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 Recetas de habas
ESTOFADO DE JIBIA CON HABAS Y CHICHAROS (GUISANTES) 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una jibia de aproximadamente un kilo y medio ( la suelen limpiar en la pescadería ) , 6 dientes de ajo , una cebolla mediana ( blanca , dulce ) , un tomate grande , un pimiento verde , medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( en ésta ocasión de periana , como usaba siempre mi madre ) , una carterilla de colorante alimentario ( azafrán siempre llamábamos al sobre de la marca el aeroplano ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , cuatro hojas de laurel , 10 granos de pimienta negra , 2 zanahorias , un cuarto de kilo de guisantes , un cuarto de kilo de habas , un vaso de vino blanco ( he usado un fino montilla - moriles ) , agua y sal los pasos

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TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 
         TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 gramos de habas , la misma cantidad de chicharos ( el peso sin desgranar ) , una cebolleta fresca ( la parte blanca ) , 75 grms de jamón serrano , medio vaso pequeño de vino blanco , sal , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , pimienta negra recién molida y 4 huevos los pasos
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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SOPA DE ALMEJAS CON HABAS Y CHICHAROS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas un cuarto kilo de almejas , un tomate maduro , un pimiento verde , 30 cebolla blanca dulce , 3 dientes de ajo , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , 2 rebanadas de pan , dos ramitas de hierbabuena , un cuarto de kilo de habas y otro de chicharos ( guisantes ) , sal , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) y una cucharada pequeña de colorante alimentario y un litro y medio de agua aproximadamente los pasos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cacerola ( 15 min ) Cocer ( 5 min )
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Ensalada de habas y jamón ibérico  Ensalada de habas y jamón ibérico 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125g jamón ibérico 600g habitas cocidas pimienta hierbabuena sal aceite

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Ensalada de habas y jamón ibérico 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 yemas 300g de cocochas piparras 100g zumo de limón 150g caldo de pescado aceite l'entrada

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  HABAS ESTOFADAS CON AJOS TIERNOS (TRADICIONAL) HABAS ESTOFADAS CON AJOS TIERNOS (TRADICIONAL) 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 400 gr habas 1 cebolla grande 1 manojo de ajos tiernos 200 ml de vino blanco aceite

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  ARROZ CON HABAS,  ALCACHOFAS Y BUTIFARRA NEGRA ARROZ CON HABAS, ALCACHOFAS Y BUTIFARRA NEGRA 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 250 grs de habas con vaina 2 alcachofas 50 grs de butifarra negra 100 grs de arroz aceite de oliva virgen extra 1/4 cebolla sal 1 cayena brandy 4 cucharadas de tomate triturado

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Medallones de legumbres,grelos,habas en tomate y arroz (vegano y muy completo).Medallones de legumbres,grelos,habas en tomate y arroz (vegano y muy completo). 136 calorías en 100 gramos (estimada)
con ajo picado y una pizca de sal con un chorrito de nada de aceite de oliva arroz en blanco y las habas son de bote , habas en tomate , las calenté un poco por la sartén comparti
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
cocina100vegetal blogspot com
  Choco con habas al estilo de Huelva - Habas con sepia Choco con habas al estilo de Huelva - Habas con sepia 98 calorías en 100 gramos (estimada)
sepias grandes ( choco ) aprox 750 gr 1 kg de habas frescas 1 cebolleta grande 1 diente de ajo 1 pimiento verde o guindilla verde 1 guindilla roja grande 1 puerro - solo lo blanco 1 cucharadita de pimentón 2 clavos 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco - d o penedés 1 vaso de agua sal aceite de oliva virgen

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  HOMENAJE DE HABAS A LA CATALANA CON HUEVO HOMENAJE DE HABAS A LA CATALANA CON HUEVO 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lata de habas a la catalana ( litoral casualmente en este caso ) , 1/2 cebolla ( 1 si es pequeña ) , 1 huevo ( admite 2 tan ricamente ) , 1 vaso pequeño de vino blanco , aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta

