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 Recetas de reposteria
  curso de reposteria alemana 2009. curso de reposteria alemana 2009. 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 huevos medianos - 1 yogurt natural ( puse griego ) - 110 ml aceite girasol - 220 grs azúcar todo

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: TARTA DORAEMONMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: TARTA DORAEMON 520 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente 260 g azúcar glas 2 cdas leche semidesnatada 1 cta extracto de vainilla o aroma de vainilla con el buttercream , cubrí la tarta por todo , para que quedara lisa , y "sujete las migas" que se habían caido en el proceso de la

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: PUDING DE PAN   NUEVA COLABORACIÒN   NUESTRO AMIGO DAVID  Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: PUDING DE PAN NUEVA COLABORACIÒN NUESTRO AMIGO DAVID 217 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 6 cucharadas de azucar 2 barras de pan medio litro de leche 50 grs mantiquella nueces modo de
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: PULPOMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: PULPO
el tiempo de cocción , variará dependiendo del tamaño por ejemplo , un pulpo de 1 , 2 kg lo hiervo una hora para que esté tiernico , tiernico hay quien lo hierve en la

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: TU MEJOR GALLETA NAVIDEÑAMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: TU MEJOR GALLETA NAVIDEÑA 449 calorías en 100 gramos (estimada)
mis galletas: - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 175 gr de azúcar glass tamizado - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 1 huevo normal , y 1 yema a temperatura ambiente - 550 gr harina tamizada

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: ESPAGUETIS CON VERDURITAS: RECETA APTA PARA CELIACOS  Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: ESPAGUETIS CON VERDURITAS: RECETA APTA PARA CELIACOS
, y echamos los espaguetis , sal y un chorrito de aceite de oliva los tuve 15

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: GALLETAS MONSTER HIGH: 2ª PARTEMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: GALLETAS MONSTER HIGH: 2ª PARTE 451 calorías en 100 gramos (estimada)
receta de galletas para decorar ( de sugar mur ) - 200 gr de mantequilla - 100 gr de azucar glass - 1 huevo - 350 gr de harina - 1 cucharadita de esencia de vainilla

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: Mis primeras galletas decoradas: II PARTE: La maceta de Flores se Susana y EduardoMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: Mis primeras galletas decoradas: II PARTE: La maceta de Flores se Susana y Eduardo 466 cal/ 100 gramos (estimada)
las galletas con la siguiente masa: receta de galletas para decorar ( de sugar mur ) - 200 gr de mantequilla - 100 gr de azucar glass - 1 huevo - 350 gr de harina - 1 cucharadita de esencia de vainilla

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: VINAGRETAMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: VINAGRETA
ingredientes - pepinillos en vinagre - pimiento rojo en vinagre - cebolla - sal - aceite de oliva virgen extra como veis , la foto no es muy buena en el momento no me dí cuenta con las prisas de los

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: ACLARACIONES A LA RECETA DE PASTAS DE TEMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: ACLARACIONES A LA RECETA DE PASTAS DE TE
el azucar glass como la harina 2º - no sustituir nunca azucar glass por azucar blanca , ni mantequilla por margarina el resultado no va a ser ni parecido 3º -

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CALLOSMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CALLOS 51 calorías en 100 gramos (estimada)
me dieron 750 gr , para unas 2 raciones - 3 raciones ) - un chorro de vinagre - cebolla - zarahoria - 5 bolas de pimienta negra - 4 o 5 ajos - puerro - tomate - choricillo - sal ponerlos a remojo en una fuente honda , con una chorratada de vinagre una hora lavarlos bien

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CASITA DE CHOCOLATE DE GALLETA    NUEVA COLABORACIÒN     Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CASITA DE CHOCOLATE DE GALLETA NUEVA COLABORACIÒN 460 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 225g de azúcar 62g de cacao 225g de mantequilla 1 huevo 275g de harina 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de sal se tamiza la harina junto con el cacao , la levadura y la sal se bate la mantequilla con el azúcar y el huevo se añade la vainilla y la mezcla anteriormente tamizada , se amasa hasta que este todo bien mezclado se

