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 Recetas de brecol
  TABOULEH DE CUSCUS Y BRECOL TABOULEH DE CUSCUS Y BRECOL 47 calorías en 100 gramos (estimada)
con cuscus de kamut ) brécol 1 ramillete tomate 1 grande menta fresca picada 2 cucharadas soperas perejil fresco picado 2 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra 60 ml zumo de 1 limón ajo 1 diente

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  Brecol acompañao Brecol acompañao 338 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 60 gr de patatas cocidas 2 huevos 200 gr de jamón serrano 1 choricito de ruti y candi( no pasa nada , pero

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  SALTEADO IBERICO DE BRECOL SALTEADO IBERICO DE BRECOL 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg brécol cocido 100 gr morcilla ahumada 100 gr jamón ibérico ahumado 100 gr aceitunas negras 2 dientes de ajos aceite de oliva sal y pimienta

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AJADA DE BACALAO CON BRECOL 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brécol 4 lomos de bacalao desalado 6 patatas medianas 3 - 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de pimentón dulce 3 cucharadas soperas de vinagre 1 hoja de laurel agua aceite de oliva v e desalaremos el bacalao , al menos con 24
Total de tiempo 24 horas 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 10 min ) Hervir ( 5 min )
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  BRECOL CON BECHAMEL GRATINADO BRECOL CON BECHAMEL GRATINADO 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brécol jamón serrano en lonchas pequeñas 1 bolsa queso rallado 4 quesos para la bechamel 1l de leche 60 g de harina 50 g de mantequilla nuez moscada pimienta sal

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  QUICHE DE BRECOL CON QUESO CEBREIRO QUICHE DE BRECOL CON QUESO CEBREIRO 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada 250 g de harina 125 g de mantequilla bien fría 1 huevo 1/2 cucharadita de sal para el relleno 4 huevos 200 g de nata 150 g de queso cebreiro u otro brécol 150g beicon lo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min )
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  SALTEADO DE BRECOL CON SETAS Y JAMON SERRANO SALTEADO DE BRECOL CON SETAS Y JAMON SERRANO
esté al dente lo escurrimos y pasamos por agua fría para detener su cocción en una sartén con un poquito de aceite salteamos ligeramente el jamón cortado en trozos
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Sartén ( 10 min )
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  FRITOS DE ARROZ, BRECOL Y PALITOS DE MAR FRITOS DE ARROZ, BRECOL Y PALITOS DE MAR 120 calorías en 100 gramos (estimada)
mar 100 grs arroz blanco cocido ) 4 ramitos de brécol cocido 9 palitos de mar ( surimi ) 3 dientes de ajo para la pasta 1/2 botellín de cerveza ( estrella galicia por supuesto ) 1 huevo entero una pizca de sal 3 cucharadas de harina preparé

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  GRATINADO DE PASTA CON COLIFLOR Y BRECOL GRATINADO DE PASTA CON COLIFLOR Y BRECOL 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 350 grs de pasta corta 1 cebolla 30 coliflor y medio brécol 200 grs de queso rallado 150 grs de bechamel ligera 1 sobre azafrán en polvo sal y aceite ponemos la coliflor cortada en ramitos a
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓
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  ÑOQUIS  DE BRECOL ÑOQUIS DE BRECOL 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de brécol cocido 300g requesón o queso crema 200 g de harina 3 huevos salsa de tomate ( yo casera ) 1/2 pastilla de avecrem 100g de queso parmesano rallado 1 diente de ajo aceite de o v e sal pimienta
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Sartén ( 6 min )
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ENSALADA DE BRECOL CON NUECES, PASAS Y QUESO 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de brecol 1 diente de ajo triturado 50 g de nueces picadas queso feta o fresco al gusto 1 cucharada de pasas unas hojas de cilantro pimienta sal vinagre aceite de oliva

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  Filete a la plancha con escamas de sal al Limón, puré de patata y brecol. (Light/Dieta) Filete a la plancha con escamas de sal al Limón, puré de patata y brecol. (Light/Dieta)
el brecol y cocinamos en abundante agua - ponemos una pizca de sal y aceite

