81 Recetas de maiz con calorías

Una mariposa en mi cocina: Pan de broa o de maiz 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para masa de maiz 150 grs de harina de maiz gallega 160 ml de agua muy caliente 8 grs de sal para el prefermento 50 ml de agua 1 cucharadita de azucar 50 grs de harina de trigo 10 grs de levadura fresca para amasar 125 grs de harina de trigo

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PAN DE MAIZ SIN GLUTEN (EN MOLDE Y HORNO) 253 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr almidon de maiz ( maizena o similar ) 110 gr harina de maiz ( de la amarilla ) 100 gr harina de arroz 15 gr de levadura de panaderia ( ojo sin gluten ) 30 gr aceite 2 huevos ( l ) 320 gr de agua un poco de sal 1/2 cucharadita de azucar blanca

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Sopa de maiz {Corn Chowder} 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 60 g de beicon ahumado o panceta curada 1/2 de cebolla mediana 120 g de maiz en grano 1 diente de ajo 1 cucharada sopera rasa de harina ( puede ser sin gluten ) 600 ml de caldo de pollo 1 patata grande un chorrito de nata para cocinar sin lactosa o vegetal aceite de oliva , tomillo y pimienta tomillo cómo se

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Una mariposa en mi cocina: Empanada de atún con masa de maiz 352 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de harina de trigo 200 grs de harina de maiz 100 grs de margarina 100 ml de aceite de girasol 2 huevos sal agua caliente 2 cebollas 2 ajos pimiento rojo salsa de tomate atun en aceite bien escurrido 1 cucharadita de pimenton dulce 1 chorrito de vino blanco

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MAGDALENAS DE AVELLANAS , MAIZ Y CANELA 403 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 180 gr de azucar 180 gr de aceite de oliva 20 ml de leche 225 de harina de reposteria 45 gr de harina de maiz 45 gr de avellanas molidas 1 cucharadita de canela un pellizco de sal 1 cucharada de levadura quimica azucar moreno y avellanas en trocitos para decorar
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Frigo ( 30 min ) horno ( 15 min )
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Pastel de Maiz Receta Rica Receta Latina 285 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos 1 taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 90 gr de mantequilla 1 taza de harina de maiz 2 tazas de harina( tamizada ) 1 1/2 taza de azucar 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de sal

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Brownie de chocolate con harina de maiz y frutos secos | sin gluten y sin lactosa 472 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 60 g de harina p a n , harina de maíz precocida 160 ml de agua 20 g de cacao en polvo sin azúcar una cucharadita de levadura sin gluten una pizca de sal 175 g de mantequilla sin lactosa derretida 200 g de azúcar 4 huevos l 180 g de chocolate de cobertura 75 g de frutos secos cómo hacer
Proteínas 2 % , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Fideos de maiz con guacamole y gambas 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de espaguetis de maiz 250 grs de gambas 2 aguacates zumo de medio limón 1 cucharada de chile ( utilicé la de gourmet
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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GALLETAS DE COPOS DE MAIZ 446 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 120 gr de mantequilla en pomada 80 gr de azúcar glas 1/4 de cucharadita de sal 1 huevo ligeramente batido 150 gr de harina con levadura 1/4 de cucharadita de bicarbonato 80 gr de copos de maíz chispas de chocolate para decorar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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GALLETAS DE MAIZ Y ARÀNDANOS 351 calorías en 100 gramos (estimada)
, aplastas un poco y galleta lista! si te parece muy sosa la galleta , te pillas un tenedor , y le haces una marca y listo necesitamos 100 gr de harina de maiz , ( yo maizena ) 100 gr de harina de trigo normal 100 gr de mantequilla en pomada 60 gr de azúcar glass 2 yemas de huevo 1 cucharadita de levadura esencia de vainilla una pizca de sal 50 gr de arándanos deshidratados 3 cucharadas de ron si hay peques , 3 cucharadas de zumo de naranja
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Galletas de Harina de Maiz - Reto "Tía Alia" 68 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 tazas de harina de maiz ( 220 grs ) 1 taza de leche ( 70 ml ) 2 huevos ( 1 ud ) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de mantequilla ( 110 grs ) 4 cucharadas de azúcar ( 80 grs ) 1 cucharadita de levadura royal ( 6 grs ) ralladura de limón
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Potasio ↓↓↓↓↓↓
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RECETA GALLEGA: EMPANADA DE ZAMBURIÑAS CON MASA DE MAIZ (MILLO)
reposa la masa , ponemos las cebollas picadas en 3 cucharadas de aceite de oliva y las

