ARROZ CON MARISCOS Y MI VAJILLA NUEVA 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas 10 langostinos , 15 berberechos o mejillones , 200 gr de tiras de calamar , caldo de pulpo , 1 cebolla grande , 1/2 pimiento verde , 1 diente de ajo , 1 vaso de arroz largo , 2 partes y 30 de agua , sal , pimienta negra , azafrán en hebras y aceite
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Removemos ( 2 min ) Hervir ( 20 min ) fuchicandoenmicocina blogspot com
Arroz Jazmín con mariscos 92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
5 puñados de arroz ( yo jazmín )
1/4 de calamares en anillas
1/4 de gambas
1/4 de chirlas
2 zanahorias
1 puñado de guisantes ( yo congelados )
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 clavo de olor
sal y pimienta
1 rama de perejil fresco
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado g b
aceite de oliva virgen extra
azafrán
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Arroz caldoso de mariscos caldo de pescado
1 pimiento rojo picado pequeño
2 pimientos verdes picado pequeño( si son muy grandes usar solo 1 )
1 tomate rallado y triturado con 1 diente de ajo
1 cebolla picada
1/2 cucharada de pimentón dulce ,
1/2 cucharada de pimiento choricero
1 cucharada de tomate concentrado
repito lo que dije en la paella Total de tiempo 53 minutos , distribución : a fuego medio ( 2 min ) Removemos ( 15 min ) Thermomix ( 3 min ) Hervir ( 17 min ) cocinamos ( 8 min ) cocinamos ( 4 min ) enlacocinadecaro blogspot com
DE NUEVO OTRO ARROZ CON MARISCOS 67 calorías en 100 gramos (estimada) este arroz necesitamos ( para 2 personas )
1 tomate mediano maduro y pelado
1 pimiento verde medianito
1 trozo de pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
1/2 cebolla mediana
1 puñado de mejillones frescos
1/2 litro de caldo de pescado
1 poquito de pimentón dulce
1 poquito de azafrán
1 trozo de calamar , Colesterol ↓↓↓ cocinandoconrocio blogspot com
arroz con mariscos 76 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de mariscos precocidos congelados , que incluye sepia , pulpo , mejillones cocidos , surime , carne blanca de pescado , 4 tazas de arroz y vegetales y especies de su preferencia
se cocina recetasdecostarica blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: ARROZ A LA CÙRCUMA CON VERDURAS Y MARISCOS 157 calorías en 100 gramos (estimada)
350 grs de arroz bomba
150 grs de brocolí
12 langostinos
12 mejillones
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 pimientos del piquillo asados
1 cucharada de cúrcuma
1 vasito de vino blanco
sal
aceite
elaboraciòn
poner en una cocinaenelsur blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: ARROZ MELOSO CON SETAS Y MARISCOS 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 4 personas )
320 grs de arroz tipo bomba
100 grs de setas
1 , 3 litros de agua mineral
4 dientes de ajo
3 tomates
3 pimientos chorizeros
250 grs de chipirones
12 langostinos
300grs de almejas
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharadita de pimentón dulce
clavo
pimienta
azafran
1 ramita de hinojo
1 ramita de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
elaboraciòn
poner los pimientos chorizeros cocinaenelsur blogspot com
arroz con pollo y mariscos 166 calorías en 100 gramos (estimada) e ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 8 piezas de pollo 4 chorizos picados en rebanadas de1/4 pulgada 1 cebolla mediana picada en trocitos 1 pimiento verde picado en trocitos 4 cucharaditas de ajo picado o 8 dientes de ajo picados en trocitos 3 tazas de arroz valenciano 5 tazas de agua 1 cucharadita de sal 3 sobres de cubitos en polvo - caldo de pollo 2 sobres de sazon con azafran 16 almejas pequeñ as enjuagadas 16 mejillones bien lavados Total de tiempo 27 minutos , distribución : Olla ( 2 min ) horno ( 15 min ) reposar ( 10 min ) recetasdecocina es