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  Brecol con aliño de verduras Brecol con aliño de verduras 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 - 3 cabezas de brecol 1/2 cebolla pequeña 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1 huevo duro pepinillos aceite de oliva vinagre de jerez sal pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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@VEGAN@: BRECOL CON TOMATE Y HIERBABUENA.@VEGAN@: BRECOL CON TOMATE Y HIERBABUENA.
ingredientes brécol 1 ramito tomate 1 hierbabuena fresca 1 cucharada sésamo 1 cucharadita de postre aceite de oliva 70 cc sal pincha sobre la

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@VEGAN@: BRECOL SALTEADO CON SEMILLAS DE CALABAZA.@VEGAN@: BRECOL SALTEADO CON SEMILLAS DE CALABAZA. 496 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brécol ( 1 flor c/3 personas ) semillas de calabaza ( 2/3 cucharas ) salsa tamari 3/4 dientes de ajo aceite de oliva

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Brecol con patatas y refrito de ajos 837 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brecol 3 kg ajo , dientes 4 und patata 4 kg bacon 2 , 50 kg aceite de oliva 0 , 4 grados 2 , 50 l
Grasas 97 % , Vitamina E , Vitamina K
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Brecol a la crema 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500gr brecol 1 cebolla picada 2 dl nata liquida 5 dl de caldo 1 cucharada de harina 50g mantequilla 50g queso rallado 1 cucharada de concentrado de carne 25g piñones una pizca de pimienta , perejil picado y sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Microondas ( 8 min ) reposar ( 4 min ) Dorar ( 4 min ) a fuego ( 3 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
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Brecol con besamel y zanahoria 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brecol 3 kg zanahoria 4 , 50 kg patata 4 kg leche esterilizada 25 l margarina 1 kg harina floja 1 kg queso rallado 1 kg huevo 3 und perejil , manojo 1 und

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Sopa de brecol 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gramos de patatas 400 gramos de brecol 4 dientes de ajo 11/2 litro de caldo vegetal 2 cucharadas de aceite de oliva sal 8 costrones o rebanadas de pan frito 200 gramos de queso
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocemos ( 40 min ) Cazuela ( 5 min )
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Crema de brecol
ingredientes 1 brecol mediano , 1 zanahoria , 1 cebolla , 1/2 sobre de queso rallado , 1 cucharadita de margarina , 3/4 l de agua , 1/4 l de leche desnatada , sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : ebullicion ( 15 min )
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7 - Fritos de coliflor y brecol con pasta orly 324 calorías en 100 gramos (estimada)
pasta orly 250 gramos de harina 10 gramos de levadura 3 decilitros de agua 1 cucharada de aceite 1 clara montada una pizca de sal
Total de tiempo 37 minutos , distribución : horno ( 20 min ) hirviendo ( 5 min )
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Lasaña de pollo con zanahoria y brecol 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de placas de lasaña 2 pechugas de pollo en filetes 1 cebolla grande 1 zanahoria 4 cucharadas de aceite de oliva 200 gramos de broculi 6 lonchas de queso 1/4 litro de salsa de tomate 150 gramos de queso rallado 1/2 litro de salsa bechamel ligera 1/2 litro de leche 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) , Vitamina D ↓
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Cocido de alubias blancas con brecol 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gramos de alubias blancas 300 gramos de brecol 50 gramos de cebolla 50 gramos de puerro 50 gramos de zanahoria 2 dientes de ajos 1 cucharada de pimenton dulce 4 cucharadas de aceite de oliva virgen sal ponemos a remojo las alubias el dia anterior al dia siguiente , vertemos las alubias en una
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : cocinar ( 1 hr 30 min )
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  Brécol con pollo al curry Brécol con pollo al curry 74 calorías en 100 gramos (estimada)
900 gramos de brécol 200 gramos de cebolleta 200 ml de leche desnatada 3 dientes de ajo 500 gramos de pechuga de pollo limpia 30 gramos de aceite de oliva orégano pimentón picante curry sal pimienta negra molida

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  Crema ligera de morados con picatostes Crema ligera de morados con picatostes 49 calorías en 100 gramos (estimada)
los aguacates , al que siguen bayas , brécol , repollo , lombarda , col , zanahorias , cítricos , uvas , cebollas ( sobre todo las moradas ) , espinacas y tomates
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C ↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓
cocinamarroqui blogspot com
  Espaguetis integrales con brócoli, calabaza y queso azul Espaguetis integrales con brócoli, calabaza y queso azul 104 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de espaguetis integrales 500 gr de brécol o brócoli 250 gr de calabaza ( sin piel ) 100 gr de queso azul 2 o 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva sal
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Cocemos ( 7 min ) Cocemos ( 4 min )
carmen-lasrecetasdemam blogspot com
  Bocadillo de berenjenas Bocadillo de berenjenas 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena cortada longitudinalmente en lonchas 80 gr de pasta 1 bolsita de verduras para vapor de mercadona( zanahoria , coliflor , brecol ) lonchitas de ibérico aceite de oliva 1 tomatito orégano sal