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  ARROZ INTEGRAL CON HABAS Y ALCACHOFAS (Técnica de paella) ARROZ INTEGRAL CON HABAS Y ALCACHOFAS (Técnica de paella) 100 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de arroz integral 4 o 5 alcachofas 1 puñado de habas tiernas 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro 2 o 3 dientes de ajo 1 ñora yo he utilizado una cucharadita colmada de ñora de la que venden frita que me resulta más cómoda a continuación os pongo una foto del tarro 4 o 5 cucharadas de aceite

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  Ensalada de Habas y bacalao Ensalada de Habas y bacalao 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 kg de habas frescas ( con la vaina ) 200 grs de bacalao desalado 1/4 de langostinos cocidos aceite de oliva virgen extra y sal

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  Habas a la catalana caseras Habas a la catalana caseras 189 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de habas frescas peladas o habas congeladas 1 butifarra negra ancha ( para habas ) jamón curado - opcional 1 hueso de jamón 1 trozo de panceta ( cansalada viada ) - opcional , yo no lo pongo 1 cebolleta grande 3 ajos tiernos y 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 vaso de brandy 1 hoja de laurel 2 - 4 clavos al gusto 2 semillas de enebro ( opcional ) pimienta negra en grano sal 1 ramita de menta aceite de oliva virgen agua nota si haces estas habas en

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Cazuelita  de guisantes, habas, tacos de jamón con huevo escalfado.  Cazuelita de guisantes, habas, tacos de jamón con huevo escalfado.
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Tortilla de chícharos y habas   Tortilla de chícharos y habas
cortamos las cebolletas en finos discos , un diente de ajo cortado en finas lamas , pochamos con una cucharada de aove

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Babas (Habas) a la vitoriana  Babas (Habas) a la vitoriana
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  Habas estofadas con carne y jamón Habas estofadas con carne y jamón 394 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

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Kuku de Habas 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de habas 2 cucharadas de azúcar 45 grs de agracejos 3 cucharadas de nata 1/4 cucharadita de azafrán aceite de oliva virgen extra 2 cebolletas 2 dientes de ajo 6 huevos 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de levadura royal eneldo menta sal pimienta negra

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  Habas con Jamón Habas con Jamón
ingredientes - 300 gr de habas - 1 cebolleta o 30 cebolla - 80 gr de jamón a tacos

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  HABAS CON GUISANTES HABAS CON GUISANTES 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - habas - guisantes - trocitos de jamón - 3 bistecs de lomo - 2 ajos - 1 cebolla pequeña - 2 tomates - 1 h de laurel - aceite de oliva - sal - un huevo por persona
Total de tiempo 1 hora , Vitamina D
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  HABAS A LA CATALANA HABAS A LA CATALANA 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 100 grs de cebolla - 3 dientes de ajo - 150 grs de tomate natural triturado - 30 grs de aceite - 50 grs de panceta en trozos pequeños - 500 grs de habas , sólo los granos , frescas o congelñadas - 200 grs de cerveza - 300 - 400 grs de setas - 200 grs de caldo de verduras ó agua con 1/2 cucharadita de sal - 1 ramita de menta fresca - 1 hoja de laurel - 10 grs de salsa de soja ( opcional ) - 1 cucharadita de jengibre en polvo ( opcional ) - 100 grs de butifarra negra en rodajas - 100 grs de butifarra blanca en rodajas -
Total de tiempo 1 hora , distribución : Sofreir ( 15 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 30 min ) Programar ( 10 min )
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  Sopa de Habas de Chefchaouen Sopa de Habas de Chefchaouen 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes habas una patata un vaso de leche pequeño - menta una pizca de jengibre una pizca de pimienta una rebanada de pan una nuez de mantequilla una pizca de estragón infusionamos unas hojas de menta en un litro de agua , en ese mismo agua , hervimos las habas y la patata reservamos unas cuantas para la decoración

