Habas con panceta y verduras, al estilo de Martínez Montiño 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 - 3 raciones 600 gr de habas peladas ( frescas o congeladas ) 1/2 lechuga de hoja larga ( romana ) 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 rama de apio 75 gr de panceta curada 75 gr de tocino ibérico 75 gr de jamón curado en dados especias , se pueden elegir al gusto 1 hoja de laurel , 3 granos de enebro , 6 granos de pimienta negra , 3/4 clavos de olor y un cuarto de rama de canela hierbas aromáticas frescas , las que se prefieran eneldo - cilantro - perejil agua caliente vinagre jugandoconlacocina blogspot com
AL-BAYSERA, AL-BASIR, BEYSSAR O CREMA DE HABAS
311 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 100 grms de semillas de habas tiernas , 30 cebolla fresca ( blanca dulce , tipo cebolleta ) , un diente de ajo , una rama de hierbabuena , una cucharada pequeña de comino molido , el zumo de medio limón , una cucharada pequeña de orégano , sal , agua para , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K , Calcio ↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
BERZA MALAGUEÑA DE HABAS Y CHICHAROS
270 calorías en 100 gramos (estimada) un buen puñado de garbanzos remojados la noche anterior , un trozo de ternera ( jarrete a ser posible ) , un muslo de pollo , tocino fresco , hueso fresco de ternera , un trozo de tocino añejo , un hueso añejo , un trozo de manteca añeja; llevar a , Vitamina A ↓↓, Vitamina D micocinacarmenrosa blogspot com
Cocinando para ellos : MENESTRA DE VERDURAS CON HABAS 193 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el caldo limpio 1 trozo de gallina unos huesos de jamón serrano huesos de caña o codillo de ternera medio ajo para la menestra de verduras 1 - 2 patatas zanahorias manojo de apio calabacin calabaza judias puerro habas secas o de bote yo suelo cocinandoparaellos blogspot com
Mazamorra de habas 215 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
almendra 100 grs
1 0 2 dientes ajo
aove( tipo arbequina ) 75 grs
sal
miga pan candeal ( 30 barra pan )
agua fría ( 1/4 litro )
vinagre de vino blanco 1 o 2 cucharaditas
4 cucharadas de harina de habas
2 tomates de ensalada cortados a cuadritos pequeños
2 latitas de atún
sésamo para adornar
recetascasacarmen blogspot com
Sopa fría de harina de habas con guarnición de espárragos 461 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
4 dientes de ajo
100 g de miga de pan mojada en agua
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas soperas colmadas de harina de habas
sal y vinagre al gusto
1 litro de agua
1 manojo de espárragos verdes
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ recetascasacarmen blogspot com
TORTILLA DE HABAS CON JAMON 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 huevos
habas frescas , un buen puñado
1 cebolla o cebolleta
un poco de jamón serrano
aceite de oliva virgen extra
sal
Total de tiempo 16 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 4 min ) Calentar ( 2 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
PASTA ORECCHIETTE CON TOMATE Y HABAS {TOMATO & BROAD BEAN ORECCHIETTE}
185 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 gramos de pasta orecchiette
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
400 gramos de habas pequeñitas de temporada
250 de tomates maduros
un manojo de albahaca si se quiere
20 gramos de ricotta o queso para gratinar de cualquier tipo
sal y pimienta para sazonar
procedimiento
1 picar la cebolla en una sartén , echar el aceite y pochar la cebolla a fuego medio decocinasytacones com
ARROZ CON HABAS Y SETAS 112 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de habas congeladas
setas variadas congeladas
100 grs de arroz
1/4 de cebolla
1 ajo
brandy
3 o 4 cucharadas de tomate triturado
aceite de oliva virgen extra
sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) Cocemos ( 10 min ) cocinabetulo blogspot com
ESTOFADO DE JIBIA CON HABAS Y CHICHAROS (GUISANTES)
184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una jibia de aproximadamente un kilo y medio ( la suelen
limpiar en la pescadería ) , 6 dientes de ajo , una cebolla mediana ( blanca ,
dulce ) , un tomate grande , un pimiento verde , medio vaso de aceite de oliva
virgen extra ( en ésta ocasión de periana , como usaba siempre mi madre ) , una
carterilla de colorante alimentario ( azafrán siempre llamábamos al sobre de la
marca el aeroplano ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) ,
cuatro hojas de laurel , 10 granos de pimienta negra , 2 zanahorias , un
cuarto de kilo de guisantes , un cuarto de kilo de habas , un vaso de vino blanco
( he usado un fino montilla - moriles ) , agua y sal
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO
133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
300 gramos de habas , la misma cantidad de chicharos ( el peso sin desgranar ) , una cebolleta fresca ( la parte blanca ) , 75 grms de jamón serrano , medio vaso pequeño de vino blanco , sal , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , pimienta negra recién molida y 4 huevos
