Una mariposa en mi cocina: Pan de broa o de maiz 317 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para masa de maiz 150 grs de harina de maiz gallega 160 ml de agua muy caliente 8 grs de sal para el prefermento 50 ml de agua 1 cucharadita de azucar 50 grs de harina de trigo 10 grs de levadura fresca para amasar 125 grs de harina de trigo unamariposaenmicocina blogspot com
PAN DE MAIZ SIN GLUTEN (EN MOLDE Y HORNO) 253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr almidon de maiz ( maizena o similar )
110 gr harina de maiz ( de la amarilla )
100 gr harina de arroz
15 gr de levadura de panaderia ( ojo sin gluten )
30 gr aceite
2 huevos ( l )
320 gr de agua
un poco de sal
1/2 cucharadita de azucar blanca
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Sopa de maiz {Corn Chowder} 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 60 g de beicon ahumado o panceta curada 1/2 de cebolla mediana 120 g de maiz en grano 1 diente de ajo 1 cucharada sopera rasa de harina ( puede ser sin gluten ) 600 ml de caldo de pollo 1 patata grande un chorrito de nata para cocinar sin lactosa o vegetal aceite de oliva , tomillo y pimienta tomillo cómo se larosadulce com
Una mariposa en mi cocina: Empanada de atún con masa de maiz 352 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de harina de trigo 200 grs de harina de maiz 100 grs de margarina 100 ml de aceite de girasol 2 huevos sal agua caliente 2 cebollas 2 ajos pimiento rojo salsa de tomate atun en aceite bien escurrido 1 cucharadita de pimenton dulce 1 chorrito de vino blanco unamariposaenmicocina blogspot com
MAGDALENAS DE AVELLANAS , MAIZ Y CANELA 403 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos
180 gr de azucar
180 gr de aceite de oliva
20 ml de leche
225 de harina de reposteria
45 gr de harina de maiz
45 gr de avellanas molidas
1 cucharadita de canela
un pellizco de sal
1 cucharada de levadura quimica
azucar moreno y avellanas en trocitos para decorar
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Frigo ( 30 min ) horno ( 15 min ) lacocinadepinky blogspot com
Pastel de Maiz Receta Rica Receta Latina 285 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
90 gr de mantequilla
1 taza de harina de maiz
2 tazas de harina( tamizada )
1 1/2 taza de azucar
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
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Brownie de chocolate con harina de maiz y frutos secos | sin gluten y sin lactosa 472 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
60 g de harina p a n , harina de maíz precocida
160 ml de agua
20 g de cacao en polvo sin azúcar
una cucharadita de levadura sin gluten
una pizca de sal
175 g de mantequilla sin lactosa derretida
200 g de azúcar
4 huevos l
180 g de chocolate de cobertura
75 g de frutos secos
cómo hacer Proteínas 2 % , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ larosadulce com
Fideos de maiz con guacamole y gambas
140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de espaguetis de maiz
250 grs de gambas
2 aguacates
zumo de medio limón
1 cucharada de chile ( utilicé la de gourmet , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ bearecetasymas blogspot com
GALLETAS DE COPOS DE MAIZ 446 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
120 gr de mantequilla en pomada
80 gr de azúcar glas
1/4 de cucharadita de sal
1 huevo ligeramente batido
150 gr de harina con levadura
1/4 de cucharadita de bicarbonato
80 gr de copos de maíz
chispas de chocolate para decorar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lacocinadepinky blogspot com
GALLETAS DE MAIZ Y ARÀNDANOS 351 calorías en 100 gramos (estimada) , aplastas un poco y galleta lista!
