NUGGETS VEGETALES CON ARROZ Y COLIFLOR 102 calorías en 100 gramos (estimada) 1 patata mediana cocida 4 arbolitos medianos de coliflor 1 vasito de arroz integral ( de los que se hacen 1 minuto en el microondas ) 50 gr queso ( 20 grs de granna padano + 30 grs queso tostado ) 2 huevos 2 cucharadas de copos de avena ( es lo que he utilizado para espesar , se puede utilizar harina de trigo , de garbanzo , de avena etc ) 1 cebolleta sal pimienta cominos perejil , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K sincomerlonibeberlococina blogspot com
Hamburguesas vegetales de garbanzos y pesto 253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas
8 - 10 hamburguesas
200 g de garbanzos cocidos
( 1/2 frasco si son en conserva )
unas 5 cucharadas ( 75 g ) de
harina de garbanzos
150 g de espinacas frescas o
congeladas
75 g de guisantes frescos o
congelados
un buen puñado de nueces ( unos
30 g )
un ramillete generoso de
albahaca fresca
2 dientes grandes de ajo
1 cucharada de levadura
nutricional
una pizca de sal
3 cucharadas de aceite de
oliva
cocinar-ricoysano blogspot com
Poke bowl de vegetales y heí¼ra 169 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla roja el tallo verde de una cebolleta cortado en aros 1 zanahoria cortada en bastones 1 aguacate jengibre fresco alga wakame hidratada en agua arroz blanco cocido con una hoja de laurel semillas de sésamo negro y tostado aceite de sésamo aceite de oliva virgen extra zumo de lima
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina C ↓↓ jugandoconlacocina blogspot com
Sardinitas marinadas sobre cama de vegetales y tosta 80 calorías en 100 gramos (estimada) o chile en polvo picante
marinada
un litro de agua ,
medio litro de vinagre
30 gramos de sal
cama de vegetales
1 cebolla
1 tomate
3 pimientos del piquillo
1 cucharita pequeña de mostaza
1 cucharada pequeña de miel de azahar
2 pepinillos en vinagre
sal
aove
Total de tiempo 2 horas 8 minutos , distribución : Congelador ( 8 min ) macerar ( 2 hrs ) recetascasacarmen blogspot com
ARROZ ORIENTAL CON PIÑA, VEGETALES Y SALSA THAI 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
- arroz variedad jazmín 350 grs
- 4 espárragos verdes gordos
- 6 - 8 vainas de judías verdes planas
- 4 rodajas de piña en su jugo
- el jugo de la piña ( aproximadamente 200 ml )
- 200 ml de leche de coco
- dados de queso feta
- una pastilla de caldo
- aceite de oliva
versiòn tradicional
pazygloriaenlacocina blogspot com
Buñuelos vegetales
2 patatas cocidas
1 zanahoria grande cocida en taquitos
1 huevo
3 cucharadas de maicena
1/2 cucharadita de pimentón
1 cucharada de aceite
sal
cebollino picado
aceite para freir
unamariposaenmicocina blogspot com
Sopa de Vegetales con Huevo y Arroz 74 calorías en 100 gramos (estimada)
puerro 1 u
choclo 1 u
zanahoria 1 u
zapallo 1/2 u
apio c/n
huevo 1 u
arroz c/n
sal 1 cda
pimienta c/n
obtenés 4 platos de sopa  para hacerle frente al invierno y no temblar en el intento!
