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 Recetas de rucula Propiedades de rucula por cada 100 gramos
  pizza de rucula y jamon serrano pizza de rucula y jamon serrano 111 calorías en 100 gramos (estimada)
200gr de tomate triturado con medio diente de ajo , un poco de orégano , un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra ) - aceite de oliva virgen
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 5 min )
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  PINCHO DE SALMON AHUMADO Y RUCULA PINCHO DE SALMON AHUMADO Y RUCULA 199 calorías en 100 gramos (estimada)
tostar las rebanadas de pan en una sartén o en la tostadora untar un poco de queso en cada una , poner 2 lonchas de salmón ahumado sobre el queso y encima del salmón la rúcula bien lavada y aliñada con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal ( muy poca pues el salmón ya tiene suficiente sal ) con esta receta participo

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  Sandwich de Cebolla Caramelizada , Rucula y un Par de Cositas Mas Sandwich de Cebolla Caramelizada , Rucula y un Par de Cositas Mas 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la cebolla caramelizada 3 cebollas grandes 50 gramos de azucar moreno 50 ml de brandy o coñac un buen chorro de aceite para el montaje del bocadillo cebolla caramelizada
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Programamos ( 30 min ) Rehogamos ( 5 min )
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COUS COUS CON PARMESANO Y RUCULACOUS COUS CON PARMESANO Y RUCULA
ingredientes ( 4 personas ) 250 gr de cous cous 250 gr de agua sal el zumo de 1/2 limón 1 nuez de mantequilla 1 taco de queso parmesano ( aproximadamente 150 gramos ) 1 paquete de rúcula ( yo usé de los que vienen

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ESPAGUETI DE CALABACÌN AL PESTO DE RUCULA Y NUECESESPAGUETI DE CALABACÌN AL PESTO DE RUCULA Y NUECES 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 2 calabacines medianos 1 diente de ajo 1 bolsa de rúcula 1 puñadito de nueces sal laurel aceite de oliva queso parmesano rallado paso 1 rallamos el calabacín
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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  ENSALADA DE RUCULA Y RABANITOS ENSALADA DE RUCULA Y RABANITOS 77 calorías en 100 gramos (estimada)
refrescante una base de rucula , con trocitos de rabanitos , con una vinagreta de aceite , vinagre , pimienta molida y sal

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PASTA CON PESTO DE RUCULA, TOMATE Y QUESO DE CABRA 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 300 gr de pasta ( yo he usado del tipo de mafalda corta ) - 120 gr de rúcula más 30 gr más para ponerlas por encima - 1 diente de ajo - 10 gr de almendras peladas dulces - 70 gr de aceite de oliva - 25 gr de parmesano rallado ( yo lo he rallado en el momento ) - sal - pimienta - 5 tomates maduros y rojos , ( yo he usado de rama ) - 100 gr de queso de cabra - sofrito de tomate , para el fondo de la fuente

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  ENSALADA DE RUCULA Y QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS ENSALADA DE RUCULA Y QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS
las rodajas de queso paso 5 sobre el queso una cucharada de vinagreta y la restante la salseamos sobre el resto de ensalada así

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Ensalada de pera, rucula y roquefort  Ensalada de pera, rucula y roquefort 264 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para ensalada de pera , rucula y roquefort ingredientes para la vinagreta - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de vinagre de vino - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de cebollino picado finito - sal - pimienta negra ingredientes para la ensalada - 2 peras - rucula c/n - 60 gramos de roquefort - jugo de medio limón - 4 cucharadas de nueces tostadas
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina E ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓
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ENSALADA DE RUCULA, TOMATES SECOS, PARMESANO Y PIÑONES 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) para hidratar tomates - 150 gr de tomate seco - 150 gr aproximadamente de aceite de oliva - 2 ajos - 2 hojas de laurel - hojas frescas de albahaca , romero o tomillo para resto de ensalada - tomate hidratado , por ti o comprado en conserva , prefiero el mío , jaja - 2 bolsas de rúcula
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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ENSALADA DE BACALAO , NARANJA, RUCULA Y OLIVAS NEGRAS 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 6 naranjas - bacalao desmigado y desalado yo lo compro en la sirena , tienda de congelados , 300 gr sale muy bueno - olivas negras - piñones - bolsa de rúcula - romero en hoja seca o fresca para el aliño - vinagre balsámico - sal - aceite elaboraciòn - doro los piñones en una sartén con un poco de aceite -

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Recetas Cocina Naturista: Ensalada de Rucula, Zanahoria, Manzana y Semillas de zapallo o calabazaRecetas Cocina Naturista: Ensalada de Rucula, Zanahoria, Manzana y Semillas de zapallo o calabaza 101 cal/ 100 gramos (estimada)
ensalada de rúcula , zanahoria , manzana y semillas de zapalllo acomodar la rúcula , la zanahoria rallada y la manzana verde cortada en cuadraditos en una ensaladera condimentar con sal , limón y aceite de oliva antes de servir agregarle las semillas de zapallo fuente
, Vitamina A
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Ensalada Rucula y lechula
ingredientes - rúcula - lechuga iceberg - 1 zanahoria - 1 tomate - 1 pepino - 1 manzana - 1 huevo por cada 2 personas - crema de vinagre , sal y aceite de oliva virgen extra - sencilla , rica , fresquita y muy sana; en casi todas las comida siempre acompaño con ensalada , muchas noches la cena es una buena ensalada con algo ligerito por lo que intento que no se haga aburrido en este caso me animé a usar la mandolina
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
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ENSALADA DE MANGO , RUCULA Y AGUACATE 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 a 6 personas ) - 100 gr de rúcula - 125 gr de queso azúl ( opcional ) - 75 gr de nueces - 2 aguacates - 2 mangos - zumo de 1 limón para la vinagreta - 3 pellizcos de sal - 3 cucharadas soperas de miel - 1 cucharada sopera de vinagre de jerez o manzana - aceite