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Lasaña de primavera 99 calorías en 100 gramos (estimada)
6 placas de lasaña sin gluten 1/4 l de bechamel 2 zanahorias 200 gr de judías verdes 1/4 de coliflor 1/2 brécol queso rallado sal agua y aceite puré de guisantes

lacacharreriarecetas blogspot com
  Productos Knorr Productos Knorr 48 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes zanahoria , patata , apio , cebolla , brécol , tomate , puerros , col blanca , nabos y vitaminas c , b6 y b9 cacito de caldo

cocinadesara blogspot com
CREMA DE VERDURAS 49 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla grande 1 puerro 2 dientes de ajo 1 calabacín mediano 2 zanahorias 150 gramos de brécol o coliflor 150 gramos de espinacas 200 gr de calabaza 3 patatas 3 quesitos 2 huevos
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) , Vitamina D
siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
BENTO CON SALMÒN Y SALSA EMULSIONADA DE ORÈGANO 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un trozo de salmón 3 zanahorias un brecol 1/4 de arroz un puñadito de guisantes un pimiento verde un pimiento rojo para separar orégano , tomillo , romero aceite , sal y limón para el postre una pera un vaso de vino tinto 4 cucharadas de azúcar una ramita de canela y unas cortezas de cáscara de limón unas galletas tipos chiquilín para separar
Total de tiempo 20 minutos
cocinandoconcintro blogspot com
Alfredo chicken brócoli  Alfredo chicken brócoli 145 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cucharadas de harina con 2 cucharadas de aceite y de poquito en poquito 200 mililitros de leche esta bechamel la juntaremos con el pollo y el brécol ya cocinados , en una fuente refractaria y espolvoreando queso rallado
Proteínas 28 %
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  Ensalada de pasta con col lombarda y brócoli Ensalada de pasta con col lombarda y brócoli 193 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 brécol pequeño col lombarda 1 tomate rosado 1 zanahoria baby 1/2 ceboleta 100 gr de pasta 1 loncha panceta italiana
, Sodio ↓↓↓↓↓
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  Arroz con verduras variadas en estuche Lékué Arroz con verduras variadas en estuche Lékué 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una persona 1 medida taza tipo espresso llena de arroz basmati 4 medidas taza tipo espresso llenas de agua 1 zanahoria cortada en dados pequeños 1 puñado de judías verdes cortadas en pequeños trozos unas ramitas de brécol un trocito de pastilla de caldo sabor verduras 1 chorrito de aceite extra virgen 1 huevo duro para acompañar
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Microondas ( 14 min ) Microondas ( 5 min ) , Vitamina D
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  Ternera guisada con verduras hervidas Ternera guisada con verduras hervidas 110 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de carne de ternera para guisar , limpia de pieles , huesos y posibles grasas 100 ml de vino blanco 100 gramos de tomate frito sal fina pimienta negra molida pimentón dulce de "la vera" oré gano tomillo 20 gramos de aceite de oliva caldo de verduras 300 gramos de brécol 100 gramos de cebolla roja 100 gramos de zanahoria
Total de tiempo 1 hora 27 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) a fuego medio ( 1 hr ) Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A
unadiabeticaenlacocina blogspot com
  Ensalada de brécol Ensalada de brécol 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 brécol 1 trozo pequeño de pimiento rojo 1 trozo pequeño de cebolla 1 lata de anchoas 1 lata pequeña de aceitunas 1 diente de ajo 1 yogur blanco natural ( sin azúcar ) 3 cucharaditas de mayonesa
Total de tiempo 15 minutos
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  Ensalada de arroz y alubias Ensalada de arroz y alubias 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 vaso de alubias pequeñas 1 vaso de arroz integral 1 lata pequeña de caballa en aceite trozo de pimiento rojo cebolla pimiento verde el tallo de brecol aceitunas sin hueso perejil picado sal aove salsa de soja comino
Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr )
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Brécol cocido y Chicharrillos fritos  Brécol cocido y Chicharrillos fritos
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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ENSALADA DE BROCOLI AL VAPOR  ENSALADA DE BROCOLI AL VAPOR 93 calorías en 100 gramos (estimada)
brócoli o brécol agua , sal y vinagre para la cocción al vapor zumo de limón ingredientes de tu gusto , en mi caso: espárragos blancos , tomate cherry , palitos de cangrejo o surimi y huevo duro cocido y troceado aceite de oliva virgen extra y un poco de sal ( opcionales según dieta )
Total de tiempo 10 minutos
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  FILLOAS GALLEGAS RELLENAS DE BRÈCOL Y COLIFLOR FILLOAS GALLEGAS RELLENAS DE BRÈCOL Y COLIFLOR 77 calorías en 100 gramos (estimada)
aqui ) 100 grs de brécol hervido 150 grs coliflor hervida 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 huevo batido 1 cucharada de queso mascarpone 200 ml de bechamel ( receta aqui
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓
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  COCINA PARA ESTUDIANTES: TALLARINES CON BRÈCOL Y CHAMPIÑONES COCINA PARA ESTUDIANTES: TALLARINES CON BRÈCOL Y CHAMPIÑONES 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 raciones 200 grs de tallarines ( o espaguetti ) 1 cebolla pequeña 200 grs de brécol ( puede ser congelado ) 1 lata grande de champiñones laminados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen ponemos el brécol a
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  TARTA SALADA DE RAPE, SALMÒN Y BRÈCOL TARTA SALADA DE RAPE, SALMÒN Y BRÈCOL 138 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de rape 150 grs de salmon fresco 3 huevos 125 ml de nata para cocinar 1 ramita de brécol 2 cucharadas soperas de tomate frito 2 puerros sal y aceite de oliva virgen pimienta negra recién molida queso rallado al gusto cortamos