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  Ensalada templada de patatas y habas Ensalada templada de patatas y habas 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 500 g patatas nuevas pequeñas - 500 g habas frescas - 2 cebolletas - 1 lata espárragos blancos - 4 huevos - perejil fresco - tomillo fresco - 5 cucharadas aceite de oliva - 1 cucharada vinagre - sal - pimienta
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cocemos ( 20 min ) Cocemos ( 15 min )
principiandoenlacocina blogspot com

Habas secas para los días de fiesta en el pasado  Habas secas para los días de fiesta en el pasado
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  Tortilla de Habas frescas con Jamón Tortilla de Habas frescas con Jamón 150 calorías en 100 gramos (estimada)
500g de habas frescas ( con la vaina ) 1/2 cebolleta 2 lonchas de jamón cocido 3 huevos aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
mirecetario-elena blogspot com
  HABAS BABY SALTEADAS CON JAMON HABAS BABY SALTEADAS CON JAMON 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote de habitas baby fritas 1/2 cebolla 2ajos 2 cucharadas de tomate natural 150gr de jamón del país pimentón dulce huevos duros en un poco
, Vitamina D
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HABAS CON JAMÒN  HABAS CON JAMÒN 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes habas baby , ( en mi caso congeladas ) jamón en trocitos al gusto huevo duro ajo picado aceite de oliva virgen extra sal *las cantidades dependerán del uso que les vayas a dar no es lo mismo tomarlas de cena , que

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HABAS A LA SALMANTINA  HABAS A LA SALMANTINA 178 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de habas limpias de la vaina exterior 100 grs de jamón 100 grs de chorizo 2 huevos duros 1 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva virgen extra sal

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  Arroz con habas y guisantes de la huerta Arroz con habas y guisantes de la huerta 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de arroz de grano corto 150 grs de habas tiernas 80 grs de guisantes frescos caldo de pollo o agua 1 cebolla roja , picada fina 2 dientes de ajo , cortados en láminas 1/2 pimiento verde , picado finamente sal y pimienta negra recién molida un pellizco de comino molido aceite de oliva 1 cuch de cúrcuma 1 hojita de laurel
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
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  Paté de guisantes y habas frescas sobre tostadas Paté de guisantes y habas frescas sobre tostadas
ingredientes guisantes y habas pequeñas frescas ( un puñadito por persona ) un manojito de hojas de hierbabuena

lacocinamagicademanu blogspot com
  HABAS ALIÑADAS HABAS ALIÑADAS
ingredientes habas frescas ( 1 kg incluida vaina )

cocinavegetariano blogspot com
  ENSALADA DE CALABACÌN, CIRUELA Y HABAS. ENSALADA DE CALABACÌN, CIRUELA Y HABAS. 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes calabacines pequeños 2 ciruela amarilla 1 habas/frijoles rojos cocidos 60 gr alcaparras 2 c postre mostaza vieja dijon 1 c café aceite de oliva virgen 25 gr vinagre balsámico 10 gr tamari 10 gr miso barley ( opcional ) 1 c postre pincha sobre la

cocinavegetariano blogspot com
Habas con jamón
ingredientes habas 400 gr jamón serrano 2 lonchas chalotas 4 2 huevos sal procedimiento
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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Habas tiernas al estilo mallorquin
ingredientes 600 gr de zanahorias 250 ml de vinagre blan coca de torró

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  HABAS CON CEBOLLA BLOGUEROS 2.0. HABAS CON CEBOLLA BLOGUEROS 2.0. 83 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kilos de habas de vaina , - un buen chorro de aceite - 3 dientes de ajo , - una cebolla , - medio vaso de caldo de verduras - medio vaso de vino blanco - sal

