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 Recetas de champinon
Macarrones a la boloñesa   The Candy RedMacarrones a la boloñesa The Candy Red 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el sofrito ; 75 gr de zanahoria 60 gr de cebolla 90 gr de champiñones 1 diente de ajo 250 gr de tomate natural triturado 25 gr de aceite de oliva virgen extra para el resto del sofrito; 250 gr

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Spaguetti Carbonara   The Candy RedSpaguetti Carbonara The Candy Red 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes spaguettis 1 paquete de bacon a tiras 1 bote de champiñones laminados 1 brick de nata para cocinar 1 hoja de laurel aceite de oliva

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Filetes de lomo en salsa de nata y champiñones   The Candy RedFiletes de lomo en salsa de nata y champiñones The Candy Red 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 filetes de lomo 1 brick de nata para cocinar champiñones leche medio vaso de vino blanco aceite de oliva pimienta molida ponemos una sartén con aceite a

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Pollo al chilindron   The Candy RedPollo al chilindron The Candy Red 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 gr de aceite de oliva 3 dientes de ajo 150 gr de cebolla 80 gr pimiento verde 80 gr pimiento rojo 50 gr vino blanco 50 gr agua 4 muslos de pollo 200 gr tomate frito triturado 1 pastilla avecrem pollo 1 pellizco pimienta negra molida 1 pellizco nuez moscada 100 gr champiñones laminados echamos en el vaso el aceite y los ajos y troceamos 6
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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Curry de Berenjenas y Champiñones asados
         Curry de Berenjenas y Champiñones asados 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 200 gr de champiñones 200 gr de champiñones portobello 400 ml de leche de coco 1 cebolleta 1 trozo de jengibre fresco 3 dientes de ajo 1/4 de cucharadita de cayena molida 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada de comino molido 2 cucharaditas de cilantro molido 1 cucharadita de cúrcuma 2 tomates maduros sal aceite de oliva virgen extra arroz basmati

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PASTA DE TRIGO SARRACENO EN WOK CON VERDURAS, POLLO Y CURRIPASTA DE TRIGO SARRACENO EN WOK CON VERDURAS, POLLO Y CURRI 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 zanahoria 1/2 puerro 1 ajo 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 3 setas hiitake ( se pueden sustituir por champiñones ) 1/2 pechuga de pollo 1 nuez de jengibre fresco 1 trozo de cúrcuma fresca ( opcional ) 2 cucharadas de curri 4 cucharadas de salsa de soja aceite paso 1 pelamos y picamos muy finamente el ajo

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  Tatin de pimientos Tatin de pimientos 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 grs de harina 40 grs de mantequilla o margarina sal 1 cucharadita de oregano 5 cucharadas soperas de agua fria 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 ml de aceite 1 pimiento rojo grande 300 grs de pimientos de padron 100 grs de champiñones laminados 100 grs de bacon en tiritas 100 grs de queso rallado mantequilla para untar el molde sal pimienta

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WONTON FRITO DE RAPE A LA SERRANA SOBRE SALSA DE ESPÀRRAGOS Y CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS.
         WONTON FRITO DE RAPE A LA SERRANA SOBRE SALSA DE ESPÀRRAGOS Y CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS. 119 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa langostinos grandes ( 2 por comensal ) , 12 puntas de espárragos blancos ( en conserva ) , una cebolla blanca dulce grande ( tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , 3 champiñones grandes , una pastilla de caldo de pollo , un vaso mediano de vino blanco fino - amontillado , 6 granos de pimienta negra , 2 vasos medianos de agua , sal , aceite de oliva virgen extra los

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El cuaderno de recetasEl cuaderno de recetas 113 calorías en 100 gramos (estimada)
3 tazas de trigo tierno 2 tazas de caldo de verduras 1 taza de nata para cocinar 250 grs de setas variadas 200 grs de champiñones 1/2 cebolla aceite de oliva para pochar la cebolla y las setas , poco , como 6 cucharadas sal , perejil queso rallado como lo haremos

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Sol de mar y tierra  Sol de mar y tierra 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lata mejillones en escabeche 1 cebolla 5 champiñones 2 cucharadas de tomate frito aceite 3 bocas de mar ( palitos de cangrejo ) 1 paquete de empanadillas perejil 1 vaso vino blanco leche

