ARROZ ORIENTAL CON PIÑA, VEGETALES Y SALSA THAI 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
- arroz variedad jazmín 350 grs
- 4 espárragos verdes gordos
- 6 - 8 vainas de judías verdes planas
- 4 rodajas de piña en su jugo
- el jugo de la piña ( aproximadamente 200 ml )
- 200 ml de leche de coco
- dados de queso feta
- una pastilla de caldo
- aceite de oliva
versiòn tradicional
pazygloriaenlacocina blogspot com
PAD THAI (SALTEADO DE FIDEOS DE ARROZ CON CARNE Y VERDURAS EN WOK) - (Videos de la preparación)
268 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas
6 filetes de ternera ( finos ) , 6 filetes de cinta de lomo de cerdo , un
diente de ajo , una cucharadita pequeña de tabasco o en su lugar un chile fresco
rojo picado ( o si prefieren sin picante se puede omitir , personalmente
prefiero usar tabasco y así controlo el grado de picante de la receta ) , dos
cucharadas de salsa de pescado ( se encuentran en supermercados orientales ) , cuatro
cucharadas soperas de salsa de soja , 2 cucharadas de zumo de lima , una
cucharada de azúcar moreno , 10 grms de cacahuetes ( sin piel ) , unas hojitas de
cilantro fresco , aceite de girasol ( en su defecto se puede usar de oliva ) , 150 grmos de fideos de arroz tipo vermicelli
( ésta variedad de fideos se caracteriza por ser blanco e micocinacarmenrosa blogspot com
Arroz frito thai al curry 227 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr arroz blanco de grano largo cocido
300 gr lomo de cerdo ahumado
1 cs jengibre rallado
4 huevos
6 cs aceite vegetal
4 cs salsa de soja ligera
1 cs ajos picados
1/2 tz guisantes cocidos
1/2 tz zanahoria rallada
1 cs cilantro fresco picado
3 cs nam pla ( salsa de pescado )
2 cs curry amarillo en polvo
Total de tiempo 18 minutos gastronoming com
Arroz frito thai de frutas y verduras 251 calorías en 100 gramos (estimada)
arroz cocido previamente
150 gr piña natural madura cortada en dados pequeños
80 gr anacardos tostados
4 huevos ( opcional )
1 zanahoria picada muy fino
1 pimiento rojo picado muy fino
1 cs cilantro picado no muy fino
1/2 cs salsa de pescado nam pla
2 cs salsa de soja ligera
2 cs salsa sriracha ( opcional )
1/2 tz cebollino picado
1/2 cs jengibre rallado
4 cs aceite vegetal
1 pzc pimienta blanca molida
1 pzc sal fina
Total de tiempo 50 minutos gastronoming com
Arroz thai con verde hecho un poco menos de medio vaso por persona ) - 1/4 de cebolla - 1/2 pimiento verde - 1 trozo hermoso de calabacín - un puñado de espinacas ( sin lasrecetasdemaitasun blogspot com
ARROZ THAI AL AROMA DE COCO 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tazas de arroz thai
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 taza de vino blanco
150gr de champiñones en rodajas
1/2 taza de leche de coco con trocitos
2 tazas de caldo de pollo
langostinos
2 cucharaditas de cilantro
sal
aceite de oliva Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) reposar ( 5 min ) cocinasingluten-storch blogspot com
Curry rojo de calamares y gambas con arroz thai 166 calorías en 100 gramos (estimada)
100 g arroz thai
1 calamar fresco de potera
6 gambones
1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés
1 cebolla roja
1 pimiento amarillo
1 tomate
200 ml leche de coco
1 chile rojo thai
aceite de oliva virgen
sal
pimienta Total de tiempo 22 minutos canalcocina es
Arroz frito con langostinos estilo thai 150 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 150 gr de arroz basmati
- 10 - 12 langostinos
- 1 zanahoria pequeña
- 2 huevos
- una cucharada de azúcar
- sal
- una cucharadita de glutamato sódico
- aceite de girasol
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada pequeña de salsa de soja
- 1 cucharada pequeña de salsa de pescado
- 1 cucharada pequeña de salsa de soja clara
- cebollino
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) lacocinadevifran com
ROLLITOS DE ARROZ THAI CON VERDURAS 148 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 personas
