Bacalao al horno con cachelos 357 calorías en 100 gramos (estimada) con las patatas 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1/2 vaso escaso , de aceite de oliva virgen extra perejil picado sal para desalar el bacalao , unapinceladaenlacocina blogspot com
TRUCHA EN ADOBO CON CACHELOS Y PIMIENTOS DE PADRÒN 134 calorías en 100 gramos (estimada) medianas - 200 gr de pimientos de padrón - 1 diente de ajo - 30 cucharadita de pimentón dulce ahumado - 1 hoja de laurel pequeña - 1 pizca de tomillo ( al gusto ) - 2 cucharadas de vino blanco - aceite de oliva - sal gruesa
Total de tiempo 28 horas 7 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs ) horno ( 3 min ) horno ( 4 min ) lasrecetasderosazapata blogspot com
PULPO A FEIRA CON CACHELOS en el agua del pulpo , unas patatas cortadas en rodajas gruesas una vez lacocinadelechuza com
Lacón Cocido con Cachelos 354 calorías en 100 gramos (estimada) el lacón como más te guste , a mí en lonchas finas retira la piel de las patatas con el pelador o con un cuchillo intentando no llevarte 30 patata corta en trozos es el momento de rectificar de sal añadir , chorro de aceite y pimentón tanto a lacón como Proteínas 7 % , Vitamina B3 ↓↓↓, Sodio ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ lacocinadelascasinas blogspot com
Pulpo a la gallega con cachelos 287 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * 1 pulpo de 2 kg * 1/2 kg de patatas gallegas * sal gruesa ( al gusto ) * pimentón dulce o picante ( o mixto , depende del gusto de cada uno ) * aceite de oliva virgen Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) disfrutandococinando blogspot com
Lacón con cachelos ingredientes
300 gr de lacón ( mejor un trozo sin hueso para luego poder Total de tiempo 12 horas lasrecetasdebe blogspot com
Sardinas con cachelos 295 calorías en 100 gramos (estimada) unas sardinas limpias y con un poquito de sal y rebozadas en harina y fritas , acompañadas de unas patatas cocidas en agua con sal y una hoja de laurel( cachelos ) , y regadas con hilo de aceite de oliva , , Vitamina E ↓↓↓↓↓ unamariposaenmicocina blogspot com
Sartén de pisto con cachelos y salchichas 228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
5 tomates
sal
aciete
8 patatas
8 salchichas
1 vasito de vino blanco
hacemos el pisto para ello pelamos la cebolla y la picamos muy menudita lasrecetasdebe blogspot com
Miss Cocina: Mejillones al Oporto con cachelos 144 calorías en 100 gramos (estimada) mejillones al oporto con cachelos - 1 bolsa de mejillones frescos - 1 botella de oporto - sal fina - cebolla picada - ajo picado - harina - papas para guisar - 1 hoja de laurel - pimentón ( puede ser dulce o picante depende del gusto ) miscocina blogspot com
Mejillones a la barbacoa con cachelos 156 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de mejillones
1 chorrito de zumo de limón
1 chorrito de vino blanco
perejil picado
1 diente de ajo picado
aceite de oliva
sal
para los cachelos:
4 patatas grandes
sal
matalahúva
aceite de oliva canalcocina es
Pulpo con cachelos y aceite de pimenton 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
sal patatas , 4 pequeñas aceite de oliva virgen , 200ml ajo , 2 dientes pimenton , 1 cucharada pulpo , 500gr coccion del pulpo ponemos a Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) , Vitamina B12 recetasdecocina es
PULPO CON CACHELOS estén listas colocarlas bien escurridas en un plato de madera , sobre ellas el pulpo cortado a Total de tiempo 45 minutos , distribución : Hervir ( 40 min ) cazuelicas blogspot com
Garbanzos con espinacas y fritillo de pimentón 244 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 - 8 comensales )
500 gramos de garbanzos lechosos andaluces
4 patatas cortadas a cachelos
medio paquete espinacas baby
3 carcasas de pollo
1 hueso rancio
un trozo de tocino fresco
un trozo de tocino y/o rancio de jamón ibérico
3 dientes de ajo
1 rebanada de pan candeal frito
aove
sal
Total de tiempo 2 horas 17 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) Olla ( 2 min ) Olla ( 2 hrs ) recetascasacarmen blogspot com
Cazuela de papas con gallineta 196 calorías en 100 gramos (estimada)
2 gallinetas medianitas ( 250 gramos mas o menos cada una )
1/2 cebolla entera
5 granos pimienta
2 clavos
2 hojas de laurel
sal
otra cebolla en aros
1 tomate pelado
2 patatas a cachelos
