PATE DE PULPO A FEIRA 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 150 g de pulpo cocido 130 g de patata cocida 15 g de aceite 30 cucharadita de pimentón dulce una pizca de picante ( opcional ) ponemos todos los cocinandoparaellos blogspot com
Aperitivo: Mini Conos rellenos de PATE de POLLO 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 g de pechuga de pollo asada o cocida 1 cebolla mediana 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de orégano , 1 pizca de curry , un poco de pimienta negra y sal al gusto
2 00 g de queso crema una cucharada de leche( opcional )
Total de tiempo 24 horas cocinaconcatalina es
Pate de pollo 288 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de higaditos de pollo bien limpios
2 cebolas
2 dientes de ajo
200 ml de vino dulce
250 grs de mantequilla
1 hoja de laurel
tomillo
sal
pimienta
Total de tiempo 12 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs ) quesecueceenlacocina blogspot com
Pate de Perdiz - Día 11
209 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 manzana reineta
1/2 plátano
4 champiñones
200 grs de higaditos
de pollo
100 grs de tocino
ibérico
100 ml de vino de
málaga u oporto
1 huevo
200 ml de nata
pimienta negra
nuez moscada o macis
6 bayas de enebro
aceite de oliva
virgen extra
sal
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
PATE DE HIGADO DE CERDO
275 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grms de hígado de cerdo , 50 grms de bacon ahumado , 100
grms de magro de cerdo picado , una cebolla pequeña ( blanca , de las de tipo
cebolleta ) , una copa de coñac , una cucharadita pequeña ( de las de café ) de
pimienta blanca molida , una cucharadita pequeña de nuez moscada , un bote
pequeño de nata , 2 huevos , sal y una tarrina de mantequilla ( suelo usar de
cualquier marca blanca , de las que venden en los supermercados )
los , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D micocinacarmenrosa blogspot com
CANELONES DE POLLO CON PATE A LOS 4 QUESOS 160 calorías en 100 gramos (estimada) ( libro imprescindible ) ( 400 g para el relleno , 100 g para la fuente )
180 g de queso rallado especial para gratinar 4 quesos ( yo he utilizado la marca el caserio )
bechamel
30 g de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
65 g de harina
600 g de leche semidesnatada
sal ( al gusto )
pimienta ( al gusto )
nuez moscada ( al gusto )
carmen-ysusrecetas blogspot com
Pate de Ajos los dientes de ajo , no os va a costar ningún trabajo y salen enteros yo me ayudé con una cucharilla que tiene Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) mibloguicodecocina blogspot com
TOSTADA de PATE de TOMATES SECOS y CHIPIRONES ESCABECHADOS 431 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
para el pate de tomates secos
- 24 tomates secos hidratados
- tomillo fresco
- aove
para los chipirones escabechados
- 1/2 kg de chipirones frescos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- granos de pimienta
- 1 hoja de laurel
- 300 ml de aceite de oliva
- 150 ml de vinagre
- sal
resto
- 4 rebanadas de hogaza
- paté de olivas negras "molina"
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) cocinandoenmislares com
PATE DE JAMÒN 290 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg de jamón de pierna 1 kg de jamón ahumado 1 pan remojado en leche 1 pote de champiñones 4 laticas de jamón endiablado 2 cebollas licuadas 1 diente de ajo licuado con las cebollas 1/2 cucharadita de laurel en polvo 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de pimienta blanca 8 huevos 2 cucharadas de bechamel ( muy espesa ) - pan o bizcocho molido 1/2 barra de mantequilla - sal al gusto Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D recetasdemartha blogspot com
Pate de Berenjena {Baba Ganoush} {Mutabal} 283 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas grandes
sal
una cucharada de aceite de oliva para el paté y otra generosa para decorar antes de servir , en mi caso señorios de relleu
tahina 2 cucharadas
el zumo de un limón grande
comino en polvo 30 cucharadita , es a gusto
ajo ( yo no le pongo pero como orientación puedes hacer un ajo asado junto a las berenjenas , envuelve el ajo en papel de aluminio y aprovecha que tienes el horno puesto para las berenjenas )
semillas de sésamo y aceite de oliva para decorar , por ultimo un poco de pimientón para darle el toque de color
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 40 min ) Proteínas 17 % lospostresdeteresa com
Pate de gambas al ajillo con aceite de perejil 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 300 gr de gambas congeladas , peladas de buena calidad
- 5 dientes de ajo
- 1 cayena seca
- 1 cucharadita de cafe de mantequilla
- sal y aceite virgen extra
- pan de molde tostado cortado con cortapastas
aceite de perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K cocinandoenmislares com
