40 min ) Cocer ( 5 min )
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Sepia al Ajillo 118 calorías en 100 gramos (estimada)
sepia al ajillo - 500gr sepia - 4 dientes de ajo - perejil - cayena - aceite - sal cómo
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Sepia Fresca y tierna a la plancha con Tomate en vinagreta. Receta 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) - 2 sepias frescas - 2 dientes de ajo - perejil picadito - zumo de un limón - sal y pimienta negra molida - aceite de oliva virgen extra guarnición - 1/2 cebolleta fresca - 2 tomates pelados de tamaño medio - cebollino fresco - vinagre de módena - aceite de oliva virgen extra - sal

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GARBANZOS CON SEPIA Y GAMBONES 281 calorías en 100 gramos (estimada)
con agua caliente y sal ) 2 sepias limpias 400 gr de gambón crudo 2 cebollas medianas 3 zanahorias 1 pimiento verde italiano grande 1 cabeza de ajos 2 pastillas de caldo de pescado azafrán 2 cucharadas de tomate frito colorante alimentario copa de brandy aceite de oliva sal
Total de tiempo 45 minutos
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SEPIA CON PATATAS AL HORNO 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 600 gramos de sepia - 400 gramos de patatas - 1 zanahorias - 1 puerro - pan rallado - ajos - perejil - aceite de oliva virgen extra - sal - 1 vaso de leche - agua
Total de tiempo 1 hora
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Sepia al ajillo ( De Canelona). Thermomix 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 dientes de ajo , perejil fresco ( 5 ramitas , yo no tenía y lo puse en polvo ) , 50 grs de aceite , 1 sepia grande o 2 medianas ( de 1kg aproximadamente ) , una pizca de sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Sofreimos ( 5 min ) Proteínas 20 % , Colesterol ↓, Vitamina A , Vitamina B2 , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓, Sodio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo , Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓
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Sepia con cebolla 94 calorías en 100 gramos (estimada)
- sepia - cebolla ( algo más que el peso de la sepia , yo pongo casi el doble , pues me encanta la salsita que queda ) - sal - aceite como veis , menos

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ALBONDIGAS DE CHOCO (SEPIA) 266 calorías en 100 gramos (estimada)
500grde choco( sepia ) , 1/2cebolla , 2 dientes de ajo , perejil picado , 1 huevo , sal , pan rallado , aceita para freir , para la salsa: 1 cebolla , 1 zanahoria mediana , 1 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo , 1 vaso y medio de vino tinto , sal o 2 pastillas de caldo de carne , 1 cucharada de harina
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Calentar ( 5 min )
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ARROZ CALDOSO CON SEPIA Y GAMBAS (9pp/ración) 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 200 gr de arroz ( 20pp ) 200 gr de gambas peladas ( 4pp ) 150 gr de sepia ( 3pp ) lata de guisantes( 3pp ) 50 gr salsa ww ( 0p ) 1 pastillas de caldo de pescado ( 1pp ) 2 dientes de ajo
Total de tiempo 49 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 5 min ) Programamos ( 4 min ) Cocemos ( 7 min ) Cocemos ( 15 min ) reposar ( 5 min )
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TAGLIATELLE AL NERO DI SEPIA (7PP)
ingredientes ( 2 personas ) 300 gr tagliatelles negros hervidos ( 10pp ) 200 gr gambas

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Guiso de patatas, sepia y almejas 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 o 7 patatas - 1 puerro - 1 diente de ajo - 2 sepias - 300 gr almejas - 50 ml de vino blanco - 50 ml de brandy - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cucharada de tomate frito - 1 cucharada de salsa de calçots receta aqui
Total de tiempo 52 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) Cocemos ( 30 min ) Proteínas 24 %
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ARROZ CALDOSO DE CIGALAS Y SEPIA 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 vasitos de arroz redondo - 2 tomates - 2 dientes de ajo - 1 sepia limpia - 8 cigalas - 2 ramitas de perejil - unas hebras de azafrán - 12 vasitos de caldo de pescado - 60 m de aceite de oliva - sal y pimienta
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Dorar ( 1 min ) Rehogar ( 6 min ) a fuego medio ( 20 min )
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sepia plancha con mojo de semillas de cilantro
ni ingredientes ni gramos , simplemente lo dejo a vuestro gusto la sepia después de limpiarla , le hacemos unos cortes en los lados , para que no se encoja y la marcamos con el cuchillo , le hacemos unas

