Bulgur con pisto y garbanzos - Mis Cosillas de Cocina 309 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de bulgur
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 calabacín pequeño
1 berenjena
2 o 3 tomates maduros
1 diente de ajo
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
2 cucharadas de salsa de soja
una hoja de laurel
2 clavos
un poco de jengibre rallado fresco
30 cucharadita de comino
pimienta
aceite
sal
miscosillasdecocina com
Sopa de albóndigas y verduras con bulgur _ Chez Silvia 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 1 , 5 de caldo de pollo o de verduras 120 gr de bulgur 1/2 calabacín 1 zanahoria aceite y sal al gusto para las albóndigas 300 gr de carne de pollo picada 1 ajo perejil picado sal y pimienta 1 huevo pequeño 1 poco de miga de pan remojada en leche pan rallado ( opcional ) para chezsilvia com
Bulgur con champiñones paquete de bulgur
dos dientes de ajo
una cebolla
un bote de champiñones fresco o en lata
sal
Total de tiempo 10 minutos cocina100vegetal blogspot com
Tabulé de trigo bulgur con manzana verde
114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de agua
150 grs de bulgur
100 grs de zanahoria
30 grs de tallo de apio en trozos
100 grs de cebolleta en trozos
75 grs de pimiento rojo
1 manzana granny smith con piel , cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad
15 ramitas de perejil Total de tiempo 2 horas 4 minutos , distribución : Programar ( 4 min ) reposar ( 30 min ) Enfriar ( 30 min ) reposar ( 30 min ) Enfriar ( 30 min ) , Vitamina A ↑, Vitamina C ↓, Vitamina K ↑↑↑ bearecetasymas blogspot com
ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL CON BULGUR Y POLLO 87 calorías en 100 gramos (estimada) contiene arroz integral , bulgur de trigo , calabacín , cebolla , zanahoria , pimiento rojo , brócoli , kale , champiñones , pollo , jengibre y pipas de calabaza
, Vitamina A ↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Ensalada de bulgur y mijo con verduritas 66 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vasito pequeño de bulgur de espelta
1 vasito pequeño de mijo ( se lava , se deja secar y se tuesta antes de cocer )
1 zanahoria ( ecológica )
2 tomates ( ecológicos )
1/2 pepino ( ecológico )
4 0 5 pepinillos en vinagre
1/2 cebolla roja
pimiento verde
un poquito de menta fresca o seca
perejil fresco
sal marina no refinada
aceite de oliva virgen extra
limón o vinagre al gusto
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min ) cocinartesnur blogspot com
Berenjenas rellenas de bulgur 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 berenjenas
100 gr de bulgur
200 ml de agua
1 zanahoria
50 gr de anacardos
1 yogur griego
1 lima
5 - 6 tomates cherry
menta fresca
sal y pimienta
5sentidosenlacocina blogspot com
Bulgur siete verduras {Cocina Sefardí] 127 calorías en 100 gramos (estimada)
col
calabaza
berenjena
calabacín
puerro
habas de temporada con sus vainas
zanahoria
bulgur de grano grueso ( integral )
2 cucharadas de especias del hsoub
aceite , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinamarroqui blogspot com
Pastel de bulgur y carne 129 calorías en 100 gramos (estimada)
carne picada de cordero
bulgur ( en este caso integral )
eneldo fresco , perejil y cilantro
un cebolla
la yema de un huevo
sal , pimienta , cúrcuma , comino , ajo
salsa de yogur al eneldo
salsa harisa
Proteínas 29 % cocinamarroqui blogspot com
Taboule de bulgur con bacalao almendrado 192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bulgur
un ramillete de perejil , otro de cilantro , menta fresca
tomate y cebolla
un limón
aceite de oliva y sal
pimienta ( popurri , recién molido )
un lomo de bacalao
zumo de limón
almendra molida y fileteada
una pera
agua de azahar
Total de tiempo 30 minutos cocinamarroqui blogspot com
Albóndigas de bulgur (Fellah Köftesi) 269 calorías en 100 gramos (estimada)
1 taza de bulgur fino
1/2 taza de sémola
1 , 5 tazas de agua
1 huevo
1/2 taza de harina
2 cucharaditas de pasta de tomate
1 cucharadita de pasta de pimiento
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce
para la salsa de tomate:
3 tomates
4 dientes de ajo
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharadas de melaza de granada
menta seca
hojuelas de pimiento rojo
para el topping:
1 taza de yogur
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
eneldo picado canalcocina es
Ensalada de bulgur (Kisir) 233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales
500 g de bulgur fino
6 cebolletas tiernas
1 diente de ajo
1 cebolla grande
1 pimiento verde
3 tomates de ensalada
1 manojo de perejil
1 cucharada de isot
1 cucharada de pul biber o pimienta aleppo
3 cucharadas de concentrado de pimiento
3 cucharadas de concentrado de tomate
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de comino
50 ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de melaza de granada
jugo de 1 limón
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharadita de cayena en polvo
sal
para el acompañamiento
hojas de col
1 cucharadita de concentrado de pimiento
1/2 limón
1/2 cucharada de comino
sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min ) Hervimos ( 10 min ) canalcocina es
Ensalada primavera con bulgur #Ponunaensalada en tu verano 2015 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 p )
1/2 taza bulgur ( 85 gr )
1 taza de agua hirviendo
1/2 pepino
3 palitos de cangrejo
1 lata de bonito al natural
50 gr dados de queso feta
1 mango maduro