CANELONES DE CARNE Y PATE 148 calorías en 100 gramos (estimada) usar el que prefirais ) 1 hoja de laurel sal pimienta al gusto 30 g de coñat o brandy 50 g de harina 200 g de leche pimienta al gusto para la salsa bechamel 10 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 60 g de harina 800 g de leche sal al gusto nuez moscada al gusto para espolvorear queso rallado Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Programar ( 3 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 30 min ) Programar ( 5 min ) horno ( 2 min ) Rehogar ( 2 min ) Progr lacocinademami2 blogspot com
PATE DE JAMÒN EN THERMOMIX 574 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 cebolleta 200 g de beicon , en trozos o 100 g de jamón de york , en trozos 100 g de jamón serrano , en trozos 100 g de mantequilla , temperatura ambiente 1 cucharada de pimentón dulce elaboraciòn
para empezar , hay que poner la cebolleta en el vaso del electrodoméstico y trocearla lacocinademoloca blogspot com
Patatas guisadas con butifarra y pate 366 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de patatas
1 cebolleta
1 pimiento verde
1/2 butifarra
1 cucharita de pimentón
1 sobre de azáfrán en hebra
1 bote de paté ibérico pequeño
aceite de oliva
sal
pelamos las patatas , las Total de tiempo 36 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) a fuego suave ( 30 min ) Cocemos ( 5 min ) lasrecetasdebe blogspot com
Pate de atún {un no parar} 248 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 80gr de mantequilla
- 300gr de atún en aceite ( equivale a 6 latas pequeñas )
- 5 filetes anchoas en aceite de oliva
- un chorro de limón recién exprimido
- una pizca de cayena mispinitosdecocina blogspot com
PATE DE HIGADILLOS AL MONTILLA-MORILES 173 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 kg de higadillos de pollo ( sólo higadillos , sin corazones )
200 gr de queso batido desnatado
1 cebolla
1 huevo
pimienta negra molida
aceite
sal
nuez moscada
mermelada de frambuesa para acompañar ( u otra que os guste )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr ) unarosaenlacocina blogspot com
canelones de carne y pate con falsa bechamel(especial niños) 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la falsa bechamel
3 calabacines
3 quesitos
1 cebolla pequeña
nuez moscada
sal
para los canelones
1 caja de placas de canelones( yo uso de las que no necesitan cocción )
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
ajo
berenjena
200 gr de carne picada( yo use mezcla cerdo/vacuno )
1 lata pequeña de paté
salsa de tomate
lo Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 20 min ) mindolinaenlacocina blogspot com
CANAPES CON PATE, LONCHAS DE PAVO, ACEITUNAS Y ZANAHORIA RALLADA 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 24 mini tostas
( foto al final de esta entrada )
- 100 gr de paté "argal" light
( foto al final de esta entrada )
- 8 aceitunas verdes
- 6 lonchas ( 78 gr ) de pechuga de pavo en lonchas a las finas hierbas
( foto al final de esta entrada )
- zanahoria rallada , Vitamina A lacocinasanademery blogspot com
PATE DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO FÀCIL 87 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de gambas arroceras
100 grs de palitos de cangrejo o "surimi"
1 cucharada de queso de untar ( tipo philadelphia )
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de las de postre de jugo de limón
unas gotas de ketchup para dar color ( como 1/2 cucharadita de las de postre
sal
valkicocina com
PATE DE SARDINAS CON PERLAS DE PEDRO XIMENEZ 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 tarrina de mascarpone u otro queso de untar
14 sardinillas , en aceite de oliva
pizca de ajo en polvo al gusto
1 cucharada de cebolla deshidratada
1 bote pequeño de aceitunas rellenas de pimientos ( 50g )
3 cucharadas de mayonesa
3 palitos de cangrejo ( unas , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 , Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓ cocinandoparaellos blogspot com
TERRINA DE HIGADITOS DE POLLO (PATE) 235 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de higaditos de pollo limpios
4 huevos
100g de manzana golden pelada
70 g de vino tinto
90 g de vino de oporto
15 g de sal
1 cucharada rasa de hierbas de provenza seca
250 g de mantequilla fundida
para la gelatina
3 hojas de gelatina
150 g de caldo de pollo o carne
30 g de vino pedro ximenez
pre Total de tiempo 13 horas , distribución : Baño maría ( 1 hr ) Nevera ( 12 hrs ) cocinandoparaellos blogspot com
TAPA DE BRANDADA DE BACALAO CON PATE DE BERENJENA Y PIMIENTOS ROJOS. 198 calorías en 100 gramos (estimada) la brandada
- 300 gramos de bacalao desalado
- 90 mililitros de aceite de oliva virgen
- 1 patata
- 40 mi lilitros de leche ( opcional )
- 4 dientes de ajo
- sal y pimienta al gusto
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Como preparar masa quebrada o Pâte Sucree 478 calorías en 100 gramos (estimada) habitualmente como base de tartas dulces o saladas la receta para masas saladas suele llevar harina floja , mantequilla , agua y sal normalmente para la masa salada , se suele emplear 250 gr de harina floja de repostería , 125 gr de mantequilla fría , 60 ml de agua fría y 1 pellizco de sal en el caso de las dulces Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) recetasderechupete com