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 Recetas de borriquete
  CAZUELA DE BORRIQUETE AL HORNO CAZUELA DE BORRIQUETE AL HORNO
los para que engorde el caldo 2 hojas de laurel 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de pimentón 1 copa de vino blanco de jerez unas gotas de limón y agüita fresca y cristalina
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Salteamos ( 2 min ) horno ( 20 min )
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  BORRIQUETE AL HORNO O PESCADO AL HORNO EN GENERAL BORRIQUETE AL HORNO O PESCADO AL HORNO EN GENERAL 186 calorías en 100 gramos (estimada)
caso 3 patatas peladas y cortadas en rodajas de 3 ó 4 mm 2 pimientos vedes cortado en juliana 1 cebolla hermosa en juliana 2 tomates rojos y maduros , pelados y cortado en rodajas aceite de oliva virgen extra sal y pimienta molida 1 hoja de laurel troceada 2 copas de manzanilla de sanlúcar comenzamos diciéndole al pescadero que nos de los más frescos y hermosos que tenga siempre hay que intentarlo lo desescamamos y eliminamos tripas y telillas que puedan tener en las tripas reservamos en una fuente de
Total de tiempo 40 minutos
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  Borriquete al horno Borriquete al horno 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes borriquete ( este pesaba 1 kilo ) 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 puerro ( solo parte blanca ) 1calabacin 1/2 k de patatas vino blanco 1/2 limón sal aceite 1ยบ cortamos la patata y toda la verdura en rodajas finitas ponemos aceite en la fuente de asar y metemos al
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Borriquete Al Horno 91 calorías en 100 gramos (estimada)
acompañado de salmon y langostinos al pil pil con chile , tomate fresco , pimenton , vino blanco y cilantro hace 2 días la
, Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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  Primera Jornada de Gastronomía Gaditana Primera Jornada de Gastronomía Gaditana 176 calorías en 100 gramos (estimada)
pipirrana de tomate , pimiento rojo , calabacín , aguacate , albahaca y aderezada con aceite , salsa perrins , salsa teriyaki ( dándole un toque asiático ) y un poco del jugo de berberechos por último añadió los moluscos para la presentación del plato esta receta fue degustada con manzanilla barbiana el chef del restaurante el roqueo de conil de la frontera llegó acompañado del presidente de la asociación de cocineros el borriquete , juan luis brenes castaño que habló sobre la asociación y el importante papel que juegan las especias

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