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Arroz vegetal con salchichas
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Arroz vegetal con salchichas | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 81 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 dientes de ajo - 1 cebolla mediana - 3 o 4 zanahorias - 1 pimiento rojo - 1 calabacín - 1 berenjena - 200 gr de champiñones - 1 paquete de salchichas de pavo tipo jumbo de oscar mayer - 5 cacitos de arroz - aove , sal y pimienta

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Quiché de salmón con salsa de champiñones
         Quiché de salmón con salsa de champiñones 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de masa brisa 500 gr de lomo de salmón 1 cebolleta 4 huevos 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite el zumo de 1/2 limón 50 ml de vino blanco 2 ramas de eneldo fresco sal y pimienta molida para la salsa 100 gramos de champiñones fileteados 1 cebolla unas gotas de zumo de limón 2 cucharadas de nata 1 cucharada de aceite 300 ml de salsa bechamel sal y pimienta

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LUBINA ASADA EN PAPILLOTE RELLENA DE LANGOSTINOS, ESPARRAGOS, CHAMPIÑONES, PASAS Y PIÑONES
         LUBINA ASADA EN PAPILLOTE RELLENA DE LANGOSTINOS, ESPARRAGOS, CHAMPIÑONES, PASAS Y PIÑONES 131 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas una lubina grande , 6 langostinos , 6 espárragos verdes , dos champiñones , una cebolla pequeña ( tipo cebolleta fresca , la parte blanca ) , seis cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ( en ésta ocasión de morón , periana malagueño ) , un puñado de uvas pasas

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Espagueti basilico con champiñones a las finas hierbas
         Espagueti basilico con champiñones a las finas hierbas
vasito de leche - una lata de champiñones - aceite de oliva , sal , pimienta

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Pollo a la cerveza  Pollo a la cerveza 83 calorías en 100 gramos (estimada)
sobremuslos de pollo 1 cebolla 250 grs de champiñón 1 vaso de cerveza 1/2 vaso de agua 2 dientes de ajo aceite de oliva sal y pimienta cómo

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Cappelletti con Jamón y Champiñones
         Cappelletti con Jamón y Champiñones 241 calorías en 100 gramos (estimada)
cappelletti con prosciutto crudo 100 gr de jamón serrano 250 gr de champiñones 200 ml de nata queso parmesano sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra albahaca fresca

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  Estofado de ternera Olla GM Estofado de ternera Olla GM 133 calorías en 100 gramos (estimada)
muy aconsejable ) - harina ( para rebozar la carne y una cucharada para espesar la salsa ) - 2 dientes de ajo - 1 o 2 zanahorias - 300gr más o menos de champiñones - 100gr de guisantes - laurel , nuez moscada , sal , pimienta - 1 vaso de vino tinto ( 250ml más o menos ) - 1/2 vaso de agua ( 125ml más o menos ) - 3 patatas ( nosotros a cubitos para freír a parte ,

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Champiñones rellenos de beicon y queso sin lactosa  Champiñones rellenos de beicon y queso sin lactosa 339 calorías en 100 gramos (estimada)
1 tarrina de beicon en tiras , unos 150 g 1 cucharadita de margarina vegetal sin lactosa 2 cucharadas soperas de harina 3/4 de vaso de leche sin lactosa queso rallado sin lactosa sal y pimienta 1 ramita de romero cómo

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LANGOSTINOS CON ARROZ Y LECHE DE COCO
         LANGOSTINOS CON ARROZ Y LECHE DE COCO 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 champiñones , 6 langostinos grandes , 2 cucharadas soperas de aceite vegetal ( en ésta ocasión aceite de oliva virgen extra ) , una cebolleta , 25 grms de coco rallado , un pimiento chile , 100 grms de arroz jazmin , un vaso pequeño de caldo de pescado , un vaso pequeño de leche de coco , una ramita de cilantro y sal
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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  Champiñones rellenos de aguacate y Salmón Champiñones rellenos de aguacate y Salmón 185 calorías en 100 gramos (estimada)
el aguacate junto con el tomate , una cucharada de aove y la cebolleta añadir si no queremos que se oxide unas gotas de limón 4
, Vitamina C ↓
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ARROZ CON CALAMAR Y VERDURAS O RISOTTO DE DIETAARROZ CON CALAMAR Y VERDURAS O RISOTTO DE DIETA 71 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 raciones ) 150 gr de arroz basmati hervido 100 gr de cebolla 4 dientes de ajo 200 gr de calabacín 200 gr de champiñón 300 gr de calamar un chorrito de vino blanco albahaca orégano 20 gr de queso curado de oveja/cabra