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Brécol gratinado con bechamel al queso  Brécol gratinado con bechamel al queso
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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64 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes brecol guisantes 30 cebolla 2 zanahorias champiñones pollo vino blanco y medio vaso de caldo de pollo sal al gusto

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108 cal/ 100 gramos (estimada)
la coliflor y brécol cocidos al vapor , y vertemos por encima la mezcla de 200ml de nata de cocinar , con 2 huevos , sal y pimienta pero
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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189 cal/ 100 gramos (estimada)
1 taza de quinoa 2 tazas de caldo de verduras un cuarto de coliflor y un brécol entero 30 cebolla 200gr de champiñones 5 nueces picadas una cucharada de tomillo para la vinagreta: 6 cucharadas de vinagre , 6 cucharadas de aceite de oliva , 6 cucharadas de mostaza a la miel , medio ajo , sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
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Intercultura y Cocina: Una de huevosIntercultura y Cocina: Una de huevos 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 1 brécol o brócoli 100 g de queso fresco a las finas hierbas , o a las hierbas , punto 1 lata ( unos 150 g ) de bonito en aceite 2 cucharadas de kétchup 2 cucharadas de mayonesa 5 cucharadas de leche sal , pimienta y nuez moscada aceite de oliva opcional 30 nuez pelada o un dátil sin hueso
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min )
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97 cal/ 100 gramos (estimada)
250gr de ternera 200gr de brécol 2 dientes de ajo , 1 cebolla , 1 zanahoria 1 cucharada de salsa de soja , 2 de salsa de ostras , 1/2 cucharada de azúcar y 1/2 de sal

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  Espárragos salvajes con ajos tiernos y brócoli Espárragos salvajes con ajos tiernos y brócoli 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 brécol cortado 2 zanahorias cortadas 1 manojo de ajos tiernos 2 patatas rojas en rodajas 1 tarro de setas nameko 1 vasito de aceite de oliva
Total de tiempo 10 minutos
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  BROCHETAS DE SALMÒN Y RAPE A LA BROCHETAS DE SALMÒN Y RAPE A LA "INDIANA" 111 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de salmón fresco 300 grs de rape 200 grs de yogúr natural 1 cucharada de ajo en polvo 1 zumo de 1 naranja 1 pizca de colorante alimentario 1/2 vaso de leche evaporada sal y pimienta brécol hervido para acompañar
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs )
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