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 Recetas de calabacin
Crepes de calabacin 183 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacin mediano rallado 4 huevos 4 cucharadas colmadas de harina 50 grs de queso rallado 1 diente de ajo picadito perejil picado al gusto 3 cucharadas de leche sal 1 cucharadita de levadura quimica
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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TORTITAS DE CALABACIN CON SALSA DE YOGUR 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) tortitas 2 calabacines pequeños o 1 grande 1 patata 1 cebolleta 1 huevo 3 cdas de harina sal pimienta aceite de oliva salsa de yogur 1 yogur griego 1/2 cebolla morada unas hojas de menta fresca picadas el zumo de 1/2 limón sal

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Una mariposa en mi cocina: Lasaña de calabacin 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña lasaña

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PASTEL DE CALABACIN CON BACALAO 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 g de calabacines tiernos 1 cebolla mediana 1 puerro grande , la parte blanca 150 g de jamón serrano o cocido ( al gusto ) 350 g de bacalao desalado y desmigado 6 huevos 300ml de leche aceite de oliva , sal pimienta hiervas provenzal u otras al gusto( opcional ) huevos de codorniz
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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HOJALDRE CON CALABACIN, GORGONZOLA, MIEL Y NUECES 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lamina de hojaldre 125 g de queso gouda o gorgonzola u otro que nos guste virutas de jamón serrano 1 - 2 calabacines tiernos 1 huevo batido sal pimienta nueces 3 cucharadas de aceite de oliva v e miel pre
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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TORTITAS DE CALABACIN CON HARINA DE GARBANZOS 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de calabacin tierno 300 g de patatas cocidas en puré 1 huevo 100 g de parmesano sal 200 g de harina de garbanzos o harina común pimienta ajo y perejil seco 2 huevos para rebozar rallamos el calabacin , lo ponemos en un cuenco con un poco sal ,

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FRITTATA DE CALABACIN 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de costilla de cerdo 1 coca cola de lata 1 sobre de sopa de cebolla aceite de oliva un poco de agua una pizca de sal una pizca de pimienta molida

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CREMA DE CALABAZA Y CALABACIN 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos clase l ( yo le puse 4 ya que eran m ) 600 gr de harina 120 gr de azúcar 100 ml de aceite oliva suave 75 ml de zumo de naranja 75 ml de vermut blanco 1/2 sobre de levadura química aceite de girasol para la fritura
Total de tiempo 8 horas , distribución : remojo ( 8 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CALABACIN (THERMOMIX) 228 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de calabacín 3 huevos 1 sobre de levadura química 250 gr de azúcar 50 gr de cacao en polvo valor 120 ml de leche 120 ml de aceite de oliva 250 gr de harina 1 pizca de sal mantequilla y cacao para encamisar el molde
Total de tiempo 45 minutos
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Brazo de gitano de calabacin y langostinos 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacín 4 huevos 1 cucharada de azúcar 50 grs de harina 1 cucharadita de levadura quimica para el relleno 400 grs de langostinos 2 cucharadas soperas de harina 1 vaso de caldo de
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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SALMOREJO CON CALABACIN 434 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de tomates maduros , de buena calidad medio diente de ajo , sin el germen , puede ser 1 diente de ajo 1 o 2 calabacines , depende de su tamaño una cucharada de sal , del postre 100 ml de aceite de oliva virgen extra un chorrito de vinagre , al gusto * 2 rodajas de molla de pan casero , opcional para acompañar y decorar huevo cocido taquitos de jamón serrano picatostes
Total de tiempo 2 horas 7 minutos , distribución : Cocemos ( 6 min ) frigorífico ( 2 hrs )
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Puré de calabacin 618 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 2 calabacines medianos pelados y troceados * 1 patatas medianas * 150 ml de agua * una cucharadita de aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazuela ( 20 min ) , Vitamina E , Vitamina K
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BIZCOCHO DE CALABACIN Y CHOCOLATE (TRADICIONAL Y TMX) 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de calabacin 3 huevos 250 gr de azúcar 120 gr de leche 120 gr de aceite de girasol 250 gr de harina 1 sobre de levadura química una pizca de sal 60 gr de cacao en polvo sin azúcar elaboraciòn tradicional pre
Total de tiempo 2 horas 6 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Thermomix ( 6 min ) horno ( 1 hr )
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Crema de calabacin y col lombarda 60 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacin 1/2 col lombarda 2 patatas 1 puerro aceite de oliva 1 l de caldo de verduras o agua con una pastilla de caldo sal