Sopa de mariscos con fideos de arroz 102 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de almejas
100 g de mejillones
200 g de langostinos
200 g de fideos de arroz chinos
1/2 vaso de tomate triturado natural
1 puerro
1 diente de ajo
perejil
1 limón
1 chile fresco
aceite de oliva virgen extra
sal canalcocina es
Arroz chaufa de mariscos 412 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 tazas de arroz cocido y sin sal un cuarto de kilo de langostinos 150 gramos de calamares una docena de almejas una docena de conchas de abanico 30 taza de cebolla china 30 taza de aceite 4 huevos , Vitamina D ↓ recetasdecocina es
Paella - arroz con pollo y mariscos 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva 8 piezas de pollo 4 chorizos picados en rebanadas de1/4 pulgada 1 cebolla mediana picada en trocitos 1 pimiento verde picado en trocitos 4 cucharaditas de ajo picado o 8 dientes de ajo picados en trocitos 3 tazas de arroz valenciano 5 tazas de agua 1 cucharadita de sal 3 sobres de cubitos en polvo - caldo de pollo 2 sobres de sazon con azafran 16 almejas pequeñas enjuagadas 16 mejillones bien lavados ( quitele las plantas marinas que pueden llevar pegadas ) 1 libra de camarones medianos , pelados y limpios 1 libra Total de tiempo 27 minutos , distribución : Olla ( 2 min ) horno ( 15 min ) reposar ( 10 min ) recetasdecocina es
Paella de mariscos y conejo paso a paso 103 calorías en 100 gramos (estimada) cazo de servir como medida y pongo 3 )
900 ml de agua ( 9 medidas iguales a las del arroz )
1/2 conejo troceado
300 gr de almejas
3 sepias medianas ( unos 400 grs )
4 ó 6 escamarlans medianos ( cigalas )
4 ó 6 langostinos
4 ó 6 gambas langostineras
200 gr de gamba de arroz
250 gr de mejillones
1 pimiento verde
1 tomate o 2 cucharadas de tomate frito ( casero o comprado )
1 cucharada de pimentón
azafrán
3 dientes de ajo
aceite de oliva
opcional
1 litro de fumet de pescado de roca en vez de agua
100 grs de habas frescas
2 alcachofas
jugandoconlacocina blogspot com
ARROZ CON `LLOCANTARUá Y `ANDARIQUESá (BUGRE Y NÈCORAS) 89 calorías en 100 gramos (estimada)
1 llocantaru del cantábrico , de 1 kilo y medio ( bugre )
8 andariques grandes ( nécoras )
1 cabeza de ajos
200 gramos de tomate triturado
3 cucharaditas de pimentón de buena calidad
una hoja de laurel
2 litros y medio de caldo de pescado ( un caldo preparado con restos de pescado , cabezas de langostino , azafrán en hebra y verduras , que dejamos hervir 12 minutos bien espumado , también podemos aprovechar el agua de cocer otros mariscos , bien colada ) )
1 kilo de arroz bomba
aceite de oliva
sal
conlaluzdemicocina blogspot com
Arroz con bogavante 66 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 ml de caldo de pescados o mariscos 1 bogavante 1/4 k de almejas 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 pimiento verde italiano 1/4 de pimiento rojo 2 tomates maduros rallados 1 vasito pequeño de coñac 3 tacitas de tamaño café de arroz de calasparra aceite de oliva azafrán en rama sal avecrem modo de lacocinadepiescu blogspot com
Paella (y pa ti) de mariscos 98 calorías en 100 gramos (estimada) sino puedes agregarle otro como el gallo ) , 200 grs de gambas peladas , 200 grs de calamar cortado pequeño o en anillos , almejas y mejillones ( 300 grs en total ) , mezclo un poco y enseguida agrego el arroz ( hay que usar un arroz de grano redondo , por ejemplo , un arroz bomba nunca uses arroz grano largo ni fino ) en este momento le agrego un sobrecito de el paellero de la marca carmencita que ya viene con azafrán lacocinademyri blogspot com
