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 Recetas de medallones de rape
  Medallones de rape con salsa bearnesa Medallones de rape con salsa bearnesa 191 calorías en 100 gramos (estimada)
, confit y setas para el pescado 4 colas de rape de 250 gramos aproximadamente por pieza , 1 limón , pimentón , sal para la salsa aceite , 4 cucharadas de vinagre , 4 cucharadas de vino blanco , 2 yemas de huevo , 125 gramos de mantequilla , 1 cucharada de estragón picado , 1 cuchara de perejil picado , sal , pimienta
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) frigorífico ( 2 hrs )
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  Medallones de Rape en Salsa Medallones de Rape en Salsa 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 200 gr de rape en medallones 15 - 20 almejas medianas 12 langostinos 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 1 tomate 4 dientes de ajo perejil picado 1/2 vaso de txakoli 50 gr mantequilla aceite de oliva sal elaboraciòn 1 picar finamente la cebolla y los pimientos y reservar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 20 min )
cocinandoentrefogones blogspot com

Medallones de rape en salsa de pimientos del piquillo  Medallones de rape en salsa de pimientos del piquillo
la salsa de pimientos del piquillo la haremos con 1 cebolla hermosa y 2 dientes de ajo , lo picaremos y pondremos a pochar en aceite de oliva virgen extra , medio pochada la cebolla y el ajo , le

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Medallones de rape con langostinos, piña, cebolla y salsa semi agridulce Medallones de rape con langostinos, piña, cebolla y salsa semi agridulce
2 cucharadas de jugo de piña y 2 cucharadas de vinagre de jerez , damos un hervor y lo echamos sobre todo el conjunto servir templado nota si se quiere engordar un poquito la salsa ponerle

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  MEDALLONES DE RAPE  AL HORNO CON VIEIRAS MEDALLONES DE RAPE AL HORNO CON VIEIRAS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 rape grande 1 500 kgs 4 vieiras tamaño extra 2 cebollas 200 grs de bacon en lonchas 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 vaso de vino alvariño 1 ramita de perejil pan rallado en primer lugar , retiré la espina central del rape
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
lacocinadelechuza com
cocinalgusto: medallones de rape con tinta de calamar y salsa de mariscococinalgusto: medallones de rape con tinta de calamar y salsa de marisco 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 pers rape - - 1 lomo limpio tinta de calamar - - 2 sobres aceite de oliva - - 250 ml cabeza de gambas - - 10 unds cebolla - - 1 und pimiento rojo - - 1 und ajos - - 4 dientes fumet o caldo de pescado - - 1/2 l carne de pimiento choricero - - 1 cucharada
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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COCINA ANDALUZA: Medallones de Rape en Salsa de Azafrán y Sinfonía de Verduras 275 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes una cola de rape cortada en filetes ( 500 gr ) 2 cebollitas chalotas o escalonias ( como más os guste en llamar ) un chorreón de brandy un vasito de oloroso un vaso de fumet o caldo de pescado azafrán molido o en hebras una pizca de jengibre nata líquida , al menos 200 ml aceite de oliva sal verduras tomatitos cherry patatas nuevas pequeñas zanahorias apio aceite para las verduras oliva y eneldo elaboraciòn comenzamos cociendo las verduras para la guarnición la patata y la

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  ENSALADA TEMPLADA DE RAPE CON LA GULA DEL NORTE ENSALADA TEMPLADA DE RAPE CON LA GULA DEL NORTE 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 100 gr de gula - 2 medallones de rape - verduras variadas - sal , pimienta - aceite de oliva , guindillas - vinagre de jerez

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  CAZUELA DE RAPE, CALAMARES Y GAMBAS CAZUELA DE RAPE, CALAMARES Y GAMBAS "THERMOMIX" 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 800 grs de medallones de rape - 400 grs de calamar a rodajas - 500 grs de gambas peladas grandes - 1 cebolla - 3 ajos - 3 tomates grandes maduros pelados - 4 galletas tipo maría o 6 carquiñolis - 50 ml de aceite de oliva - 3 cubiletes de agua - sal - pimienta - 1 cucharada de azúcar elaboraciòn * - poner el aceite , la cebolla y los ajos en el vaso , 8
Total de tiempo 1 hora 33 minutos , distribución : Programar ( 20 min )
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  RAPE A LA PLANCHA CON GAMBAS RAPE A LA PLANCHA CON GAMBAS 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 4 px ) 16 medallones de rape u 8 rodajas 250 gr de gambas 3 dientes de ajo 2 trozos de guindilla aceite de oliva virgen extra sal se pone aceite en una sartén asadora , se calienta muy fuerte y se añaden los medallones de rape
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
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  Rape a la malagueña Rape a la malagueña 98 calorías en 100 gramos (estimada)
medallones de rape de unos 3 dedos de grueso , tantos como comensales 1 cebolla 1 tomate 10 almendras laurel 2 clavos 5 gramos de pimienta negra 6 langostinos 1 poco puerro 100 gramos de arroz redondo cocido harina aove

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  Rape con hilos de verdura y salsa de pimientos Rape con hilos de verdura y salsa de pimientos 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una cola de rape cortada en medallones 1 calabacín 1 puerro 1 zanahoria grande 2 patatas 2 dientes de ajo 1 lata de pimientos de piquillo , para la salsa 2 cucharadas de vino de oporto aceite de oliva sal y pimienta como lo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 4 min ) Cocer ( 2 min ) Doramos ( 10 min ) Sartén ( 2 min ) horno ( 10 min )
cocinandohacialospicos blogspot com
CAZUELA DE PATATAS, RAPE Y LANGOSTINOS FÀCIL  CAZUELA DE PATATAS, RAPE Y LANGOSTINOS FÀCIL 107 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas medianas 1 cola de rape mediana congelada o 2 pequeñas ( 6 medallones ) 6 langostinos crudos de buen tamaño ( o gambones ) 50 ml de vino blanco seco ( 1/4 de vaso de los de agua ) 1 cucharadita colmada de las de postre de harina 2 dientes de ajo 1 guindilla cayena 1 vaso de caldo de pescado ( o 1/2 pastilla de caldo de pescado y agua ) aceite de oliva virgen ( 3 - 4 cucharadas ) sal