si te parece muy sosa la galleta , te pillas un tenedor , y le haces una marca y listo
necesitamos
100 gr de harina de maiz , ( yo maizena )
100 gr de harina de trigo normal
100 gr de mantequilla en pomada
60 gr de azúcar glass
2 yemas de huevo
1 cucharadita de levadura
esencia de vainilla
una pizca de sal
50 gr de arándanos deshidratados
3 cucharadas de ron si hay peques , 3 cucharadas de zumo de naranja
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cocinaconreina com
Galletas de Harina de Maiz - Reto "Tía Alia"
68 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 1/2 tazas de harina de maiz ( 220 grs )
1 taza de leche ( 70 ml )
2 huevos ( 1 ud )
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mantequilla ( 110 grs )
4 cucharadas de azúcar ( 80 grs )
1 cucharadita de levadura royal ( 6 grs )
ralladura de limón
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Potasio ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Sopa de Maiz Sureña (Southwestern Corn Chowder)
328 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 grs de bacon
1 cebolla
1 zanahoria
2 tallos de apio
1 guindilla
1/2 cucharadita de comino molido
cayena molida
sal
pimienta negra
1 copa de vino blanco
1/2 kilo de patatas
1 litro de , Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Bizcocho de gofio de maiz #entrelibrosandaelguiso 176 calorías en 100 gramos (estimada)
5 huevos
200 g de gofio de maíz
200 ml leche
100 ml aceite de girasol
200 g azúcar
ralladura de un limón
1 cucharadita de canela
3 cucharaditas de levadura repostería
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BOCADOS DE PULPO A LA GALLEGA CON PALOMITAS DE MAIZ 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 patatas medianas
2 patas de pulpo cocidas
pimenton dulce
1 huevo pequeño
1 clara de huevo
harina
sal
romero ( yo no puse )
50gr de dulce de membrillo
palomitas de maíz
balsámico de naranja ( yo de higos )
aceite de oliva suave
sinsalirdemicocina blogspot com
AL RICO MAIZ 334 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de maíz cocido
60 gramos de mantequilla
300 gramos de harina de maíz
una cucharadita de sal para la masa
un par de cucharadas de sésamo negro
unas ramitas de eneldo
1 yema de huevo para pintar
sal en escamas para decorar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina D aquisecuecejugando blogspot com
TORTITAS DE MAIZ CON CARPACCIO DE TOMATE cuchillo , ponlos sobre las tortitas , aliña con el aceite de oliva , la sal y si quieres , con unas hojitas picadas de albahaca( la albahaca y el tomate son amigos inseparables , desde la huerta ) y opcionalmente con aceto
si el tomate es bueno , cocinavegetariano blogspot com
EMPANADILLAS DE SETAS Y MAIZ AL CAVA 80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
tapas de empanadillas 12
boletus deshidratados 30 gr
colmenilla deshidratada 15 gr
cebolla 1
cava 50 ml
aceite de oliva 50 ml
crema de soja para Total de tiempo 21 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) Al fuego ( 1 min ) Proteínas 32 % cocinavegetariano blogspot com
Ensalada de maiz y tomate 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la ensalada de maiz y tomate
- 2 tazas de maiz dulce
- 2 tomates medianos firmes
- 1 palta
- hojas de albahaca fresca
- aceite vegetal
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Ensalada de patata con judias verdes, maiz y atún
164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 - 5 patatas peladas cortadas en dados
500 grs de judías verdes cortadas en trozos*
200 grs de cebolleta en trozos pequeños
12 palitos de cangrejo
1 lata de maíz dulce cocido
3 latas de atún en aceite de oliva
3 huevos l
100 grs de aceitunas verdes sin hueso
aceite de oliva , sal
25 ml de vinagre de manzana
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PAN DE MAIZ PORTUGUES 307 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de harina de trigo
200 gr de harina de maíz amarilla
125 gr de leche tibia
200 ml de agua
1 sobre de levadura seca de panadería o un taco ( 25 gr ) de levadura fresca prensada
10 gr de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar invertido
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : Preparación ( 5 min ) Amasamos ( 5 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 40 min ) lacocinadepinky blogspot com
GALLETAS DE MAIZ 461 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr de harina de maíz
250 gr de mantequilla en pomada
200 gr de azúcar glass
1 huevo grande
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina D lacocinadenely blogspot com
TORTITAS DE MAIZ FRITAS Y SALSA DE YOGURT 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 tortitas
100 gr de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 huevo batido
4 cucharadas de leche ** yo puse 6 cucharadas , porque con 4 quedaba muy espesa
1 cucharada sopera de aceite de oliva
2 cebolletas limpias y cortadas en tiras finas
1 chile rojo sin semillas y finamente picado
2 cucharadas de cilantro picado ** yo puse sólo 1 cucharada de cilantro ( la 2ª vez que las hice )
250 gr de maíz en conserva escurrido y secado con papel de cocina Total de tiempo 10 minutos , distribución : Freír ( 2 min ) Freír ( 3 min ) elplacerdemicocina blogspot com
TORTITAS DE MAIZ Y QUESO 177 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
175 grs de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
2 huevos
125 ml de leche
250 grs de maíz dulce de lata escurrido
100 grs de queso cheldar rallado
2 cucharadas de cebollinos troceados ( yo no lo puse )
2 cucharadas de aceite de girasol ( yo una )
un poquito de pimienta de colores molida
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
FRITOS DE MAIZ / SWEETCORN FRITTERS 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 5 dientes de ajo 3 huevos batidos 85g harina sal y pimienta 175 g de maiz ( o bien en lata o sino el congelado pero , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ misrecetasbordadas blogspot com
PITAS RELLENAS DE MAIZ Y OTRAS COSILLAS 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 paquete de pitas
lechuga
2 filetes de pollo
zanahoria rallada de bote
apio rallado de bote
maíz
1 aguacate
salsa alioli
salsa rosa
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓ unarosaenlacocina blogspot com