47 Recetas de secreto cerdo con calorías

FIDEOS CON SECRETO DE CERDO, ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 300 grs de secreto de cerdo 3 alcachofas 4 ajos tiernos 120 grs de fideos aceite de oliva virgen extra sal caldo de verduras 1 tomate rallado pimentón dulce

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Tosta de setas, secreto de cerdo y queso de Arzúa 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 tostas 2 rebanadas de pan gallego ( bolla o algún pan similar , especial para tostadas grandes ) 4 setas 4 filetitos de secreto de cerdo 4 trozos de queso de arzúa aceite y sal orégano fue decir "esta
, Vitamina K ↓↓↓↓
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MONTADITO DE SECRETO DE CERDO Y QUESO CHEDDAR 75 calorías en 100 gramos (estimada)
el pan con un poco de mostaza o mayonesa , poner un trozo de pimiento frito , o del piquillo entre la carne y el queso , unas rodajas finas de pepinillo
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓
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SAQUITOS DE SECRETO DE CERDO AL CURRY CON PASAS Y PIÑONES 342 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de secreto de cerdo , ( puedes utilizar otra carne si quieres ) 14 obleas para empanadillas de las pequeñas 1 cucharada de pasas sultanas ( sin semillas ) , hidratadas en agua templada 10 - 15 minutos 1 cucharada de piñones 1 cucharadita de curry en polvo 1 huevo 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta aceite de oliva suave o de girasol para freir

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Hamburguesa de secreto de cerdo 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes secreto de cerdo 150 gr picada de ajo y perejil 1 c p comino 1 c c salsa de carne sal y pimienta procedimiento lavar y secar la carne trocearla burdamente ponerla en la trituradora , agregar
Total de tiempo 15 minutos
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ROLLITOS DE SECRETO DE CERDO CON QUESO DE CABRA Y ACEITUNAS 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 600 grs de secreto de cerdo queso de cabra de rulo mermelada de aceitunas verdes sal pimienta negra molida 1 cebolla pequeña 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vermut negro aceite de oliva virgen extra 3 patatas medianas

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SECRETO DE CERDO (alimentado con castañas) CON SETAS EN SALSA DE MANZANA 79 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 piezas de secreto 1 cebolla 2 manzanas reineta sal pimienta y ajo en polvo aceite o v 200g champiñones portobello 200 g setas ostra 2 dientes de ajo en una bandeja apta para el
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 25 min ) a fuego suave ( 10 min )
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Secreto de cerdo con salsa de cerezas 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 500 gramos de secreto ibérico de cerdo * 300 gramos de cerezas * 50 gramos de azúcar moreno * 50 ml de agua * 1 limón * 10 ml de vino blanco * sal * 2 gramos de pimientas variadas * espárragos trigueros * champiñones para la salsa de cerezas echamos
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Hervimos ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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SECRETO DE CERDO ADOBADO CON CALABAZA ESPECIADA 242 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de secreto de cerdo adobado de capry sum 1 calabaza ecológica pequeña de la era ecológica aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1/2 cucharada de orégano 1/2 cucharada de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 2 o 3 cucharadas de pan rallado

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Albóndigas de Secreto de Cerdo Selecta criado con Castañas 241 calorías en 100 gramos (estimada)
650 gr de secreto de cerdo selecta o ibérico ( si no encuentras el anterior ) 2 cebollas cortadas en brunoise o cuadraditos 1/2 bote de tomate triturado 100 gr de jamón serrano , ibérico , de teruel o de tineo 1 bote de setas mezclum deluxe lidl o las que encuentres 1 clara de huevo 1 rebanada de pan empapada en leche 100 ml de vino blanco amontillado sal pimienta harina para envolver las albóndigas aceite de oliva virgen extra caldo de pollo y jamón: ( hueso de jamón , espíritu de pollo ( carcasa , jajaj ) , cebolla , zanahoria y puerro )

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Secreto de cerdo acompañado de higos con queso gorgozola y miel - #MotinAsaltablogs 292 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 300 gr de secreto de cerdo en 2 piezas 1 puñado de arándanos rojos desecados brandy 50 gr de mantequilla 4 higos pequeños o brevas 100 gr de queso gorgonzola aceite de oliva miel