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  ARROZ CON RAPE Y BOGAVANTE ( SORTEO DE MARISCADA ARROZ CON RAPE Y BOGAVANTE ( SORTEO DE MARISCADA "PALADAR DE MAR" ) 102 calorías en 100 gramos (estimada)
6 personas 1 bogavante de 1 , 200 kgs 600 grs de rape en medallones 600 grs de arroz de grano corto 2 lts de caldo de pescado ( con la cabeza del rape ) medio pimiento verde media cebolla sal gruesa azafrán en polvo el primer paso para
Total de tiempo 16 minutos , distribución : a fuego suave ( 16 min )
lacocinadelechuza com
  ARROZ MELOSO DE RAPE Y CALAMARES (TRADICIONAL) ARROZ MELOSO DE RAPE Y CALAMARES (TRADICIONAL) 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 1/2 cebolla 1 trozo de pimiento rojo ( 1/6 pimiento aprox ) 1/2 pimiento verde 3 tomates 2 dientes de ajo sal aceite 2 , 5 tazas de arroz 12 tazas de caldo de pescado 1 cucharada de postre de pimiento choricero azafrán 5 medallones de rape 300 gr de calamar
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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  RAPE EN SALSA VERDE RAPE EN SALSA VERDE 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de rape limpio de piel y espina , cortado a medallones la espina del rape 1 ramillete de perejil 300 gr de almejas 300 gr de gambas peladas 3 o 4 huevos 1 cebolla 2 o 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 lata grande de guisantes en conserva harina sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
  Rape en Salsa Verde Rape en Salsa Verde 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - medallones de rape - gambas peladas - almejas marineras - 2 dientes de ajo - 2 cucharaditas de harina - perejil y sal - espárragos blancos y su líquido - vino blanco y agua

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Rape con langostinosRape con langostinos 124 calorías en 100 gramos (estimada)
4 medallones/colas de rape 12 langostinos 12 mejillones 4 dientes de ajo 1 cebolla perejil pimienta 1 hoja de laurel caldo de pescado medio vaso de vino blanco sal aceite de oliva
Total de tiempo 17 minutos , distribución : a fuego medio ( 2 min )
1080recetas com
Rape a la plancha con verduras 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 medallones de rape 80 g de setas ton - ku 80 g de col china 50 g de zanahoria 50 g de brotes de bambu 300 cl de caldo de ave 50 g de fecula de patata 20 g de jengibre 1 copa de vino de arroz aceite de oliva aceite de girasol sal

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Brochetas de rape con cigalas 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 medallones de rape 800 gramos 12 cigalas 1 zanahoria 8 vainas 2 cebolletas 1 copa de brandy fecula de patata aceite sal y pimienta

recetasdecocina es
Rape con crema suave de cigalas 105 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de cigalas medianas 250 g de medallones de rape limpios un chorrito de brandy 1 cebolleta 1 puerro 1 tomate maduro 1 patata sal pimienta aceite de oliva virgen
Total de tiempo 36 minutos , distribución : cocinamos ( 7 min ) Doramos ( 7 min )
canalcocina es
9 - Caldereta de bogavante y rape 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 bogavantes de racion 500 gramos cada uno 4 medallones de rape para la salsa americana 250 g de cebolla 200 g de zanahoria 2 puerros 200 g de tomate fresco 40 g de arroz los jugos de la cabeza de los bogavantes 1/2 copa de brandy sal abrimos los bogavantes en crudo extrayendo las colas y reservando sus jugos
Total de tiempo 1 hora 42 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min ) a fuego suave ( 45 min ) Cocinar ( 20 min ) tapado ( 20 min ) Cazuela ( 2 min ) Proteínas 86 %
recetasdecocina es
Julius Cachopitos de rape y chatka sobre crema de aguacat ... 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 4 medallones finos de rape 1 lata de chatka 1 aguacate 1 huevo aceite de oliva virgen aceite de girasol 1/2 lima sal pimienta germinados al gusto panko
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
  Cataplana de pescado Cataplana de pescado 174 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4 kilogramo de rape en medallones 1/2 kilogramo de gambas 1/2 kilogramo de almejas 1 calamar pequeño 1 pintarroja 2 pulpos pequeños 1kgr de patatas de cocer 1cebolla grande 2 tomates maduros 3 a 4 dientes de ajos 1hoja de laurel 2 clavos 5 - 6 granos de pimienta 2 piri - piri ( guindillas ) 1 cucharita de pimentón sal una copa de vino blanco perejil fresco aceite de oliva virgen extra ( aove ) 125 ml rodajas de pan frito el caldo de cocer las cascaras de las gambas
Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) Cocemos ( 15 min )
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  PEZ-SABLE EN SALSA AMERICANA PEZ-SABLE EN SALSA AMERICANA 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kg de rape en medallones ( yo un kilo de sable ) 3 carabineros ( yo 6 buenos langostinos ) 300 gr de tomate maduro , o de bote 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 ml de fumet de pescado (
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Pochar ( 5 min ) Salpimentar ( 15 min ) Sofreír ( 5 min )
lacocinitadequiros blogspot com


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