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: SOUQUET DE PESCADO: NUEVA COLABORACIÒN DE CARLOS    Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: SOUQUET DE PESCADO: NUEVA COLABORACIÒN DE CARLOS 98 cal/ 100 gramos (estimada)
yo hoy he utilizado , para 4 personas lo siguiente: 2 colas de rape , 2 filetes de cabraroca , 8 gambones , anillas de sepia , almejas , patatas , cebollas , tomates , ajos , perejil , avellanas , pimienta blanca , pan seco , harina , aceite y sal ah! que se me olvida , una vaso de vino blanco

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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CUPCAKES DE NARANJA CON FROSTING DE CHOCOLATE CON LECHE Y NARANJA, DECORADOS CON ISOMALTMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CUPCAKES DE NARANJA CON FROSTING DE CHOCOLATE CON LECHE Y NARANJA, DECORADOS CON ISOMALT 280 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ganache de chocolate con leche y naranja 110 gr de nata para cocinar 300 gr de chocolate con leche 1 cucharadita de esencia de naranja y por què pongo esencia de naranja
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Mi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CUPCAKES DE CHOCOLATE DE BE SWEET SITGESMi diario de Recetas y Reposteria Creativa: CUPCAKES DE CHOCOLATE DE BE SWEET SITGES 394 cal/ 100 gramos (estimada)
90 gr de azucar 50 ml de aceite de girasol 2 huevos tamaño l 100 gr de harina 1 , 5 cucharadita de levadura 1 , 5 cucharadita de vainilla 175 gr de chocolate 100 ml de leche yo , os voy a ser sincera como tenía harina con levadura , he cogido y he usado la que tenía

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Reposteria fina para aniversarios
ingredientes ( 12 comensales ) 1 kilo de harina cernida 12 yemas 600 gramos de mantequilla
Total de tiempo 18 horas 26 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 12 min )
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Bizcocho tropical de claras  Bizcocho tropical de claras 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un molde de 22 cm 200 g de azúcar 125 g de mantequilla s/lactosa en pomada 250 g de harina de repostería 1 sobre de levadura en polvo 6 claras de huevo 200 ml de zumo tropical sin lactosa

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Muffins de arándanos y mascarpone   Muffins de arándanos y mascarpone 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 130 g de harina de repostería 55 g de azúcar + 1 cucharadita 1/2 cucharadita de postre de levadura 1 cucharadita de café bicarbonato 1 pizca de sal 1 yogur natural sin lactosa 1 huevo 30 ml de aceite de oliva suave 75 g de queso mascarpone sin lactosa (

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Rosas rellenas de chocolate  Rosas rellenas de chocolate 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 rosas 100 ml de leche sin lactosa 8 g de levadura fresca de panadería 1 huevo l una pizca de sal 35 g de azúcar 275 g de harina de repostería 50 g de mantequilla sin lactosa crema de cacao sin lactosa para rellenar azúcar glas para decorar cómo

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Costrata de requesón y uvas   Costrata de requesón y uvas 274 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de harina de repostería 75 g de mantequilla sin lactosa bien fría 75 g de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal 2 cucharadas soperas de agua fría - para el relleno 300 g de requesón sin lactosa ( receta ) 75 g de azúcar 1 huevo ralladura de 1 limón - resto de

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TARTA DE ARÀNDANOS Y REQUESÒN  TARTA DE ARÀNDANOS Y REQUESÒN 249 calorías en 100 gramos (estimada)
para la base: 125 gr de mantequilla sin sal 240 gr de harina de repostería 8 gr de levadura en polvo tipo royal 100 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo 1 pizca de sal para el relleno: 600 gr de requesón una lata pequeña de leche condensada 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla ralladura de 1 limón 50 gr de harina para rebozar los arándanos 400 gr de arándanos

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Tarta de queso japonesa | sin gluten y sin lactosa  Tarta de queso japonesa | sin gluten y sin lactosa 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de queso crema philadelphia sin lactosa 250 g de queso mascarpone sin lactosa 100 g de leche semidesnatada sin lactosa 55 g de mantequilla sin lactosa 6 huevos l 150 g de azúcar 60 g de harina de repostería ( sin gluten para celíacos ) 20 g