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Secreto y costilletas de cerdo ibérico con salsa de limón
ingredientes ( para 2 ) un secreto de cerdo ibérico troceado en 2 cuatro chuletas de cerdo ibérico ( eran bastante pequeñas ) zumo de un limón una cucharadita de miel vino blanco , más o menos la misma cantidad que el zumo de limón aceite de oliva sal pimienta una ramita de romero

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SECRETO DE CERDO A LA TRUFA NEGRA
gerundio pasta con salsa de ( hojas verdes de ) escarola y gambas hace 5

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Secreto de cerdo con Champiñones 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500g de secreto de cerdo - 2 latas de champiñones laminados - 2 0 3 dientes de ajos - aceite , sal pimienta y perejil picado
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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SECRETO DE CERDO PIZZA
ingredientes 320g de agua 200g de harina d

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Secreto de cerdo ibérico macerado 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de secreto de cerdo ibérico 10 gr de jengibre fresco rallado pimienta blanca 1 dl de aceite de oliva 0 , 3 dl de salsa de soja 0 , 6 dl de zumo de lima o limón para el aliño aceite de oliva virgen extra trufa rallada ( opcional ) unas gotas de salsa de soja sal en escamas
Total de tiempo 48 horas , distribución : frigorífico ( 24 hrs ) Refrigerar ( 24 hrs )
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Secreto de cerdo con salsa de cerezas, Receta por Sacaelcucharon 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 secretos de cerdo ( 2 - 4 ; depende del tamaño ) 250 gr de cerezas 1 limón 6 cucharadas de azúcar moreno 4 cucharadas de vinagre de jerez 1/2 cucharada de hiervas aromáticas 2 bastoncitos de canela cayena en polvo pimienta negra sal
Total de tiempo 4 horas , distribución : macerar ( 1 hr ) a fuego suave ( 15 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 5 min )
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Montadito de secreto de cerdo y queso cheddar, Receta por Acocinear
cubre con las lonchas de queso cheddar , y encima los filetes de secreto , los cuales habremos pasado previamente 1/2
Total de tiempo 20 minutos
petitchef es

Secreto marinado 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de secreto de cerdo 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco 100 ml de vinagre de jerez 10 granos de pimienta negra 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de pimentón aceite de oliva sal pelamos los ajos
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Sartén ( 4 min )
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ARROZ con ALCACHOFAS y SECRETO 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cebolla pequeña rallada - 1/4 de pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 3 dientes de ajo - 1 cdta de pimiento choricero - 1 cda de tomate frito - 2 alcachofas cortadas a cuartos - 200 de arroz - caldo de verduras - 2 filetes de secreto de cerdo - 1/2 pastilla de pollo - sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Salteamos ( 10 min ) a fuego fuerte ( 10 min )
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"Rilletes" de Cerdo 436 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 650 grs de carne de cerdo ( secreto , aguja , jamón , ) 500 grs de panceta fresca 100 grs de manteca de cerdo 1 cebolla 2 clavos de olor 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de sal pimienta negra 5 cucharadas de vino blanco

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Secreto a la sidra natural
la carne 500 kg de secreto de cerdo 2 cebollas pimienta molida una botella de sidra natural mayador

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SECRETO IBÈRICO CON VERDURITAS 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 800 gr de secreto de cerdo ibérico 8 calabacines 12 zanahorias 1 manojo de espárragos 1 copita de jerez dulce 3 cucharadas de aceite de oliva romero fresco sal y pimienta

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FLAMENQUINES DE SECRETO IBÈRICO Y SORTEO 343 calorías en 100 gramos (estimada)
secreto de cerdo ibérico - 4 lonchas de jamón serrano - queso semi curado - 1 huevo - pan rallado - sal - pimienta ¿y
Total de tiempo 3 horas
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Rillettes de cerdo / rillettes de porc 502 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 botes ) 300g de secreto de cerdo 350g de aguja de cerdo 500g de panceta fresca sin piel 100g de manteca de cerdo 1 cebolla 2 clavos de olores 5c sopera de vino blanco 2c cafe de sal 1c cafe de pimienta negra machacada 1 hoja de laurel
Total de tiempo 2 horas , distribución : Al fuego ( 2 hrs )
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SECRETO IBÈRICO CON PATATAS A LO POBRE 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 filetes de secreto iberico de cerdo 3 patatas 1 pimiento verde 3 cucharadas de aceite de oliva virgen pimienta negra pimentón dulce sal elaboraciòn
Total de tiempo 15 minutos
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RISOTTO DE ESPÀRRAGOS VERDES Y SECRETO DUROC 198 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de arroz "arborio" un manojo de espárragos verdes 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo 1/2 puerro 1 litro de caldo de pollo 300 gramos de secreto de cerdo "duroc" 50 gramos de mantequilla 100 gramos de parmesano azafran pimentón rojo pimienta negra aceite de oliva virgen