cociná
vas a empezar cortando todos los vegetales ( y pelando en el caso del zapallo ) y colocarlos Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Cocinar ( 1 hr ) Cocinar ( 1 min ) , Vitamina A cuk-it com
Brochettes de Pollo y Vegetales 89 calorías en 100 gramos (estimada) suprema de pollo 400 gr ✔ morrón rojo 1 u ✔ morrón verde 1 u ✔ cebolla 1 u ✔ salsa barbacoa c/n ✔ sal c/n ✔ pimienta c/n 🢠cortá los morrones y la cebolla , no muy chico , aproximadamente del ancho de 2 dedos luego cortá el pollo en cubos , , Vitamina B3 ↓ cuk-it com
Ensalada con Fideos, Vegetales y Queso Crema 113 calorías en 100 gramos (estimada) secos cocidos 100 gr
queso crema 50 gr
lechuga 1 u
tomate cherry 100 gr
pepino 1 u
palta 1 u
cebolla 1 u
limón 1 u
aceite de oliva c/n
perejil c/n
sal 1 cdita
pimienta c/n
obtenés 1 fuente de ensalada para dividir hasta en 3 porciones tranquilamente
cociná
no hay mucho para explicar Total de tiempo 30 minutos cuk-it com
Fideos Udon vegetales con Hanakatsuo - Fideos japoneses 82 calorías en 100 gramos (estimada) el plato con
250 gr spaguetti ( el más grueso que encuentres ) o fideos chinos
250 gr setas variadas
jenjibre fresco ( o en polvo , al gusto )
salsa de soja dulce ( si es salada la calientas y le añades un poco de azúcar )
2 cucharadas de aceite de sésamo ( en cualquier gran superficie )
aceite de oliva virgen extra
1 cebolleta jugandoconlacocina blogspot com
Manitas de Cerdo con Vegetales 161 calorías en 100 gramos (estimada) vinagreta cebolla morada pimenton rojo pimenton verde ajo perejil picado aceite de oliva limón ralladura de limón vinagre sal pimienta alcaparras si deseas le puedes añadir aceitunas 2 huevos duros rallados ( poner los huevos en una , Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓ cocinandoconsencillez blogspot com
PESCADO EMPAPELADO CON VEGETALES 191 calorías en 100 gramos (estimada) 2 paquetes de aceitunas cortadas a la mitad( 175 grs ) o algusto
1 cebolla rebanada
sal y pimienta al gusto
marinada
4 cucharadas de aceite de olivo
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de sal o al gusto
1/2 cucharadita pimienta molida
3 limones verdes chicos ( el jugo )
2 dientes de ajo picadito fino
10 piezas de papel lacocinadenorma com
Vegetales samosa 363 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la masa
2 tazas de harina
sal
4 cuch de aceite vegetal
un poco de agua
- para el relleno
4 patatas medianas cocidas
aceite vegetal
1 cebolla mediana , pelada y picada fina
un buen puñado de guisantes
un trocito de rizoma de jengibre del tamaño de un pulgar rallado
1 chile , picado fino
un manojito de cilantro fresco picado
agua
sal
1 cuch de semillas de cilantro
1 cuch de garam masala
1 cuch de semillas de comino , ligeramente tostadas
1/4 cuch de pimienta de cayena molida
el zumo de 1/2 limón
aceite vegetal para freír
lacocinamagicademanu blogspot com
Tortillas mejicanas vegetales! 92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 tortilla mejicana de trigo
1/4 de tomate cortado en medias lunas
1 cucharada de maíz dulce
1/3 de calabacin cortado en juliana
1/2 yogurt natural
1 cucharadita de mahonesa light
sal y pimienta , y un poco de eneldo fresco
cortamos el calabacin en juliana y echamos en una sartén con aceite , lacocinadetartadefresa blogspot com
ENSALADA DE PASTA (PLUMAS CON VEGETALES) 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso
1 frasco de atún claro en aceite de oliva
queso blanco especial ensaladas o queso de burgos
15 tomates cherry
7 varitas de cangrejo ( tronquitos de mar )
sal ( al gusto )
pimienta ( al gusto )
vinagre ( al gusto )
aceite de oliva ( al gusto )
para cocción de la pasta
1 litro y 1/2 de agua caliente del grifo
sal ( al gusto )
una cucharada de aceite de oliva
300 g de plumas con vegetales especial ensaladas
para la cocción de los huevos
800 g de agua con sal y un chorrito de vinagre
2 huevos
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Programar ( 15 min ) , Vitamina D carmen-ysusrecetas blogspot com
MARGARITAS VEGETALES CON SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE VINO TINTO 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 g de solomillo de cerdo , cortado en rodajas finas
4 cucharadas de aceite de oliva
200 g de champiñones limpios en laminas
1 cucharada de zumo de limón
un poquito de azafrán
350 g de margaritas vegetales
60 g de nata
12 huevos de codorniz
sal
un chorrito de vinagre
