81 Recetas de costilla de cerdo con calorías

COSTILLA DE CERDO CON NOPALES EN SALSA DE CHILE MORITA 449 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kilo de costilla de cerdo 1 kilo de nopales limpios y picados 1/2 kilo de tomates ( de hoja ) 1 diente de ajo 8 chiles morita sal al gusto procedimiento poner a

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COSTILLA DE CERDO EN SALSA DE CHILE PASILLA CON PAPAS 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de costilla de cerdo 5 chiles pasillas 2 jitomates 1 trozo pequeño de cebolla 1 diente de ajo sal y pimienta al gusto c/s papas cortadas en trozos y cocidas en suficiente agua con

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Costilla de cerdo barbacoa
en bol 200 ml de salsa barbacoa con la cucharada de miel 3 untamos bien toda la costilla con la salsa 4
Total de tiempo 2 horas , distribución : Asamos ( 2 hrs )
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Costilla de cerdo y panceta con manzana caramelizada 306 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 costillas de cerdo 4 lonchas gruesitas de panceta 4 manzanas amarillas una nuez de mantequilla una cucharada de zumo de limón aceite de oliva sal

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Costilla de cerdo con toques orientales
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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SOJA AMARILLA CON COSTILLA DE CERDO 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de soja amarilla 300 gr costilla de cerdo 3 chorizos ( yo los he puesto picantes ) 4 o 5 dientes de ajos 2 o 3 hojas de laurel 1 cebolla 1 tomate cominos molidos ( 1/4 de una cucharita de las muy pequeñas ) pimienta molida ( 1/4 de una cucharita de las muy pequeñas ) pimiento seco ( puede ser ñoras , o pimentón ) aceite 1 pastilla de avecren 1 carterilla de azafrán ( colorante )

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COSTILLA DE CERDO ASADA CON SALSA DE COCA-COLA Y CEBOLLA
o cualquier recipiente se echa la sopa de cebolla , junto con la coca - cola y un chorrito de miel , para que espese un poco
Total de tiempo 57 minutos , distribución : Hervir ( 7 min ) Microondas ( 50 min )
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Sopa de miso. 2 recetas: con costilla de cerdo o con langostinos 132 calorías en 100 gramos (estimada)
1 l de agua y 1/2 pastilla de caldo de pollo ( o 1/2 l de agua y 1/2 l de caldo de pollo o puchero ) 1 cebolleta una cucharada de alga wakame deshidratada una cucharada de setas deshidratadas ( shitake , oreja de mar , al gusto ) 50 gr de tofu ( preferentemente ahumado ) una cucharadita de hatcho miso un trozo de costilla de cerdo sin hueso ( 100 gr aprox ) sal 40 - 50 gr de noodles de arroz
Total de tiempo 50 minutos , distribución : hirviendo ( 8 min ) reposar ( 5 min )
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Costilla de cerdo con toques orientales 148 calorías en 100 gramos (estimada)
en el conjunto de salsas añado , una yema de huevo , un par de cucharadas de miel y un vaso de vino de arroz , en su defecto de jerez marino por un par de
Total de tiempo 2 horas
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COSTILLA DE CERDO AL HORNO
ingredientes costilla carnuda de cerdo ajos perejil sal 1 pastilla de avecren pimienta molida vino blanco 2 hojas de laurel patatas ( opcional )

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COSTILLA DE CERDO AL LIMÒN 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 y 1/2 de costilla de cerdo 3 limones tomillo fresco o seco 4 ajos sal gorda pimienta negra aceite de oliva virgen extra ( aove ) 4 patatas
Total de tiempo 1 hora , Vitamina A ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓
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COSTILLA DE CERDO ESTOFADAS 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1300gr de costilla de cerdo 2 cebollas 1 pimiento 2 patatas aceite 6/8 pimienta en grano sal vaso de vino blanco 200gr tomate frito