2 cdas guisantes
2 cdas maiz dulce
rúcula
salsa
2 cdas mahonesa
1 cta mostaza antigua ( la de bolitas )
1 cta miel
1/2 cta salsa perrins
los restos del mango
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ brujitaenlacocina es
CARNE CON BULGUR Y OREJONES
176 calorías en 100 gramos (estimada) carne de ternera tierna y jugosa ( solomillo , tapa del brazuelo ) - 2 orejones medio palo de canela - 1 cebolla pimiento rojo pimiento verde 2 cucharadas de salsa de soja aceite de oliva sal y pimienta 1 tacita de bulgur
bulgur Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
Ensalada tibia de bulgur y calabaza 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
140 gr de bulgur ( * )
1 granada
350 de calabaza
aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de salsa de soja
un poco de eneldo seco
40 gr de nueces pecanas
la ralladura y el zumo de 1 naranja
1 cucharada de vinagre de manzana
( * ) yo he cogido un vaso de agua y lo he llenado con el bulgur el mismo vaso te servirá para medir el agua 2 medidas de agua por 1 de bulgur
Proteínas 3 % , Fibra ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓ cocinadeaisha blogspot com
BULGUR CON ALMENDRAS Y ESPINACAS 187 calorías en 100 gramos (estimada)
1 taza de trigo tierno ( bulgur )
1 paquete de 400 grs de espinacas
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de cúrcuma ( yo le puse curry )
1 pellizco de jenjibre ( no le puse porque no tenía )
un puñado de almendras crudas sin piel
coñac
ciruelas secas , pasas , orejones
sal
aceite
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Ensalada templada de bulgur con calamar y chorizo ibérico 344 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 2 personas )
- un puñado de canónigos
- 60 gr de bulgur
- 1 tubo de calamar grande o 2 pequeños
- 2 dientes de ajo
- 8 - 10 rodajas de chorizo ibérico de bellota redondo iglesias
- 4 - 5 tomates secos en aceite
- 50 gr de aceite de oliva
- perejil picado
- sal
- 1 guindilla ( opcional )
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ lacocinadevifran com
Pilaf de trigo bulgur con pollo. Receta turca 148 calorías en 100 gramos (estimada)
65 gr de mantequilla;
4 cucharadas de aceite de oliva;
2 cebollas picadas finamente;
800 gr de pechuga de pollo en trozos de 2 , 5 cm ;
sal;
pimienta;
3 tomates pelados y picados;
5 cucharadas de concentrado de tomate;
200 gr de trigo bulgur
2mandarinasenmicocina com
CALABACINES CON BULGUR Y PESTO 300 calorías en 100 gramos (estimada)
1 1/2 calabacín
1 taza de bulgur cocido
1/4 cebolla mediana
4 cucharadas de salsa pesto
queso parmesano rallado
pimienta negra
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Bulgur con Bonduelle 202 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 240 gramos de bulgur normal - 80 gramos de bulgur integral - 12 huevos de codorniz - tomates cherry - aceitunas con anchoa - cebolla crujiente bonduelle - zanahoria crujiente bonduelle - pimiento crujiente bonduelle
, Vitamina C ↓↓↓↓↓ bonduelle es
Berenjenas con bulgur, yogur y chermoula 207 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 berenjenas - 1 diente de ajo majado - 2 cucharaditas de comino - 1 cucharadita de chile o una pizca de pimentón picante - 1 cucharadita de pimentón dulce - la piel de un limón rallada ( en la receta original es piel de limón en conserva ) - 140 ml de aove ( aceite de oliva virgen extra ) - 150 gr de trigo bulgur - unas hojas de cilantro picado - unas hojas de menta picadas - 50 gr de aceitunas verdes troceadas - unas almendras fileteadas - 1 cebolla tierna picada - 1 y 1/2 cucharada de zumo de limón - 150 ml de yogur griego Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) bocadosdecielo blogspot com
Lentejas rojas con bulgur 212 calorías en 100 gramos (estimada) usar arroz sin problemas , mejor si es integral para 2 raciones grandecitas ( plato único ) - 100 gr de lentejas rojas - 75 gr de bulgur - 2 patatas medianas - 1/2 calabaza pequeña ( unos 200 gr , pelada ) - 2 cebolletas - 1 diente de ajo - 200 gr de tomate natural triturado - vino tinto - caldo ( mejor si es casero ) o agua - aceite de oliva virgen extra - 1 hoja de laurel - comino molido - cilantro fresco o perejil - sal y pimienta negra Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min ) remojo ( 20 min ) remojo ( 20 min ) albahacaycanela blogspot com
Wok de bulgur con verduras y gambas 209 calorías en 100 gramos (estimada) 200 g de bulgur 14 gambas 100 g de coliflor 100 g de brócoli 100 g de guisantes 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 2 zanahorias 200 g de crema fresca agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta 1 cayena pimentón cúrcuma comino cilantro Total de tiempo 27 minutos , distribución : hirviendo ( 17 min ) Vaporera ( 10 min ) hogarutil com
Steak tartar de ciervo y bulgur 253 calorías en 100 gramos (estimada) 1/4 kg de lomo de ciervo 1 cebolleta 1 lima 2 cucharadas de bulgur 1 cucharada de queso de cabra fresco 50 gr de queso para untar 4 nueces de macadamia 1 yogur unas aceitunas negras unas alcaparras unos ma?ces fritos una hojas de cilantro aceite de s?samo sal pimienta or?gano hogarutil com
Jugando con la Cocina: Taboulé 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes bulgur ( unos 50 gr por persona ) cebolleta tierna menta perejil cilantro cebollino tomate pimiento rojo zumo de limón comino ( opcional ) aceite de oliva virgen extra sal agua jugandoconlacocina blogspot com