150 grs de arroz thai/jazmín
8 obleas de papel de arroz
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1/2 calabacín
1/2 puerro
1/2 cebolla
jenjibre molido
salsa de soja
aceite de oliva virgen extra
sal
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Hervir ( 14 min ) lasrecetasdemj com
FALSO NIGIRI DE CHOCOLATE CON ARROZ THAI, MANGO Y FRESAS 200 calorías en 100 gramos (estimada) arroz thai jasmine "sundari"
10 rebanadas de pan de barra
6 fresas
1/2 mango
sal maldon
hojas de menta
para las quenelles
100 grs de chocolate negro
1 yema de huevo
125 ml de leche
1 , 5 c/s ( tbsp ) de azúcar
1/2 vaina de vainilla
Total de tiempo 12 horas 20 minutos , distribución : Nevera ( 12 hrs ) horno ( 20 min ) lasrecetasdemj com
Arroz Thai al curry rojo con gambas a la miel 169 calorías en 100 gramos (estimada) 360 g arroz basmati 1 cucharadita curry rojo 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra 200 g gambas grandes o langostinos 2 cucharadas miel 1 limón sal recetasdemama es
Thai Fried Rice with Prawns (Arroz frito tailandés) 178 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cucharadas de aceite vegetal
2 dientes de ajo picados
1 cebolla en rodajas
150 g de langostinos crudos y pelados
5 tazas de arroz cocido
2 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharadas de salsa de soja
1 tomate
1/2 cucharadita de azúcar
2 tallos de cebolla de primavera
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 limones en gajos
1/2 pepino continental en rodajas
para la tortilla:
3 huevos
1 cucharadita de salsa de pescado
1 cucharada de agua
pimienta negra
2 cucharadas de aceite vegetal Proteínas 19 % canalcocina es
Pollo thai con arroz de jazmín 140 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de pechuga de pollo
120 g de arroz
150 g de cebolla seca
150 ml de leche de coco
100 g de pimiento rojo
100 g de calabacín
3 g de pasta de curry rojo
10 g de jengibre
5 g de pasta de curry verde
100 g de harina
100 ml de agua mineral
1 lima solo la piel
6 g de lemongrass
1 , 2 g de cilantro fresco
8 g de menta fresca
7 g de ajo seco
sal fina
8 g de salsa soja
aceite de oliva
10 g de shitake Total de tiempo 47 minutos , distribución : Sartén ( 3 min ) Cocemos ( 30 min ) Hervir ( 3 min ) Olla ( 11 min ) canalcocina es
Arroz con vegetales thai 58 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 tazas de arroz cocido 1/2 taza de zanahorias pelada y picada en cuadritos 1 taza de col finamente picada 1/2 taza de cebolla china picadaparte blanca y verde 1 pimiento rojo picado 1/2 taza de tomate picado 1/4 taza de cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picado 1 cucharada de aceite vegetal 2 cucharadas de salsa de soya 1 1/2 cucharadita de curry 1 cucharadita de menta picada 1 cucharadita de culantro picado 1/2 taza de frejolito , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Arroz frito estilo thai 193 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
50g de langostinos cocidos y pelados 50g de jamon dulce o salado 3 huevos 1 cucharadita de sal 2 cebolletas , picadas muy finas 4 cucharadas de aceite de oliva 115g de guisantes 1 cucharada de salsa de soja ligera 1 cucharada de jerez seco 450g de arroz hervido 1 secar bien los langostinos pasandoles , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Berenjenas rellenas de Arroz Thai Sundãri
arroz thai sundãri
1/2 cucharadita de cominos molidos
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de cúrcuma
una pizca de canela molida
unas cuantas semillas de cilantro
pasas moscatel
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen extra
piñones
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Microondas ( 10 min ) cocinamos ( 5 min ) cocinandoentreolivos blogspot com