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Arroz con costilla de cerdo y níscalos 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 comensales ) 2 vasos de arroz un kilo de costilla de cerdo cortada en trozos níscalos 6 vasos de caldo de carne aceite de oliva ajo , uno o 2 dientes según el tamaño perejil picado sal colorante , si deseamos ponerle un poco de color media guindilla , si queremos darle un toque picante
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocción ( 20 min )
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COSTILLA DE CERDO CON COCA-COLA Y MIEL 114 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo de costilla de cerdo - un bote de coca - cola - un sobre de sopa de cebolla - 2 o 3 cucharadas de miel - 2 o 3 ajos - sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
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Arroz Meloso con Costilla de Cerdo 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 250g de arroz redondo - 1/2kg de costilla de cerdo troceada - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1/2 30 lata de tomate troceado en conserva ( o 1 tomate natural cortado en dados ) - 750ml de caldo de pollo ( o en su defecto la misma cantidad de agua y una pastilla de concentrado ) - sal y pimienta - pimentón picante - tomillo y romero secos - perejil fresco picadito - aceite de oliva virgen
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
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ARROZ CON REBOLLONES Y COSTILLA DE CERDO 393 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de costilla de cerdo cortada pequeñita 1/2 kilo de robellones( yo puse unos poquitos más , ya depende de los que hayáis cogido ) 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 filetes de tocino iberico 1 vasito pequeño de oporto tinto pimenton dulce azafràn romero( muy poquito ) sal y pimienta
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Hervir ( 18 min )
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COSTILLA DE CERDO ASADA A LA CERVEZA 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de costilla de cerdo en tiras 1 - 2 cebollas grandes 3 - 4 dientes de ajo 1 kg de patatas 150 g de panceta 1 cerveza 1 cucharadita de pimentón tomillo 2 hojas de laurel 2 cucharadas de miel ( yo una ) aceite o v e sal pimienta cortamos la costilla separando de una en una , las patatas se pelan

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Costilla de cerdo marinada al estilo de Canton 195 calorías en 100 gramos (estimada)
, vino seco de arroz , como no tenía lo he sustituido por jerez seco y vino blanco de rioja ( tpt ) en total he puesto de vino un vaso , de miel 3 cucharadas soperas luego de izquierda a derecha salsa soja 4 cucharadas , vinagre de vino de arroz 6 cucharadas , pasta de soja fermentada 1 cucharada , marinada china 2 cucharadas , 2 cucharadas de vinagre de jerez , 1 cucharada de salsa perrins , 1 cucharada de las 5 especias ( anís , hinojo , clavo , canela y amomi carda ) luego se pone 4 dientes de ajo bien picados , el zumo de un limón , un poco de tomillo y ralladura de nuez moscada atemperamos ligeramente este líquido , no más de 40º c y

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Costilla de cerdo asada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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PATATAS GUISADAS CON COSTILLA O MAGRO DE CERDO
haz un sofrito añadiendo 3 ó 4 dientes de ajo y 1 pimiento verde (