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Tortilla rucula-mozzarella / Tortilla roquette-mozzarella 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150g de rucula 250g de mozzarella en bola 40g de parmesano rallado 8 huevos 2c sopera de pan rallado sal - pimienta pre

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Ensalada Marinera con Rucula y Vieiras 84 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 vieiras congeladas 3 rodajas de piña en su jugo 8 tomatitos cereza 80 gramos de rúcula 3 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vermouth unas hojas de albahaca fresca 2 hojas de menta sal pimienta molida pimienta roja molida

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ESPAGUETIS con PESTO de RUCULA y ANCHOAS 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de espaguetis - 1 bolsa de rúcula - 50 gr de piñones - 3 cdas de parmesano rallado - sal y aceite de oliva virgen extra - anchoas en aceite

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  SANDWICH DE MIGA DE SETA, PIMIENTO Y RUCULA SANDWICH DE MIGA DE SETA, PIMIENTO Y RUCULA 592 calorías en 100 gramos (estimada)
nesa crema de soja para cocinar 50 ml zumo de medio limón ajo 1 diente ( optional 150 ml aprox de aceite de oliva o girasol virgen ( en ambos casos ) sal pincha
Proteínas 28 %
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  ENSALADA TIBIA DE RUCULA, CANÒNIGOS Y TOFU ENSALADA TIBIA DE RUCULA, CANÒNIGOS Y TOFU 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes canónigos 50 gr rúcula 25 gr tofu 50 gr ajo 1 diente levadura de cerveza 4 gr aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas salsa tamari 1 cucharada vinagre balsámico 1 cucharada pincha sobre la

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Sandwich de pavo, aguacate y rucula, Receta por Cuchy
el aguacate en lonchas finas paso 3 pasamos las lonchas de pavo ahumado un poco por la sartén paso 4

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Ensalada de Rucula, Kaki Persimon y NaranjaEnsalada de Rucula, Kaki Persimon y Naranja 161 calorías en 100 gramos (estimada)
rucula naranja kaki persimon granada costrones de pan tostados en el horno o fritos queso tipo snack ( va en una bolsa parece una salchichón ) 2 cucharadas de queso philadelfia sésamo tostado ( opcional unas rebanadas de bulbo de hinojo fresco )

cuinant blogspot com
ENSALADA DE PASTA, RUCULA, CALABACÌN, QUESO Y OLIVAS NEGRAS 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 350 gr de pasta , parppadelle - 1 ó 2 calabacines - 2 cebolletas - piñones - aceitunas negras sin hueso - queso de cabra cortado en dados - 1 bolsa de rúcula o manojo para el aliño - sal - pimienta - 1 limón - aceite de oliva

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Blinis de rucula con morcilla de arroz y langostinos en salsa de piquillos, Receta por Fresasconmarta 188 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 15 blinis 125 g de harina normal 160 g de rúcula 140 g de leche entera 1 huevo entero 40 g de mantequilla ( + extra para sartén ) 12 g de levadura prensada sal 100 g de morcilla de arroz 15 piezas de langostinos ( 15 - 20 piezas ) para la salsa de piquillos 3 ajos 1 cebolla ( tierna mediana ) 60 g de pimientos del piquillo ( 1 lata pequeña ) brandy
Total de tiempo 1 hora 10 minutos
petitchef es
Ensalada de rucula y peras.
ingredientes hojas de rucula una pera madura queso parmesano sal , aceite y limon pelar la pera y

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Ensalada de rucula con vinagreta de nueces y pasas 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de hojas de rucula 16 tomatitos cherry para la vinagreta30 gramos de nueces peladas 30 gramos de pasas sin pepitas 1 cucharada sopera de azucar 6 cucharadas de vinagre balsamico 18 cucharadas de aceite de oliva virgen sal

recetasdecocina es
  Ensalada de rúcula, queso fresco, anchoas y mandarina con vinagreta francesa Ensalada de rúcula, queso fresco, anchoas y mandarina con vinagreta francesa
ingredientes para la vinagreta francesa 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de vinagre de jerez o de vino tinto 1/2 chalota pequeña , pelada y picada ( aproximadamente 1 cucharada ) 1 cucharadita de mostaza de dijon 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hierbas frescas , cebollino , cilantro o la que se prefiera

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Búscador de Recetas

Propiedades de rucula por cada 100 gramos

Calorias : 37

Proteínas : 2.58 gramos

Lipidos : 0.66 gramos

Hidratos de Carbono : 3.65 gramos

Agua : 91.71 mg

Fibra : 1.6 mg

Azúcares : 2.05 gramos

Sodio : 27 mg

Calcio : 160 mg

Fósforo : 52 mg

Potasio : 369 mg

Magnesio : 47 mg

Zinc : 0.47 mg

Vitamina A : 2373 IU (cantidad de vitamina que se absorbe por alimento)

Vitamina B1 : 0.044 mg

Vitamina B2 : 0.086 mg

Vitamina B3 : 0.305 mg

Vitamina B5 : 0.073 mg

Vitamina B9 : 97 mg

Vitamina C : 15 mg

Vitamina E : 0.43 mg

Vitamina K : 108.6 mg

Grasas saturadas : 0.086 gramos

Grasas monoinsaturadas : 0.049 gramos

Grasas poliinsaturadas : 0.319 gramos