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Paté de champiñones vegano  Paté de champiñones vegano 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de champiñones 250 g de cebollas dulces 5 nueces peladas tomillo , orégano , pimienta y sal aceite de oliva cómo

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Focaccia de huevos, beicon y champiñones  Focaccia de huevos, beicon y champiñones 342 calorías en 100 gramos (estimada)
130 gr agua 25 gr aceite oliva 15 gr levadura fresca 300 gr harina fuerza 1 cta rasa de sal - para el relleno 4 cucharadas de tomate

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Huerto de pascua (hummus con verduras)
ajo verduras para el huerto tomates cherry hojas de espinacas ( pequeñas ) choliflor rábanos brócoli champiñones zanahorias ( pequeñas ) materiales picador/ triturador ( para el hummus )

petitchef es
Gratinado de pescado, fácil de hacer 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes número de partes 6 600 gr de pescado blanco ( tipo merluza , carbonero o bacalao ) 500 gr de patatas 200 gr de champiñones 35 gr de harina 35 gr de mantequilla 500 ml de leche 70 gr de queso

petitchef es
Menestra de Verduras, el truco para una cocción perfectaMenestra de Verduras, el truco para una cocción perfecta 49 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para el blanco de verduras agua harina sal limón una ramita de perejil para la menestra de verduras 3 alcachofas 12 espárragos blancos 12 espárragos verdes cien gramos de judia verde 3 zanahorias 9 coles de bruselas 6 vainas de habas 4 champiñones para el acabado hinojo fresco ( opcional ) 3 ajos tiernos aceite de oliva sal en escamas ( opcional )

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  Guisantes con champiñón, jamón y chorizo.
Guisantes con champiñón, jamón y chorizo. 201 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolleta o 30 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 100 g de chorizo 100 g de jamón serrano 200 g de champiñón 100 ml de vino blanco ( vaso pequeño aprox ) 1 cucharada de maizena* guindilla ( opcional ) pimienta molida 250 g de guisantes agua sal 10 huevos de codorniz ( 5 por persona ) perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
venalacocina com
  Supremas de pollo gratinadas con bechamel y champiñones.
Supremas de pollo gratinadas con bechamel y champiñones. 107 calorías en 100 gramos (estimada)
300 - 500 g de champiñón una cucharada de aceite de oliva virgen 1 - 2 lonchas jamón serrano troceadas finamente 1 diente de ajo un vasito pequeño ( de los de vino ) de vino blanco perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
venalacocina com
  Cataplana de fideos Cataplana de fideos 69 calorías en 100 gramos (estimada)
1 tomate 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 200 gramos de champiñones 2 alcachofas 1 zanahoria en rodajas algunos troncos de brocoli y de coliflor 8 langostinos sal aove limón una rama de hierbabuena 125 gramos de fideos de cazuela

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  RISOTTO DE SETAS RISOTTO DE SETAS 132 calorías en 100 gramos (estimada)
muy rápido y que está muy bueno además , ya sabéis , marca de la casa , muy fácil necesito 200 gr arroz especial risotto ( o arroz bomba ) 200 gr de setas ( yo he utilizado un paquete de setas variadas , con champiñón crimini , shimeji , shiitake y seta ostra ) 100 gr queso manchego 4 ajos 1 ramillete de perejil aceite de oliva virgen extra sal pimienta nuez moscada así lo hice yo en una sartén antiadherente pongo un chorreón de aceite de oliva

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  ENSALADA CON CHAMPIÑONES Y QUESO ENSALADA CON CHAMPIÑONES Y QUESO 151 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de col morada un puñado de tomates pequeños variados 2 champiñones grandes zanahoria rallada dados de queso variados un puñado de nueces un puñado de arándanos aceite de oliva sal vinagre de módena pondremos la mezcla de ensaladas en un bol vamos

