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 Recetas de escalope de ternera
ESCALOPE O FILETE DE TERNERA EMPANADO CON QUESO Y ORÈGANO  ESCALOPE O FILETE DE TERNERA EMPANADO CON QUESO Y ORÈGANO 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de ternera huevos pan rallado queso y ajo en polvo perejil y orégano secos sal y pimienta aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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MILANESA O ESCALOPE DE TERNERA  A LA NAPOLITANA  MILANESA O ESCALOPE DE TERNERA A LA NAPOLITANA 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de ternera cortados finos salsa de tomate ( tomate frito ) jamón cocido queso rallado para gratinar huevo batido pan rallado sal , pimienta negra molida y orégano
, Vitamina K ↓↓↓
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  Escalope de ternera rebozado con ensalada de pepino Escalope de ternera rebozado con ensalada de pepino
huevo pan rallado 1 pepino vinagre de vino blanco aceite de oliva orégano ensalada mixta al gusto

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  ESCALOPE DE TERNERA ESCALOPE DE TERNERA 201 calorías en 100 gramos (estimada)
chipirones rellenos ingredientes: 1 kg de chipirones 100 gr de jamón serrano 1/4 kg de anillas de calamar 1 huevo duro 1 cebolla harina ( la que nos pida ) revuelto de setas ingredientes: 500 gr de setas variadas 4 huevos 2 ajos 100 gr de jamón serrano en tacos perejil al gusto sal 6 cucharadas de aceite de ol judias blancas con chorizo ingredientes: 1/2 kg de judías blancas ( poner en remojo la noche anterior ) 6 choricitos frescos 200 gr de oreja de cerdo adobada 1 hoja

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ESCALOPE DE TERNERA AL ESTRAGÒN ESCALOPE DE TERNERA AL ESTRAGÒN
2 cucharada de brandy - 1 cucharada de margarina light - 1 cuchara de estragón fresco picado ( se puede utilizar

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Escalope de ternera con pimientos rojos 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne filetes 18 kg como prepararlo escalope de ternera con pimientos rojos limpiar las piezas de carne , normalmente

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Escalope de ternera con salsa de almendras 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de filetes de ternera de babilla 250 gramos de almendras saladillas 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 decilitros de leche de soja 2 huevos harina pan rallado 2 decilitros de aceite de oliva pimientos

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  ESCALOPE MILANESA A LA NAPOLITANA ESCALOPE MILANESA A LA NAPOLITANA 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes escalope milanesa de ternera 40 ml de huevo líquido 40 g de harina 10 g de sal fina 300 g de tapa 50 g de pan rallado patatas asadas con ajo y romero 200 g de patatas nuevas 20 g de ajo fresco 2 g de romero 2 g de sal fina 20 g de mantequilla salsa napolitana 60 g de tomate frito 8 g de apio 6 g de puerros 12 g de pimientos rojos 12 g de berenjena 12 g de pimientos verdes 2g de orégano 2 g de sal fina 4 ml de aceite de oliva 0 4 refinado para completar el plato 80 g de jamón de york 10 g de pimiento de piquillo 2 g de orégano 80 g de queso en lonchas 40 g de queso rallado 80 g de mozzarella rallada elaboraciòn limpiar la tapa y sacar unos filetes de aproximadamente 15
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) horno ( 2 min ) , Vitamina D ↓
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Bocata de ternera a la cerveza 129 calorías en 100 gramos (estimada)
4 escalopes de ternera finos 2 pimientos verdes italianos 1 pan para bocata 1 cebolla 1 puerro 1 ajo harina y huevo para rebozar 1/2 l de cerveza aceite de oliva sal pimienta para el caldo: 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 1 hueso de babilla 1 chorrito de salsa de soja agua sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Escalopes de ternera 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sal cant nec perejil zanahoria 4 uds pepino 4 uds agua 1 lt crema de leche limon 0 , 5 ud aceite de maiz cant nec blanco de puerro 1 ud carne de ternera 2 escalopes alcauciles 3 uds fondo de ave 100 ml nabos 4 uds como

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Ternera 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 escalopes de ternera 6 rodajas delgadas de jamon 6 rodajas delgadas de queso amarillo tipo holandes 3 cucharadas de harina de trigo 1/4 cucharadita de adobo completo 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 3 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 taza de caldo de res pimienta y sal al gusto 1 tome cada escalope y coloque encima una tajada de jamon y una tajada
, Vitamina D ↓
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Escalopes de ternera con salsa de almendras 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de filetes de ternera 100 gr de almendras 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco 1 tomate 1 huevo harina pan rallado perejil picado aceite sal y pimienta sazonar y empapar los filetes con harina ,