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Borrachitos de ron con crema pastelera {sin lactosa}  Borrachitos de ron con crema pastelera {sin lactosa} 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para decorar canela cerezas confitadas - almíbar 150 grs de azúcar 200 ml de agua - bizcocho 200 ml de nata de montar sin lactosa 175 gra de azúcar 1 sobre de levadura ralladura de limón 250 grs de harina de repostería - crema pastelera ( aquí

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Brioche torbellino de crema de cacao sin lactosa  Brioche torbellino de crema de cacao sin lactosa 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de leche sin lactosa 1 huevo 50 g de azúcar 1 cucharadita de sal 70 g de mantequilla sin lactosa blanda 250 g de harina de repostería 250 g de harina de fuerza 25 g de levadura fresca 1 bote de crema de cacao sin lactosa cómo hacer

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  BIZCOCHO DE MASCARPONE Y BAILEYS BIZCOCHO DE MASCARPONE Y BAILEYS 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 200 gr de azúcar 1 tarrina de queso mascarpone 100 ml de licor de baileys 80 ml de aceite de girasol 200 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura royal 1 pizca de sal azucar glas para decorar

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  MUFFINS CON GOTAS DE CHOCOLATE Y MIEL MUFFINS CON GOTAS DE CHOCOLATE Y MIEL 405 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 175 gr de mantequilla 100 gr de azúcar moreno 4 huevos 70 gr de miel 75 gr de gotas de chocolate ralladura de naranja 300 gr de harina de repostería 3 cucharaditas de levadura royal

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Coca boba de chocolate sin lactosa  Coca boba de chocolate sin lactosa 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medida 1 vaso de los de agua 1 vaso de harina de repostería 1 vaso de chocolate a la taza valor 3/4 de vaso de azúcar 1/2 vaso de aceite de oliva suave o girasol 3/4 de vaso de leche + 1 cucharada sopera de vinagre 2 huevos l 1 sobre de levadura para bizcochos 1 pizca de sal azúcar para espolvorear cómo hacer

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Coca de llanda sin lactosa | receta definitiva  Coca de llanda sin lactosa | receta definitiva 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos l 200 + 25 g de azúcar 250 g de harina de repostería 250 g de leche sin lactosa o vegetal 100 g de aceite de girasol u oliva suave ralladura de limón y de naranja 1 cucharadita de café de canela 4 sobres de gaseosas ( 2 blancos y 2 azúles ) cómo

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  ROSCOS DONUT DE ANIS AL HORNO ROSCOS DONUT DE ANIS AL HORNO 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 huevo 125 gr de azúcar 75 gr de anis dulce 100 ml de aceite 50 ml de leche 200 gr de harina de repostería 1 /2 sobre de levadura química

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Magdalenas de manzana, nueces y canela con harina Tritordeum  Magdalenas de manzana, nueces y canela con harina Tritordeum 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos l 150 g de azúcar 60 g de leche sin lactosa o vegetal 170 g de aceite de girasol u oliva suave 210 g de harina tritordeum molida a piedra el amasadero 10 g de levadura de repostería 1 cucharadita de las de café de canela 1 pizca de sal 1/2 manzana 50 g de nueces cómo

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Coca de calabaza y anís | receta valenciana sin lácteos  Coca de calabaza y anís | receta valenciana sin lácteos 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de harina de repostería 250 g de azúcar ( yo 200 g ) 250 g de calabaza asada o cocida 2 huevos l 1/2 vaso ( de los de agua ) de anís seco y vino dulce mistela ( la mitad de cada ) 1/2 vaso de aceite de girasol ralladura de 1 limón 1 cucharadita de anisetes ( semillas de anís o llavoretes ) 1 pizca de sal 2 sobres azúles y 2 sobre blancos de gasificante o 1 sobre de levadura para bizcochos cómo