SALTEADO DE VERDURAS ESTILO THAI 64 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 porciones generosas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano 2 dientes de ajo 1 trozo de calabaza dulce ( en colombia le llaman calabaza - zapallo ) unas ramitas de brócoli un manojo de espárragos verdes 10 - 12 champiñones aceite de oliva ( si tenéis de sésamo , mucho mejor ) sal pimienta salsa teriyaki un chorrito de vinagre balsámico ( aporta un poco de acidez podéis sustituirlo por vinagre de arroz , o un gastaloenlacocina blogspot com
PAD THAI | La comida callejera más famosa del mundo - Las Recetas de MJ
133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
200 g de fideos de arroz 35 g de azúcar de palma 3 cucharadas de agua 2 cucharadas de salsa de pescado 60 g de pasta de tamarindo 25 g de rábano dulce en conserva 1 cucharadita ( 3 g ) de camarón seco 50 g de tofu duro 1 chalota pequeña 2 ajos 175 g de brotes de soja ajetes chinos cacahuetes tostados aceite de cacahuete 12 gambas grandes 2 huevos tamaño l sal chile en escamas lima
utilidades
tabla lasrecetasdemj com
ARROZ CON COCO Y MANGO (KHAO NIAO MAMUANG)
137 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gramos de arroz ( he usado tipo thai , jazmin no glutinoso ) , un vaso de
leche de coco ( se encuentra en cualquier supermercado ) , 4 cucharadas
soperas de azúcar morena , una cucharadita de café de sal , semillas de sésamo
( ajonjolí ) tostadas , medio mango ( si es grande , o un mango si es de tamaño
pequeño )
los micocinacarmenrosa blogspot com
Sopa thai... de pollo, fideos, curry y leche de coco 99 calorías en 100 gramos (estimada) os recomiendo probar con otro tipo de aceite en este caso concreto )
- 1/2 puerro
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 trozo ( como un dedo pulgar ) de jengibre fresco o en su defecto 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de curry
- 1 lata de las pequeñas de leche de coco
- 1 litro de caldo de pollo ( yo le añado directamente pastilla a un litro de agua y punto )
- 1/2 paquete de fideos de arroz ( de los finitos de la sección internacional del súper si no podéis conseguirlos usar espaguettis cabello de ángel , o un puñado de cocinandounabrilencantado blogspot com
ARROZ ESPECIADO CON POLLO, AL HORNO... 89 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs ( 1 vaso ) de arroz thai/jazmín
1 pechuga de pollo ( 350 grs )
zumo 2 naranjas ( 1 vaso )
400 ml de caldo de pollo ( 2 vasos )
40 grs de pasas sultanas( 2 cucharadas )
30 grs frutos secos: cacahuetes , pistachos o piñones
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña o 1/2 grande
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta negra
especias en polvo: comino , jengibre , cúrcuma , y semillas de cilantro ( en mi caso no encontré y utilicé hojas secas )
perejil ( decorar )
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K valkicocina com
Arroz "A Feira"
un vaso de arroz thai ( si es arroz normal , la proporción es 2 vasos de agua por uno de arroz ) agregamos la cúrcuma Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) entucocinayenlamia blogspot com
Paquetitos de rape y bacon con montoncitos de arroz 187 calorías en 100 gramos (estimada) 9 dados de rape , 18 tiras de bacon , 1/2 cebolla , jengibre en
polvo , 1 cucharadita de postre de miel , aceite de oliva virgen extra ( aove ) , 1
cucharada sopera de vinagre blanco , 2 cucharadas soperas de vino blanco , 2
cucharadas soperas de salsa de soja , sal , agua , el zumo de 1/2 limón , 1 ramita de
canela , 1 hoja de laurel , arroz thai ( un vaso de los de agua lleno 3/4 partes )
cómo Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) mapienlacocina blogspot com
Ensalada templada de arroz con salsa de quesito rosa 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la ensalada * arroz thai ( la cantidad depende de los comensales yo usé un vaso ) * 2 filetes de pollo * 1 pimiento verde pequeño * 1 tomate * 1/2 cebolla * 1 lata de atún en aceite * pan rallado * 1 huevo * orégano * pimienta negra , sal y aceite de oliva * agua para la salsa * 3 quesitos * leche * tomate frito * sal lasrecetasdemaitasun blogspot com