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MONTADITOS DE SECRETO IBERICO 330 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr de secreto de cerdo( de la parte fina 2 rebanadas de pan de baguette 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de agua

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LAGARTO DE CERDO CON SALSA GRAVY Y PURÈ DE PATATA
queda muy bien con secreto ) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de mantequilla la grasa y jugos de saltear la carne 250 ml de caldo de carne caliente( o agua caliente con una cucharada sopera de bovril ) media cucharadita de pimienta recién molida 50 gr de harina
Total de tiempo 23 minutos
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Secreto Ibérico en Salsa de Naranjas Sobre Lecho de Espinacas 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetitos de cerdo ibérico 250 gr de espinacas 1 cebollita francesa o escalonia para la salsa de naranja una naranja grande y hermosa 100 gr azucár 200 cl de vino tinto jengibre en polvo sal pimienta negra molida 100 gr uvas pasas moscatel aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas , distribución : hirviendo ( 2 hrs )
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ARROZ con ALCACHOFAS y SECRETO 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cebolla pequeña rallada - 1/4 de pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 3 dientes de ajo - 1 cdta de pimiento choricero - 1 cda de tomate frito - 2 alcachofas cortadas a cuartos - 200 de arroz - caldo de verduras - 2 filetes de secreto de cerdo - 1/2 pastilla de pollo - sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Salteamos ( 10 min ) a fuego fuerte ( 10 min )
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SECRETO ESCONDIDO (MATAMBRITO EN HOJALDRE) 119 calorías en 100 gramos (estimada)
: 4 secretos o matambritos de cerdo ( 800 gramos aprox ) 200 cc de agua 400 gramos de manzana ya pelada 120 gramos de azúcar negra 150 gramos de puerro 350 gramos de cebolla ya pelada 400 gramos de zucchinis salsa de soja 2 o 3 cucharadas soperas 1 cucharadita de romero semillas a gusto 1 huevo 1 cucharada de queso crema
Total de tiempo 16 minutos
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MATAMBRITO AL HORNO (SECRETO) 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de matambritos de cerdo o secretos 4 a 6 cucharadas de azúcar de caña o integral sal a gusto ají molido a gusto 100 a 150 cc de salsa de soja
Total de tiempo 16 minutos
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SECRETO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y FIESTAS 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 secreto de cerdo , mejor ibérico 4 ó 5 cebolla grandes un puñado de uvas pasas 1 vaso de vino p ximénez 3 cucharadas de azúcar moreno aceite de oliva sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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SOLOMILLO DE CERDO GLASEADO CON MIEL 160 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo ( 600 gr aprox ) 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de miel de caña 100 ml vino tinto 100 ml de caldo de carne 1 cebolla 1 cucharada de mostaza harina 3 clavos de olor sal y pimienta ingrediente secreto una nueva ruta da nuevas alternativas a tu camino cortamos el solomillo en rodajas aproximadamente de 2 cm
Total de tiempo 2 horas 25 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) a fuego lento ( 5 min ) a fuego lento ( 40 min )
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Butifarra casera 546 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes secreto de cerdo 800 gr panceta 300 gr sal 1 c s pimienta blanca 1 c s tripa cuerda procedimiento desalar la tripa en agua fría
Total de tiempo 1 hora
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NOODLES EN TAILANDIA; ALGO MÀS QUE PAD THAI 166 calorías en 100 gramos (estimada)
rse con noodles planos anchos de harina de arroz el secreto reside en marinar carne de cerdo o ternera en azúcar y salsa de soja antes de freírla los fideos se saltean con la carne , más soja y salsa de ostras , y kailán troceado posiblemente uno de los salteados más sencillos
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑, Zinc ↑↑↑
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Y tú, ¿cómo cocinas un filete de carne en la plancha
chuleta de ternera gallega fresca de unos 400 gr de peso y , por otro lado , una pieza más fina y pequeña de secreto de cerdo ibérico hay unos cuantos aspectos que debes tener en cuenta a la hora de cocinar este tipo de piezas medianas o grandes
Total de tiempo 1 hora 38 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr )
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OREJAS DE CARNAVAL 353 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr harina repostería 62 5 ml leche entera 6 ml anís 1 huevo 37 5 gr mantequilla 25 gr manteca cerdo 50 gr azúcar ralladura de piel de 1 limón 1 ramita canela aceite girasol ( para freír ) ingrediente secreto el bocado que trae recuerdos es el más sabroso derretimos la mantequilla y la manteca
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
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GRATINADO DE PURÈ DE PATATAS CON CARNE Y BERENJENA 174 calorías en 100 gramos (estimada)
4 - 1/2 kg de carne picada( yo puse 1/4 ternera y 1/4 cerdo ) - 1 berenjena grande - 1/2 kg de pimiento italiano - 1/2 cebolla - 250 ml tomate triturado para freír - queso rallado - sobre puré de patatas ( yo use marca maggie ) - leche , agua y mantequilla para el puré - aceite de oliva - sal , pimienta y nuez moscada ingrediente secreto si no tienes algún ingrediente , siempre habrá otro que te pueda ayudar ingrediente esencial
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Sartén ( 15 min ) reposar ( 2 min )
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Tabla de Carnes con Patatas Fritas 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes costillas de cerdo alitas de pollo secreto ibérico salchichas de pollo patatas aceite sal pimienta negra salsas al gusto ( mayonesa , alioli , queso , barbacoa , miel - mostaza , rosa )
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓
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Paella en Gm 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 1 tomate maduro o 2 pequeños - 1 pimiento - 4 dientes de ajo - 1/4 de cebolla - 250g de carne magra de cerdo o secreto - 250g de almejas chirlas - 250g de anillas de calamar - 250g de gambas - mejillones cocidos - azafrán o colorante alimenticio - 1 cucharada de concentrado de verdura o pastilla de caldo - aceite , sal y pimienta - 4 medidas de arroz - 4 medidas de agua o caldo de

