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 Recetas de tapioca
Sopa de pollo y tapioca - Karlos Arguiñano (Cooking the Chef) 129 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de carne de pollo picada 1 calabacín 400 gr de carne de pollo picada 50 gr de quicos 200 gr de garbanzos cocidos 50 gr de tapioca 2 , 5 l de caldo de pollo o vegetal harina de maíz ( pan ) aceite de oliva virgen extra sal y pimienta perejil 1 diente de ajo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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  POSTRE DE TAPIOCA AL LIMON POSTRE DE TAPIOCA AL LIMON
2 tazas de leche descremada azúcar o sacarina 3 cucharadas de tapioca ( yo la compré en mercadona ) 1 huevo entero 1 cucharada de ralladura de limón 1/4 de cucharita de vainilla líquida o en polvo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Microondas ( 8 min ) reposar ( 5 min ) Enfriar ( 5 min )
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PAPILLA DE MAÌZ Y TAPIOCA 124 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de agua 60 gr de patatas 60 gr de zanahorias 60 gr de calabacín 60 gr de calabaza 60 gr de apio hierbas para el caldo ) 20 gramos de harina de maíz y tapioca instantánea 50 gramos de pechuga de pollo 1 cucharadita de aceite de oliva

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  TARTA DE NARANJA Y TAPIOCA TARTA DE NARANJA Y TAPIOCA 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pastel 2 naranjas 120 gr de azúcar integral 120 gr de mantequilla en pomada 2 huevos 175 gr de tapioca pre - cocida 100 gr de almendra cruda blanca 1/2 sobre de levadura royal 1 yogur natural para el almíbar 300 gr de zumo

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PUDIN DE TAPIOCA CON COCO 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 taza de perlitas de tapioca - 4 tazas de agua - una lata de leche de coco - 150 gr de leche condensada ( a gusto ) - 150 de coco rallado - pistachos troceados ( para decorar ) - coco natural en laminas ( opcional para decorar )