para la salsa de vino tinto
1 cucharada de aceite de oliva
150 g de cebolla
25 g de tomate concentrado
200 ml de vino tinto
5 gr de orégano picado fino
sal
Total de tiempo 17 minutos carmen-ysusrecetas blogspot com
FAJITAS VEGETALES 279 calorías en 100 gramos (estimada) fresca *
1 lata de atún
1 trozo de queso curado ( yo idiazabal )
1 trozo de pechuga de pavo ( o jamón york )
tortitas de trigo
salsa
4 cucharadas de mayonesa Total de tiempo 2 horas recetasdemacumani blogspot com
POLLO A LA CREMA CON VEGETALES 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 piezas grandes ( +/ - 11/2 kg ) de pollo sin piel 3 cucharadas de aceite 11/2 taza de caldo de pollo ( o gallina ) 3 dientes de ajo machacados 11/2 taza de ajo porro cortado en tiritas 1 cucharada de jugo de limón 1 calabacín cortado en cubitos 1 chayota ( cidra ) pelada y cortada en cubitos 1 papa mediana cortada en cubitos 1/2 zanahoria Total de tiempo 35 minutos , distribución : a fuego medio ( 25 min ) Cocinar ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓ recetasdemartha blogspot com
FIDEOS UDON CON VEGETALES 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
fideos udon 250 gr
cebolletas 2
ajos tiernos 4
pimiento italiano 1 grande
zanahorias 125 gr
aceite de sésamo 30 ml
aceite de oliva 30 ml
miso barley 1 cucharada
perejil picado 1 cucharada
limas 2/3 ( zumo )
ajo 1 diente
harissa o pasta de chile 1 "tamaño guisante"
jengibre 1 "tamaño aceituna"
Proteínas 46 % cocinavegetariano blogspot com
Pechito de cerdo al romero con vegetales glaseados 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kilo de carne de cerdo , pechito u otro corte similar 200 gramos de arvejas naturales 2 ajíes panca frescos o un ají amarillo 1/2 coliflor fresco 1 rama de romero salsa de soja azúcar , 1 cucharada sal y condimentos secos a gusto 300 gramos de champiñones 1 atado de espinacas tiernas y lindas para ensalada cruda aceite de oliva de primera presión en frío Total de tiempo 10 minutos lasrecetasdesilvia blogspot com
Spaghettis con Tiras de Pollo y Vegetales a la bechamel 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cdas generosas de mantequilla
2 pechugas de pollo cortadas en tiras
1 cebolla grande cortada en brunoisse
1 pimentón rojo grande cortado en brunoisse
1 rama de cebollino picadita
1 taza de petit - pois
unas hebritas de azafrán ( chilín )
sal y pimienta recién molida
1 litro de salsa bechamel
un puñado de perejil fresco picadito
spaghettis cocidos al dente
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Saltear ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ lasrecetasdenorellys blogspot com
Hamburguesas vegetales 75 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 kg de espinacas ( yo puse unos 12 porciones de esas que venden congeladas en mercadona ) , un quesito de burgos de los pequeños , queso rallado , 1 ó 2 zanahorias picadas en trocitos muuuy pequeñitos , 1/2 cebolla , 2 dientes de ajo , 1 ó 2 huevos , pan rallado , aceite de oliva , ensalada ó tomate frito para acompañar desdemicocina-miriam blogspot com
Rollos primavera vegetales
75 calorías en 100 gramos (estimada)
pasta de rollitos
pimiento rojo
pimiento verde
zanahoria
col china o normal
puerro
1 diente de ajo
cebolla
champiñones
salsa de soja
jengibre
aceite de girasol
cocinaypaladar blogspot com
SAMBAR (Guiso Kerali de vegetales, especias y tamarindo)
incluye un sofrito final de chiles , mostaza y hojas de curry si alguna vez alguien venis a cochi no dudeis de visitar a maria , en la bhurger street , guest house monte carlo cocinaorientalgurumasala blogspot com
PAKORAS (Buñuelos vegetales nepalíes)
95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes; 1 taza de verduras picadas en juliana muy fina ( zanahoria , col , cebolla y judía verde ) 1/2 patata pequeña cocida 1 chile verde picado muy fino 1/4 cucharadita de cada una de estas especias molidas , coriandro , comino , pimienta blanca , polvo de chile y garam masala sal 1 huevo 4 cucharaditas de besan ( harina de garbanzos ) 1 cucharada de harina de trigo 1/4 cucharadita de levadura ( opcional ) algo de agua cocinaorientalgurumasala blogspot com
TÀRTAR DE VEGETALES CON ATÙN 107 calorías en 100 gramos (estimada) aguacates
4 cucharadas de tomate frito
1 calabacín
1 ramita de perejil
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
así la hice yo
troceo el calabacín sincomerlonibeberlococina blogspot com