Cocina con Angi: Arroz negro con gambas y calamares 90 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
( para 2 raciones )
1/2 cebolla picada 1 ajito picado 125gr de tomate triturado 1/2 cucharadita de pimentón dulce 4 langostinos o gambones 1 puñado generoso de gambas peladas 4 ó 5 calamares a trozos 225 gr de arroz de grano corto ( yo la fallera ) 500ml de cocinaconangi com
Arroz negro con calamares y sepia 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas
350g de arroz bomba
300g de cabezas de gambas o langostinos
120g de calamar limpio y en anillas
80g de sepia cortada en cubos
2 tomates rallados o triturados con 2 dientes de ajo
1/2 cucharada de pimentón dulce de la vera
1 cucharada de extracto de tomate
1 cucharadita de pulpa de pimiento Total de tiempo 34 minutos , distribución : Sofreír ( 15 min ) Cocer ( 10 min ) Al fuego ( 4 min ) a fuego ( 3 min ) reposar ( 2 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓ enlacocinadecaro blogspot com
Arroz meloso con langostinos, Receta por MontseMorote 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1l de caldo de pescado 350 gr de arroz ( aprox ) langostinos 2 calamares mejillones 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 2 ajos 2 tomates azafrán aceite sal Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) reposar ( 5 min ) petitchef es
Cocina con gusto: Arroz con marisco 78 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - un buen fumé de pescado ( con marisco y pescado de roca en este caso ) - unas cigalas - unas almejas - mejillones - calamares - arroz - sofrito cebolla , pimiento verde , carne de pimiento , cabezas de langostinos , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ quesecueceenlacocina blogspot com
Arroz negro de restos 95 calorías en 100 gramos (estimada) 100 gramos de arroz redondo por persona resto de calamares en su tinta salsa de unos mejillones picantes unos cuantos langostinos del congelador que quedaban 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates de pera aove Total de tiempo 22 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) horno ( 10 min ) horno ( 5 min ) recetascasacarmen blogspot com
ARROZ DE DOMINGO 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el sofrito
cebolla , ajo , pimiento rojo y tomate cortado a trocitos pequeños o unas cucharadas de tomate natural
un puñado de calamares o pota , unas gambas arroceras o langostinos pequeños , unas almejas o chirlas , unos mejillones , pescados variados ( podemos aprovechar las ofertas de la pescadería , el congrio , rape , Total de tiempo 32 minutos , distribución : hirviendo ( 5 min ) lacocinademaky blogspot com
Arroz al Horno con cositas de la Mar. 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
4 vasitos de arroz ( 200 gr ) yo utilice la variedad senia de la perla
1/2 kg de calamares frescos 1/2 kg de gambas o langostinos frescas un tomate grandecito y maduro una cebolla un diente de ajo un trozo de pimiento verde y otro rojo foumet de pescado y cocción de las cascaras de las gambas ( 10 vasitos + lacocinadeestela blogspot com
ARROZ ALICANTINO 122 calorías en 100 gramos (estimada)
8 langostinos
4 cigalas
2 calamares pequeños
2 cucharadas de guisantes congelados
100 grs de judías verdes
6 cucharadas de salmorreta ( 3 ajos , 150 grs de tomates triturados , 1 cucharada de pimentón dulce , 1 pizca azafrán , 1 cucharada de puré de ñoras , perejil , aceite de oliva virgen extra )
hebras de azafrán del jiloca
400 grs de arroz bomba olmeda orígenes
fumet de pescado y marisco
aceite de oliva virgen extra
sal
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Freír ( 5 min ) freímos ( 2 min ) a fuego medio ( 18 min ) reposar ( 2 min ) cocinabetulo blogspot com
ARROZ ABANDA ALICANTINO CON ( ALL Y OLI ) 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes , para 4 personas 100 gr de rape , 100 gr de mero , 100 gr de calamares , 150 gr de langostinos , azafrán , ajos , pimentón , perejil , 1 cebolla , puerros , aceite , 500 gr de arroz procedimiento pondremos una marmita ancha al fuego con agua Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 10 min ) horno ( 10 min ) cocinaantonio blogspot com
Cocina compartida: Arroz muy marinero
108 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de calamares
500 gramos de gambas o langostinos ( puse langostinos )
500 gramos de almejas o chirlas ( por aquí llamamos almejas )
2 o 3 dientes de ajos
30 cebolla mediana
2 o 3 pimientos verdes ( dependiendo del tamaño )
2 o 3 tomates maduros ( dependiendo del tamaño )
un "puñaito" de guisantes ( en este caso congelados )
500 gramos de arroz
aceite de oliva virgen extra
un poco de colorante o azafrán
sal
cocinadeandarporcasa blogspot com
Arroz chaufa de mariscos 412 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 tazas de arroz cocido y sin sal un cuarto de kilo de langostinos 150 gramos de calamares una docena de almejas una docena de conchas de abanico 30 taza de cebolla china 30 taza de aceite 4 huevos , Vitamina D ↓ recetasdecocina es
Paella de marisco 105 calorías en 100 gramos (estimada) paella 10 langostinos 5 cigalas 2 sepias grandes o 2 calamares 5 mejillones 200 g de almejas 1 cebolla mediana pimiento verde pimiento rojo 4 dientes de ajo 1 tomate , avecrem 4 cucharadas de coñac sal 6 cucharadas de aceite aproximadamente una tacita de café de arroz por persona primeramente lacocinadepiescu blogspot com
( LOS EMBUTIDOS DEL LEBANTE NO LOS OLVIDA EL CAMINANTE ) 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes , para 4 personas 100 gr de rape , 100 gr de mero , 100 gr de calamares , 150 gr de langostinos , azafrán , ajos , pimentón , perejil , 1 cebolla , puerros , aceite , 500 gr de arroz procedimiento pondremos una marmita ancha al fuego con agua Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 10 min ) horno ( 10 min ) cocinaantonio blogspot com
Graten de frutos del mar 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
frutos del mar
una sepia o calamares troceados
8 gambas rojas
8 gambones
8 langostinos
8 cigalas
una cola de rape
media bolsa de gambas peladas
una bolsa de vieras
mejillones frescos
sal
besamel de mar
queso rallado casero
1 litro de fumet
100gr de harina
50gr de mantequilla
30gr de aceite
sal , pimienta y nuez moscada
presentaciones
- para rellenar volovanes grandes
- para servir con arroz blanco o pasta , preferiblemente negra
- para servir en una fuente sobre una cama de rodajas de patatas fritas o cocidas
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Thermomix ( 2 min ) Programamos ( 5 min ) Cocer ( 8 min ) Calentamos ( 2 min ) Rehogamos ( 2 min ) horno ( 10 min ) recetariocanecositas com