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  POSTRE DE TAPIOCA LECHE DE COCO Y ALMENDRAS POSTRE DE TAPIOCA LECHE DE COCO Y ALMENDRAS 176 calorías en 100 gramos (estimada)
la cantidad puede variar y es mejor ir echando y probando hasta que esté de vuestro gusto 1 cucharadita de café de extracto o pasta de vainilla 250 ml leche de coco 1 cucharadita de postre rasa , de maicena mezclada con 1y1/2 cucharada de postre de leche de almendra pistachos naturales , no salados , para decorar
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : al fuego ( 5 min ) frigorífico ( 3 hrs ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Tapioca a la vainilla 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 porciones aprox 1/2 taza perlas de tapioca 2 taza de agua 2 tazas de leche 1/2 taza de azúcar 2 vainas de vainilla ( puedes usar saborizante natural líquido de vainilla )
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : olla ( 45 min ) Olla ( 10 min )
cocinamexicanadepily blogspot com
POSTRE DE TAPIOCA LECHE DE COCO Y ALMENDRAS 176 calorías en 100 gramos (estimada)
la cantidad puede variar y es mejor ir echando y probando hasta que esté de vuestro gusto 1 cucharadita de café de extracto o pasta de vainilla 250 ml leche de coco 1 cucharadita de postre rasa , de maicena mezclada con 1y1/2 cucharada de postre de leche de almendra pistachos naturales , no salados , para decorar
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : al fuego ( 5 min ) frigorífico ( 3 hrs ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasdemanu blogspot com
  Tapioca con leche Tapioca con leche 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2litro de leche 4 - 5 cucharadas soperas azúcar ( bien llenitas si no sale muy soso ) 5 cucharadas soperas de tapioca
Total de tiempo 14 minutos , distribución : remover ( 7 min )
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"Casa Tere": PUDING DE TAPIOCA, COCO Y PLATANO: COCINAS DEL MUNDO EN CAMBOYA 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 75 gr de tapioca 500 gr de agua 400 gr de leche de coco 4 plátanos ( 400 gr ) 100 gr de azúcar pellizco de sal ponemos a
Total de tiempo 2 horas 13 minutos , distribución : remover ( 7 min ) Cocemos ( 5 min ) Nevera ( 2 hrs )
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Pastel de tapiocaPastel de tapioca 339 calorías en 100 gramos (estimada)
200g de tapioca 3 vasos ( sin llenar del todo ) de leche 2 vasos ( sin llenar del todo ) de agua 200ml de leche de coco 5 cucharadas de azúcar leche condensada al gusto coco rallado
Total de tiempo 55 minutos , distribución : reposar ( 40 min ) cazuela ( 15 min )
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Hung Fai Chiu Chi Sopa de leche de coco y tapioca con crema de mango 152 calorías en 100 gramos (estimada)
tapioca 400 g de leche de coco 400 g de mango maduro 1 yogur griego 30 g de jengibre fresco 200 g de azúcar 1 vaso de leche de soja 2 cucharadas de fécula de maíz hojas de menta
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 15 min )
canalcocina es
Crema de calabaza y tapioca de naranja 49 calorías en 100 gramos (estimada)
s estrellado perejil para el caldo rabos de cebolleta 2 zanahorias con las hojas hojas de lechuga 2 dientes de ajo agua sal perejil para la tapioca de naranja 4 naranjas de zumo 2 g de agar agar 1 l de aceite de girasol muy fr
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cazo ( 5 min ) cocine ( 10 min ) cocine ( 15 min ) cocine ( 20 min )
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Sopa de cocido con tapioca 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 kg de zancarron 1 muslo de pollo 4 huesos de cañada 1/4 kg de garbanzos 1 puerro 2 cebolletas 1 diente de ajo 50 gr de tapioca 4 rodajas de pan tostado 2 litros de agua sal perejil pon los garbanzos a remojo de vispera retira el agua y coloca
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) Hervir ( 5 min )
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Sopa de berros con tapioca 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 manojos de berros 1/2 kg de patatas 2 cucharadas de tapioca 200 gr de calabaza aceite virgen extra hojiblanca sal para el caldo unos
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocer ( 10 min ) Cocer ( 23 min ) al fuego ( 7 min )
recetasdecocina es
Melocotón en almíbar con caramelizado de tapioca 107 calorías en 100 gramos (estimada)
4 melocotones en almíbar 180 g de almíbar de melocotón 55 g de tapioca 250 g de nata líquida 190 g de zumo de melocotón 350 g de leche entera 40 g de azúcar moreno 1 rama de menta 1 sobao o magdalena agua canela en polvo unas fresas
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) cocinamos ( 7 min )
canalcocina es
Pan de tapioca con queso 878 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2/3 de una taza de aceite vegetal 2 tazas de leche 4 tazas de harina de tapioca 2 huevos , batidos 1 taza y 30 de queso parmesano rallado
Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min )
recetasdecocina es
Tapioca con leche de soja, frambuesas y ruibarbo 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 pers para la tapioca 500 ml de leche de soja ( puede ser leche de vaca ) 40 g de perlas de tapioca ( puede ser arroz ) 20 g de miel ( se puede añadir más , a vuestro gusto , puede ser azúcar ) para la compota 100 g de frambuesas ( frescas o congeladas ) 100 g de ruibarbo troceado * ( opcional ) 20 g cucharada de miel ( se puede añadir más , a vuestro gusto )
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) tapado ( 5 min )
dulcesbocados com
Dorada en papillote con tapioca de azafrán 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de la receta de dorada en papillote con tapioca de azafr?n - para 4 personas 1 dorada 4 cucharadas de tapioca 2 cebolletas 2 zanahorias 2 puerros 12 esp?rragos verdes 1 copita de vino blanco o txakoli aceite virgen extra sal pimienta negra azafr?n c?rtamo perejil elaboraci?n de la receta de dorada en papillote con tapioca de azafr?n pica en juliana fina las cebolletas , la zanahoria y los puerros y ponlos a dorar en una sart?n con un chorrito de aceite sazona y
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocine ( 15 min )
hogarutil com
Sopa de rabo con tapioca 171 calorías en 100 gramos (estimada)
- para 4 personas: 1 rabo de ternera 4 cucharadas de tapioca 2 cebollas 2 zanahorias 1 rama de apio 1 puerro 2 rebanadas de pan 1 huevo 1/2 vaso de vino de jerez agua aceite virgen extra sal 15 - 20 granos de pimienta negra perejil
Total de tiempo 35 minutos , distribución : cocine ( 25 min ) Cocer ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
hogarutil com
  Flammkuchen (Tarte Flambée) sin gluten Flammkuchen (Tarte Flambée) sin gluten 249 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g harina premezcla sin gluten ( yo usé una mezcla de harina de garbanzos , almidón de papas , almidón de tapioca , harina de sorgo y harina de habas esta harina la conseguí en un negocio en philadelphia , no sé si se podrá conseguir en otros lugares pero la mezcla me pareció muy interesante para probar ) 1/2 cucharada* azúcar 1 cucharada* sal ( a gusto de los comenzales le faltó un poquito de sal a la masa ) 1 paquete levadura seca ( apta ) 1 cucharada** aceite de oliva 380 ml mezcla agua - leche tibia
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Cocinar ( 15 min ) horno ( 10 min ) horno ( 15 min )
agus-recetasyanecdotas blogspot com
Buñuelos de Queso (Colombianos) 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes buñuelos de queso colombianos 200 grs harina de maíz fina ( maicena ) 60 grs de almidón de yuca ( tapioca )* 200 grs de queso blanco rallado semi duro ( en españa te recomiendo el queso mezcla tierno ) 50 grs de azúcar 1/2 cdta de sal ( depende del tipo de queso si es poco salado aumenta la sal ) 1/8 de cdta de polvo de