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Costilla de cerdo y chorizo con salsa de tomate y pimientos del piquillo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Potaje de alubias con costilla de cerdo y chorizo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Cocido de col con costilla de cerdo, morcilla y chistorra 306 calorías en 100 gramos (estimada)
a utilizar , 30 col , 2 patatas , 300 gramos de costilla de cerdo , una morcilla de arroz y 4 trozos de chistorra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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Costilla de cerdo al grill con pimientos asados
par de cucharadas de salsa de soja , 2 cucharadas de miel disuelta en otras 2 de agua , unas gotas de esencia de ajo , sal al gusto y pimienta recién molida las mantengo en adobo por un par de
Total de tiempo 2 horas
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COSTILLA DE CERDO CON PATATAS FRITAS 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 9 trozos de costilla 4 patatas medianas 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento italiano ( verde ) 1 pimiento rojo aceite de oliva 1 y 1/2 vasos de vino blanco 1 pastilla de caldo concentrado de carne sal al gusto
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) Sartén ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Costilla de cerdo precocida y asada 72 calorías en 100 gramos (estimada)
rápida con un vaso de vino blanco , 30 cebolla , un casco de pimiento , un puerro , un par de dientes de ajo y una zanahoria
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Olla ( 12 min ) , Vitamina A
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COSTILLA DE CERDO AL HORNO MARINADO CON MIEL Y SOJA. 374 calorías en 100 gramos (estimada)
8 costillas enteras de cerdo , unos 800 gramos aproximadamente , 600 gramos de patatas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 cucharadas soperas de soja 3 cucharadas soperas de miel un pellizco de jengibre un pellizco de nuez moscada 2 cucharadas de coñac un poco de pimienta negra molida y sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Costilla adobada de cerdo asada 183 calorías en 100 gramos (estimada)
mezcla de vino de arroz y vino blanco de jerez , tpt , entre los 2 vinos 100 cc luego añadiremos salsa de soja como unas 3 cucharadas y una cucharilla de pasta de soja fermentada , así mismo 4 cucharadas de vinagre de arroz , a falta de este poner vinagre de jerez , 3 cucharadas de miel de brezo , otra
Total de tiempo 2 horas
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Paella de costilla de cerdo y coliflor 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 - 4 personas ) - 250 gr de arroz - 300 gr de costilla - 200 gr de coliflor - 100 gr de judías verdes - 1 tomate maduro - 1 ajo - 700 ml de caldo de verduras - 1 ñora - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 pizca de azafrán - aceite de oliva - sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Doramos ( 2 min ) Al fuego ( 15 min )
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Arroz con costilla de cerdo y alcachofas 141 calorías en 100 gramos (estimada)
camagrocs ) 1 litro de caldo de pollo 250 gr de agua mineral 300 gr de arroz bomba unas hebras de azafrán sal aceite de oliva virgen pimienta
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) a fuego ( 8 min ) Cocemos ( 8 min ) reposar ( 5 min ) Al fuego ( 2 min )
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ARROZ CON COSTILLA DE CERDO IBÈRICO CON TOQUE DE JAMÒN 261 calorías en 100 gramos (estimada)
caldo de jamón ( 2 litros de agua y 2 huesos de jamón ibérico jamones vázquez ) 300 grs de arroz aceite de oliva virgen extra 400 grs de costilla de cerdo ibérico jamones vázquez 1/2 cebolla 200 grs de tomate triturado unas hebras de azafrán nueces
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : olla ( 1 hr ) cocinamos ( 20 min )
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FABAS DE LOURENZÀ CON COSTILLA DE CERDO 337 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 400 grs de fabas puestas a remojo de víspera 300 grs de costilla salada puesta a remojo de víspera 4 chorizos frescos tipo criollo 100 grs de tocino entreverado 200 ml de vino tinto 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cucharadita de pimentón dulce y picante 1 cucharadita de tomillo ( opcional ) sal y aceite en una
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocción ( 30 min )
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Costilla de cerdo asada 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de costilla de cerdo , un vaso de vino blanco , 6 ajos , sal , aceite de oliva , pimienta al gusto

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costilla de cerdo guisada 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kg de costilla de cerdo troceada 4 dientes de ajo 2 puerros 2 cebolletas salsa de tomate 1 vaso de vino blanco aceite y sal 500 ml de caldo
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) cocine ( 50 min )
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Costilla de cerdo a la parrilla con especias
ingredientes para 2 personas 2 trozos de costillas carnudas de unos 300g cada uno 1 sobre de especias para carne pimentón de la vera dulce aceite de oliva embadurnamos los trozos de costilla limpios de grasa con el pimentón