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Crema de brocoli y calabacin 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña tarta

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Salteado de calabacin con gulas y gambones 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña rodaballo
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Salteado de calabacin y jamón 148 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña congrio
, Fosforo ↓↓↓↓↓
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Tarta salada de calabacin y champiñones 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña dorada
Total de tiempo 30 minutos , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12
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ENSALADA DE BERENJENA Y CALABACIN CON TIRAS DE LOMO 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de lomo fresco en tiras 1 berenjena 1 calabacin 2 dientes de ajo 1 cebolla 4 tomates maduros 1 cucharada de alcaparras 2 cucharadas de vinagre de jerez 20 gr de azucar 40 gr de aceitunas verdes sin hueso aceite de oliva sal , pimienta y oregano
Total de tiempo 27 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) Removemos ( 2 min ) , Vitamina K ↓↓↓
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Calabacin al horno 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña buñuelos

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  Buñuelos de calabacin Buñuelos de calabacin 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña

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Bizcochitos de calabacin y quesitos
número de partes 6 300 gr calabacines 80 gr harina 90 gr

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RODAJAS DE CALABACIN EN TEMPURA 263 calorías en 100 gramos (estimada)
málaga ) un calabacín y sal para la masa de rebozado de la tempura un huevo , un vaso de agua muy fría , unos cubitos de hielo y harina de trigo ( un vaso más o menos , casi la misma cantidad que de agua )

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GAZPACHO DE AGUACATE Y CALABACIN 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 aguacate ( a ser posible de la axarquia malagueña ) , medio calabacín , medio pepino , 1 diente de ajo , 1 rebanada de pan ( unos 30 grms ) , un trozo de pimiento verde , aceite de oliva virgen extra ( estoy usando de riogordo , malagueño , sin filtrar ) , agua , sal , vinagre de vino para la guarnición 2 tomates cherry rojo , 2 tomates cherry amarillo , un trozo de pepino , medio aguacate cortado en trozos , un huevo cocido , 6 langostinos pelados ( dejar sólo la cola ) , un pimiento naranja pequeño , una ramita de cilantro fresco , aceite de oliva virgen extra los pasos

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  ESPAGUETIS DE CALABACIN AL AJILLO ESPAGUETIS DE CALABACIN AL AJILLO 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacín grande 2 dientes de ajo 1 guindilla 2 cucharadas de aceite queso rallado tiras de jamon ibérico ( opcional ) sal y pimienta negra molida

