GAZPACHO PERRERO (SOPA DE ALMEJAS Y RABANOS CON NARANJAS)
111 calorías en 100 gramos (estimada) kg de almejas , 4 rabanos pequeños , un diente de ajo , aceite de oliva virgen extra , 2 rebanadas de pan , una naranja ( en la receta tradicional es cachorreña , amarga , yo he usado tipo washingtona del valle del guadalhorce malagueño ) , sal , medio Total de tiempo 2 horas , Vitamina C ↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Ensalada de rabanos #Ponunaensalada 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 ramillete de rábanos
1 pepino mediano
1 tomate grande carnoso
aceitunas negras
un taco de mortadela de pavo
aceite de oliva
vinagre
zumo de medio limón
sal
lanuevacocinadeleila blogspot com
GAMBAS MARINADAS CON MAYONESA DE WASABI Y RABANOS 136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de gambas frescas
una lima
aceite de oliva virgen extra
vinagre de jerez
sal
pimienta
para la mayonesa
1 huevo
aceite de oliva suave
wasabi en pasta
unas gotas de zumo de limón
unos rábanos
tostas finas para servir las gambas
Total de tiempo 27 horas , distribución : Congelamos ( 24 hrs ) frigorífico ( 2 hrs ) frigorífico ( 1 hr ) atrapadaenmicocina blogspot com
Dip de rabanos 188 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 pers
1 manojo de rábanos
1 cebolleta grande ( puede ser una cebolla )
6 alcaparras
3 anchoas en aceite
250 g de queso philadelphia
4 cucharadas de yogurt griego
pimienta blanca
6 hojas de cebollino
dulcesbocados com
Salsa de rabanos silvestres a la inglesa ingredientes
3 cucharadas soperas de rabano silvestre rallado ; 1 cucharadita de mostaza ; 2 cucharaditas de vinagre ; 3 vasos de crema de leche espesa ; 50 gr de miga de pan mojada en leche y bien escurrida ; 1/2 cucharadita de azucar recetasdecocina es
Ostras con salsa de rabanos picantes 72 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un yogur natural desnatado , 4 cucharadas de rabanos picantes rallados , 2 cucharadas de cebolla tierna , 1 docena recetasdecocina es
DIP DE ALTRAMUCES 179 calorías en 100 gramos (estimada) aceitunas guilló 40 grs de agua 1/2 cucharadita de mostaza dijon zumo de 1/2 limón una pizca pimentón ahumado aceite de oliva virgen extra para acompañar zanahoria , rábanos , crackers y aceitunas cocinabetulo blogspot com
Arroz salteado con rábano daikon 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para unas 4 personas 300 g de arroz blanco o integral
2 dientes de ajo
2 rábanos daikon grandes con su tallo y hojas
aceite de oliva virgen
una pizca de sal
salsa de soja ( no dulce )
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Carpaccio de salmón con rábanos y vinagreta de mostaza Cook Expert / Chez Silvia 162 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
para el carpaccio
350 gr de salmón cortado a lomos de 5 - 6 cm
3 rábanos
hojitas de rúcula o brotes verdes
sal
pimienta roja en grano
para la vinagreta
aceite de oliva virgen
ralladura de limón , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ chezsilvia com
AREPAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA | Un relleno para todo 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo despiezado y sin piel
125 ml de caldo de pollo ( o agua )
para la salsa barbacoa
250 g de kétchup
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharada de sal
1 cucharadita de cayena en polvo
1/2 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de albahaca seca
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de miel
1/2 cebolleta
zumo de 1/2 limón
para las arepas
260 g de harina de maiz precocida
400 ml de agua tibia
30 g de aceite de oliva virgen extra ( o mantequilla )
1 cucharada de sal
para acompañar
mezclum
aguacate
rábanos
cebolleta
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 8 horas 10 minutos , distribución : Removemos ( 3 hrs ) cocinamos ( 5 min ) lasrecetasdemj com
Huerto de pascua (hummus con verduras) ajo verduras para el huerto tomates cherry hojas de espinacas ( pequeñas ) choliflor rábanos brócoli champiñones zanahorias ( pequeñas )
materiales picador/ triturador ( para el hummus ) petitchef es
Pollo marinado con soja y miel 2 2 pechugas de pollo ( 250gr ) 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo petitchef es
Sopa fría de rábano rábanos 75 gr de queso fresco de cabra 1/2 diente de ajo 2 cda petitchef es
ENSALADA DE SALMÒN MARINADO EN SOJA CON MANGO Y AGUACATE
200 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
300
grms de salmón fresco , medio vaso de salsa de soja , 4 cucharadas soperas
de aceite de oliva virgen extra , un trozo pequeño de cebolleta , un mango
mediano , un aguacate , una cucharada pequeña de sésamo blanco y otra de sésamo
negro , una cucharada de huevas de salmón , 2 rábanos pequeños