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Costilla de cerdo al horno con 3 salsas
mezcla de salsa de soja , vino de jerez , unas cucharadas del liquido de cocción , salsa perrins , una cucharada de miel , un ajo machacado y alguna hoja aromática al gusto del oficiante la maceración por al menos un par de
Total de tiempo 2 horas
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Arroz negro con costilla de cerdo y sepia 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 350 gr de arroz 1 sepia grande y entera con su interior 250 gr de costilla de cerdo 6 cabezas de gambas 3 litros de fumet de pescado ( 2 para
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Sofreír ( 30 min ) a fuego medio ( 5 min )
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Arroz Negro con Costilla de Cerdo.
ingredientes salsa alioli 1 huevo , 1 diente de ajo , una pizca de sal , aceite de oliva" un chorro " yo eche a mi gusto

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COSTILLA DE CERDO A LA MOSTAZA DE 3 HIERBAS 91 calorías en 100 gramos (estimada)
acompañado de salmon y langostinos al pil pil con chile , tomate fresco , pimenton , vino blanco y cilantro hace 2 días la
, Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Costilla de Cerdo con patatas Hasselback 270 calorías en 100 gramos (estimada)
) + patatas hasselback - pelamos un par de ajos en láminas - ponemos la patata en una cuchara y con un cuchillo cortamos hasta el tope - introducimos el ajo entre las láminas de la patata , al igual que el bacon - salpimentamos y echamos un chorrito de aceite - echamos queso rallado por encima de la patata - al
, Vitamina C ↓↓↓↓
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COSTILLA DE CERDO AL AJILLO CON PATATAS HASSELBACK 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes costillas de cerdo ( 4 personas ) 800 grs de costilla de cerdo troceada zumo de 1 limón 200 ml de vino blanco sal pimienta 4 ajos aceite de oliva virgen extra

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Costilla de cerdo con ali-oli de membrillo 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 costillas de cerdo 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 4 cucharadas de aceite sal y pimienta 1 chorrito de brandy a 30 cocción

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Costilla de cerdo asada 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un kilo de costilla de cerdo en un trozo - 3 patatas medianas - 3 dientes de ajo - orégano y tomillo fresco - medio vaso de vino blanco - pimienta molida - aceite de oliva y sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Costilla de cerdo asada a la miel 208 calorías en 100 gramos (estimada)
mos una marinada con un par de cucharadas de miel , 6 cucharadas salsa de soja , salsa perrins 2 cucharadas , 2 cucharadas de vinagre de jerez , vino de arroz un vasito , en su ausencia vino de jerez , si se tiene , una cucharada de pasta soja fermentada se templa un poquito y se revuelve bien todo para que se disuelva la miel
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Olla ( 2 min ) Olla ( 2 hrs )
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Costilla de cerdo al horno
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Costilla de cerdo con ligero toque oriental 155 calorías en 100 gramos (estimada)
preparo el líquido del adobo a base de vino de arroz , en su defecto uno de jerez seco , como 150 cc salsa de soja 4 cucharadas , vinagre de arroz o en su defecto un buen vinagre 6 cucharadas , pasta fermentada de hongos 1 cucharada , marinada china para barbacoa 2 cucharadas , una cucharada de miel , unas especias al gusto y para finalizar un par de dientes de ajo bien picados
Total de tiempo 2 horas
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Costilla de cerdo con salsa de soja y miel
en rodajas ingredientes ( para la salsa ) 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de miel suave 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de agua 1 cucharadita de ajo en polvo
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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Lentejas con costilla de cerdo 408 calorías en 100 gramos (estimada)
costilla de cerdo , porque era barato por ejemplo , el arroz con costilla o los macarrones ingredientes ( 8 comensales ) 1/2 kgr lentejas 5 lonchas de panceta
Total de tiempo 17 horas 14 minutos Proteínas 19 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓
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Costilla de cerdo con puré de croissant 432 calorías en 100 gramos (estimada)
1 costillar de cerdo aceite de girasol 1 cabeza de ajo sal laurel pimienta negra para el puré: 150 g de masa de hojaldre horneada 80 ml de nata 50 g de mantequilla 100 g de azúcar para la salsa: 1 l de agua 1 taza de café en polvo 1 cucharada de azúcar

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