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  CREMA DE CALABACIN CREMA DE CALABACIN "DELUXE" DE ROBIN FOOD 115 calorías en 100 gramos (estimada)
en la receta ponía 2 litros ) - 1 cebolleta tierna picada - 1 ajo picado - 1 rama de apio picada - 1 ramillete de menta fresca - 300 g de queso fresco cremoso desnatado - 1 taza de hojas de espinacas crudas lavadas - 1 ramillete de albahaca fresca - sal y pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
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  MUFFINS DE CALABACIN MUFFINS DE CALABACIN 247 calorías en 100 gramos (estimada)
6 tomates secos 50 gr queso emmental rallado 3 huevos 60 gr aceite de girasol 100 gr leche 1 cucharadita sal 1 cucharadita azúcar 230 gramos de harina 2 cucharaditas de levadura orégano pipas de calabaza asadas moldes de magdalena
, Vitamina A
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PESTO DE ALBAHACA Y CALABACIN  PESTO DE ALBAHACA Y CALABACIN 509 calorías en 100 gramos (estimada)
2 platos de pasta necesitamos 40 gr de piñones 40 gr de albahaca 1 calabacin pequeño ( como 250gr ) 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta un puñado de tomatitos cherrys
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  DELICIAS DE CALABACIN Y PAVO O POLLO DELICIAS DE CALABACIN Y PAVO O POLLO 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de pechuga fresca de pavo 300 g de calabacín 30 g de aceite oliva 1 cebolla 2 dientes de ajos 2 cucharadas de tomate frito sal ( al gusto ) pimienta pan rallado 2 huevos
, Vitamina D
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  CREMA DE CALABACIN CON AGUACATE CREMA DE CALABACIN CON AGUACATE 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 g de calabacín 1 puerro ( solo lo blanco ) 200 g de patata 20 g de aceite de oliva 1 aguacate sal ( al gusto ) pimienta ( al gusto ) 600 g de caldo de pollo o 600 g de agua y una pastilla de caldo de pollo 170 g de nata para cocinar o 6 quesitos bajo en calorías
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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  TORRES DE CALABACIN RELLENO DE CREMA DE SALMÒN Y GAMBAS TORRES DE CALABACIN RELLENO DE CREMA DE SALMÒN Y GAMBAS 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 calabacines pequeños o 3 medianos sal pimienta 40 g de queso parmesano rallado 140 g de cebolla 20 g de aceite de oliva 150 g de salmón ahumado 130 g de gambas congeladas ( descongeladas ) 200 g de leche evaporada ( ideal de nestle ) 1 cucharada de tomate frito

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  Calabacin Relleno Calabacin Relleno 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 2 calabacines - 150 gramos carne picada de ternera - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - aceite de oliva - sal - pimienta negra - bechamel - hierbas de provenza - mantequilla - queso rallado receta

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  ATILLOS DE CALABACIN CON GULAS Y GAMBAS ATILLOS DE CALABACIN CON GULAS Y GAMBAS 309 calorías en 100 gramos (estimada)
- 120gr azúcar - piel naranja + 1 cucharada de zumo - 200gr leche - 1 sobre levadura seca panadería - 150gr mantequilla en pomada - 3 huevos - 600 hace 7 mese
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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  Crema de calabacin y zanahoria Crema de calabacin y zanahoria
s el calabacin , la cebolla , las zanahorias y la patata previamente lavadas y picadas

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TORTILLA de PATATA y CALABACIN  TORTILLA de PATATA y CALABACIN
ingredientes - 4 patatas nuevas - 2 calabacines - 6 huevos - sal y aove

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TORTILLA  DE  CALABACIN  TORTILLA DE CALABACIN
2 calabacines 4 huevos 1 cebolla sal un chorrito de leche aceite de oliva virgen extra lo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 20 min )
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CREMA DE CALABACIN A LA CÙRCUMA  CREMA DE CALABACIN A LA CÙRCUMA 231 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas necesitamos 2 calabacines pequeños 2 patatas medianas medio puerro 1 diente de ajo media cebolla 40 ml de aceite de oliva virgen extra 50 ml de vino blanco 500 ml de agua sal 1 cucharadita de cúrcuma
Total de tiempo 1 hora 13 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) , Hierro ↓↓↓↓↓
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  revuelto de calabacin, jamon y parmesano revuelto de calabacin, jamon y parmesano 237 calorías en 100 gramos (estimada)
en tx ) - 30 gr de nata líquida de cocinar ( le puse un chorrito de leche ) - 6 huevos - 80 gr de queso parmesano rallado - un pellizco de sal
Proteínas 11 % , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  crema de calabacin y rollo de pechuga (thermomix) crema de calabacin y rollo de pechuga (thermomix) 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 calabacines medianos - 30 gr de aceite - 350 gr de agua - una cebolla - medio puerro - una cucharada sopera de concentrado de verduras - 2 cucharadas soperas de queso crema ( tipo philadelphia )
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Sofreimos ( 6 min )
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  CALABACIN RELLENO DE SALCHICHA BRATWURST Y SALSA DE CHEDDAR CALABACIN RELLENO DE SALCHICHA BRATWURST Y SALSA DE CHEDDAR 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 pers ***** calabacines - 1 calabacin muy grande o 2 pequeños - 1 cebolla - 1 pimiento verde grande o 2 pequeños - 1/2 vaso de mi salsa de tomate casera ( receta en mi blog o en el foro ) - 2 salchichas bratwurst - sal , pimienta - queso rallado - aceite ***** salsa de queso cheddar - 1/2 tarrina de queso cheddar - 100 ml de nata - 1 cucharada de maicena - sal - pimienta negra - - - - - - boleador - - - - - fuente de
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Gratinar ( 5 min )
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ENSALADA de ESPAGUETIS de CALABACIN con vinagreta de avellanas #ponunaensalada  ENSALADA de ESPAGUETIS de CALABACIN con vinagreta de avellanas #ponunaensalada
añadimos las avellanas picadas a la vinagreta cortamos el calabacín , con la mandolina , en forma de espaguetis
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Maceramos ( 15 min )
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  FLORES DE CALABACIN RELLENAS FLORES DE CALABACIN RELLENAS 324 calorías en 100 gramos (estimada)
el queso , unos 100 gr de jamón ibérico en trocitos , las almendras en cubitos ( un puñadito ) y unos 50 gr de carne de membrillo troceada en trocitos pequeños ,