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  MAGDALENAS DE LECHE EVAPORADA Y OPORTO (TRADICIONAL) MAGDALENAS DE LECHE EVAPORADA Y OPORTO (TRADICIONAL) 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de harina de repostería 200 grs de azúcar 150 grs de aceite de girasol 4 huevos l 16 grs de levadura química 100 ml de leche evaporada 50 ml de vino oporto elaboraciòn montamos los huevos con
, Vitamina D
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Galletas de miel, jengibre y canela | sin huevo y sin lactosa  Galletas de miel, jengibre y canela | sin huevo y sin lactosa 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 225 g de harina de repostería 50 g de panela o azúcar moreno de caña 100 g de mantequilla sin lactosa 100 g de miel 30 g de mix de frutos secos ( opcional ) 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharaditas de bicarbonato 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de canela en polvo 1 pizca de sal - la cucharadita corresponde a una cucharilla de café cómo hacer
, Vitamina B3 ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓
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Cómo sustituir el huevo en repostería  Cómo sustituir el huevo en repostería 124 calorías en 100 gramos (estimada)
- agar en polvo 1 cucharada sopera + 15 ml de agua por cada huevo - plátano maduro 75 g por cada huevo - compota de manzana 60 g por cada huevo - yogur de soja o natural 1 cuarto de taza por cada huevo - buttermilk 1 cucharadita de vinagre + 1/4 de leche por cada huevo reposar
, Vitamina D
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Bizcocho de chocolate sin lactosa en microondas  Bizcocho de chocolate sin lactosa en microondas 375 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos l 75 g de azúcar 50 g de margarina o mantequilla sin lactosa 50 ml de leche sin lactosa o vegetal 50 g de cacao en polvo valor intenso 1 pizca de sal 5 g de levadura para bizcochos 100 g de harina de repostería - para la cobertura 75 g de chocolate negro

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Mini bundt cakes de cereales solubles y chocolate {sin lactosa}  Mini bundt cakes de cereales solubles y chocolate {sin lactosa} 382 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 180 g de azúcar 150 g de nata líquida sin lactosa 10 g de cereales solubles eko 50 g de aceite de oliva suave 220 g de harina de repostería 1 sobre de levadura tipo royal 100 g de chips de chocolate azúcar glass para espolvorear cómo

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Bizcocho de leche condensada sin lactosa con chocolate   Bizcocho de leche condensada sin lactosa con chocolate 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 220 g de leche condensada sin lactosa 1 yogur azucarado sin lactosa 100 ml de aceite de girasol 1 pizca de sal 1 cucharadita de café de vainilla en pasta 240 gr de harina de repostería 10 g de levadura para bizcochos 1/2 tableta de chocolate negro para postres 25 g mantequilla sin lactosa o margarina 50 ml de leche sin lactosa cómo

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Cocas de calabaza Cocas de calabaza "escudellaes" con nueces y pasas | sin lácteos 438 calorías en 100 gramos (estimada)
) 150 g de aceite de girasol ralladura de 1 limón 250 g de harina 2 sobres de cada color de gasificante de repostería ó 1 sobre de levadura para bizcochos 1 puñado de nueces peladas y troceadas 1 puñado de pasas sultanas sin hueso 4 obleas cómo

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Flognarde de nectarinas {sin gluten y sin lactosa}  Flognarde de nectarinas {sin gluten y sin lactosa} 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 nectarinas 2 huevos 75 gr de azúcar 150 g de leche sin lactosa o vegetal 50 g de harina sin gluten schär repostería ( o harina de arroz ) 25 g de almendra molida azúcar glas cómo hacer

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Torrijas de Pan Brioche▷▷Chocolate Fundido▷▷Helado de Vainilla✅Torrijas de Pan Brioche▷▷Chocolate Fundido▷▷Helado de Vainilla✅ 237 calorías en 100 gramos (estimada)
4 cm de un pan ancho o 2 rebanadas si es un pan estrecho 200 ml de leche 35 g de azúcar 2 - 3 cucharadas de azúcar 2 tiras de piel de naranja de 8 - 10 cm 1 ramita de canela 2 bolas de helado de vainilla 6 onzas de chocolate negro para repostería como
Proteínas 2 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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✅Scones de Parmesano y Bacon Crujiente ▷▷Panecillos facilisimos✅Scones de Parmesano y Bacon Crujiente ▷▷Panecillos facilisimos 401 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lonchas de bacon picadas un chorrito de aceite de oliva virgen extra 1/4 de cucharadita de sal un toque de pimentón dulce «de la vera» 225 g de harina de repostería ( 200w ) 1 sobre ( 16g ) de levadura química o polvo de hornear 25 g de parmesano recién rallado 40 g de mantequilla en dados 1 huevo 90 ml de leche