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Sopa de Maiz Sureña (Southwestern Corn Chowder) 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 grs de bacon 1 cebolla 1 zanahoria 2 tallos de apio 1 guindilla 1/2 cucharadita de comino molido cayena molida sal pimienta negra 1 copa de vino blanco 1/2 kilo de patatas 1 litro de
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Bizcocho de gofio de maiz #entrelibrosandaelguiso 176 calorías en 100 gramos (estimada)
5 huevos 200 g de gofio de maíz 200 ml leche 100 ml aceite de girasol 200 g azúcar ralladura de un limón 1 cucharadita de canela 3 cucharaditas de levadura repostería

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BOCADOS DE PULPO A LA GALLEGA CON PALOMITAS DE MAIZ 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 patatas medianas 2 patas de pulpo cocidas pimenton dulce 1 huevo pequeño 1 clara de huevo harina sal romero ( yo no puse ) 50gr de dulce de membrillo palomitas de maíz balsámico de naranja ( yo de higos ) aceite de oliva suave

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AL RICO MAIZ 334 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de maíz cocido 60 gramos de mantequilla 300 gramos de harina de maíz una cucharadita de sal para la masa un par de cucharadas de sésamo negro unas ramitas de eneldo 1 yema de huevo para pintar sal en escamas para decorar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina D
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TORTITAS DE MAIZ CON CARPACCIO DE TOMATE
cuchillo , ponlos sobre las tortitas , aliña con el aceite de oliva , la sal y si quieres , con unas hojitas picadas de albahaca( la albahaca y el tomate son amigos inseparables , desde la huerta ) y opcionalmente con aceto si el tomate es bueno ,

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EMPANADILLAS DE SETAS Y MAIZ AL CAVA 80 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tapas de empanadillas 12 boletus deshidratados 30 gr colmenilla deshidratada 15 gr cebolla 1 cava 50 ml aceite de oliva 50 ml crema de soja para
Total de tiempo 21 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) Al fuego ( 1 min ) Proteínas 32 %
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Ensalada de maiz y tomate 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la ensalada de maiz y tomate - 2 tazas de maiz dulce - 2 tomates medianos firmes - 1 palta - hojas de albahaca fresca - aceite vegetal

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Ensalada de patata con judias verdes, maiz y atún 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 - 5 patatas peladas cortadas en dados 500 grs de judías verdes cortadas en trozos* 200 grs de cebolleta en trozos pequeños 12 palitos de cangrejo 1 lata de maíz dulce cocido 3 latas de atún en aceite de oliva 3 huevos l 100 grs de aceitunas verdes sin hueso aceite de oliva , sal 25 ml de vinagre de manzana