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  TORTITAS DE CALABACIN CON QUESO Y GAMBAS TORTITAS DE CALABACIN CON QUESO Y GAMBAS 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800gr de calabacín ( 2 grandes ) 2 huevos 130gr de harina 100gr de queso rallado 300gr de gambas ( yo las cocí unos

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  Quiche de calabacin, Idiazabal y tomates cherry Quiche de calabacin, Idiazabal y tomates cherry 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 150 gr de mantequilla 300 gr de harina pizca de sal 2 chucharadas de agua para el relleno 200 ml de nata 150 gr de calabacin tomates cherry 100 gr de queso idiazabal rallado 3 huevos grandes sal y pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Lasaña de calabacin y tofu
         Lasaña de calabacin y tofu 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacin 500 grs de tofu 1 pimiento verde pequeño 1 cebolla mediana 125 grs de tomate frito sin azucares añadidos pimentón pimienta negra sal aceite de oliva

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  pastel de calabacin y berenjena al aroma Murciano. pastel de calabacin y berenjena al aroma Murciano. 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena 1 calabacin 300 gr de carne molida de cerdo 100 gr de morcón murciano 1 cebolla 1 diente de ajo queso en lonchas salsa de tomate 3 cucharadas de tomate frito solis sal pimienta cortamos la berenjena y el calabacin en laminas finas y salar , yo me he ayudado con un pela patatas y he sacado las tiras finitas en una sartén echar un poquito de aceite y
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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PAQUETITOS DE CALABACIN CON QUESOPAQUETITOS DE CALABACIN CON QUESO
paquetitos de calabacín con queso calabacín queso fresco de servilleta* aceite de oliva sésamo sal * es parecido al queso tipo mama loise o burgos - cortas el calabacín finito , con madolina mejor - asas ligeramente las tiras de calabacín , sin que lleguen

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  CREMA DE CALABACIN, PUERRO Y GAMBAS (2pp) CREMA DE CALABACIN, PUERRO Y GAMBAS (2pp) 73 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 3 calabacines ( 0pp ) 2 puerros , la parte blanca ( 0pp ) 100 gr de gambas congeladas ( 2pp ) 3 dientes de ajo ( 0pp ) pimentón dulce ( 0pp ) 1 cd de aceite ( 3pp ) pastilla de caldo verduras ( 1pp
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocinar ( 5 min )
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LASAÑA DE CALABACIN CON FOIE ( Receta express) 229 calorías en 100 gramos (estimada)
3 calabacines 1 puerro 1/2 k de carne picada de pollo 1 lata de foie - gras la piara 1 cucharada de cebolla frita tomate frito estilo casero queso en lonchas hawarti queso en polvo ( curado o parmesano ) orégano aceite de girasol para freir

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TORTILLA DE PATATAS Y CALABACIN 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de harina normal 25 gr de levadura fresca 250 ml de agua 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal se amasan todos los hace 1 día cocina
Total de tiempo 1 hora
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