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Tarta de manzana de la bisabuela Tanta 511 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa vaso y medio ( de los de agua ) de azúcar 2 vasos de harina de repostería un huevo entero 3 cuartas partes de un vaso con mantequilla derretida para la compota 3 manzanas tipo reineta un vaso ( de los de vino ) de agua una cucharada de azúcar

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  BUNDT CAKE DE CAFE BUNDT CAKE DE CAFE 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de harina de repostería 1/4 de cucharadita de levadura química 1 /4 de cucharadita de bicarbonato sódico 1/4 de cucharadita de sal 2 huevos a temperatura ambiente 150 gr de azúcar moreno 110 gr de mantequilla fundida 120 gr de yogur griego 2 cucharaditas de café instantáneo disueltas en 1/2 cucharada de agua glaseado 60 gr de azúcar glas 1/2 cucharadita de café instantáneo disuelto en una cucharada de agua agua necesaria para

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PASTEL DE MIEL Y PIÑONES 411 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grms de mantequilla a temperatura ambiente , 120 ml de miel de flores , 100 grms de azúcar moreno , 3 huevos grandes , 85 gr s de piñones , 230 grms de harina especial repostería , ralladura de un limón y un sobre de levadura para el glaseado una cucharada pequeña de ralladura de limón , 2 cucharadas soperas de zumo de limón , 25 grms de piñones y 6 cucharadas soperas de miel los pasos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Enfriar ( 10 min )
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TARTA DE CREMA AL ESTILO BOSTON 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la tarta 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente , 140 gr de azúcar blanca , 3 huevos , 140 gr de harina especial repostería , 1 sobre de levadura para pasteleria , una cucharada pequeña de esencia de vainilla para la crema 120 ml de leche , 175 ml de leche evaporada , 3 yemas de huevo ( las claras se pueden guardar para otros postres ) , 2 cucharadas de azúcar blanca , una cucharadita pequeña de esencia de vainilla y 2 cucharadas pequeñas de maicena ( en la receta original usan harina de trigo )

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  Galletas de coco de Galletas de coco de "Julia y sus recetas" 419 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de harina común ( utilicé de repostería ) 200 gramos de coco rallado 25 gramos de mantequilla 2 huevos m 120 gramos de leche condensada 130 gramos de azúcar 1 cucharadita de levadura química en polvo o polvo de hornear 1/2 cucharadita de canela molida
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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NATILLAS DE SIEMPRE (6 personas) 122 calorías en 100 gramos (estimada)
1 litro de leche , 3 yemas de huevo , 1 huevo entero , 1 rama de canela , 6 cucharadas soperas de azúcar , 1 trozo de piel de limón , 3 cucharadas de harina de maiz ( maicena ) o de harina de repostería , colmadas
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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Espirales de hojaldre con espinacas   Espirales de hojaldre con espinacas 296 calorías en 100 gramos (estimada)
para el hojaldre: 200 g de mantequilla , congelada en trozos pequeños 200 g de harina de repostería 90 g de agua , helada ( se puede cambiar por vino muy frío ) 1/2 cucharadita de sal para el relleno: 1 huevo 40gr de queso emmental 30gr de queso parmesano rallado ⅛ de cucharadita de ajo en polvo harina 300gr de espinacas bien picaditas
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : frigorífico ( 20 min ) frigorífico ( 20 min ) horno ( 15 min ) frigorífico ( 20 min ) frigorífico ( 20 min ) hor , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C ↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓
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Torta de Vélez   Torta de Vélez 146 calorías en 100 gramos (estimada)
un vaso de leche uno de aceite de oliva virgen extra otro de azúcar una cucharada de matalauva un sobre de levadura royal 2 vasos de harina fina de repostería
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Programamos ( 1 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min )
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Bizcocho de limón y queso   Bizcocho de limón y queso 401 calorías en 100 gramos (estimada)
185 gramos de mantequilla blanda 185 gramos de queso crema a temperatura ambiente 1 cucharada de ralladura de limón 330 gramos de azúcar extrafino 3 huevos 250 gramos de harina de repostería 1 sobre de levadura
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Batimos ( 2 min ) Programamos ( 3 min ) horno ( 10 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 10 min ) horno ( 1 hr )
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