2 dientes de ajo
1 guindilla
perejil fresco
100 ml moscatel seco
aove
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocción ( 10 min ) recetascasacarmen blogspot com
Lata de pulpo a la mugardesa 295 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el pulpo 1 , 5 kg de pulpo para el guiso 0 , 1 kg de cebolla pimentón dulce pimentón picante sal fina pimiento rojo en dados para los cachelos 0 , 5 kg de patatas nuevas sal maldon perejil fresco Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) reposar ( 20 min ) Pochar ( 40 min ) hirviendo ( 15 min ) auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
LACÒN CON GRELOS 356 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 px )
2 trozos de lacón curado gallego ( aprox 1000 gr )
1 manojo de grelos ( hojas del nabo )
4 chorizos frescos gallegos
4 cachelos o patatas
150 gr de garbanzos ( opcional )
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 2 hrs ) Proteínas 4 % , Fibra ↓↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinadeori blogspot com
Potaje de garbanzos (Potaje de vigilia) 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas aprox
500 gr de garbanzos puestos a remojo la noche anterior
250 gr de bacalao desmigado y sin espinas
1 cebolla grande
2 tomates rojos grandes
150 gr de acelgas o espinacas
1 cucharada de pimentón dulce
1 patata cortada en cachelos
1 cáscara de naranja
1 huevo cocido ( opcional )
aceite de oliva
sal
agua
en primer lugar pochamos la cebolla y sofreímos Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min ) lasrecetasdemari blogspot com
PULPO A LA GALLEGA 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 pulpo entero ( entre 750 - 1 kg está bien )
- 3 patatas más bien grandes ( los "cachelos" serían óptimos , Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego medio ( 40 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ cocinadesastre blogspot com
Pulpo a la Mugardesa o Guiso de pulpo 170 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pulpo gallego pereira de 1 , 5 aproximadamente ( galicia calidade ) 12 patatas gallegas o cachelos medianos ( patatas conde de galicia calidade ) 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas grandes ( si son dulces mucho mejor ) 2 pimientos rojos y uno verde 2 - 3 dientes de ajo ( depende del gusto de cada uno ) 2 hojas de laurel 1/2 cucharadita de pimentón dulce de la vera sal gruesa o incluso mejor , sal en escamas tipo maldon ( al gusto ) 1 vaso de agua de cocer el pulpo Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) Cocer ( 15 min ) a fuego fuerte ( 5 min ) Removemos ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasderechupete com
Secreto ibérico 177 calorías en 100 gramos (estimada) filetes de secreto ibérico con una salsa sencilla de cebolla , tomate y soja para acompañar a la carne y a las patatas hervidas cortadas en cachelos
el secreto ibérico es una carne entreverada de un sabor gustoso y tierno como mejor está es a la plancha , y añadiendo sal cocina-con-nieves blogspot com
"papas" con choco 161 calorías en 100 gramos (estimada)
aproximadamente un kilo de choco limpio y troceado
1 pimiento verde
1 pimiento rojo pequeño o un trozo de uno grande
una cebolla grande
2 tomates pelados y sin pepitas
2 ó 3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva
sal
colorante alimentario
1/2 pastillita de caldo
patatas cortadas en cachelos
perejil para decorar
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K mari-recetas-ricas blogspot com
Marmitako 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el sofrito
50gr de aceite de oliva virgen extra;
100gr de pimiento verde;
150gr de cebolla;
100gr de tomate natural triturado;
2 dientes de ajo;
2 cucharaditas de pasta de pimiento choricero o pimentón
800gr de patatas cortadas en cachelos;
400gr de agua ( si quieres puedes echar fumet de pescado o caldo de pescado pero Total de tiempo 33 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min ) 2mandarinasenmicocina com
Bacalao a la tranca 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de bacalao 1/2 kg de cachelos 3 dientes de ajo 100 gr de harina o 8 huevos cocidos 1 cucharadita de cafe de pimenton dulce o picante ( segun gustos ) 250 cc de aceite o vinagre Total de tiempo 8 horas 2 minutos , distribución : fresco ( 8 hrs ) Calentar ( 2 min ) recetasdecocina es