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PAN DE MAIZ PORTUGUES 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de harina de trigo 200 gr de harina de maíz amarilla 125 gr de leche tibia 200 ml de agua 1 sobre de levadura seca de panadería o un taco ( 25 gr ) de levadura fresca prensada 10 gr de sal 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar invertido
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : Preparación ( 5 min ) Amasamos ( 5 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 40 min )
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GALLETAS DE MAIZ 461 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr de harina de maíz 250 gr de mantequilla en pomada 200 gr de azúcar glass 1 huevo grande
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina D
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TORTITAS DE MAIZ FRITAS Y SALSA DE YOGURT 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 tortitas 100 gr de harina de trigo 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1 huevo batido 4 cucharadas de leche ** yo puse 6 cucharadas , porque con 4 quedaba muy espesa 1 cucharada sopera de aceite de oliva 2 cebolletas limpias y cortadas en tiras finas 1 chile rojo sin semillas y finamente picado 2 cucharadas de cilantro picado ** yo puse sólo 1 cucharada de cilantro ( la 2Âª vez que las hice ) 250 gr de maíz en conserva escurrido y secado con papel de cocina
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Freír ( 2 min ) Freír ( 3 min )
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TORTITAS DE MAIZ Y QUESO 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 175 grs de harina con levadura 1 cucharadita de levadura en polvo 2 huevos 125 ml de leche 250 grs de maíz dulce de lata escurrido 100 grs de queso cheldar rallado 2 cucharadas de cebollinos troceados ( yo no lo puse ) 2 cucharadas de aceite de girasol ( yo una ) un poquito de pimienta de colores molida
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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FRITOS DE MAIZ / SWEETCORN FRITTERS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 dientes de ajo 3 huevos batidos 85g harina sal y pimienta 175 g de maiz ( o bien en lata o sino el congelado pero
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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PITAS RELLENAS DE MAIZ Y OTRAS COSILLAS 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de pitas lechuga 2 filetes de pollo zanahoria rallada de bote apio rallado de bote maíz 1 aguacate salsa alioli salsa rosa
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓
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Pan de Maiz / Pan de Elote / Pan de Jojoto 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 10 gr de levadura fresca ( yo utilicé 4 gr de levadura tipo maizena ) 17 gr de azúcar 50 gr de maiz , elote o jojoto cocido ( yo utilice enlatado ) 315 gr de harina 115 ml de leche 52 gr de mantequilla 6 gr de sal 137 gr de maiz , elote o jojoto fresco
Total de tiempo 3 horas , distribución : reposar ( 1 hr 30 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓, Vitamina C ↓
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Mazorcas de MAIZ, ¿CÃ²mo se hace
puñado de sal para el agua y para ponerles por encima un trozo de mantequilla , esto ya va a gustos quien prefiera aceite de oliva , pues aceite , yo ya que me doy el gusto prefiero mantequilla pimienta negra molida
Total de tiempo 35 minutos
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VEGETALES AL CURRY DE MAIZ / CHOCLO 269 calorías en 100 gramos (estimada)
jengibre molido 1 cucharadita postre curry en polvo 2 cucharaditas postre chutney 2 cucharadas soperas lima 1 ( zumo/jugo ) aceite de oliva virgen extra 50 ml caldo de verduras

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MAGDALENAS DE HARINA DE MAIZ, SIN LACTEOS, SIN HUEVOS. 408 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de harina de maíz bauckof 150 gramos de azúcar 100 mililitros de aceite de oliva 200 mililitros de bebida de chufa sin lactosa 1 sobre de levadura bio 1 cucharilla de canela
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Empanadillas de Jamon y maiz con salsa bechamel 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 sobre de 16 obleas de masa para empanadillas la cocinera 1 lata pequeña de maiz dulce 100gr de jamon cocido a taquitos 250g de salsa bechamel( yo la compro en mercadona , ya
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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ENSALADA DE MAIZ Y PIÑA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote pequeño de maíz 1 bote pequeño de piña en su jugo 1 paquete de surimi ( palitos de cangrejo ) orégano sal aceite de oliva

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PASTEL FRÌO DE ATÙN, MAIZ Y QUESO 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes dos latas de atún 6 porciones de quesitos light un poco de maíz pasas una zanahoria reducción de módena con la ayuda de un aro de emplatar , hacemos la base con 3 quesitos , chafándolos con una cuchara encima ponemos
, Vitamina A
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Bizcocho de harina de maiz 277 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la bizcocho de harina de maiz - 2 huevos - 1 y 1/4 taza de leche - 3/4 taza harina - 1 y 1/2 taza de harina de maíz - 4 cucharaditas de polvo de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Pizza baguette de pollo, piña y maiz 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 baguette 1 frasco de tomate frito ( si es casero mejor ) 150 gr de queso hawarti 1 pechuga pollo asada 2 rodajas de piña 1 bote pequeño de maíz oregano
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pan con harinas de centeno, maiz y multicereales 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 panes de 500 gr aprox ) 300 gr de harina de fuerza ecológica 100 gr de harina de maíz integral 100 gr de harina multicereali molino grassi ( multicereales ) 200 gr de masa madre de centeno integral ( 100 % hidratación ) 320 gr de agua ( aproximadamente , puede que un poco más o un poco menos ) 12 gr de sal 40 gr de semillas
Total de tiempo 17 horas 21 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) Amasar ( 2 min ) reposar ( 20 min ) reposar ( 45 min ) frigorífico ( 10 hrs ) frigorífico ( 1 hr ) reposa
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PAN BIZCOCHO DE MAIZ DE EL HORNO DE MARIA 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 160 grs de harina común 160 grs de harina de maíz ( amarilla ) pellizco de sal 24 grs de levadura tipo royal 3 huevos 235 ml de leche 118 ml de mantequilla sin sal derretida 70 grs de sal
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
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Madalenas de naranja con harina de maiz 356 calorías en 100 gramos (estimada)
, 3 huevos , un cuarto del vaso de aceite de girasol , un vaso de zumo de naranja , 2 vasos de azúcar , 3 vasos de harina de maiz , y un sobre de levadura hacendado sin gluten batimos bien todos los