los pasos , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D micocinacarmenrosa blogspot com
SOPA DE ALMEJAS CON HABAS Y CHICHAROS
136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un cuarto kilo de almejas , un tomate maduro , un pimiento
verde , 30 cebolla blanca dulce , 3 dientes de ajo , medio vaso pequeño de
aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , 2 rebanadas de pan ,
dos ramitas de hierbabuena , un cuarto de kilo de habas y otro de chicharos
( guisantes ) , sal , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) y
una cucharada pequeña de colorante alimentario y un litro y medio de agua
aproximadamente
los pasos Total de tiempo 20 minutos , distribución : cacerola ( 15 min ) Cocer ( 5 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Ensalada de habas y jamón ibérico 287 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
125g jamón ibérico
600g habitas cocidas
pimienta
hierbabuena
sal
aceite
sopaypilla com
Ensalada de habas y jamón ibérico 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 yemas 300g de cocochas piparras 100g zumo de limón 150g caldo de pescado aceite
l'entrada sopaypilla com
HABAS ESTOFADAS CON AJOS TIERNOS (TRADICIONAL) 99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 2 personas )
400 gr habas
1 cebolla grande
1 manojo de ajos tiernos
200 ml de vino blanco
aceite charococina blogspot com
ARROZ CON HABAS, ALCACHOFAS Y BUTIFARRA NEGRA 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
250 grs de habas con vaina
2 alcachofas
50 grs de butifarra negra
100 grs de arroz
aceite de oliva virgen extra
1/4 cebolla
sal
1 cayena
brandy
4 cucharadas de tomate triturado
cocinabetulo blogspot com
Choco con habas al estilo de Huelva - Habas con sepia 98 calorías en 100 gramos (estimada) sepias grandes ( choco ) aprox 750 gr
1 kg de habas frescas
1 cebolleta grande
1 diente de ajo
1 pimiento verde o guindilla verde
1 guindilla roja grande
1 puerro - solo lo blanco
1 cucharadita de pimentón
2 clavos
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco - d o penedés
1 vaso de agua
sal
aceite de oliva virgen
jugandoconlacocina blogspot com
HOMENAJE DE HABAS A LA CATALANA CON HUEVO 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1
lata de habas a la catalana ( litoral casualmente en este caso ) , 1/2
cebolla ( 1 si es pequeña ) , 1 huevo ( admite 2 tan ricamente ) ,
1 vaso pequeño de vino blanco , aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta
falsariuschef com
ARROZ INTEGRAL CON HABAS Y ALCACHOFAS (Técnica de paella) 100 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de arroz integral
4 o 5 alcachofas
1 puñado de habas tiernas
1/2 pimiento rojo
1 tomate maduro
2 o 3 dientes de ajo
1 ñora yo he utilizado una cucharadita colmada de ñora de la que venden frita que me resulta más cómoda a continuación os pongo una foto del tarro
4 o 5 cucharadas de aceite lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Ensalada de Habas y bacalao 97 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
2 kg de habas frescas ( con la vaina )
200 grs de bacalao desalado
1/4 de langostinos cocidos
aceite de oliva virgen extra y sal
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Habas a la catalana caseras 189 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de habas frescas peladas o habas congeladas
1 butifarra negra ancha ( para habas )
jamón curado - opcional
1 hueso de jamón
1 trozo de panceta ( cansalada viada ) - opcional , yo no lo pongo
1 cebolleta grande
3 ajos tiernos y 2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 vaso de brandy
1 hoja de laurel
2 - 4 clavos al gusto
2 semillas de enebro ( opcional )
pimienta negra en grano
sal
1 ramita de menta
aceite de oliva virgen
agua
nota
si haces estas habas en jugandoconlacocina blogspot com
Tortilla de chícharos y habas cortamos las cebolletas en finos discos , un diente de ajo cortado en finas lamas , pochamos con una cucharada de aove
la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Kuku de Habas
130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de habas
2 cucharadas de azúcar
45 grs de agracejos
3 cucharadas de nata
1/4 cucharadita de azafrán
aceite de oliva virgen extra
2 cebolletas
2 dientes de ajo
6 huevos
1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de levadura royal
eneldo
menta
sal
pimienta negra
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Habas con Jamón ingredientes
- 300 gr de habas
- 1 cebolleta o 30 cebolla
- 80 gr de jamón a tacos
experimentando-enla-cocina blogspot com
HABAS CON GUISANTES 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - habas - guisantes - trocitos de jamón - 3 bistecs de lomo - 2 ajos - 1 cebolla pequeña - 2 tomates - 1 h de laurel - aceite de oliva - sal - un huevo por persona Total de tiempo 1 hora , Vitamina D lasrecetasdepakyan blogspot com