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Pizza de salami a las finas hierbas, pavo y champiñones
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Pizza de salami a las finas hierbas, pavo y champiñones | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 167 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes masa de pizza mozzarela tomate frito 150 grs de salami a las finas hiervas 150 grs de pavo cortado en taquitos un lata de champiñones laminados
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓↓
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Arroz vegetal con salchichas (FC)
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Arroz vegetal con salchichas (FC) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 93 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 dientes de ajo - 1 cebolla mediana - 3 o 4 zanahorias - 1 calabacín - 1 berenjena - 200 gr de champiñones laminados de lata - 1 paquete de salchichas de pavo tipo jumbo de oscar mayer - 1 medida de arroz ( según los comensales ) - 1 medida y un dedo de agua - aove , sal y pimienta
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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Albondigas con tomate a la jardinera (FC)
         Albondigas con tomate a la jardinera (FC) 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de carne picada mixta pan rallado un poco de leche 2 huevos pimienta ajo perejil sal 2 zanahorias grandes 1 cebolla 1/2 pimiento verde una lata de guisantes congelados una lata de champiñones troceados 2 hojas de laurel una lata de tomate frito de unos 400 grms 1 vasos medidor de agua aceite harina para rebozar
Total de tiempo 15 minutos
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Carne guisada en salsa de la huerta (FC)
         Carne guisada en salsa de la huerta (FC) 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de carne para guisar 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla medianas 1 diente de ajo 1 bote de tomate frito ( unos 400 grs ) 1 lata de boletus edulis ( no tenía champiñones laminados ) 1 latita de guisantes 1 pastilla de caldo de carne aceite de oliva un pellizco de azúcar pimienta variada molida
Total de tiempo 25 minutos
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Pollo al curry
         Pollo al curry 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de pechuga de pollo o una bandeja de solomillos de pollo una lata de champiñones una cebolla mediana 25 gr de mantequilla sin sal 25 gr de almendras crudas peladas 250 ml de leche de coco 1 diente de ajo aceite de oliva ( unas 8 cucharadas ) 100 gr de arroz basmati para acompañar especias 1 guindilla ( pimienta de cayena ) , 1 clavo de olor , 1 trozo pequeño de canela en rama , 1 gramo de curcuma , 1 gramo de jengibre molido y 2 gramos de curry