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Las magdalenas de Alfonso con harina de maiz y sin gluten 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gramos de azúcar 9 huevos 400 gramos de harina de maíz integral 100 gramos de maizena 2 sobres de levadura sin gluten hacendado 1 vaso de aceite de girasol o de maíz
Total de tiempo 45 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 15 min )
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PIMIENTOS del PIQUILLO RELLENOS de PALITOS DE MAR y MAIZ (plato frío)
13 - 14 pimientos del piquillo ( yo un bote marca cidacos , 260 gr escurrido ) 1 lata de maiz pequeña ( yo una lata marca hacendado , 70 gr escurrido ) 10 palitos de mar o surimi ( yo palitos de mar marca pescanova ) 1 cebolleta picada ( unos 60 gr ) 3 cucharadas soperas de mayonesa ( yo marca hellmannás )
Total de tiempo 10 minutos
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Magdalenas de Maiz con frutos del bosque y pasas 418 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 15 unidades 150 gm harina de maíz 150 gm harina de trigo 15 gm levadura en polvo 6 gm sal 2 huevos 3/4 tz de aceite de girasol 1 tz de azúcar mas 4 cucharadas aparte 1 tz leche 1/2 cda de vainilla 1 1/2 tz frutos del bosque 1/2 tz pasas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Galletitas dulces de maiz 324 calorías en 100 gramos (estimada)
mitad azúcar molida y mitad azúcar de la común ) 1 huevo 450 g harina de maiz , de la amarilla ( yo utilicé 300 g harina maiz y 150 g de almidón de maiz ) 1 cucharadita goma xanthana
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Pan de harina de arroz y maiz 59 calorías en 100 gramos (estimada)
harina de arroz ~ 400 gr *harina de maíz ( de la amarilla , no almidón o maizena ) ~ 75 gr *harina de garrofa ~ 1 cuchara sopera *azúcar moreno ~ 2 cucharas soperas
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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PATÈ DE ATÙN Y MAIZ 233 calorías en 100 gramos (estimada)
2 latas de las pequeñas de atún en aceite - una lata pequeña de maíz - 3 o 4 cucharadas de mahonesa lo hacemos escurrimos bien el aceite del bonito y el líquido
, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Migas de maiz 780 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cucharada de ajos picaditos 4 vasos de agua 4 medidas de vaso de agua de harina de maiz 3/4 de medidas de un vaso de agua de aceite de oliva virgen extra sal al gusto
Total de tiempo 20 minutos , distribución : remover ( 20 min ) Grasas 96 % , Vitamina E ↑, Vitamina K
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PAN DE MAIZ 247 calorías en 100 gramos (estimada)
- 300 gr de harina de fuera - 200gr de harina de maiz - 20gr de levadura fresca - 400ml de agua - 1cucharadita de sal - 1cucharada de aceite

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Torta de Maiz de Guitiriz 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 110 grs de harina de maíz 110 grs de harina de trigo 6 huevos caseros 150 grs de manteca de vaca cocida 200 grs de azúcar 1sobre de levadura en polvo ralladura de un limón 1 buen chorro de anís 1 pizca de sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
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RECETA GALLEGA : TORTA DE MAIZ 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 yogur de limón 2 vasitos( medida del yogur ) de azúcar 3 vasitos ( medida del yogur ) de harina de maíz amarilla ( no maizena ) 1 vasito de aceite de girasol 3 huevos ralladura de 1 limón 1 cucharadita de levadura en polvo ponemos en un bol , las yemas de los huevos , el yogur , la ralladura , el azucar y batimos con las varillas hasta que esté todo bien mezclado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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RECETA GALLEGA: EMPANADA DE BERBERECHOS (CROQUES) CON MASA DE MAIZ ( MILLO)
ingredientes 500 grs de berberechos 1 cebolla grande 1 tomate maduro rallado 1 cucharada de pimentón dulce aceite de oliva virgen para la
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cubierta con un paño ( 1 hr )
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Coques de Dacsa (Tortas de Maiz) 796 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 tazas de harina de trigo 1 tazas de semola de maiz 1 taza de aceite de oliva 4 tazas de agua 1 cucharadita de sal
Grasas 98 % , Vitamina E , Vitamina K
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