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ARROZ NEGRO CON SEPIA 120 calorías en 100 gramos (estimada)
las cáscaras de las gambas ) 30 medida de vino blanco 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 tomate hermoso aceite de oliva sal 4 sobres de tinta congelada
, Vitamina A , Vitamina C , Hierro ↓↓↓↓↓
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BOCADILLO DE SEPIA FRESCA CON PICADILLO Y MAYONESA 296 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 raciones 400 ml nata de montar 35 % 2 vasos y medio leche entera ( total 500 ml ) 7 cucharadas grandes de azucar 2 sobres de cuajada 1 huevo ( solo usaremos la clara ) corteza de limon ( cuidado , sin la parte blanca ) 1 palito de canela en rama para la base 1 rulo de galletas maria 4 cucharadas de mantequilla vamos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Hervir ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina D
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Arroz con gato ( moxina )y sepia 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 2 gatos a trocitos 1 sepia a trozos 1 trozo de pimiento rojo a trocitos aceite de oliva 300 gramos de arroz hebras de azafrán caldo de pescado hecho
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocer ( 10 min ) a fuego fuerte ( 10 min ) Al fuego ( 5 min )
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CALDEIRADA DE SEPIA 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 grs de sepia o calamar 400 grs de cebolla 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 200 grs de tomate triturado 80 grs de aceite 200 grs de agua sal pimentón rojo 3 hojas de laurel 3 o 4 patatas 300 grs de pichilinas o mejillones
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) , Vitamina B12
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PIZZA NEGRA CON SEPIA Y ALL-I-OLI 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 150 grs de harina de fuerza 150 grs harina de trigo 150 ml de agua tibia 18 ml de aceite de oliva virgen extra 2 grs de azúcar 4 grs de sal 1 sobre de tinta de sepia o calamar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) horno ( 5 min ) , Colesterol ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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CUAJADERA DE SEPIA 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 comensales 1 sepia grande , mejor de las que vienen sin limpiar , o 2 2 tomates grandes maduros 2 cebollas grandes 1 pimiento verde medio pimiento rojo , si es grande 5 ó 6 dientes de ajo 4 ó 5 patatas 2 ó 3 hojas de laurel azafrán o colorante medio vaso de caldo o pastilla de avecrem , entonces la deshacemos en agua medio vaso de vino blanco unos granos de pimienta negra sal aceite de oliva
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 40 min ) horno ( 5 min )
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Rustidera de sepia 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 ó 3 sepias ( 800 gr aprox ) 1 ó 2 cebollas ( dependiendo del tamaño ) 2 dientes de ajo 3 tomates maduros ( 400 gr aprox ) 4 ó 5 patatas medianas 1/2 vaso de brandy ( 125 ml ) 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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CHOCO(SEPIA) EN SALSA AMERICANA 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1k de chocos( también puede ser calamares ) , 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , aceite de oliva , 1 cucharada de harina , 1/2 copa de brandy , 1/2 vaso de vino blanco , 100gr de tomate frito casero , receta aqui 1 guindilla , pimienta molida , 200gr de guisantes
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Arroz meloso con gambas y sepia 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200gr de gambas - 200gr de sepia o calamar - 500gr de agua - 1 tomate pelado partido en 2 - 2 dientes de ajo - 30gr de aceite de oliva - una cucharadita de sal - una puntita de cuchillo de pimentón dulce - unas hebras de azafrán - 150gr de arroz
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Programamos ( 5 min ) Programamos ( 1 min ) Hervir ( 7 min ) Programamos ( 10 min ) reposar ( 5 min )
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Sepia y gambas al ajillo 104 calorías en 100 gramos (estimada)
el caso es que la mezcla de las 2 cosas al ajillo resulta muy rico 500 gr de sepia troceada 250 gr de gambas 3 - 4 dientes de ajo sal perejil aceite de oliva ponemos a dorar los ajos picados ,

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SEPIA CON TOMATE Y ARROZ SALVAJE 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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ARROZ MELOSO CON COSTILLAS Y SEPIA 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 300 gr de arroz dos tiras de costilla una sepia mediana un tomate maduro un punado de ajos tiernos un diente de ajo una cucharada de ñora en polvo caldo de pollo suave
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocer ( 17 min )
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POTAJE DE GARBANZOS Y JIBIA "SEPIA" 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de garbanzos una sepia o jibia tamaño mediano ( puede ser fresca o congelada ) una patata mediana una zanahoria mediana una ramita de perejil 4 calvos de olor 2 hojas de laurel unos 5 granos de pimienta 4 dientes de ajos una cucharadita de pimentón dulce un cacito de aceite sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
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JIBIA O SEPIA ENCEBOLLADA 117 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia o sepia grandecita 3 cebollas 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel pimienta molida unos clavos de olor y unos granos de pimienta un vaso de vino blanco de buena calidad aceite y sal

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