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  Lomo Bourguignon (cocina francesa) Lomo Bourguignon (cocina francesa) 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de cerdo 2 ajos sal y pimienta negra una zanahoria una cebolla y 30 un trocito de puerro un ramita de perejil 2 vasos de vino tinto un poquito de harina 40 gr de mantequilla 2 vasos de agua 1 pastilla de caldo de carne 3 lonchas finas de bacon champiñones
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Macerando ( 2 hrs ) a fuego medio ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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  Canelones de Carne y Tomate con Thermomix Ⓡ Canelones de Carne y Tomate con Thermomix Ⓡ 116 calorías en 100 gramos (estimada)
queso rallado para gratinar 500 g de carne picada mixta sal pimienta negra molida orégano para el sofrito 50 ml de aceite de oliva virgen extra 200 g de zanahoria 150 g de cebolla 150 g de champiñones 1 diente de ajo 80 g de pimiento rojo y verde 500 g de tomate natural triturado 1 cucharadita de azúcar para la bechamel 500 gr de leche entera 50 gr de maicena 20 gr de mantequilla 2 lonchas de queso nuez moscada pimienta negra molida sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Gratinamos ( 10 min )
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Pechuga de pollo a la Coca-Cola 
         Pechuga de pollo a la Coca-Cola 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de pechuga de pollo 250 gr de coca - cola 1 sobre de sopa de cebolla 1 poco de pimienta negra 1 poco de nuez moscada 1 latita de champiñones 50g de nata 1 nuez de mantequilla
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Pochar ( 20 min )
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  Empanada pizza de hojaldre Empanada pizza de hojaldre 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 láminas de hojaldre fresco 250 gr de salchichas de pollo 1 cebolla 1 bote de champiñones laminados 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mozzarella rallada 200 ml de leche sal pimienta aceite de oliva 1 huevo pelamos y picamos la cebolla muy menudita en una sartén amplia la ponemos a pochar cuanto esté blanda le
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Lomo con setas
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Lomo con setas | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 95 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cinta de lomo ibérico de 1 kg o 1 kg 1/2 300 gramos de cebolla 1/4 kg de tomate rallado 3 ó 4 tomates secos 1/2 kg de setas ( yo le puse una lata de champiñones ) 1 pastilla de caldo de verduras 1 vaso de agua o caldo casero ( en este caso , no poner la pastilla de caldo ) 10 - 12 ciruelas pasas aove , sal y pimienta 1 vasito de vino blanco ( o una tacita pequeña )
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 50 min )
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  Kruchenyky de cerdo con setas-Cocinas del Mundo Kruchenyky de cerdo con setas-Cocinas del Mundo 202 calorías en 100 gramos (estimada)
cualquier carne y casi cualquier relleno 500 gramos de lomo de cerdo 1 zanahoria mediana 400 gramos de champiñones u otras setas 1 cebolla 1 vaso de caldo de carne aceite de oliva aceite de girasol sal pimienta negra en polvo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) cocine ( 15 min )
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RAPE A LA SERRANA DE CASA PEDRO (EL PALO) 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 3 colas de rape medianas , 6 langostinos grandes , 6 lonchas finas de jamón serrano , 8 puntas de espárragos blancos ( en conserva ) , 2 huevos , una cebolla blanca mediana tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , 3 champiñones grandes , una pastilla de caldo de pollo , un vaso mediano de vino blanco fino - amontillado , 2 vasos medianos de agua , sal , harina de trigo , aceite de oliva virgen extra los
Total de tiempo 10 minutos
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  Guiso de perca y patatas al vino blanco Guiso de perca y patatas al vino blanco 135 calorías en 100 gramos (estimada)
1 filete de perca grande 5 patatas medianas 1 puerro 2 cebollas moradas 1 cabeza de ajos 3 zanahorias 185 gr de champiñones ( 1 lata pequeña ) 300 ml de agua 300 ml de vino blanco 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce sal , pimienta y aceite de oliva

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  Pollo  Ecológico en salsa Cazadora Pollo Ecológico en salsa Cazadora
las 2 onzas de chocolate puro y el champiñón y

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  Lasaña de Verduras Asadas (Rápida) Lasaña de Verduras Asadas (Rápida) 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 - 8 personas ) - 1/2 piemiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento amarillo - 1 cebolla morada - 1/2 calabacín - 1 berenjena pequeña - 1 puñado de tomatitos cherry - 1/2 docena de champiñones - 1 puñado de espinacas frescas - 750ml de bechamel
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓
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  VERDURAS CON SALSA DE SOJA VERDURAS CON SALSA DE SOJA 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1 diente de ajo - 1 calabacín - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 8 champiñones - 2 cebollas - 3 cucharadas de soja - aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Risotto de champiñones    Risotto de champiñones 93 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de champiñones 350 gr de arroz ( arborio ) 70 gr de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 70 gr de queso parmesano rallado 2 cucharadas de perejil picado  1 litro de caldo vegetal sal marina pimienta negra ( molida al instante )
Total de tiempo 19 minutos , distribución : cocine ( 2 min ) Cocinar ( 12 min ) Al fuego ( 5 min )
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FILETES DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES 360 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetes de lomo de cerdo , 8 champiñones medianos , un vaso grande de nata liquida ( ligera , especial para cocinar ) , aceite de oliva virgen extra , una copa de coñac ( brandy ) , sal y 8 granos de pimienta negra recién molida los

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  Jamoncitos De Pollo Al Horno Jamoncitos De Pollo Al Horno 86 calorías en 100 gramos (estimada)
- 4 zanahorias gordas troceadas - 1/2 kilo champiñones crudos troceados a cuartos - 5 o 6 hojas de laurel - hierbas de provenza - pimienta negra y sal - aceite de oliva - 1/2 litro vino blanco - 2 pastillas caldo de pollo receta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Freir ( 20 min )
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