19 Recetas de pan integral solo con calorías

MASA DE PIZZA LIGHT CON HARINA INTEGRAL Solo 100/200 kcal. por porción!!!!!! 286 cal/ 100 gramos (estimada)
250 gramos de harina integral 250 gramos de harina 000 300 cc de agua tibia , calentita ( aprox ) 25 gramos de levadura prensada ( levadura fresca de panadería ) opcionales para saborizar la masa: orégano , albahaca , ajo rallado , cebolla rallada , ají molido , mix de especias rocío vegetal sal fina a gusto
Proteínas 29 %
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PAN INTEGRAL con panificadora 382 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr agua templada 50 gr aceite oliva virgen 2 cucharaditas de sal ( la próxima vez le pondré solo una ) una cucharadita de miel 500 gr de harina integral un sobre de levadura de panadero poner todos los ingredientes en el orden expuesto arriba , dentro

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MIS PRIMEROS PANES INTEGRALES CON LA PANIFICADORA (SOLO AMASADO, COCIDO EN HORNO) 297 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de agua - 100 gr de leche ( le puse desnatada ) - 1 cucharadita de aceite ( lo cambie por la mantequilla ) - 10 gr de sal - 500 gr de harina integral ( tenéis información en "productos integrales" ) - 1 cucharada ( colmada
Total de tiempo 2 horas 50 minutos , distribución : Levar ( 10 min ) horno ( 40 min )
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TORTA DE PAN SEMI INTEGRAL (con o sin semillas) 420 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300g de harina de fuerza 200g de harina integral de trigo 9g de sal ( yo pongo sólo un pellizco ) 1 sobre de levadura de panadero seca ( 5 , 5g ) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 310g de agua tibia semillas o frutos secos al gusto ( sésamo , pipas de calabaza , piñones , nueces , pasas ) elaboraciòn seguimos los pasos
Total de tiempo 50 minutos , distribución : reposar ( 50 min )
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PAN CON HARINA INTEGRAL 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200g de harina fuerza de trigo 200g de harina integral 360 g de agua 10ml de aceite de oliva v e 8g de sal 8g de levadura de panadería en el agua templada disolvemos la levadura "ojo solo templadita no caliente" si no le
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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Pan integral con sésamo
ya que solo lleva harina de fuerza y una premezcla de harinas integrales de trigo y centeno , se llama rustikales y se encuentra en todas las tiendas de la cadena lidl
Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : Panificadora ( 1 hr ) Amasar ( 6 min ) Levar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min )
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Cómo preparar milanesas de Quinua 289 calorías en 100 gramos (estimada)
humedad ingredientes 150 gramos de semillas de quinua 150 gramos de arroz integral orgánico yamani 30 gramos de hongos shiitake desecados 30 gramos de queso parmesano rallado pan sin t a a c apto para celíacos ( o pan rallado normal si gusta ) 1 ramo de perejil picado ( solo hojas sin los tallos ) 3 huevos 1 diente de ajo 1 cebolla roja chica 1 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita de orégano seco y condimentos para pizza 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal marina aceite de oliva virgen de primera presión en frío
Total de tiempo 23 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 8 min ) Hervir ( 15 min )
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PECHITO DE CERDO LAQUEADO 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 tiras de pechito de cerdo con manto ( sino son solo las ribs , las costillas ) sal gruesa a gusto 1 vaso de vino blanco ( 200 cc ) pimienta negra recién molida a gusto 1 cucharada panzona de azúcar panela , integral , negra o rubia o miel 2 cucharadas panzonas de ketchup 4 cucharadas de vinagre de manzana o de vino blanco 1 diente de ajo picadito o rallado 4 cucharadas de salsa de soja 1/2 cucharadita de sal fina 4 cucharadas de aceite de oliva o girasol 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de ají molido papel
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Sopa fría de vegetales casi Mediterránea, ideal para cenar 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 tomates 1 zapallito 1/2 berenjena ( solo usaremos la cáscara ) 2 zanahorias 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 3 o 5 huevos 3 cucharadas colmadas de aceite de oliva virgen de primera presión en frío 1 cucharada de especias secas picantes para pizza 1 cucharadita de sal fina 1/2 o 1 cucharadita de pimienta blanca molida ( esto es a gusto ) pancitos , uno o 2 por comensal , dependiendo de su tamaño opcional salpicar con sésamo integral tostado y semillas de chía
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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SÀNDWICH DE ATÙN LIGTH Sólo 145 kcal por sándwich 221 calorías en 100 gramos (estimada)
4 rebanadas de pan de salvado light ( o similar , integral , centeno , etc ) , de molde como dicen en españa 1 lata de atún al natural de las de 120 gramos escurridos 1/2 ají morrón chico , rojo 2 cucharadas de queso blanco light 2 cucharaditas de salsa de soja sal a gusto ( ojo que el atún y la salsa de soja tienen sodio , yo no le puse ) albahaca deshidratada a gusto