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Esos pequeños tesoros... y no tan pequeños! 39 calorías en 100 gramos (estimada) recogiendo puerros , cebolletas , rábanos , fresas o las ultimas habas de la temporada , te das de bruces con otro no tan pequeño tesoro , unos , Vitamina A ↓↓↓↓↓ viajealcentrodelacocina blogspot com
BLT MEXICANO CON ENSALADA Y GUACAMOLE {MOSTREMOS LO BONITO DE MÈXICO} 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la ensalada
4 hojas de lechuga iceberg
un puñado de rúcula
4 rábanos
40 gr de queso feta
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de aceite de oliva
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MIGAS MALAGUEÑAS CON LOMO Y CHORIZO
367 calorías en 100 gramos (estimada) anterior , un chorizo ,
media morcilla ( tipo rondeña , de málaga , con manteca colorá ) , 250 grms de
lomo de cerdo , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 2 huevos ,
dos rábanos pequeños , 6 pimientos verdes pequeños ( tipo italianos ) , seis
dientes de ajo , sal , medio vaso de agua , aceite de oliva para , Vitamina E ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Ensalada de legumbres con emulsión del jugo de la cocción de Joan Roca (Cooking the Chef) 260 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de legumbres variadas ( garbanzo , lenteja , judía pinta , tirabeques* )
100 gr de cebolletas
100 gr de pimiento ( rojo , verde , amarillo )
6 rábanos tiernos
aceitunas variadas
tomates cherry variados
aceite de oliva virgen extra
agua de la cocción de las legumbres
( * ) los tirabeques que utilizo no son las típicas vainas verdes esta legumbre en holanda se llama jonge kapucijners y la wikipedia dice que son tirabeques , Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) cocinadeaisha blogspot com
ENSALADA DE COL CHINA KIMCHI 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un manojo pequeño de rábanos ( 6 - 8 )
1 cebolla roja
1/2 col china
un manojo pequeño de cilantro fresco
1 guindilla roja fresca
1 trozo de 2 cm de jengibre fresco
2 limas
3 - 4 cucharadas de aceite de sésamo
sal
Total de tiempo 30 minutos elplacerdemicocina blogspot com
ENSALADA DE LENTEJAS Y NARANJA 177 calorías en 100 gramos (estimada) naranjas mirador
8 tomates cherry
2 zanahorias
1 cogollo de lechuga
unas hojas de apio
6 rábanos
2 cucharadas de pipas de girasol peladas
2 cucharadas de cacahuetes tostados
40 ml de aceite de oliva virgen extra
zumo de 1 naranja de naranjas , Vitamina C ↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
RÀBANOS ASADOS 65 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 2 personas )
250gr de rabanitos
aceite de oliva
sal y hierbas o vuestro gusto ( orégano , romero , Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) julietacocinaypunto blogspot com
Pincho marinero mixto con ali-oli de mostaza 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 pinchos
2 patas gorditas de pulpo cocido
4 gambones grandes
2 rábanos frescos
1 huevo
1 diente de ajo
1 cucharada de mostaza de dijon
aceite acalórico o de girasol si no
se tiene
1/2 limón
2 brochetas de madera
sal
pimentón agridulce
aceite de oliva virgen extra para la
plancha
perejil fresco
pelamos
los gambones dejando la colita para adornar
lavamo Total de tiempo 2 horas , distribución : remojo ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Pastel de Patata relleno 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas
2 huevos cocidos
200 g de atún en aceite
100 g de palitos de cangrejo
200 ml de mahonesa
200 g de aceitunas rellenas
sal
decoración ( al gusto )
rábanos ( al gusto ) , tiras de pimiento rojo asado
aceitunas Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervimos ( 15 min ) cocinandoconkatia blogspot com
Ensalada festiva de papas 70 calorías en 100 gramos (estimada) 2 libras de papas cocidas y cortadas en cuadritos 10 rabanos picados bien chiquitos 2 tallos de apio desvenados y picaditos 1/4 taza de cebollines verdes picaditos 2 cucharadas de pepinillos en vinagre picaditos 2 huevos duros picaditos , Vitamina D misrecetasdecomer blogspot com
Boniatos: deliciosos y con múltiples opciones para prepararlos 101 calorías en 100 gramos (estimada) mos el relleno para
ello rallamos la zanahoria , los rábanos y la remolacha ( en ese orden ) en una
ensaladera , y troceamos la manzana y cebolla en trozos finos aliñamos con zumo
de limón ( para que no se oscurezcan las verduras ) , sal y pimienta y unas
cucharadas de aceite de oliva virgen
tostamos las semillas de
calabaza y girasol en una sartén y , opcionalmente , les Proteínas 21 % cocinar-ricoysano blogspot com
Ensalada César a mi manera 231 calorías en 100 gramos (estimada) del pollo que prefiráis )
* queso de cabra
* rábanos
* 1 rebanada de pan
* 3 dientes de ajo
* 1 hoja de laurel
* 100ml de aceite de oliva
* 50ml de vinagre
* pimienta
* perejil
* sal
* lactonesa 50ml de leche , 100ml de aceite , 30 cucharadita de vinagre
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 20 min ) hermanasenlacocina blogspot com