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Arroz con leche sin arroz - Hermanos Torres (Cooking the Chef) 174 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr de tapioca 200 ml de leche de coco 4 cucharadas de miel unas ramitas de menta canela , molida cilantro , molido piña , natural
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Ebullición ( 10 min ) Cocemos ( 5 min )
cocinadeaisha blogspot com
<!DOCTYPE html>
<html class='v2' dir='ltr' xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml' xmlns:b='http://www.google.com/2005/gml/b' xmlns:data='http://www.google.com/2005/gml/data' xmlns:ex 343 cal/ 100 gramos (estimada)
2 huevos , con 150gr de tapioca deshidratada , una cucharadita de sal y otra de aceite se mezcla todo conjuntamente y se vierte una pequeña cantidad
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
decorecetas blogspot com
HARINAS SIN GLUTEN  HARINAS SIN GLUTEN
, tenemos harinas de trigo sarraceno , arroz , proceli , adpan , beiker , mandioca , tapioca , garbanzos , lentejas y castañas

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  Very Berry Red Crumble / Crumble de frutas rojas Very Berry Red Crumble / Crumble de frutas rojas 395 calorías en 100 gramos (estimada)
utilizado tapioca - 2 cucharadas soperas de zumo de naranja , más ralladura de naranja ( opcional ) - 1 cucharada de té de extracto de vainilla - una pizca de sal para la masa del crumble - 1 taza y 1/4 de harina integral ( puede ser blanca ) - 1/2 taza de azúcar moreno - 1 pizca de sal - 1/2 cucharada de té de canela - 1/2 cucharada de té de jengibre - 8 cucharadas soperas de aceite vegetal , mantequilla o margarina , estas últimas frías , cortadas en pedacitos - 1 taza de copos de avena
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
micocinaenmontreal blogspot com
  MACARRONES CON LENTEJAS Y HUEVOS DE CODORNIZ (SIN GLUTEN) MACARRONES CON LENTEJAS Y HUEVOS DE CODORNIZ (SIN GLUTEN) 308 calorías en 100 gramos (estimada)
; tapioca de yuca de da terrinha ; refresco de guaraná de antarctica ; mermelada de mango de mermeladas málaga ; cereales mix de vainilla y chocolate de esgir ; cápsulas de café méxico bio de cafés jurado ; cookies de canela de pan para todos ; tostadas sabor pizza de santiveri y bebida de coco y almendras de alpro asturiana
, Vitamina D ↓
cocinabetulo blogspot com
NUEVA GAMA DE PATÈS LA PIARA "SOLO NATURAL"
, crema de tapioca 21% , fécula , sal , aroma natural y vinagre por cada 100 grs de producto el valor energético es de 163 kcal y los envases son de 75 grs si compramos