ARROZ MELOSO TIERRA Y MAR 199 calorías en 100 gramos (estimada) 3 filetes de pollo troceados
250 gr de anillas de calamar
250 gr de gambitas peladas
guisantes congelados ( la cantidad que os apetezca poner , lo dejo a vuestro gusto )
1 brick de crema de mariscos Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Paella de mariscos 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 pizcas de azafran en hebra 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande cortada en aros 300 grs de arroz de grano largo 3 tomates pelados , sin las semillas y en trozos grandes o 400 grs de tomate troceado en conserva escurrido 2 dientes de ajo Total de tiempo 2 horas 6 minutos , distribución : Coccion ( 45 min ) Sarten ( 4 min ) remover ( 2 min ) a fuego lento ( 30 min ) recetasdecocina es
Crema de mariscos con gnocchi de patata 122 calorías en 100 gramos (estimada)
para la crema de mariscos:
1 cebolla
1 bulbo de hinojo
1 rama de apio
1 puerro
10 cangrejos pequeños vivos
100 g de gamba arrocera
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharada de pimentón dulce de la vera
2 estrellas de anís
1 hoja de laurel
granos de pimienta negra
20 c/c de brandy
40 g de arroz de grano corto
aceite de oliva
sal
para los gnocchi:
200 g de patata cocida
50 g de harina
1 yema de huevo
sal
pimienta canalcocina es
Paella de mariscos y pescado 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 tazas de cafe con leche de arroz , 1 kg de mejillones , 1/2 kg de langostinos , un carabinero , 300 gr de almejas , 300 gr de gambas , 300 gr de rape , un tomate frito madura , 1 diente de ajo , una cucharada de pimenton colmada , unas hebras de azafran , 4 tazas de caldo de pescado muy concentrado , un limon , aceite de oliva , sal caldo de pescado una cebolla , un tomate , un diente de ajo , una cucharada de pimenton , las cascaras y las cabezas de todos los mariscos , el caldo de los mejillones , aceite Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) Rehogar ( 5 min ) a fuego ( 10 min ) Al fuego ( 15 min ) reposar ( 5 min ) recetasdecocina es
Paella de mariscos y pescado 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 tazas de cafe con leche de arroz 1 kg de mejillones 1/2 kg de langostinos un carabinero 300 gr de almejas 300 gr de gambas 300 gr de rape un tomate frito madura 1 diente de ajo una cucharada de pimenton colmada unas hebras de azafran 4 tazas de caldo de pescado muy concentrado un limon aceite Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) Rehogar ( 5 min ) a fuego ( 10 min ) Al fuego ( 15 min ) reposar ( 5 min ) recetasdecocina es
Concurso de recetas saludables 236 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes destacados
- frutas y verduras de todo tipo , frescas ó congeladas
- legumbres lentejas , garbanzos , alubias , soja y derivados de la soja
- aceite de oliva virgen extra y otros aceites vegetales
- cereales integrales arroz integral , avena , pasta integral , pan integral , etc
- frutos secos de todo tipo
- pescados blancos y azules , mariscos
- claras de huevo
- , Vitamina D cocinar-ricoysano blogspot com
PAELLA SUPER EXPRESS 219 calorías en 100 gramos (estimada)
5 o 6 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas medianas
1 morrón rojo chico
500 a 600 gramos de mariscos surtidos
500 gramos de arroz parbolizado ( el que no se pasa )
1 cucharadita de ají molido
1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de condimento para arroz a base de cúrcuma
sal a gusro
1 litro de agua hirviendo
Proteínas 2 % , Vitamina C ↓↓↓, Potasio , Hierro caserissimorecetas blogspot com