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Escalopes de pollo chanpiñon | A trevete a preparar esta increíble receta gourmetEscalopes de pollo chanpiñon | A trevete a preparar esta increíble receta gourmet 185 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal1 solomillo de ternera de 2 libras , cortado en cubos de 1/2 pulgada1 cebolla grande , picada1 pimiento rojo grande , picado4 tomates grandes , picados5 dientes de ajo , picados2 cucharadas de comino molido1 cucharadita de orégano mexicano picado y triturado1 cucharada de ajo en polvo1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de pimentón1/3 taza de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : horno ( 6 min ) horno ( 7 min )
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  Escalopes a la Milanesa Escalopes a la Milanesa 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de filetes de ternera finitos 1 huevo batido pan rallado tomate frito orégano queso para fundir sal aceite para freir

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  TERRINA DE CARNES Y PISTACHOS TERRINA DE CARNES Y PISTACHOS 426 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg carne de cerdo picada 1 ajo picado 50 gr mantequilla 1 cebolla finamente picada ralladura 3 limones 75 gr pistachos pelados y partidos por la mitad 16 lonchas muy finas de beicon ( 8 por lado ) 1 manojo de cebolletas 150 gr escalopes cortadas finísimas de ternera 1 cucharada semillas de hinojo 4 cucharadas de hojitas de tomillo 4 cucharadas de brandy 2 huevos sal , pimienta negra y nuez moscada pre
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 1 hr )
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  Cachopinos rellenos de cecina y queso de cabra en salsa Cachopinos rellenos de cecina y queso de cabra en salsa 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 escalopes de ternera 8 lonchas de cecina grandes 8 rodajas de queso de cabra huevo pan rallado aceite sal pimienta 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cayenas 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón dulce 4 cucharadas de tomate frito 1 sobre de azafrán aceite sal perejil agua salpimentamos los escalopes por cada 2 los rellenamos con una loncha de cecina
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Guisar ( 10 min ) Olla ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Escalopes rellenos con queso y pimientos 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 escalopes pequeños de ternera 8 lonchas finas de jamón serrano 8 lonchas finas de queso 1 pimiento rojo asado 2 dientes de ajo 1 o 2 patatas medianas 1/ 2 pastilla de caldo de carne pan rallado 1 huevo para el rebozado aceite de oliva sal elaboraciòn asaremos el pimiento rojo en el

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  Cachopo relleno de setas acompañado de bolitas de boniato Cachopo relleno de setas acompañado de bolitas de boniato 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 escalopes de ternera 8 setas ostra 8 lonchas de jamón serrano huevo pan rallado harina aceite de oliva sal pimienta 1/2 k
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Asamos ( 45 min )
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Las recetas de Manu: TERRINA DE CARNES Y PISTACHOS 426 calorías en 100 gramos (estimada)
para un molde de cake de 22 x 8 x 7 cm 1 kg carne de cerdo picada 1 ajo picado 50 gr mantequilla 1 cebolla finamente picada ralladura 3 limones 75 gr pistachos pelados y partidos por la mitad 16 lonchas muy finas de beicon ( 8 por lado ) 1 manojo de cebolletas 150 gr escalopes cortadas finísimas de ternera 1 cucharada semillas de hinojo 4 cucharadas de hojitas de tomillo 4 cucharadas de brandy 2 huevos sal , pimienta negra y nuez moscada

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Be cocina en El Payar de Xuan: Filetes en salsa de vino y setas con ñoquis de quesoBe cocina en El Payar de Xuan: Filetes en salsa de vino y setas con ñoquis de queso 166 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 escalopes de ternera 200 gr de ñoquis rellenos de quesos 200 gr de setas variadas ( congeladas ) 1 cebolla 1 vaso de vino tinto 1 lima canela en polvo y en rama harina aceite de oliva sal pimienta ponemos los filetes en una

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Escalopes a la mosta 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes manteca 40 grs sal a gusto pimienta a gusto cebolla 1 ud mostaza crema de leche 100 ml carne de ternera 8 filetes
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinar ( 15 min ) Proteínas 13 % , Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Hierro ↓↓↓↓↓
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Escalopes con hongos 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sal a gusto pimienta a gusto ajo 3 dientes vino blanco seco 200 ml carne de ternera salvia a gusto escalonia 6 uds hongos 500 grs como

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