lacocinadelechuza com
  PANDEBONOS Y COLOMBIA, EL RIESGO ES QUE TE QUIERAS QUEDAR (ANAPOIMA) PANDEBONOS Y COLOMBIA, EL RIESGO ES QUE TE QUIERAS QUEDAR (ANAPOIMA) 257 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de queso tipo feta ( lo podeis encontrar en mercadona o carrefour sin problemas ) 250 gramos de almidón de yuca ( harina de yuca , mandioca o tapioca ) 3 cucharadas de harina de maiz ( yo usé masa de arepas p a n ) 2 huevos medianos 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de sal ( cuidado porque el queso feta es salado ) 100 mililitros de leche tibia bocadillo ( dulce de guayaba ,
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina C ↓
gastaloenlacocina blogspot com
  GALLETAS CON MANZANA Y PEPITAS DE CHOCOLATE (Sin gluten) GALLETAS CON MANZANA Y PEPITAS DE CHOCOLATE (Sin gluten) 360 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes mezcla de harinas sin gluten ( 200 gr ) 140 gr de harina de arroz 40 gr de harina de patata 20 gr de harina de tapioca resto 100 gr de mantequilla en pomada 1/4 de cucharadita de levadura química 100 gr de azúcar 1/2 cucharadita de jengibre molido 1 huevo m 1 manzana golden rallada 60 gr de chocolate troceado fino
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Frigo ( 30 min )
recetasmanny blogspot com

Che chuoi
         Che chuoi 267 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 c/s de semillas de sésamo 3 c/s de tapioca 350 ml de agua 1 pizca de sal 125 ml de leche de coco 3 c/s de azúcar 1 plátano mantequilla ( un poco ) c/s = cuchara sopera
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cociendo ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
cocinadeaisha blogspot com
Crema de Maíz Bonduelle con cangrejo 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cuchara sopera de cebollino picado 20 gr de mantequilla pimienta sal 2 cuchara sopera de tapioca 30 cl de nata líquida 1 cebolla bonduelle 3 zanahorias bonduelle 120 gr de palitos de cangrejo 1 lata de maíz bonduelle
Total de tiempo 30 minutos , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓
bonduelle es
Tarta para "corazones celiacos".
, arroz , maíz , tapioca , teff , polenta , azúcar miel , aceite , mantequilla sal , vinagre , pimienta , levaduras sin gluten , colorantes café y te naturales ( no instantáneos ) , hierbas aromáticas ( manzanilla , poleo , hierba luisa ) bebidas carbonatadas sabías que el dia del celiaco es el 5 de mayo