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Pan sin amasado de Ibán Yarza 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 475 gr de harina panificable - 75 gr de harina integral - 330 gr de agua - 10 gr de sal - 5 gr de levadura fresca de panadería - semillas yo sólo tenía de amapola

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Sopes mallorquines. "Mostra de cuina balear" 134 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 coliflor pequeña 1/2 repollo pequeño 4 alcachofas hermosas 125 g de judías verdes 1 manojo de espárragos verdes 4 tomates bien rojos y maduros 250 g de solomillo de cerdo 1/2 puerro 1 diente de ajo 1 cebolla mediana 1 cucharada de pimentón dulce unas ramitas de perejil 1/2 barra de pan integral "asentao" , o sea del día anterior agua 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra + un poco más para regar al servir 1 cucharada de manteca de cerdo sal y pimienta negra recién molida
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Rehogar ( 15 min ) horno ( 1 hr )
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Erinna en la cocina: Pan de calabaza y pasas 236 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de calabaza 300 g de harina de fuerza o 285 de harina integral y 15 g de gluten 60 g de pasas previamente remojadas 30 g de margarina bio 3 cucharadas azúcar integral 2 cucharadas zumo naranja ( sólo si lo hacéis con harina integral , para desamargar ) 1 - 2 cucharadas de leche vegetal 1 cucharadita de no - egg mezclada con 2 cucharadas de agua ( yo usé el agua de cocer la calabaza ) 1 cucharadita de levadura química ( yo no le puse , pero debería )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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COCINANDO CON ANNI : ATENCIÒN COMUNICADO URGENTE!!! FELICES FIESTAS 80 cal/ 100 gramos (estimada)
el solomillo , los langostinos , el pan francés , la mantequilla , las salsas , el pavo , la pierna de cordero , el puré , las galletitas , los turrones , las truchas , los polvorones y por supuesto algún que otro traguito de vino , de cerveza , de anís del mono , de champagne , de licores varios , de ron , de gin tonic jejejeje atentamente l a lechuga , el pan integral , la verdura , la fruta , la leche desnatada , el pes cado , el pepino , el apio , la col y el yogurt esto ya el

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Cocinax2. Las recetas de Laurita.: Papardelle de espelta (pasta fresca) con berberechos y gambas 303 cal/ 100 gramos (estimada)
100 gr de harina de sémola de trigo duro ( o harina panadera recia ) 100 gr de harina integral de espelta 2 huevos medianos una pizca de sal una cucharadita de agua ( sólo si la masa queda seca )
Proteínas 34 %
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Pan tipo Pumpernickel alemán con semillas en panificadora 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un pan mediano de 750 g 360 g de agua 35 g de aceite de oliva o de girasol 2 cucharada de melaza o miel oscura 155 g de harina de centeno integral 70 g de harina integral de trigo o de espelta 250 g de harina de fuerza de trigo o de harina de espelta blanca 2 cucharadas de gluten de trigo ( sólo si lo haces con espelta ) 75 g de pan
Total de tiempo 24 horas , distribución : horno ( 24 hrs )
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Pan casero de patata, ajos, tomates secos y aceitunas 301 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de harina blanca de trigo 200 gramos de harina de fuerza* 50 gramos de harina integral de trigo 50 gramos de harina integral de centeno ( si no podemos hacernos con ella , la sustituimos por harina integral de trigo ) 175 gramos de agua 200 gramos de patata pelada y cocida 150 gramos de aceitunas deshuesadas y cortadas por la mitad ( podemos combinar aceitunas negras y verdes , o solo una de las dos , a nuestro gusto ) 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 40 gramos de tomates secos rehidratados y cortados en trozos 1 cabeza de ajos fritos 5 gramos de levadura seca de panadería 10 gramos de sal
Total de tiempo 7 horas 27 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) reposar ( 30 min ) Amasamos ( 1 min ) reposar ( 15 min ) Amasamos ( 2 min ) reposar ( 15 min ) Amasamos ( 1 min ) reposa
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Albóndigas de almendra 296 calorías en 100 gramos (estimada)
40gr de pan integral ) 1 - 2 cebollas ( unos 200gr ya peladas ) 400gr de carne picada mixta cerdo - ternera 250gr de almendra en cubitos ( la próxima vez le echaré sólo 125gr ) 1 huevo 1 yema de huevo sal y pimienta 1 cucharada de especias para carnes ( por ejemplo provenzal , tomillo , romero , ) 2 cucharadas de perejil fresco recién picado aceite para freír ( yo de oliva )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : remojo ( 10 min )
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1 - Pan a las finas hierbas 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 5 kg de harina panificable harina normal 500 gr de harina integral 500 gr de masa fermentada se puede comprar en cualquier panaderia 2 manojos de perejil 200 gr 1 manojo de cebolletas sofritos , 150 gr 1 cucharadita de mejorana seca solo las hojas 100 gr de leche en polvo 50 gr de aceite de oliva 1 , 2 l de agua 45 gr de sal 30 gr de levadura en prensada
Total de tiempo 3 horas 30 minutos , distribución : tapado ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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