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  Habas con calabacín Habas con calabacín 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de habas 1 calabacín 1 patata pequeña 3 dientes de ajo aove comino agua caldo de verduras

nosdamoslasrecetas blogspot com
  HABAS ENZAPATÀS HABAS ENZAPATÀS
las una muñequilla con poleo 1 cabeza de ajos un poco de hierba buena seca o fresca pimienta molida 1 hoja de laurel tan fácil , como poner las habas en agua fría con sal , laurel y los ajos
Total de tiempo 2 horas 23 minutos , distribución : Al fuego ( 10 min ) reposar ( 2 hrs )
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CONSERVA DE HABAS DE LA BIS JULIA
ingredientes 5 huevos 180 grs de azúcar 180 grs de harina 1/2 sobre de levadura royal

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  Habas con ternera y verduras Habas con ternera y verduras 394 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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  Habas tiernas guisadas con pulpitos y tellinas Habas tiernas guisadas con pulpitos y tellinas 394 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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GAZPACHO MALAGUEÑO DE HABAS FRESCAS 258 calorías en 100 gramos (estimada)
puñado de semillas de habas frescas ( nunca en conservas , ni secas ) , un pimiento verde , un tomate maduro , un diente de ajo , un trozo de cebolleta , un trocito de hinojo , un puñadito de uvas pasas , unas cuantas almendras fritas , jamón serrano cortado en trocitos pequeños , vinagre de vino , aceite de oliva virgen extra ( a ser posible de riogordo , pero

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  Habas tiernas con cúrcuma y jamón al hinojo Habas tiernas con cúrcuma y jamón al hinojo 393 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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  HABAS CON BUTIFARRA HABAS CON BUTIFARRA 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 o 3 personas ) 400 gmos de habas ( grano pueden ser congeladas ) 1 manojo de cebolla tierna 1 butifarra negra o morcilla de burgos 1 ramita de menta ( optativo ) aceite , pimienta y sal

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  Tosta de habas con bacalao y cebolleta. Tosta de habas con bacalao y cebolleta.
la cebolleta muy troceada , el bacalao , y por ultimo las habas , le ponemos la sal y lo
Total de tiempo 2 horas
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  HABAS Y GUISANTES CON PANCETA HABAS Y GUISANTES CON PANCETA 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 50 gr aceite de oliva 300 gr guisantes congelados 200 gr de habas congeladas 150 gr agua 1/2 cucharadita de sal 120 gr de panceta ( sin ahumar )
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Thermomix ( 6 min ) Proteínas 10 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓
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  ARROZ CALDOSO CON HABAS ARROZ CALDOSO CON HABAS 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 persona 45 gr de arroz 100 gr de carne magra de ternera 100 gr de habas 50 gr de ( cebolla , pimiento , ajo ) ** no de cada ingrediente , 50 gr en total 3 cucharadas de aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min ) al fuego ( 15 min )
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  HABAS A LA CATALANA HABAS A LA CATALANA 216 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kgr de habas desgranadas - una cebolla mediana - 1 ajo - un vasito de jerez seco - una hoja de laurel - 6 rodajas de butifarra negra - 3 tiras de tocino de beta - una ramita de menta - aceite de oliva - sal - un vaso de agua
Total de tiempo 35 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
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  Chocos con alcachofas, habas y patatas Chocos con alcachofas, habas y patatas 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1/2 kg de chocos troceados 1 kg de alcachofas frescas o un bote ya cocidas 1/2 kg de habas frescas 1/ kg de patatas nuevas 1 hoja de laurel 2 cebolletas 1 pastilla de caldo de pescado sal pimienta negra azafrán pimentón agridulce vino blanco aceite de oliva virgen extra desgranamos las habas y

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  HABAS FRITAS CON HUEVO HABAS FRITAS CON HUEVO 126 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de habas pequeñas y tiernas 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr de jamón en trocitos ( opcional ) 4 huevos sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego ( 1 hr )
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  Tortilla de habas tiernas, con atún y palitos de cangrejo Tortilla de habas tiernas, con atún y palitos de cangrejo 95 calorías en 100 gramos (estimada)
6 huevos 200 gr de habas tiernas 5 palitos de cangrejo lata de atún al natural 1 par de cucharadas de cebolla caramelizada pizca de sal

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