cocinaparabomberos blogspot com
Rosco de chocolate para celiacos 259 calorías en 100 gramos (estimada)
libremente leche y derivados lácteos , carne , pescado y mariscos frescos huevos , frutas , verduras , hortalizas y legumbres , arroz , maíz , tapioca , teff , polenta , azúcar miel , aceite , mantequilla sal , vinagre , pimienta , levaduras sin gluten , colorantes café y te naturales ( no instantáneos ) , hierbas aromáticas ( manzanilla , poleo , hierba luisa ) bebidas carbonatadas sabías que el dia del celiaco es el 5 de mayo
Proteínas 38 %
cocinaparabomberos blogspot com
Plum-cake de peras y aníses para celiacos. 266 calorías en 100 gramos (estimada)
, carne , pescado y mariscos frescos huevos , frutas , verduras , hortalizas y legumbres , arroz , maíz , tapioca , teff , polenta , azúcar miel , aceite , mantequilla sal , vinagre , pimienta , levaduras sin gluten , colorantes café y te naturales ( no instantáneos ) , hierbas aromáticas ( manzanilla , poleo , hierba luisa ) bebidas carbonatadas sabías que el dia del celiaco es el 5 de mayo
Proteínas 39 %
cocinaparabomberos blogspot com
Receta de Receta StreetXO: Sándwich Club 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa de mollete 36 gramos de levadura fresca a , 15 gramos de azúcar glas a , 150 gramos de leche de oveja a , 100 gramos de caldo de pollo a , 60 gramos de aceite de oliva b , 500 gramos de almidón de tapioca b , 200 gramos de harina b , 80 gramos de azúcar b , 4 gramos de levadura fresca c , 20 gramos de leche de oveja c para el relleno 2 uds de papada de cerdo ibérico , 200 gramos de col china , 50 gramos de ajetes , 50 gramos de shiitakes , 20 gramos de pasta
Total de tiempo 2 horas , distribución : Amasar ( 10 min ) reposar ( 10 min ) Cocer ( 25 min )
afuegolento com
Bienvenida a mi cocina: Conozcamos las harinas: Primera parte, nociones básicas 425 cal/ 100 gramos (estimada)
harina de arroz harina de castaña harina de yuca harina de soja harina de garbanzo harina de trigo sarraceno harina de coco harina de cáñamo harina de quinoa harina de mijo harina de tapioca harina de amaranto hasta aquí la primera parte! continuará <3
Proteínas 23 %
bienvenidaamicocina blogspot com
Cocinando en Mislares: SOPA de PESCADO 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - caldo de pescado - una cola de rape - 200 gr de mejillones - 200 gr de almejas - gambitas peladas - 1 cda de pimenton dulce - 1 cda de tomate frito - 1/2 cebolla rallada - 2 cdas soperas de tapioca - perejil picado - sal y aove
, Vitamina A ↓, Vitamina K
cocinandoenmislares blogspot com
Tarta sin harina de pera y arándanos (Flourless pear and cranberry pie) - Receta - Canal Cocina 346 cal/ 100 gramos (estimada)
para la masa: 2 tazas de harina de arroz integral 1/2 taza de almidón de tapioca taza de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 taza de queso crema 1 taza de mantequilla sin sal 2 claras de huevo para el relleno de fruta: 3 tazas de pera barlett o anjou en láminas 2 tazas de arándanos frescos o congelados 1 1/2 taza de azúcar 2 cucharadas de almidón de tapioca 2 cucharaditas de ralladura de naranja 1 cucharadita de extracto de vainilla cucharadita de pimienta de jamaica 1 huevo batido con 2 cucharadas de agua

canalcocina es
Masa de dátiles y cheddar con manzana en conserva (Flourless shortbread with apple pie preserves) - Receta - Canal Cocina 283 cal/ 100 gramos (estimada)
1/3 taza de dátiles 2 cucharadas de miel cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de harina de arroz integral taza de almendras molidas taza de almidón de tapioca cucharadita de canela en polvo taza de mantequilla sin sal 1 taza de queso cheddar rallado para la manzana en conserva: 3 tazas de manzanas honeycrisp peladas y en dados 2/3 taza de zumo de naranja taza de zumo de limón 2 cucharaditas de ralladura de naranja 1 cucharadita de jengibre rallado 1/2 cucharadita de canela en polvo 3 tazas de azúcar 1 sobre de pectina líquida

canalcocina es
Tartas francesas de manzana (Flourless french apple tarts) - Receta - Canal Cocina 348 cal/ 100 gramos (estimada)
para la masa: 1/3 taza de dátiles 2 cucharadas de miel cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de harina de arroz integral taza de almendras molidas taza de almidón de tapioca cucharadita de canela en polvo taza de mantequilla sin sal para el relleno: 4 - 5 manzanas gala o cortland 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de agua 2 cucharadas de calvados o brandy taza de nata agria 2 cucharadas de azúcar moreno 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/3 taza de extracto de vainilla

canalcocina es
Bouquet Garni Recetas: Receta de Navidad. Pan dulce vegano sin gluten 98 calorías en 100 gramos (estimada)
en un bol , mezclá 100 gramos de almidón /fécula de maíz con 100 gramos de fécula de mandioca /yuca/tapioca añadí 1 cucharada de bicarbonato de sodio , 1/2 cucharada de polvo para

