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 Recetas de gallo rebozado
GALLO REBOZADO CON PAPAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de gallo papas ( patatas ) champiñones huevos de codorniz harina huevo cerveza sal pimienta molida aceite de oliva

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  Gallo rebozado con Salsa de Frutos Rojos y Aire de Toronjil Gallo rebozado con Salsa de Frutos Rojos y Aire de Toronjil 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomos de pez gallo huevos para rebozar harina para rebozar para la salsa frutos rojos 0 , 2 kg azúcar 0 , 1 kg para el aire toronjil fresco lecitina de soja en un cazo

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Gallo San Pedro rebozado con tortilla campesina. 216 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 patatas cortadas a rodajas finas 2 zanahorias cortadas a cuadrados medio calabacin pequeño cortado en cuadrados medio pimiento rojo o verde cortado a cuadrados medio bote pequeño de guisantes una cebolla picada 4 o 5 huevos aceite de oliva o girasol sal
Proteínas 16 %
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Gallo rebozado con gelatina de gambas 145 calorías en 100 gramos (estimada)
n 300 gr de gambas 8 - 10 hojas de gelatina harina y huevo batido 1/2 copa de vermouth blanco agua aceite virgen extra estrag
Total de tiempo 25 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) cacerola ( 15 min )
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GALLOS REBOZADOS
ingredientes galleta* 240 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 120 hace 3

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  Albóndigas de atún con tomate Albóndigas de atún con tomate 286 calorías en 100 gramos (estimada)
unos 300 gr de atún en aceite , bien escurrido aproximadamente 1/2 lata de las de 650 gramos unas almendras tostadas y troceadas 1 cebolla 2 huevos ( uno para la mezcla y uno para el rebozado ) pan rallado aceite para freir salsa de tomate ( he usado la salsa de tomate receta artesana de gallo que incluye la caja disfrutabox de este mes )
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Pretzels para hacer bocadillos 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 14 pretzels 60 gr de agua templada 13 gr de azúcar 25 gr de levadura fresca o 10 gr de levadura de panadería seca - - - - - 370 gr de agua a temperatura ambiente 50 gr de manteca de cerdo ibérico 450 gr de harina de fuerza haricaman de lidl 300 gr de harina para fritos y rebozados gallo ( 50 % harina de trigo duro y 50 % de trigo blando ) 7 gr de sal - - - - - media taza de agua hirviendo 1 cucharadita de bicarbonato sódico semillas de sésamo
Total de tiempo 2 horas 31 minutos , distribución : Amasar ( 6 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 15 min )
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