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La cocinera de Bétulo: COCIDO MARAGATO 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes caldo 300 grs de morcillo de ternera 300 grs de secreto ibérico ( la original es con lacón ) 1 oreja de cerdo 1 pie de cerdo 250 grs de costilla de cerdo ibérico adobada 1 trozo de gallina garbanzos 1 trozo de chorizo extra rubielos
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Hervir ( 2 hrs ) Cocer ( 10 min ) , Vitamina D
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Gonzalo D´Ambrosio Gyoza ibérica 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 100 g de secreto de cerdo picado 1 cucharada de cebolleta china picada 1 cucharada de jengibre fresco picado salsa de soja aceite de sésamo 1 chile rojo 24 discos de masa de gyoza para la salsa 2 ñoras hidratadas 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 cucharada de miel 1 yema de huevo
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Judiones de la granja 266 calorías en 100 gramos (estimada)
6 personas 500 gr judiones de la granja 1 oreja de cerdo 1 morro de cerdo ( en adobo ) 1 punta de jamón 2 chorizos para guisar 1 pimiento verde en trozos grandes 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel para el sofrito 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1 tomate pelado 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate frito 1 cucharada ( café ) de pimentón agua y aceite ingrediente secreto disfrutar de las nuevas cifras que nos tocan vivir
Total de tiempo 26 horas , distribución : remojo ( 24 hrs ) a fuego lento ( 1 hr ) Olla ( 30 min )
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MAGRO CREMOSO CON CHAMPIÑÒN 181 calorías en 100 gramos (estimada)
magro de cerdo 250 gr champiñónes 200 ml nata para cocinar 100 ml vino blanco aceite sal y pimienta ingrediente secreto dormir con la conciencia tranquila da un despertar de corazón sereno cortamos en trozos muy pequeños el magro de cerdo , así
Total de tiempo 25 minutos
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CHULETAS CON COSTRA GRATINADA 355 calorías en 100 gramos (estimada)
4 chuletas de cerdo 8 cucharadas de nata para cocinar queso rallado aceite sal pimienta eneldo ingrediente secreto dejar los problemas del trabajo donde corresponde , para que no alteren tu
Total de tiempo 55 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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