bouquetgarni-recetas blogspot com
  DARING BAKERS enero 2010 NANAIMO BARS DARING BAKERS enero 2010 NANAIMO BARS 354 calorías en 100 gramos (estimada)
conocida como harina de arroz glutinous ) * 3/4 taza ( 100 gr ) ( 3 5 onzas ) almidón/harina de tapioca * 1/2 tazas ( 65 gr ) ( 2 3 onzas ) harina de sorgo * 1 taza ( 200 gr ) ( 7 1 onzas ) azúcar moreno * 1 cucharadita ( 5 ml ) bicarbonato de soda * 3/4 cucharadita ( 4 ml ) sal gorda * 7 cucharadas ( 100 gr ) ( 3 1/2 onzas ) mantequilla sin sal ( cortada en cubitos de 1 pulgada y fría ) * 1/3 taza ( 80 ml ) miel ( sabor suave como
Total de tiempo 7 horas 49 minutos , distribución : reposar ( 45 min ) Nevera ( 2 hrs ) Nevera ( 45 min ) horno ( 25 min ) horno ( 20 min ) horno ( 12 min ) horno ( 20 min )
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Pastel del ángel (Angel food cake) Anna Olson 277 calorías en 100 gramos (estimada)
4 claras de huevo frías 1/2 taza de sirope de arce 1/3 taza de azúcar moreno 1/4 taza de aceite vegetal 3 yemas de huevo 1 cucharada de extracto de vainilla 1 taza de almendras molidas 3 cucharaditas de almidón de tapioca 1/4 cucharada de sal azúcar glas ganache de chocolate
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Estofado de repollo con picadillo 174 calorías en 100 gramos (estimada)
450 g de repollo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 200 g de caldo de ave 100 g de bacon ahumado 100 g de magro de cerdo picado 300 g de leche entera 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de tapioca 1 cayena 25 g de queso cheddar rallado aceite oliva virgen extra cebollino picado
Total de tiempo 37 minutos , distribución : cocinamos ( 30 min ) cocinamos ( 7 min )
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Pollo estofado con salsa de chocolate 143 calorías en 100 gramos (estimada)
4 cuartos traseros de pollo 6 champiñónes 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cebolla 250 g de vino de oporto 200 g de vino tinto 500 g de caldo de ave 2 cucharadas de tapioca 35 g de chocolate 90% cacao sal pimienta 1 naranja 3 cucharadas de cebollino picado aceite de oliva virgen romero fresco
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego suave ( 20 min )
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Rigatoni con salsa de queso picón Bejes Tresviso 162 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de rigatoni 2 chalotas 100 g de queso picón bejes tresviso 1/2 l de caldo de ave 20 g de tapioca 1/2 copa de brandy de jerez 1 cucharada de perejil picado aceite de oliva virgen 4 tomates cherry sal pimienta cayena molida

canalcocina es
Perlas de Japon con crema de chocolate a la lima 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 pers para las perlas del japón 15 g de perlas de tapioca 65 ml de agua 70 ml de leche 1 cucharada de azúcar 1/4 vaina de vainilla para el cremoso de chocolate y lima 125 ml de nata ( puede ser de 18 o de 35%mg ) ralladura de la piel de 30 lima 2 yemas de huevo
Total de tiempo 1 hora 17 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) reposar ( 2 min ) , Vitamina D
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Pollo aliñado a la cantonesa 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo fresco de1 a 1 5 kg , 3 1/2 c grandes de sal 1 cebolla verde la parte blanca 1 pedazo de jengibre de2x2 cm 1 cucharada grande de vino de arroz 1 clara de huevo 1 cucharada grande de tapioca o de fecula de maiz 10 croquetas de camaron se compran hechas 2 hojas de lechuga 2 cucharadas chicas
Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) Freir ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina K ↓
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Dulceria criolla: Almidoncitos (sin gluten) 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes almidón de yuca o tapioca 250g ( aquí en caracas se consigue en los mercados populares como el de guaicaipuro , chacao o quinta crespo ) mantequilla 125 g papelón en polvo o rallado 70 g huevos 1 canela 1/2 cdta clavo en polvo 1/4 de cdta nuez moscada una pizca ralladura de limón 1 cda sal una pizca pre
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Enfriar ( 5 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina C
elgatogoloso com


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